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Q: 阿江營養師Rain Bread 飲食信仰-鄭惠文營養師 在Facebook 的評價

你是否和我一樣，對益生菌的印象就是香香甜甜的呢？長大後才發現，原來自己只是花大錢買香料和甜味劑💔「益生菌怎麼挑？」真的是營養師天天被問爆的問題！不管是親朋好友還是粉絲們，也常問Tracy益生菌的相關問題今天就和大家聊聊吧！挑選益生菌要注意的幾個重點⭐菌數⭐市售常見的菌數約100-300億，由於產品容易受存放環境條件（溫度、濕度等）影響，菌數容易隨時間而減少；故益生菌本身需要通過耐酸、耐鹼、耐溫等安定性試驗，才能真正進到我們的消化道定殖。⭐菌種⭐一般可挑選消化道的原生菌如乳酸桿菌（Lactobacillus，又稱A菌）及比菲德氏菌（Bifidobacterium，又稱B菌）來補充。⭐無添加緩瀉劑⭐很多消費者都覺得吃完益生菌就應該要排便順暢，殊不知其實是緩瀉劑的效果！常見的緩瀉劑成分如番瀉葉、番瀉苷（Sennoside）、蘆薈素、氧化鎂、硫酸鎂等，甚至常見的「乳糖」也有緩瀉的功能！益生菌本身並不會產生立即的效果，而是需要長時間的調整消化道菌相，讓益生菌定殖並發揮它的功能。⭐無添加香料或甜味劑⭐好吃的益生菌不等於好的益生菌，而多餘的香料或甜味劑其實反而會壓縮益生菌的空間，也會對我們造成不必要的負擔。這次收到 營養師輕食 的300億機能益生菌除了囊括上述三大重點，還有SNQ國家品質標章、國際100%無添加標章、慈悅雙潔淨標章等品質把關，而且還有 #保證菌數300億，確保有效期限2年內，都有至少300億的菌數更棒的是，吃起來味道非常單純，沒有多餘的香料與甜味，每日一包幫助維持消化道機能！了解更多》https://lihi1.cc/W6v96有任何問題也可以直接加LINE詢問產品研發人，阿江營養師https://lin.ee/4z3OxMq

Q: 阿江營養師健康世界 在Facebook 的評價

為什麼要吃「魚油」？哪五種人不適合吃？阿江營養師通通告訴你！

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關於阿江營養師在營養師輕食- 首頁 - Facebook 的評價

阿江營養師在 Rain Bread 飲食信仰-鄭惠文營養師 Facebook 的最讚貼文

By Rain Bread 飲食信仰-鄭惠文營養師

2021-07-22 20:00:38 有 111 人按讚

你是否和我一樣，對益生菌的印象就是香香甜甜的呢？
長大後才發現，原來自己只是花大錢買香料和甜味劑💔
「益生菌怎麼挑？」真的是營養師天天被問爆的問題！
不管是親朋好友還是粉絲們，也常問Tracy益生菌的相關問題
今天就和大家聊聊吧！

挑選益生菌要注意的幾個重點
⭐菌數⭐
市售常見的菌數約100-300億，由於產品容易受存放環境條件（溫度、濕度等）影響，菌數容易隨時間而減少；故益生菌本身需要通過耐酸、耐鹼、耐溫等安定性試驗，才能真正進到我們的消化道定殖。

⭐菌種⭐
一般可挑選消化道的原生菌如乳酸桿菌（Lactobacillus，又稱A菌）及比菲德氏菌（Bifidobacterium，又稱B菌）來補充。

⭐無添加緩瀉劑⭐
很多消費者都覺得吃完益生菌就應該要排便順暢，殊不知其實是緩瀉劑的效果！常見的緩瀉劑成分如番瀉葉、番瀉苷（Sennoside）、蘆薈素、氧化鎂、硫酸鎂等，甚至常見的「乳糖」也有緩瀉的功能！
益生菌本身並不會產生立即的效果，而是需要長時間的調整消化道菌相，讓益生菌定殖並發揮它的功能。

⭐無添加香料或甜味劑⭐
好吃的益生菌不等於好的益生菌，而多餘的香料或甜味劑其實反而會壓縮益生菌的空間，也會對我們造成不必要的負擔。

這次收到營養師輕食的300億機能益生菌
除了囊括上述三大重點，還有SNQ國家品質標章、國際100%無添加標章、慈悅雙潔淨標章等品質把關，而且還有 #保證菌數300億，確保有效期限2年內，都有至少300億的菌數

更棒的是，吃起來味道非常單純，沒有多餘的香料與甜味，每日一包幫助維持消化道機能！
了解更多》https://lihi1.cc/W6v96
有任何問題也可以直接加LINE詢問產品研發人，阿江營養師
https://lin.ee/4z3OxMq

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Rain Bread 飲食信仰-鄭惠文營養師

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阿江營養師在健康世界 Facebook 的最讚貼文

By 健康世界

2021-04-19 13:00:34 有 36 人按讚

為什麼要吃「魚油」？哪五種人不適合吃？
阿江營養師通通告訴你！

Tags: 阿江營養師

健康世界

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阿江營養師在 Facebook 的精選貼文

2021-02-22 12:00:41 有 7,960 人按讚

有人問我：堡醫師，你看過那麼多行動力下降的人，他們大多是什麼原因造成？

沒錯，身為復健科醫師、又是復健科診所的負責人，是該讓我來好好說明一下

其實最主要原因是年齡的增長，年齡真的是會帶走很多東西，其中就包含了你的行動力，以及骨骼、肌肉...（淚）。因此我都會建議長輩，尤其覺得自己行動卡卡、不靈活的人，可以吃關鍵保養品來幫助維持良好的行動力👉 https://lihi1.com/Ol9ti

⁉️我遇過很多長輩，大多都會以為在行動力不佳時要避免運動，其實這個觀念是不正確的喔！在能力範圍內，適度的運動如快走或慢跑、游泳、騎腳踏車（也就是我本人常做的運動啦！）反而可以讓行動力更加靈活、順暢！

所以想要活動更靈活？當然不用堡醫師多說：自己還是要多運動，加強股四頭肌的力量，來增加肌肉緩衝的能力。

以前市面上比較早期的產品是：葡萄糖胺類。
現在更厲害的產品是：非變性第二型膠原蛋白＋蛋白聚醣。

❓誰需要
長輩、4、50歲的人群、運動狂熱者都可以吃
真心建議這類產品要趁早吃、趁早保養，就是一種超前部署的概念👍到了阿公阿罵的年紀再吃就有點晚了

只是從平常的飲食攝取恐怕緩不濟急，千萬不要跟我說你要吃豬腳補“膠原蛋白”喔...
直接攝取含有這樣成份的保健品比較純也比較快💪

營養師輕食【我的好固力】👉 https://lihi1.com/Ol9ti
主要就是針對我強調人體行動力需求的成分設計的

主要成分是
📌UC-II 非變性第二型膠原蛋白，達到有效劑量的40mg
📌蛋白聚醣：也就是野生鮭魚軟骨萃取物 40mg
📌橄欖多酚：是天然的多酚類，對於行動暢快的感受性有加乘效果，也是地中海飲食重要的成分之一 100mg

這個配方很不錯，標示也很清楚 #我的好固力中的UC2 是來自哈佛大學的研究所完成的配方。並且原料皆使用原廠，用最科學的方式做出最有感受性的產品。

食用方式：每日一顆，建議早上空腹搭配溫開水食用。吸收效果最好

膠囊的形式，不會太大顆很難吞，也可以減少添加物的使用。

要吃多久？初步先吃一個月可以維持吃三個月後看狀況或是繼續保養服用

❓如果食用上有問題其實也可以加LINE https://lin.ee/4z3OxMq
很專業的阿江營養師也會親自回覆你😂

Tags: 阿江營養師我的好固力中的UC2

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阿江營養師在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最佳貼文

By Cook4fam 益家煮

2021-03-17 19:00:15 有 796 人看過有 40 人喜歡

痛風迷思一查也是驚為天人不得了！
櫻桃、牛奶、優格很推薦？？
鹼性食物又搆來？
除了手搖飲，果汁跟果乾也....？！

3+1痛風大迷思，原來如此全解惑！！

☞其他愛撥營養小知識：
食物還真的有酸性跟鹼性之分？營養師文獻查給你！
https://youtu.be/YHriqgn87AE

喝水時間對了能減肥？咁係金欸？喝起來！
https://youtu.be/r55x-5CGjO0

✍參考文獻&資訊：
[1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19692116/
痛風是一種常見的關節炎，慢性高尿酸血症後若關節內尿酸晶體沉積便會引起。
當血清尿酸濃度降低到尿酸一鈉飽和點以下時，晶體溶解，痛風可以治愈！
生活方式調整(飲食、活動量、減重)可有效協助！

[2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20516647/
尿酸是人類普林代謝的代謝終產物。雖然一定要有高尿酸血症方能形成的尿酸結晶而引發痛風，但高尿酸血症不等於必形成尿酸結晶沈積！
此外，高尿酸血症與高血壓，動脈粥樣硬化，胰島素抵抗和糖尿病有關！

[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3889483/
高普林食物大量攝入會使痛風患者復發性痛風發作的風險增加近五倍。
避免或減少攝入的富含嘌呤的食物（尤其是動物來源的食物）可能有助於降低痛風發作的風險。
遠超於植物來源的普林食物對痛風發作風險的短期影響，遠小於動物來源的普林食物！

所以植物性高普林食物--菠菜、蘆筍、蘑菇、豆類不用特別擔心；
要注意的是所有肉類份量控制，內臟肉＆肉提取物和肉汁＆海鮮要盡量避免。

[4] https://www.bmj.com/content/bmj/336/7639/309.full.pdf
[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5073537/
果糖是痛風危機！含糖飲料＆果糖與男性痛風風險的增加密切相關。
富含果糖的水果果乾和果汁也可能增加風險！

[6] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/5047915/
果糖的快速靜脈內輸注會導致血漿尿酸濃度瞬間增加！（可能原因為，果糖導致嘌呤核糖核苷酸降解增加引起。）

[7] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2000819/
攝入乳清蛋白和酪蛋白後3小時，血清尿酸顯著下降（不過此樣本數只有10人！）

[8] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24703341/
飲食因素（動物來源普林食物，酒精和果糖），肥胖，代謝症候群，高血壓，利尿劑的使用＆慢性腎臟疾病，皆是高尿酸血症和痛風的危險因素。
**而低脂乳製品，咖啡和維生素C可能具有降低痛風發生的協助。

[9] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12771324/
[10] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23023818/
食用櫻桃可降低健康女性的血漿尿酸＆櫻桃中的化合物可能會抑制炎症途徑。

[11] https://www.top1health.com/Article/189/37226
Donna 陳怡錞營養師--過多維他命C保健食品攝取的可能危害

#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #痛風

愛撥營養師DietitianAibo 食物科學痛風

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「吃什麼？」，「怎麼吃？」，「資訊正確嗎？」無論這個家是一個人、兩個人、還是一桌人，資訊霾害的nowadays，營養師愛撥在5分鐘短片中，教你輕鬆吸收營養、學正確知識！益家煮 Cook for Fam(ily) ，營養、烹飪、食物科學，正確的有益思知識助益每個家裡的煮夫煮婦⁽ ¨̮⁾⁽¨̮ ⁾ 做出好備、美味又絕對健康的滿分料理 ? ☻ 醫學之父希波克拉底曾說：「讓食物成為你的食補 (Let thy food be thy medicine)」跟著益家煮Cook4Fam一起 cook what you learned, and cook for fam.！歡迎追蹤fb粉絲團，愛撥會繼續努力散播營養散播愛： https://lihi.cc/3WdK6

阿江營養師在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的精選貼文

By Cook4fam 益家煮

2021-02-15 16:40:51 有 649 人看過有 47 人喜歡

為什麼會有瘦肉精的出現？？到底想對豬幹嘛？
撥粉久等了！告訴你為什麼因為萊豬愛撥差點從政（並沒有）

安心吃豬，把握輕鬆秘訣3+1！
在吃之前，你更該思考關於萊克多巴胺豬的事！

☞其他愛撥阿豹營養小知識：
肝真的好重要啊保肝飲食怎麼吃？
https://youtu.be/aAXPEGXwMNA

生活中的塑膠製品都是塑化劑！好可怕？
https://youtu.be/Nj50zw6G-WA

✍參考資料：
[1] https://youtu.be/VkK_FIpG0wI
泛科學要怎麼知道：吃了含萊克多巴胺的豬肉，會怎樣？安全風險評估原來是這樣！｜【發燒科學 EP1】

[2] https://youtu.be/wpcXy6_wtmw
萊克多巴胺到底安不安全？如何看待萊豬？｜【泛泛泛科學 Podcast Video 17】
我真的很喜歡泛科學！！！！！！激推

[3] https://www.learneating.com/foodknowledge/【圖解懶人包】營養師帶你快速了解瘦肉精-萊克多/
好食課真的秒懂懶人包，非常適合分享給親友長輩。

[4] https://www.scimonth.com.tw/tw/article/show.aspx?num=4614
這篇科學月刊關於萊豬的報導也非常受用喔！（有許多關於萊克多巴胺實驗安全性文獻）

[5] https://smctw.tw/7288/
https://case.ntu.edu.tw/blog/?p=35771
https://www.ait.org.tw/zhtw/the-facts-about-u-s-beef-and-ractopamine-zh/
這三篇也很不錯！中文說明萊豬安全性的已知科學證據並列出
各國對於萊克多巴安的使用對象與規範

[6] https://www.cna.com.tw/news/firstnews/202011175007.aspx
過去曾有過驗出台灣豬農偷用萊克多巴胺中央社報導

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阿江營養師在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最讚貼文

By Cook4fam 益家煮

2021-02-04 18:30:11 有 858 人看過有 52 人喜歡

植物奶鈣質高、鐵質高?真的這麼威嗎?
不想喝牛奶，豆漿到底能不能取代?
跟著阿豹營養師一起揭開植物奶的營養到底在哪邊吧~

☞懶人包：

☞其他愛撥營養小知識
植物奶是這樣來的:
https://www.youtube.com/watch?v=PtqjDp1KEog
喝咖啡真的健康嗎?來複習一下吧~
https://www.youtube.com/watch?v=wz-Rg0i_bBA&t=53s

✍參考文獻：
[1] 嬰兒喝植物奶會營養不良?https://journals.lww.com/jpgn/Fulltext/2017/05000/A_Comparison_of_the_Nutritional_Value_of_Cow_s.28.aspx
https://europepmc.org/article/med/24726668
[2] 植物奶與牛奶的營養比較:
https://journals.lww.com/jpgn/Fulltext/2017/05000/A_Comparison_of_the_Nutritional_Value_of_Cow_s.28.aspx
[3]過度的杏仁種植破壞地層:
https://www.theguardian.com/lifeandstyle/shortcuts/2015/oct/21/almond-milk-quite-good-for-you-very-bad-for-the-planet

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阿妹演唱會激瘦菜單營養師推改良版. 202304030126. 小籠包店拒導盲犬進入視障女坐店外用餐 · ‧小籠包店拒導盲犬進入視障女坐店外用餐. 202304020144.

#43. 幸福台南城黃偉哲要讓小朋友每一天都充滿微笑 - ENN台灣電報

此外，黃偉哲更率全國之先，要求教育局著手研發ChatGPT的教學模組，輔助師生 ... 都第一，更增聘22位學校營養師，讓小朋友在學校吃得營養，家長放心！

#44. 台灣就業通- 找工作

阿蓮區 ... 不動產鑑價／估價師. 金融專業人員. 融資授信業務人員 ... 營養師. 診所助理. 助產士. 醫院行政管理人員. 照顧服務員. 獸醫. 護理師/護士. 醫院診所掛號員.

#45. 兒食樂x幸福米寶 | 大樹健康購物網

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