夏至降臨~
「夏至」的「至」是「極致」的意思,夏至是陽氣最旺盛最高峰的時節,也是一年之中白天最長、黑夜最短的日子。夏至之後「陰生」就是指夏至過了之後,白天開始慢慢縮短,而黑夜漸漸變長,因此陰氣開始發生。五行中,「夏」對應的是「心」,是養心的好時節,羅珮琳醫師推薦,帶苦味的食物最能入心,像是苦瓜、蓮子心這類比較苦的食物,對於養心都很有幫助。
夏至養生三忌三宜
夏至是二十四節氣之一,在每年陽歷6月21日或22日。夏季氣候炎熱,人的消化功能相對較弱,因此,
飲食宜清淡不宜肥甘濃味,要多食雜糧以寒其體,不可過食熱性食物,以免助熱. 以下介紹夏季養生三忌三宜:
夏至養生三忌
一、忌夜食生冷、空腹飲茶︰
夏季夜短,年事稍長之人,或體質稍弱者,腹中常冷,不易消化飲食,生菜、瓜類等,本為夏季忌食之品,
夜間尤其要注意食用此類食物。夜間亦要注意不要吃肉、麵、生冷、粘膩之物,否則可見腹脹、吐瀉交作等病症。
過多飲茶,尤其是空腹時飲茶,極易導致茶水消耗人體的陽氣,如果再是喜歡食鹹之人,鹹味引茶入腎,消爍
下焦腎陽,使人易於罹患手足疼痛之痺症,以及下元虛冷的腹瀉、陽痿、痛經等病症。因此,夏季飲茶,應是在餐
後飲二到三杯為宜,有飢餓感則立刻停飲。
二、忌冷水洗浴︰
冷水洗浴是年青男性喜歡的消暑模式,但夏季天氣炎熱,人的汗孔肌膚均處於開泄狀態,因此,寒氣極易侵入
人體,導致陽氣暗損。可以見到的病症如手足發冷,小腿轉筋,雙目視物不清,甚則變生原因不明的發熱症。同時,
即使是熱水洗浴,亦要注意浴後避風,幼兒尤其如此。
三、忌夜臥貪涼︰
中醫認為“頭乃諸陽之會”,頭部是人體陽氣的匯聚之處,夜臥吹冷,極易導致陽氣折損,天長日久,則陽氣散盡
而斃命。現代人尤其要注意,不可晚上睡覺整夜開空調冷氣,這種習慣易導致傷風、面癱、關節疼痛、腹痛腹瀉,對身
體的損傷是嚴重的。對小兒甚至不要在其睡著之後扇風取涼,否則,易於罹患手足抽搐、口噤不開、風痺等病症,人們
往往不知其害,所謂愛之深,則害之甚。諺語有“避風如避箭,避色如避亂,加減逐時衣,少餐申後飯”的養生口訣,
均可以理解為夏季的養生要求。
夏至養生三宜
一、飲食宜多吃“苦”
夏至後的飲食原則是“春夏養陽”,養陽重在“養心”。養心可以多喝牛奶,多吃豆製品、雞肉、瘦肉等,既能補充
營養,又可達到強心的作用。
夏至除了清淡飲食,還可多吃苦菜類菜蔬,如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、利尿活血、解除
勞乏、消炎退熱、清心明目、促進食慾等作用。不過,苦味食物均屬寒涼,雖然能清熱瀉火,但屬於清瀉類食物,體質較
虛弱者不宜食用,否則會加重病情。
1. 芹菜︰性味甘苦。微寒。具備清熱利濕、平肝涼血的作用。時常食用。對咳嗽多痰、牙痛、眼腫者具備較好的匡助
療效。芹菜還具備減低膽固純和血壓的作用。
2. 絲瓜絡︰性味甘苦。有通經絡、行血脈、涼血解毒的功效。絲瓜絡清冷微寒。瓜肉鮮嫩。做湯或者炒肉均可。具備
清熱化痰的作用。
3. 萵筍︰具備清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用。對幼童來講,還能起到幫助長牙、換牙的作用。
二、宜晚睡早起
古人對於夏季的養生是很有講究的。夏季要神清氣和,快樂歡暢,心胸寬闊,精神飽滿,如萬物生長需要陽光那樣,對外界
事物要有濃濃的興趣,培養樂觀外向的性格,以利於氣機的通泄。起居調養,以順應自然界陽盛陰衰的變化,宜晚睡早起。順應
陽氣的充盛,利於氣血營運。此時天氣是晝長夜短,中午午休一會,對恢復體力消除疲勞有一定好處。
三、夏至前後半月最宜節氣針灸
近年人們推崇“冬病夏治”,各大中醫院裡排隊貼“三伏貼”的患者人山人海。不過,中醫專家指出,“冬病夏治”並非只有
“三伏貼”一種療法,夏至的節氣針灸也是很有效的“冬病夏治”手段,對於冬季易發的呼吸系統疾病和骨關節病效果不錯。
根據中醫學天人相應理論,夏至是人體陽氣最旺的時候,因此夏至的養生要注意保護陽氣,慢性呼吸道疾病患者,夏天容易因
吃寒涼食物導致胃痛、腹痛、腹瀉的患者,可以在夏至前後15天適當開展夏至節氣針灸治療。
透過夏至節氣針灸治療可以扶正固本,提升免疫力。此外,有胃痛、腹痛、腹瀉等消化系統問題的人,透過針灸可以固護脾胃。
而冬季裡易發作頸肩腰腿痛的患者,在盛夏針灸可以更好地驅散體內的寒邪。
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一、忌夜食生冷、空腹飲茶︰
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頭胸甲與腹節上皆有褐色的斜帶或橫帶,使蝦子看起來呈現斑節狀的花紋,體型大的斑節蝦在日本料理店又被稱為明蝦。
產於天然純淨海域的野生斑節蝦,#肉質結實且富有彈性,其 #香濃豐腴的 #蝦膏,更有著一般蝦類無法比擬的 #鮮甜美味!
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明蝦是海水蝦, #肉質肥厚, 味道鮮美, 富含蛋白質。 中醫認為, #其味甘鹼性溫, #可補腎壯陽, #滋陰健胃。 適於多種烹調法入菜。
明蝦性溫濕、味甘鹹, 入腎、脾經;蝦肉有補腎壯陽, 通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;適宜於腎虛陽痿、遺精早洩、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
明蝦體內很重要的一種物質就是 #蝦青素, 就是表面紅顏色的成分, 蝦青素是目前發現的最強的一種 #抗氧化劑, 顏色越深說明蝦青素含量越高。 廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。 日本大阪大學的科學家發現, 蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「 時差症」。#紓困 #振興 #端午節 #大甲媽祖 #肉粽
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