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新片 【簡易點心 糯米雞 ｜馬來西亞版本 早餐推介】
影片食譜：https://youtu.be/ROxhgZYt36M
文字食譜： https://bit.ly/3mCTHV5
大家喜歡吃糯米雞這個點心嗎？
想起做糯米雞，原因這個是馬來西亞版本，從小食店、外賣到早餐，這個也是我在這裏常常吃到的食物。
我們在香港茶樓上吃到的糯米雞，是用荷葉包裹著入糯米、雞翼、臘腸和冬菇，馬來西亞版本的用料其實也是一樣，只是包裝不同了。糯米並不是用荷葉包裹，而是用一個小型特製的錫紙碗盛著，吃的時候才原個倒轉過來，露出冬菇雞塊等材料，
在馬來西亞，糯米雞的英文名字是Lo Mai Gai，這個有趣的發音亦是從廣東話譯過來。
另外在醃糯米和雞塊的時候，馬來西亞的版本會用到黑醬油，廣東人就用到老抽，令糯米做出來呈現深啡色。
無論是那一個版本糯米雞總是令人愛吃，特別在早餐的時候。這個做法不用買荷葉，準備的材料更簡單，你們有興趣試做嗎？
祝大家有一個愉快的週末。
話說呢一舊係原味杏脯乾（無糖）
那天晚上，我與二家姐的對話
二：呢舊咩嚟？幾好味喎😋
我：係呀！杏脯乾
二：What?
唔知點解講英文，所以我轉頻道...
我：Apricot, Dried apricot from Turkey（土耳其）!
二：吓！即係呢舊嘢係... 雞（火雞/ turkey) 🤣🤣🤣🤣🤣
小姐，你可摸耳咁好笑呀🤦🏻♀️
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土耳其跟火雞 為什麼都是Turkey？
你可能已經聽過歐巴馬問普京感恩節吃什麼、普京說「turkey」的笑話。但為什麼土耳其跟火雞的英文都是Turkey？其實，一切都是火雞、珠雞傻傻分不清楚的歐洲人惹的禍。�
火雞是北美洲的原生物種，所以火雞跟歐洲國家土耳其英文拼法一樣是個詞源學上的謎題。事實上，用turkey來指這種家禽，似乎是因為歐洲探險家把火雞跟另一種鳥「珠雞」（guinea fowl）搞混了。
珠雞與火雞、一般的雞都屬於雞形目，但珠雞是漠南非洲的原生物種。史丹佛大學語言學家朱拉夫斯基（Dan Jurafsky）解釋，珠雞於15世紀時被再次介紹到歐洲，「蒐集異國動物是文藝復興時期王公貴族和有錢人的嗜好，珠雞會出現在宮庭花園和私人動物園裡。」
當時控制埃及、現在以色列和黎巴嫩的馬穆魯克王朝，是珠雞的主要供應者。馬穆魯克王朝在種族上算是土耳其人（多數來自高加索地區），所以珠雞的渾名就是「土耳其雞」（Turkish chickens、galinias turcicas）。
有些珠雞從靠近現代衣索比亞的地方輸入，也有人說牠們是「印度雞」，當時歐洲人常把那塊地區跟印度搞混。接著，16世紀時跨大西洋交易逐漸發展起來，北美火雞也常被和珠雞搞混。
朱拉夫斯基說，接下來的幾百年，英文的「土耳其雞」（turkey cock）、「印度雞」（cocks of Inde）和法文的「印度雞」（poules d'Inde），有時被用來指火雞，有時被用來指珠雞。
例如，莎士比亞《亨利四世》裡有個角色曾提到「turkey」，但從歷史上來看這個字絕對是指珠雞，因為亨利四世時代的英格蘭人還不知道火雞這種北美鳥類。但隨著時間過去，以訛傳訛，「turkey」逐漸變成專指美洲火雞。
不過哥倫比亞大學語言學教授Mario Pei的說法與朱拉夫斯基有出入。Mario Pei告訴NPR，火雞與土耳其的語源關係，來自透過君士坦丁堡交易過去的珠雞，完全沒提到馬穆魯克王朝，另一位專家麥庫洛區（Gretchen McCulloch）也持相似看法。但君士坦丁堡直到15世紀中以後才受到土耳其人控制，因此馬穆魯克版本的說法較為可信。
不過兩種版本一致的說法是：土耳其販子把珠雞賣到歐洲，然後歐洲人搞混兩種雞，也把北美火雞稱做turkey。
（土耳其人自己並不使用turkey這個詞彙稱呼火雞，而是叫它們hindi。）
*資料來源網絡上
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土耳其杏脯乾，又稱杏脯皇
原因在於佢係原曬成乾，沒有額外加糖的乾果
我可以食兩至三粒😋
#黃乙頤 #pearlwong
🍜【#台灣料理算國際上的一門菜系嗎？】午餐時間，輕鬆一點聊聊～中華八大菜系歷史悠久，但國際上也對台灣菜非常好奇。台灣料理需要成為／或是已經是個可以被獨立辨認出來的菜系嗎？國際上怎麼理解「台菜」呢？這一集邀請 MUME 和 Coast 米其林主廚林泉，防疫期間他們也有推出星級便當，以及 Taster 美食加 創辦人Liz。🍗🍗🍗看完順便考考你：三杯雞的英文怎麼說～🤓
全英節目首播第三集：https://www.instagram.com/tv/CPrtvhYn8Lm/
#歐美 #性能力 #外國人
「有屌堪吃直須吃，莫待無屌空嘆息！」人人都說ㄈㄈ尺貪圖的就是那個大GG、好JJ，到底外國的屌是不是就是好吃到垂涎三尺，讓你吃不到就望穿秋水？還是外國屌也是能讓你每次都如撒哈拉沙漠，乾涸到已經規劃等等就是要斷開魂結、斷開鎖鏈？還要把一切燒毀～最好此生不要再遇到？外國的月亮到底有沒有比較圓？本集就讓海鮮與酋姐，一同帶你橫跨五大洋七大洲～本集錯過，你真的會後悔一輩子（咦？）
ps. 本集節目音質製作過程檔案壞掉，音質略有失敗，建議1.5倍數聽，請各位不喜勿拍嗚嗚嗚
00:00~05:13 外國GG地圖總覽
05:14~11:22 海鮮與酋姐的亞洲經驗（台灣、日本、韓國）
11:23~15:01 性愛要爽其實還有這招?
15:02~18:00 海鮮的亞洲經驗（東南亞）
18:01~26:19 海鮮與酋姐的美洲經驗（加拿大、美國）
26:20~27:25 小雞雞的英文片語教學時間
27:26~30:46 海鮮的歐洲經驗（冰島）
30:47~35:46 酋姐的歐洲經驗（德國、荷蘭）
35:47~39:38 酋姐的歐洲經驗（英國）
39:39~44:33 海鮮與酋姐的歐洲經驗（法國）
44:34~54:53 海鮮與酋姐的歐洲經驗（西班牙、葡萄牙）
54:54~63:44 海鮮與酋姐的歐洲經驗（義大利、希臘）
63:45~67:24 總結時間+下集預告
【註】此為超土砲影片側拍，不喜簡單製作者請直接來下面👇
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這次出外景幫大家介紹保齡球還有鹹酥雞的英文啦
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雞的英文 在 [耍笨] 雞的英文？ - 看板StupidClown - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
不知道有沒有人有發生過
但這是昨晚在朋友群組看到的事情
昨晚某A問：雞的英文怎麼拼
在還沒有人回答時
某B回了...................................
GOGOGAY!!!!!!!!!!!!!!
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◆ From: 42.66.12.180
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