#解封後我想來點雲林味🤗
感謝 Travel Rich ❤️
《解封後 我想來點雲林味!》
2016年時曾有立委批評:「雲林窮得就像台灣 的非洲」。這句話讓雲林女兒張麗善聽 得笑著笑著就哭了。雲林縣人口自2005年的733,330人 銳減至2018年時的686,022人。促使雲林人口急速萎縮 47,308人的主因,一方面在於全球化發展導致M型社會 的出現,另一方面則導因於雲林縣政缺乏宏觀且前瞻的產業發展政策。
10多年來空洞虛妄的「農業首都」口號猶如籠罩雲林的 幽靈,不但扼殺其他產業發展的可能性,更嚴重侷限各界對 雲林未來發展可能性的想像。於是乎,雲林的工、商業發展 逐漸貧瘠、停滯且空洞化。就業機會不斷喪失,雲林子弟不 得不離鄉背井成為北上南下的打工仔。
張麗善在2018╱11╱24選舉後成為雲林縣長曾表示,雲 林貴為台灣最大的農業縣與最重要的糧倉,但並不表示雲林 就無權追求「農工並重、產業升級、產品加值」,甚至是從農業大縣,變成觀光大縣的目標。為此,除了積極發展各項 產業,更在2019年為全面提升雲林縣觀光產業,將「文化 處」改制為「文化觀光處」提高觀光戰略。
2020╱9╱4起,在台灣電力公司經費大力贊助下,舉辦 「EYE.YUNLIN 2.0幸福構圖」為主軸的雲林攝影比賽,積極行銷雲林,讓大眾了解與認識雲林的美與好,包括山、 海、平原及海岸線等在地風情文化特色,不僅自然生態豐 富、人文景觀、道地巷弄美食,還有各社區隱藏版私房秘 境,是個宜居的好所在。
也在雲林縣政府文化觀光處處長陳璧君,帶領同仁們積 極努力行銷下,以高鐵燈箱廣告、拍攝微電影、進行活動直 播等多元行銷方式,讓全國民眾看見雲林深厚的文化內涵與吸引力。此外,陳璧君以國際視野及媒體行銷之方式量身 打造「雲林上場」品牌,透過「文化底蘊」結合「時尚美 學」,推出主題式活動,有文化深度的「探索雲林」影片、 「雲林幸福三部曲」、「流動藝術饗宴」、「與神同行」、 「微醺餐桌」等品牌行銷雲林,不但驚艷吸睛,「2020北 港燈會」更破天荒為台灣一舉贏得IAA體驗式和沈浸式展場 設計金獎,觀光量能世所共見;再者,文化觀光處在疫情低 迷狀態下,超前部署,2020╱6率先解封,推出各式全國性 創新主題活動:「安心旅遊」、「與神同行」、「西螺大橋 藝陣文化祭」、「國際偶戲節」活動打頭陣,成功行銷在地 觀光特色,帶動雲林觀光商機及發展。
近2年奠定雲林觀光秘境旅遊優質基底,不受疫情影響國 旅逆勢大爆發,雲林觀光從末段班超車甩尾各觀光大縣,繼 2020年後疫情觀光逆勢成長首度破千萬(1,018萬人次), 締造約200億元觀光消費產值與話題,成為轉型觀光大縣黑 馬。今年挾帶著同樣氣勢,透過網紅、名人帶路、部落客、 香客變遊客、多元主題性等踩線智囊團,在1~4月觀光人 次來到668萬人次,依舊是六都以外第一,表現亮眼。
解封後您最想去哪旅遊?雲林絕對是個好選擇!
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,更多新聞與互動請上: 公視新聞網 ( http://news.pts.org.tw ) PNN公視新聞議題中心 ( http://pnn.pts.org.tw/ ) PNN 粉絲專頁 ( http://www.facebook.com/pnn... ) PNN Youtube頻道 ( http://...
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【菜車】
三級警戒期間,還好有貓和廚房。除了每天蹭著無所事事的貓說話,做菜這件總是由媽媽和奶奶操刀的事情,就這麼別無選擇地發生了。
在這一段安靜的時間裡,買菜、挑菜、切菜、熱鍋、爆香、熱炒,為自己做上一道道入口竟還能保持愉快心情的餐食。
在這一段安靜的時間裡,於是想起了鄉間的菜車。
我的童年生活在雲林縣褒忠鄉田洋村,是個值得大多人一頭霧水,回以一聲「蛤?」的小地方。我的奶奶林月紗女士經常在婦女會的烹飪比賽中拿下第一名,據說拿獎拿得不好意思,只好不再參賽。
雖說月紗有著一身料理絕活,雲林又是農業大縣,要在這座小村買到蔬菜水果,卻是一件很不容易的事情。回鄉的某天中午,我和奶奶一起吃飯,外頭正好來了一台菜車。她說想買點青菜,開始緩緩挪動原本深陷在藤椅裡的身體,我搶先那一雙患有風濕性關節炎的腳,奮勇拿起錢包,奔向菜車(當時真的十分擔心菜車會像台北的垃圾車那樣快閃呢)。
菜車一來,清一色留著短髮的婆婆媽媽嬸嬸阿姨們從不明的各方冒出頭來,原本少有人聲的村莊,忽然開始出現一陣奇幻的活力。
北漂青年如我,情不自禁迷上這種新潮的購物模式,這可比7-11和屈臣有有趣多了啊。
菜車是一台加裝帆布的藍色貨卡,車身上佈著深深的鐵鏽,有如南瓜馬車來到這座小村。車上載著青菜、蔥薑蒜、蘿蔔、魚肉、水果、豆腐、糖米油鹽、菜脯、雞蛋、油麵、養樂多;而肉品就塞在一個保麗龍箱裡面,被幾瓶結冰水簇擁著,就能以冷藏宅配的姿態走完這一趟巡迴。
菜車老闆是東勢人,從西螺鎮批來果菜,路經二崙鄉和崙背鄉,再一路往西南方,通常會在正午前後來到我家門口。在雲林縣人口最少、面積最小的鄉鎮的一個村裡,人口大概只有減少的份,我對於菜車固定到來而感到欣慰,至少那些相看五六十年的老親戚和老鄰居之外,還有個頭髮尚未花白的(鮮肉)老闆來和奶奶閒聊幾句。
奶奶一邊選購,一邊吩咐我進屋拿家裡的鳳梨給老闆殺,「哇,還可以這樣喔?」我心中聲聲讚嘆,原來老闆還提供這麼跨通路的服務。菜車不但解決了偏鄉採買食材的不便,連殺鳳梨、剁甘蔗這類老人家做不來的事,菜車老闆也二話不說地完成了。如果諾貝爾設立偏鄉貢獻獎,菜車老闆無疑值得拿下十座獎盃。
我的生命始於偏鄉,偏得我誤以為她沒有故事。做了一點家族考古,才知道原來再偏再遠的地方,都曾經活在蜷窩在大時代的背彎裡。
我們家族在清代便定居台灣,1935年,糖業大好,大日本製糖株式會社在此設立「龍巖糖廠」生產蔗糖。據說家人口述,當時帶入兩三千戶就業人口。老家所在的街道被人們稱為「店仔」,外來人口聚集在此做生意,供應人口聚集所產生的採買需求。全盛時期據說曾有菜市場、教堂、鐵馬店、麵店、酒家、助產士診所、小兒科診所、漢藥店、銲錫店、桶木店、童玩店、理髮店、私娼寮,以及曾祖父經營的岸記商店。
後來隨著國際糖價下跌,龍巖糖廠便在1968年關廠,原本昌盛的糖廠村被併入田洋村。人去樓空,菜市場自然就跟著退場,本來的菜市小販,就由菜車取而代之。
遊走鄉間的菜車,經商方式頗為靈活和多元。老闆不只賣菜賣肉,也兼著收購各家戶曬乾的落花生;隨著時令,在新年賣橘子,在端午賣些小魚乾和粽葉,在中秋賣些柚子。
三級警戒已經超過兩個月,身邊有些朋友靠著菜箱度日,菜箱什麼時候送上門、箱子裡裝了什麼東西都隱隱有著一股菜車感。只可惜菜箱不會說話,不會替你殺鳳梨,也沒得討價還價。
這段時間,我在台北過得像生活在雲林老家。日子很安靜,沒有哪裡要去,做好了飯菜,上桌吃一頓飽,洗好碗盤之後,晚上就坐在陽台吹晚風,就像是幼時坐在家門前吹涼風那樣。
菜車開了二十多年,聽說菜車老闆已經職業倦怠。住在老家的叔叔說,菜車已經不按時出現,本來以為老闆忙著嫁女兒娶媳婦,但日子久了(應該沒有那麼多兒女好忙),車子總是兩三天、四五天才來一次,載來的番茄也已熟爛得微微出水。
而奶奶已經過世將近三年,她的一生不知為家人煮過多少飯菜。也許是和她在一起的日子太多,我偶爾還是會夢見她,夢見她用孱弱的身子,為我煮上一頓有我愛吃的蒸蛋的午餐;我偶爾還是會想起她,想起我曾經答應她要回鄉看望。
在親人死後才想起的事情,變得只剩下可惜,只好安靜地聽著〈在你死後才想起曾經答應陪你去散步〉。https://reurl.cc/qg2r3n
* 菜車還馳騁在各個交通不便、機能不齊的地方,例如苗栗、北橫、花東、嘉義的小鄉鎮,謝謝菜車老闆們。
(文:吳宜靜;繪圖:thejane BubbleJane in the Teahouse )
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堂堂邁入第8集囉!!!
真的感謝各大公司企業的愛心呀!!
這次要幫助的是雲林縣的獨居長輩們
大家一起來集氣分享影片吧!!
一起來認識
【社團法人雲林縣老人福利保護協會 】
官方網站:http://www.carefamily.org.tw/xoops/
雲林縣人口外流嚴重
老年人口比例高居全台第二高
獨居老人人數更超過二千五百人
協會1997年發起成立至今
致力於獨居老人送餐慰問、護理協助..等等服務
讓老人能在於社區中獲得照顧
達成就地老化之最終目的
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再次感謝帝王食補薑母鴨
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