二崙佳美 #五十年老店的傳統與創新 #各大媒體爭相報導 ＃道地台灣味 ＃雲林十大伴手禮
【吃完流心奶黃月餅....我「留心」了！】
三級疫情期間，團購是唯一舒心解壓的活動，看到小虎吃貨團的貼文以及開團後的熱烈迴響，讓我心甘情願守在電腦前，加入第二次開團，一吃就圈粉，明年中秋還是二崙佳美！
古早味餅店的 二崙佳美，堅持遵循手工揉麵、食材溯源、內餡實在的理念，做出來如此美麗的蛋黃酥和流心奶黃月餅。讓不愛甜食的我一吃成癮，每次必須吃上兩顆才能停手。
我的另一半超愛吃蛋黃酥，曾經連續一週，天天吃四顆都不會膩！
切開後，粉嫩流油的鹹蛋黃，讓人垂涎欲滴，與手工製的綿密烏豆沙餡緊密結合，層次酥鬆分明，口感豐富不膩，還在拍照時，就發現另一半聞香而來，站在一旁虎視眈眈…
流心奶黃月餅的美味亦不遑多讓，品嚐時唾液是最好的媒介，咬上一口，餅皮酥香漾著輕微奶香，濃郁鹹鴨蛋黃香氣與奶香交融的內餡，在口中靜靜等待口水，交織出幸福微笑的好滋味！
❤雲林十大伴手禮佳美餅店的參考文章： https://www.foodtigertw.com/blog/post/49720762
二崙佳美
點連結加LINE網址：https://bit.ly/39Y5ZhH
IG帳號：jiameibakery，連結：https://bit.ly/2W8SyYh
全店消費滿1000元以上免運費
❤題外話： 小虎吃貨團是我見過最佛心的團購主，過得了自己的嘴才會開團，歡迎喜歡團購的朋友加入。（需要推薦的人，請私訊我）
雲林餅店推薦 在 [心得] 雲林虎尾福榮喜餅便宜好吃的中式餅- 看板e-shopping 的推薦與評價
★物品名稱：芋見、鴛鴦玉露、狀元餅
☆賣家名稱：福榮喜餅
★拍賣網址：https://www.fwurong.com.tw/%E6%AC%A1%E9%A0%81.htm
☆網誌心得：https://rika.tw/fwurong/
結婚時喜餅用了舊振南，但雲林日興堂和台中的喜豐香是我的遺珠，那天想要買日興堂在
媽媽群組問了有沒有推薦口味，結果不知道為什麼變成團購福榮喜餅(?)。
福榮喜餅在雲林虎尾，我之前沒聽過，不過因為日興堂知道雲林那邊很多製餅的老店，看
菜單的話他們有做半斤的小尺寸大餅，對愛吃中式餅想當日常零食的人滿友善的~
福榮喜餅價目表
滿5000免運，沒有其他折扣
一些網紅蛋黃酥、甜點看久了，看這價目表覺得好便宜哦~~
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芋見MOCHI $110
最招牌是這個芋見，包裝比較精緻有硬盒和專屬提袋，一個才$110真的很便宜，有盒子用
來送禮也不錯，但自己吃的話就會覺得包裝有點沒必要。
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芋見也是大概半斤的重量而已，真的不大條。
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和半斤餅的比例尺。
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夾餡：芋頭、麻糬、核桃、肉鬆、碎蛋黃
芋頭非常軟綿、肉鬆也很香，碎蛋黃跟核桃增加了層次和口感，麻糬是軟Q的很好吃!!常
溫可以保存五天、冷凍兩週，我只有冰冷藏，拿出來烤箱回溫麻糬都還是軟Q的沒硬掉。
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芋見本身就是以新漢餅下去做發想，頂部和底部是兩種常見的漢餅皮，上層是油酥皮，底
部的壓上芝麻但我不知道怎麼稱呼它。
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鴛鴦玉露 $70
我以為玉露是茶口味，後來才發現在中式餅裡面，玉露指的是麻糬，不像一般麻糬那麼Q
黏，會比較軟一點。
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外層餅皮是芝麻餅皮，我覺得蠻薄的很喜歡。
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夾餡：紅豆餡、麻糬、核桃、肉鬆、碎蛋黃
紅豆餡偏甜，但有肉鬆和鹹蛋黃，配起來鹹甜鹹甜。
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玉露麻糬很軟，這款我很喜歡；其實和招牌的芋見幾乎只有紅豆餡和芋頭餡的差別，其他
都是一樣的，我個人喜歡紅豆勝過芋頭，所以也喜歡鴛鴦玉露勝過芋見。
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狀元餅 $70
我本來就滿喜歡吃大餅，結婚挑喜餅的時候試吃很多卡超久，那時我是喜歡鹹口味>甜口
味，所以很期待狀元餅。
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餅皮看起來是有點像廣式月餅那種清仔皮，製作上還加了蛋、蜂蜜和麥芽，口味上也是鹹
甜，豆沙的部分都有點偏甜，不愛吃太甜的就斟酌一下。
夾餡：綠豆沙+魯肉(瘦肉+些許肥肉)+蛋黃
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整體來說都滿喜歡的，不過最喜歡的是鴛鴦玉露，狀元餅也好吃但有些小細節不是我的菜
(蛋黃是整粒的但我比較喜歡碎蛋黃、鹹甜比例偏甜，我喜歡再鹹一點)
然後有做半斤真的超棒，我自己吃覺得半斤超剛好~畢竟現在喜歡吃中式餅的人應該很少
了，我自己結婚也只有長輩是給中式餅，這兩年疫情辦婚禮的朋友少，我家已經很久沒收
到中式餅了。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.72.60 (臺灣)
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我看那個價目表都是半斤的，一斤的要問一下店家
應該都有做只是不知道有沒有常態~
畢竟現在應該是半斤這個尺寸比較多人買
也可以多吃幾個口味
100~200，店家說要看買的量，從宅配箱大小去決定
等於要給了品項數量才能知道運費
西式的貴很多其實
但那時很怕年輕人不愛中式
所以我自己也是發西式的
我下次要買日興堂，這個口味筆記一下！
好想去但現在疫情，家有嫩嬰都不敢出門
錦福高雄很有名，但我沒有很愛說
白雪酥超有名，但就是送錦福的很容易是這個口味
我家之前好像有短時間出現過三次(備受肯定的口味)
但要自己吃的就沒差XD
好期待吃日興堂，淡水新建成我也覺得好吃
※ 編輯: an10816 (49.159.72.60 臺灣), 05/30/2022 14:12:55
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