燦樹不是樹,而是可以料理的植物「晚香玉」(晚香玉筍)。
昨天在臉書上讀了《舌尖上的東協》作者胖胖樹的分享,才知道正在經過台灣的颱風「燦樹」並非某種樹木,而是可以食用的草本植物,而且幾年前我就買過燒過吃過啦。
先來簡單科普一下,引號裡的文字節錄自「胖胖樹的熱帶雨林(Fat-Fat Tree Tropical Rainforest)」臉書:
「璨樹是柬埔寨所命名,音譯自高棉語ចន្ធូ,轉寫為Chanthou,意思就是晚香玉。除了栽培供觀賞,重瓣品種會被串成類似玉蘭花一樣的花串販售,也可以做精油,未成熟花序甚至可以食用,稱為晚香玉筍。現在正是它的花季......。」完整原文請按此:
https://www.facebook.com/fatfattree/posts/389422299213209
是的,前幾年還住市區的時候,盛夏到初秋這段時間,家附近的菜攤總能看見它的蹤影,乍見驚奇,詢問料理方式,老闆回答把花莖的硬皮削掉,當作蘆筍或芥蘭菜來炒肉絲。趁老闆轉身幫其他客人包裝,抓一把晚香玉筍偷聞,好險沒有花香(如果氣味跟夜來香一樣濃郁,如何入口呢),那當然要買一把回家試試囉~
當時回家查過資料,印象是雲林虎尾的農產。據說當初為了推廣,還參加新加坡國際美食節曝光,一舉獲得食材組冠軍,揚名於世。
後來我還買了幾次晚香玉筍回家炒,也拍了檔案照(才能拼出這張圖片),食譜的草稿也存了檔,但當時不知忙什麼沒分享在部落格上,時間一久也就忘了(對,電腦裡至少還存有上百篇這樣未見世的未完成食譜)。反正大家記得菜攤老闆說的--
「把晚香玉筍的花莖硬皮削掉,當作蘆筍或芥蘭菜來炒肉絲就可以,有夠簡單的啦。」
加蒜炒肉絲最簡單,口味重的人放咖哩粉或沙茶醬或蠔油或辣豆瓣醬都不違和;素炒我也試過,加薑絲與豆皮下去炒,出鍋前放點芹菜段兜勻更提味。
同時也有59部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅吳老師教學部落格,也在其Youtube影片中提到,ACCESS資料庫基礎全整教學(吳老師提供) 這是2007年在台北縣勞工大學三重分享所上課的完整上課內容, 已經放了很久都沒有機會分享,知道很多人想學習ACCESS資料庫的使用方法, 於是就上傳到YOUTUBE給大家學習,如果要參考用書, 可以購買松崗的快快樂樂學ACCESS即可,在家自學ACCE...
電腦單引號 在 啵啵寶貝 Facebook 的最佳解答
2020/3/14 part1
啵啵的再次動物溝通
距離上次溝通已經是好多年前了
其實我們的相處完全沒問題
總覺得我們真的很懂對方的喜好與習慣了
但可能前陣子剛跟交往12年的男友分手
也是苦了她吧
加上啵啵也七歲邁入中年了
於是有了這次的動物溝通
我整理了生活起居/與人相處/靈魂交流/生活/角色定位篇
約略35個問題讓溝通師提問
問題的順序溝通師會按照聊天的感覺安排
因為一小時的對話非常長
所以我會分成3-4篇發文以對話的方式直接敘述
沒有引號的是我當下溝通的心得驗證
畢竟動物溝通到底準不準應該是粉絲們最會好奇的部分了
那麼我就直接敘述了
當天她們很快的連上線
啵一開始最先給溝通師看了她的飯
啵:「最近的飯很多」
溝通師:「妳吃不完嗎?」
啵:「有點吃不完」(懊惱)
確實近幾個月因為出差或較常不在家
飼料我會多放一點
但自從轉濕食後,啵就不太吃飼料了
所以會剩很多甚至幾乎是不吃
啵:「床變得很大」
那是因為前男友搬走了吧
有段時間只剩下我跟她使用那張床
不過最近有新室友入住了
溝通師這時先告訴我
啵啵是話不多的類型哦
我回覆溝通師沒有關係的,我準備了很多問題
可以用她的方式慢慢跟貓咪聊天繼續即可
並說明最近有新室友入住了
啵:「來住可以,但我不太喜歡別人來家裡,來玩的人讓我覺得有點累。」
我:「但妳不怕生,我以為妳是喜歡人類的?」
啵:「因為妳在朋友離開後都收拾很久。」
啵:「我在意的是這個,我沒有喜歡人類但也不討厭,所以對我來說沒有必要。」
我確實很喜歡約朋友到家裡聚餐聊天
即使餐後朋友們都會想幫忙收拾
我也堅持不讓朋友碰
原來啵都看在眼裡,會在意呀
我:「身體狀況有沒有哪邊覺得不舒服?」
啵:「覺得咬東西滿吃力的所以比較喜歡舔」
啵:「因為牙齦不舒服,後面上顎的牙齒感覺酸酸的」
啵啵吃飯確實都用舔的
而且太大塊的肉、魚乾等零食也不會吃
溝通完,我3/20有帶她去做健康檢查
確實後方上顎的牙齒有結石情況以及牙菌斑偏多
但醫生說她的牙齦還算健康
只是溝通師能把位置形容的那麼準確還滿神奇的
我:「適應現在的餐食嗎?」
啵:「濕食可以多一點,乾的少一點沒關係,乾的我都吃不完。」
啵:「牙齒不太舒服也不好吃,所以不想吃」
自從轉濕食後,只要有人類在家
乾的飼料她確實幾乎不吃的
我:「為什麼很常在人類吃飯的時候,妳就要大便?」
啵:「在妳吃飯的時候大便,妳會馬上清掉」
我:「但我如果知道妳有大便,我是會馬上清掉呀」
啵:「沒有吧,妳用電腦滑手機的時候動作就很慢」
溝通師:她給我看妳躺著,好像起身很困難
啵:「才沒有馬上呢!」
….嗯抱歉
那相較下來確實慢很多哈哈哈哈
哎呀被爆料了XDDD
我:「香水/菸味會不會讓妳不舒服」
啵:「菸味會不舒服,其他還好。」
啵:「但妳已經很保護我了,菸味我幾乎很少聞到」
因為前男友跟室友都會抽菸
如果在她身上聞到菸味我會不開心
也三番兩次請他們保證抽菸後要洗手才能摸她
我:她話好像變多了
溝通師:話會慢慢變多的,很多小孩都這樣,畢竟一開始本來就不熟呀
溝通師:她給我看妳前陣子都趴在床上,像隻蛞蝓一樣一動也不動的畫面
啵:「我真的很擔心妳,所以我總是盯著妳看,不管我在什麼位置休息我都看著妳。」
啵:「我總想著妳到底要軟爛到什麼時候才肯起來呢?」
確實前陣子因為感情受挫
有好一陣子萎靡在家中
只能簡單照料她的餐食/貓砂盆
摸她、陪她、對她笑的力氣都沒有
有好長的時間總躺在床上一動也不動的啜泣
啵:「爸爸來到妳生命裡,他是來幫助妳看清楚妳自己的。」
溝通師:「那妳呢?」
啵:「我會陪妳找到妳自己為止,不會像別人陪到一半轉身就走。」
啵:「我會陪妳找到妳自己為止。」 .
嗯...哈哈哈
為什麼才一開頭就這麼催淚.....😭
Ig:gladtotalktoyou
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翊鳳的含淚專訪
關於這場年前的訪談,來得很意外,是 漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目的李基銘主持人主動邀訪,機緣是之前 三昧堂曾經協助拍攝過的「神戲」電影的賴麗君導演把我們介紹給他,那幾天我們正在 嘉義縣表演藝術中心拍攝賀歲片,主持人說要親自過來表藝錄訪談,所以就答應了下來。
今天要寫的這段訪談心得很特別,這場本來不在這次的專訪規劃裡,因為受訪的對象是翊鳳,眾所皆知她很內向很少講話也更不用說接受專訪,突然錄了這麼一大段當然是有原因的。
這幾年三昩堂的活動一直都有翊鳳在協助錄影,演出結束後也都是翊鳳和操偶師們一起帶著民眾操偶體驗, 2019年台北國際旅展時,我還讓她穿上 阿里山賓館的背心,站在路上拿著麥克風一直說著:「和三昧堂櫻后合照打卡送精美年曆喔!」(就這樣講一整天),這對很多人是輕而易舉的事,但我知道對她而言這可是人生的一大步。
這就像心理治療在治療懼高症的「#暴露療法」一樣,患者將透過觀看照片或影片,來逐漸適應和習慣位於高處的感覺,例如:從高樓往外望、高空走鋼索、攀岩或是走過吊橋等場景。循序漸進後,患者將親自體驗站在高處的感覺,可以選擇陽台或頂樓等地方,經過前面的訓練後,患者會發現懼高的狀況減低,並慢慢地克服懼高症,對於翊鳳不擅長和陌生人講話這件事,我是一直打算用這樣的方式讓她慢慢改變。
同樣是在那場旅展的其中一天,我們白天忙完展覽,晚上還趕去 Rti 中央廣播電臺去上吳祝育小姐的「#台灣NEW一下:週末奇遇記」節目,當天我帶了郁雅和育珮兩位志工去上節目,講到「春雨」音樂劇的看劇心得時,她們兩個人因為被觸及內心失親的痛,當場紅了眼眶差點無法講下去,主持人及時將話題移轉才減低了傷感的情緒。節目錄完後,我和主持人聊到翊鳳,祝育小姐對翊鳳接觸到三昧堂後的轉變很有興趣,覺得我下回可以帶翊鳳上節目和大家聊聊。我本來以為跟翊鳳提上節目這件事她會很排斥,沒想到她聽完之後居然說:「好,我可以試試!」(在以前我可能連提都不敢提。)
李基銘主持人的這場訪談,原本翊鳳不在受訪名單內,奇妙的是開始要錄節目時,她意外出現在辦公室,原來是多多有約她等錄完節目後和大家一起去逛一週只有一天的大林夜市,所以我臨時決定讓翊鳳和玉輝一組,讓她提前體驗受訪的感受,翊鳳居然也沒有反對,就這麼開始了一場讓我難忘的訪談。
有必要描述一下那晚的場景,當時其他人都已經錄完節目在辦公室外等著,翊鳳和 康玉輝坐在辦公室裡的長凳上受訪,主持人和助理拿著攝影機坐在他們前方,我則是站在辦公室門口看著翊鳯講話,一如看著我栽培的學生上台被口試一樣的情境。我本以為翊鳳面對陌生人話會很少,沒想到主持人從自我介紹開始,到如何接觸到三昧堂,她都可以好好的回答,我都忘了她還是成功大學的高材生這件事,看來我是白擔心了。
以下是兩個人的部份訪談內容,主持人的問題部份我會以雙引號『』做標記做為區分。
問:『你是什麼時候開始接觸三昧堂?2008年嗎?』
「從2013年 新光三越 台中中港店的巡迴展開始,那是第一次接觸到他們,因為覺得他們實在太特別,所以就一直追著他們的活動走。」
問:『你是為了解布袋戲的秘密而去的嗎?』
「一開始我對布袋戲其實是一片空白,只是會覺得好奇,為什麼木偶可以演得那麼活靈活現。」
問:『那妳怎麼會去接觸到剪接這一塊?你本來的工作不是剪接吧?』
「會接觸到剪接是我開始追他們的活動後,我會想要錄下來,回去想要再看,那時候錄影也是才剛接觸,因為平時本來就只想要待在家裡,玩電腦玩電動。開始錄之後,就會想要做剪接,然後上傳,希望有更多人可以看到他們,就覺得他們這麼好,應該要有更多人看到他們,就開始去試著剪接。」
問:『後來是他們發現你?』
「因為我個性比較內向,比較孤僻,三昧堂活動的時候,我常常會一個人坐在活動的地方,一次就是坐好幾個小時,其實那時候老師可能以為我是比較奇怪的小孩,那時候老師有注意到我。老師人很好,雖然覺得我很奇怪,還是會很熱情的跟我打招呼(哽咽)……就是除了布袋戲以外,那時候我覺得……(哽咽)就是好像自己在那邊(三昧堂)不是那麼奇怪的人.我覺得那邊是一個很舒適的環境,在老師的眼裡,每個人都是很喜歡布袋戲的人,每個人都是他的朋友(哽咽)」
站在門口的我,聽到這裡眼眶也紅了,我的確是把翊鳳當成自己的學生對待,因為我的學生裡,比她奇怪的可多著呢,沒想到也就只是把對待她一視同仁,她就這麼感動,我也要一直提醒自己往後也要一樣有教無類呀。
問:『所以妳就感覺有陽光灑進妳的心底?』
答:對(哽咽)
問:『因為找到了一群志同道合的朋友?』
答:「對……」
(主持人開始轉移話題,改聊公孫長歌,因為怕她流淚,長歌的內容回到歡樂,詳細內容請大家看專訪,這邊就略過了。)
接下來的話題又回到翊鳳本身。
問:『這幾年來,三昧堂對妳而言是不是很重大的改變?』
「對,像是我從沒想過可以在很多人面前教他們操偶,跟他們說話(哽咽),還有像現在受訪我也覺得是我一輩子不可能做的事情。」
問:『所以你每天其實應都在電腦前面,是程式設計還是打電動?』
「打電動。」
問:『可是打電動不是也會交到一些電動迷嗎?』
「沒有,應該說我很怕生,我沒辦法去跟人說話,光是和同學說話對我來說就有點困難(哽咽)……」
問:『你覺得這是學界所謂的社交恐懼症嗎?』
「我不確定,但是在認識他們(三昧堂)之前,其實要我去說話,是我不可能做的事。」
問:『這樣妳應該在做事情會特別專注不是嗎?因為你更專心呀』
「我可以很專注的做某些事情,像是看動畫,打電動,但就無法和人好好的說話。」
之後,主持人問了這個問題:『你們自己有沒有辦法預期跟三昧堂走到什麼時候?翊鳳你個人,你會想陪著三昧堂到什麼時候?』
翊鳳說:「我想陪到….(哽咽)他們能到什麼時候我就陪到什麼時候,因為我覺得(哽咽)……我大概….我大概再也找不到他們這麼好的人(拭淚)」
站在門口的我,也不禁淚流滿面了,我從來沒有問過志工們這種問題,也從沒有想過這種問題,更沒想過我們在翊鳳心目中竟然是這樣的人。
問:『因為他們真的很懂妳,很了解你嗎?』
「嗯,算是吧。」
問:『遇見三昧堂對你人生有很重大的轉變對吧,不然妳現在還在打電動』
「可能現在還在自己的一個小空間走不出來(哽咽)」
其實我對翊鳳真的說不上了解,她就是會一直默默的在你身邊,需要她幫忙時她就會默默的去做,從不會抱怨,也不會邀功,累的時候就把長歌交給她她就會回報你一個燦爛的微笑,這樣的好媳婦(公孫長歌是我兒子,翊鳳是長歌老婆所以是我媳婦)要去哪找呀?看到她一邊講一邊擦眼淚,我也在外面擦眼淚擤鼻涕(可能擤鼻涕擤得太大聲了),此時主持人請他的助理來把我請到一旁,低聲告訴我:「老師,你站在這邊哭讓她看到,她會哭得更傷心,你去旁邊休息一下,讓她好好的講完,我知道你很感動,因為…..我聽了也很想哭……」
第一次被助理請走也是有點丟臉,不過聽到翊鳳這些心裡話說真的我內心很激動,久久難以平復。
我被請走後,沒聽到的後半段就沒那麼哀傷了,果然傷感也是會傳染的,想要看完整內容的可以到 李基銘的影音頻道看完全部。
當老師已經將近20年了,我知道老師的一言一行真的會影響很多學生,所以真的是很認真的在當一個「我也想要遇到的那種老師」,很多學生畢業後至今和我仍是和家人一般,只是我沒想到在三昧堂也會有這樣的影響力。
從2013年到2020年,翊鳳居然跟著我們走了八年,也成了三昧堂不可或缺的主力。想想這一路上有那麼多人和我們一起併肩努力過,有的可能緣份不夠中途下了車,但畢竟是有那麼多人曾經一起為同一個目的奮鬥過才有今天的三昧堂,這絕對不是一個人的力量可以完成的。
經常在活動上會有朋友問我:『我要怎麼樣才能當三昧堂的志工?』
我都會笑笑的說:「就從現在開始!」
戲棚下,站久了就是你的!
不懂的,就問翊鳳吧!
2020-02-20漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目:「三昧堂」介紹、康玉輝、高翊鳳 專訪(嘉義縣表演藝術中心)
李基銘主持人
http://samadhitang.piee.pw/MKSBU
作者: 小金老師
原文出處:小金老師新聞台
https://pse.is/QJ8YJ
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0707合計查詢01血型的筆數
0708血型統計表
0801合計查詢01男女平均身高與體重最大值
0802合計查詢01男女身高與體重分析
0803合計查詢02家長職業筆數
0804合計查詢04近視人數
0805表單01表單精靈
0806表單02 單欄式
0901表單設計調整
0902表單設計調整
0903表單設計調整
0904表單小插圖
0904表單首標題圖片製作
0905表單尾製作
0906加入建檔日期
0907作業繳交
1001建立學生健康檢查表報表
1001建立學生基本資料報表
1003完成6個報表&加入小圖示
1004建立主表單
1005建立主表單2
1006建立主表單2
ACCESS2003,吳老師,台北縣勞工大學,資料庫管理,三重分校,線上教學,免費課程,快快樂樂學,程式設計入門
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