今日晚餐。烤鹽麴豬頸肉 & 涼拌菠菜、水波蛋蔬菜豆腐辣醬湯、小魚山椒青龍椒佃煮、白飯。佐餐飲料是和膳啤酒。
午後看到不負責大廚上了碗紅紅辣辣的韓式辣醬湯,心裡肚裡都咕嚕嚕的想來一碗 <3 用昆布柴魚高湯作底,加入了洋蔥絲、蘿蔔絲、切成細條的豆腐,加入一大匙的韓國辣醬,最後煮個水波蛋放在上面。香香辣辣的好溫暖喔! (^^) 把昨晚用鹽麴醃了一夜的豬頸肉煎香切片,好入味口感又好呢。
今天又拿小魚山椒佃煮青龍椒 (食譜寫過嚕~請爬文),上次煮過就念念不忘,和風大人的風味,我們都很喜歡這一味。
對了報告一下:因為這禮拜預計外食多又忙碌,所以本週常備菜休息一週~ 還是會分享其他喜歡的生活事物和美食,請不要轉台哪! XD 喜歡常備菜的朋友們我們下週再見喔! (揮手) ^_^ #新飲食計劃與常備菜
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅找蔬食Traveggo,也在其Youtube影片中提到,大家新年快樂🎉 回顧過去這一年真的發生不少事 從原先的上班族躍進到自由工作者 學會規劃每天的行程 也熱愛將這樣的生活分享給大家 在生活中找到熱誠和開發更多的興趣 不斷的將能量傳遞給大家真的再開心不過 希望更多人能因為我們的分享有所轉變 也透過嘗試轉變找到更好的自己 這是我們對大家的期許 新的一年希...
青龍椒食譜 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最佳貼文
大家新年快樂🎉
回顧過去這一年真的發生不少事
從原先的上班族躍進到自由工作者
學會規劃每天的行程
也熱愛將這樣的生活分享給大家
在生活中找到熱誠和開發更多的興趣
不斷的將能量傳遞給大家真的再開心不過
希望更多人能因為我們的分享有所轉變
也透過嘗試轉變找到更好的自己
這是我們對大家的期許
新的一年希望大家都能平平安安的
也一起為了理想的世界努力💪
對了,影片中的 #摩素師 有團購喔
去年的蘿蔔糕評比影片Hao選出了心目中的No.1:功德林
這回是功德林點心部的主廚開創的品牌
認真覺得美味程度大大超越功德林
Hao真的超級愛,看影片就知道XD
Hao媽也喜歡到揪同事、朋友訂了快100條....
總之你們一定要試試看✌🏻
01:35
📍木新市場
地址:台北市文山區木新路三段310巷
*第85攤是我最常去買菜的攤位,一家人一起經營,每次去買菜都充滿活力!
02:28
🍴起司醬花椰菜
食材:花椰菜
調味:馬鈴薯、胡蘿蔔、腰果、營養酵母、鹽、黑胡椒、煙燻紅椒粉、檸檬汁、水/高湯
作法:1.將花椰菜切適量大小燙熟
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔蒸熟
3.將所有食材放入果汁機攪打均勻即可
4.將起司醬淋上花椰菜即完成
5.可撒上些許巴西里
03:52
🍴時蔬溫沙拉
食材:櫛瓜、青龍椒、玉米筍、杏鮑菇
調味:巴薩米克醋、義式香料
作法:1.將杏鮑菇乾煎取出備用
2.櫛瓜、玉米筍、青龍椒依序入鍋翻炒
3.加入杏鮑菇、鷹嘴豆翻炒
4.起鍋前淋上巴薩米克醋、義式香料調味即可
05:07
🍴蘿蔔糕&芋頭糕
食材:蘿蔔糕、芋頭糕
作法:1.將糕體切片
2.煎到兩面恰恰即可
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09:23
📍石門國小
真的很榮幸可以回到Hao母校分享
雖然參與人數不及大型演講
但對我們來說是個莫大的鼓勵
能夠回饋母校是一件非常暖心的事💛
PS.這次分享的是影片後製剪輯與平台作品分析,如果有相關類型的講座歡迎找我們分享喔😆😆😆
11:39
📍HARD OFF 中壢店
地址:桃園市中壢區中華路一段480號
電話:03-4535808
*超級難得可以看到這麼大的二手商店,裡頭真的應有盡有,大到一個下午逛不完😂
(難得看到Hao這麼興奮...)
超開心可以在這找到夢寐以求的長褲啦! by一年沒買衣服的🐑
13:04
📍ENRICH
地址:台中市西屯區大墩二十街111號
電話:04-23108386
*很開心這次可以受到 #Pinkoi 的邀請,來到好久沒來的Enrich,超愛他們的薄餅,換VeganCheese一樣不減風采👍
Pinkoi在1/7-13會展開為期一週的「2021 必做願望清單|Must Do 體驗」體驗活動,有超多種的優惠內容和抽獎活動(詳情到時候會再告訴大家,一定要密切注意喔☺️)
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青龍椒食譜 在 YummyMummy Youtube 的最讚貼文
Korean Braised Chicken (Andong JjimDak) 超下飯的「韓式安東燉雞」 V.S FIKA不沾鍋具 | 俏媽咪潔思米
[食材 Ingredients]
雞腿肉 1000g 1000gChicken Legs
馬鈴薯 2個 2 Potato
紅蘿蔔1/2個 1/2 Carrot
洋蔥 1個 1 Onion
韓國冬粉100g (全聯有賣喔!) Korean Glass noodle
青蔥 2條 2 Scallions
青龍椒 3條 3 Green Chilli
紅辣椒 2條 2 Chilli
[調味 Seasoning]
醬油 6大匙 6T Soy Sauce
鹽巴 0.5小匙 0.5t Salt
芝麻香油 1大匙 1TSeasame Oil
蜂蜜 2大匙 2T Honey
砂糖 2大匙 2T Sugar
辣椒粉1大匙 1T Chilli Powder
蒜泥 2大匙 2T Ground Garlic
薑泥 1大匙 2T Ground Ginger
韓式辣醬 2大匙 2T Korean Chilli Sauce
水 適量 600ml 蓋過食材 600ml Water
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嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
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青龍椒食譜 在 找蔬食Traveggo Youtube 的精選貼文
嗨大家,今天這集是今年的最後一支Vlog
一直以來得到很多人的支持與照顧
當然也得到不少建議與回饋(我們都超級感謝🙏)
Vlog拍起來說難不難,卻又沒這麼容易
因為「單純的分享」生活會擔心太一成不變會讓大家失去新鮮感
所以不斷逼迫自己在每一集做一些改變與嘗試
(包括練習在路上邊走邊錄影😂)
很開心大家喜歡我們的「簡單生活」
從最一開始Hao的個人視角
到現在Yang的加入一起紀錄兩人的生活
讓頻道跟影片都能更加豐富
(也讓我越來越會料理😆😆)
也終於在最近有一些閒暇時間
能在週末晚上好好休息充電
陪家人吃頓飯、聊聊天,再一起看個電影❤️
即將年底了,讓我們一起用輕鬆愉悅的心
揮別今年發生的一切種種
迎接新的一年到來吧
大家敬請期待明年的Vlog,我會越剪越好的!!
先祝大家新年快樂喔✌🏻
對了,影片出現的辣椒醬跟堅果醬有 #團購 喔!
是 #果子樹工作室 的 #有辛仁川辣果油 跟 #有緣仁胡麻果油
說真的,他們家的醬真的堪稱神醬啊
至今仍佔據心目中排行第一的寶座
Hao媽已經訂到變VVIP了(偷爆Hao媽的料🤫)
團購資訊在下方喔!!
快來看看有多好吃吧🔥
01:37
🍴薑黃飯
食材:米
調味:薑黃粉、豆蔻
作法:1.將豆蔻炒香備用
2.將米洗乾淨
3.加入薑黃粉、豆蔻
4.放入電鍋加水蒸煮即可
02:00
🍴青龍椒豆乾
食材:豆乾、薑絲、青龍椒、豆乾
調味:胡椒粉、將由、醬油膏、豆瓣醬、砂糖
作法:1.將薑絲爆香
2.放入豆乾炒香
3.放入杏鮑菇絲炒香
4.放入青龍椒炒香
5.加點胡椒調味
6.加入醬油 2大匙、醬油膏 1大匙
7.加入豆瓣醬 1大匙、砂糖 些許
03:01
🍴乾香菇炒青江
食材:青江菜、薑絲、乾香菇
調味:鹽巴
作法:1.將薑絲爆香
2.加入泡開乾香菇絲爆香
3.加入青江菜翻炒
4.可加點鹽巴調味
03:25
🍴麻婆豆腐
食材:天貝、嫩豆腐、杏鮑菇、薑末、乾香菇、玉米粉
調味:豆瓣醬、辣醬
作法:1.先將天貝切丁後炒至表面焦脆
2.加入杏鮑菇及乾香菇翻炒
3.加入薑末及豆瓣醬2大匙拌炒
4.加入辣椒醬拌炒(依喜好加入)
5.加入泡發乾香菇的水
6.加入豆腐(瀝乾)
7.蓋上鍋蓋煮滾
8.以地瓜粉水勾芡即可
09:18
📍春水堂
地址:台北市內湖區瑞光路585號
電話:02-8751-4945
*兩款燕麥奶都超級好喝✨
11:01
📍草山包子
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