夜深了,我們來聊天吧。
(´・ω・`)
其實我現在心情微複雜。
今天下午的時候,我發了一篇水族箱的工商文,然後就有些同學留言。
簡單來說就是認為我推薦的魚缸不是好魚缸。
那...心情複雜的點在哪?
請聽我娓娓道來 ...
-
......時間要回到2018年的2月6日,深夜。
馬六陪我剛簽完幾十本的《歷史 就是戰》,這活動是給當時黑貓小隊的特別限定肉球版。
簽好了,拍完照了,我邊滑著手機遊戲,一邊整理書。
就在此時,大地發出駭人的地鳴。
同時,眼前的一切都開始搖晃,手機發出刺耳的尖叫,黑色的貓咪開始逃竄,水族箱的水像噴泉一樣濺射而出!
電燈熄滅。
四處傳來巨響與玻璃破裂的聲音。
我馬上跑出房間,拉著阿嬤躲在客廳的大桌子邊,等地震一緩下來,就牽著阿嬤下樓,再衝回來抓貓、拿東西,等待舅舅開車來載。
隔天回家。
滿目瘡痍。
強大的地震把我的書櫃震倒了。
水族箱的水噴出來快四分之一,浮葉植物甚至一半不在魚缸裡,連有根的水草都漂浮在水面上,不鏽鋼的細化器卡在缸壁,二氧化碳的鋁瓶懸空倒掛在櫃子旁。
然後我的《歷史 就是戰》幾十本全部泡在水裡。
從那時開始,我放在室內的水族箱就一定要有蓋子我才會安心
-
就算搬到台北,台灣也是每年都會震個幾次,而我現在放魚缸的櫃子也是木製的,萬一泡在水裡有可能會變形壞掉。
所以這次工商的魚缸,我還真的蠻喜歡的。
雖然有同學會說:
「我一樣的價錢可以買到更好的」
我相信,真的。
但你一樣的價錢很難買到一體成形壓克力缸體。
你一樣價錢也很難買到白色邊框、所有設備都能藏在蓋子裡,又只需要插一條USB的套缸。
你一樣價錢也買不到能手機遙控、自動餵食、半自動換水、定時開關燈的水族箱。
反過來說也一樣。
一樣價格,我買不到超白玻璃缸體。
我買不到40公升水體容量、300L/H的過濾與高演色燈具。
你可以種紅蝴蝶、養一整群壯觀的火翅金鑽。
我只能養小榕跟小斑馬。
…
但我地震來不用拖地,欸嘿!
(ゝ∀・)
-
我想說的是 …
有時候雖然是同一個領域的東西,但產品的定位跟客群還是不一樣。
不然如果只要高CP值、大水體,那我直接買個240L橘色普力桶放客廳,再買個氣泵+水妖精,水要多穩就有多穩,魚想養幾百隻都可以,價錢可能還不到一半。
啊我今天就介紹了一個講求美觀跟便利勝過於CP值跟性能的懶人套缸,卻要被講得好像我不會養魚一樣 ...
這樣花很多時間在網路上教人養魚的我難道不會想哭嗎?
...
...其實不會啦,真的,畢竟我是寫文章又不是賣魚缸。
一碼歸一碼,我的工作是寫開箱文跟評測,各位看到要是覺得有符合需求,那就考慮考慮。
若不符合需求,當然不要勉強,把溫暖的錢錢留在自己的口袋也沒關係啦。
不管喜歡不喜歡,都可以留言交流,不同意或是看不順眼噴個幾句也都沒有問題,真的OK的!
(畢竟只要留言就會增加觸及率,而且你的心得與看法也許會影響到其他正在猶豫的同學也說不定)
-
好
你以為我這篇要哭哭工商受到挫折嗎?
不是啦,其實讓我情緒波動的是:一想到當初這些泡水書,黑貓小隊竟然主動提議原價收購,當戰損版收藏,我就感動到熱淚盈眶。
甚至想來買戰損版的人數竟然超過泡水書的數量。
我說:「沒有了」
黑貓小隊竟然說「那你再批幾本來泡水,然後賣我」
你說這能不感動嗎?
能不哭嗎!?
・゜・(PД`q。)・゜・
謝謝黑貓小隊的大家~
我永遠喜歡你們!!
-
p.s. 附圖是因為當時太感動了,粉絲不管說要在上面畫什麼我都答應,害我簽了兩個月才把書簽完+寄完,給你們看看其中幾本。
(´・ω・`)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,漁港曾經是香港的代名詞,誰會想到有一天,漁港無魚,漁港之名變成一種諷刺。 面對大陸廉價魚攻港,本地養魚業逐年萎縮,以海魚來說,現時不足一千人領有海魚養殖牌照,魚類養殖區只餘26個,大部分已荒廢,真正養魚為生的人不足一成,據漁農署提供的數據資料,本地養殖的海魚只佔市場6%。 剩下繼續養魚的人,其實...
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養魚數量 在 全職媽媽大戰小魔怪與迷你妹 Facebook 的最佳解答
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養魚數量 在 Rain Bread 飲食信仰-鄭惠文營養師 Facebook 的最佳貼文
#臺灣海鮮選擇指南 大家看過了嗎?
4/22世界地球日當天,海魚基金會和中研院發布了「臺灣海鮮選擇指南5.0版」,以低耗能、低時原則作為海鮮選得的優先考量
✨海鮮挑選原則✨
✔在地養殖/野生的海鮮>進口海鮮(碳足跡高)
✔有永續標章(如MSC認證)或溯源履歷>沒有標章或履歷
✔底食原則:選擇食物鏈底層的小魚或蝦蟹貝類
✔不買食物鏈高層的大型魚(易有重金屬累積疑慮)
✔不買捕撈漁法或養殖方式會造成環境衝擊的漁獲
✔養殖:以植物性餌料飼養>魚粉或下雜魚餌料飼養
✔野撈:常見種(量多)>稀有種
✔體色:銀白色(洄游性魚類)>彩色(珊瑚礁魚類)
✔洄游種(種類少、數量多)>定棲種(種類多、數量少)
✔沙泥棲性(種類少、數量多)>岩礁棲性(種類多、數量少)
(資料來源:臺灣海鮮選擇指南)
完整資料可到官方網站瀏覽
~網站連結放在留言處~
⚡互動遊戲⚡
選擇指南將各式海鮮分為綠燈、黃燈、紅燈
Tracy擷取較常見的品項做成九宮格的樣子
大家可以將圖片下載後,圈出你們有吃過、或有聽過的物種
再貼到留言處和我分享喔🥰
#海洋 #九宮格 #連連看 #海鮮 #魚 #蝦 #龍蝦 #蟹 #螃蟹 #貝類
養魚數量 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
漁港曾經是香港的代名詞,誰會想到有一天,漁港無魚,漁港之名變成一種諷刺。
面對大陸廉價魚攻港,本地養魚業逐年萎縮,以海魚來說,現時不足一千人領有海魚養殖牌照,魚類養殖區只餘26個,大部分已荒廢,真正養魚為生的人不足一成,據漁農署提供的數據資料,本地養殖的海魚只佔市場6%。
剩下繼續養魚的人,其實是在參與一場「倒錢落海」的賭博遊戲。Monique (林汶嬉)是參與這場賭局的賭徒,一個外行人,花十年光陰構建一個不可能的養魚夢。
「差不多十年前的事了。我弟弟Alex超級喜歡滑水,他常常在西貢榕樹澳一帶滑水,有天他看中了這裏的魚排,叫我一起來看看環境,後來很偶然買下了這個魚排。」Monique說。
魚排最初只是弟弟Alex的消閒地,養魚亦只為應付牌照條例所需,加上二人本身經營婚紗晚裝公司,像不丹公主、呂慧儀的婚紗造型及照片,都是由他們操刀,一雙摸盡繁華衣飾的手,與浸在鹹水裏養魚的夕陽行業扯不上邊際。
「其實香港有很好的養魚環境,但因為種種政策及現實原因,愈來愈少本地養殖的海魚。加上眼見市面上充斥着很多有食安問題的海魚,既然我們有這個魚排,有了先天條件,為何不能發展成這一門事業呢?」Monique說。
姐弟二人開始研究試養魚類,參加漁農署舉辦的養魚班,到養飼業發達的台灣取經,由構建食物鏈開始做起,先養活一些蝦仔、龍蝦、BB魚苗等,再引入工具、改良飼料等等,「我們花了很多時間在前期工夫上,像引入些先進點的技術去飼養魚,如以雙網設計、環保物料來搭建魚排,耐用安全亦環保一點;利用自動投料機,把每次魚糧的餵飼時間及數量都控制好,因為穩定對魚類來說很重要。」Monique說。
魚糧更落重本,用貴價石斑飼料(成長期)及鰻魚飼料(魚苗期)來餵飼,魚油成分及蛋白質豐富,令魚能吸收更多營養,肉質滑潤飽滿,魚味重,Monique說:「魚糧來自台灣,有認證的,會按魚不同生長環境或階段,調配不同營養成分。因為魚糧除了影響肉質,同時影響魚的健康,始終是大家吃下肚的東西,一定要嚴謹。」
一般養殖海魚多見青斑、花尾龍躉、沙巴龍躉,這些能賣得高價格的魚,但Monique他們卻主打價錢大眾化的黃鱲鯧,坊間用作製作花膠的白花魚、本地泥鯭、深海泥鯭,另外還有青龍蝦、錦繡龍蝦、軟殼龍蝦、南美白蝦等等。「都有養過些貴價或特別的魚,像台灣海鱸鰻(即花錦鱔)曾經花八年時間養殖過。始終我們想把養殖海魚普及,不是只有少數人能吃,而是以合理價錢,隨時能買能吃到。Monique說。
他們還有一點跟其他魚排養殖戶不同,生猛活魚不是放到街市售賣,而是以冷凍品形式自產自銷。「聽得最多漁民辛酸史,是被魚欄壓價,假設一條魚成本要二三十元,但魚欄卻出十數元去收貨。試想想養一條魚每天要吃多少飼料?一條一斤的魚需要養近一年,成本賺不回,還要賤賣給魚欄,所以本地很多漁民都不再做這行了。」Monique說。
雖是冷凍魚,處理方法比活魚更花工夫。他們先以「血拔」的方式,以針刺魚的神經,令其失去知覺後再劏,接着去內臟及清洗乾淨,入袋抽真空,再利用日本處理刺身的「低溫速凍」技術,立即速凍至-28℃至-40℃。這個方式能清除魚肉內的寄生蟲,還能保持肉質及鮮味,「其實大家都知,新鮮魚劏好後,在數小時內已有變化,表面看不出來,其實已非魚的最佳狀態,低溫速凍有殺菌過程,可以保障食物安全。」Monique說。
包裝袋折開後,魚仍然保持新鮮形貌,以黃鱲鯧魚為例,簡單薑葱蒸熟,入口魚肉仍然鮮香,飽滿富油脂,跟活捉的魚沒甚分別。
「因為一是不要做,要做就要做到最好。好像有一種使命感,想生產健康有良心的東西,即使成本要比別人高,但只要大家最終能受惠就足夠了。」Monique說。
花了近十年時間,由外行變內行,去年一月正式創立「仟國水產」這個品牌,並在漁農署舉辦的嘉年華市集裏首次登場。首次登場反應不俗,吸引到媽媽們及公公婆婆購買,連酒店及大型餐飲店也入貨,最近還取得WWF的可持續發展海鮮的認證。「他們異口同聲說很支持,很想購買到有保證的魚產品,得到的回應都很正面,像給我們打了強心針,有了更大的動力繼續下去。」Monique說。
仟國水產
電話:5688 6878
地址:新界沙田坳背灣街41-43號安華工業大廈15樓J座
FB:AquaMilleniumHK
備註:Aeon及HKTVmall有售
明閣
電話:3552 3028
地址:旺角上海街555號香港康得思酒店6樓
海皇粥店全線分店
電話:2735 7683
備註:蒸魚套餐供應時間為晚上6時後
採訪:劉明慧
攝影:關永浩、葉天榮、周義安
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養魚數量 在 Dd tai Youtube 的最讚貼文
嘉頓公司創立於一九二六年。八十多年來,嘉頓經歷了時代的動盪,社會的變遷和科技的演進。時至今日,嘉頓依然堅持品質至上、積極創新,與時並進。嘉頓公司是現時全港最大、最具規模及設備最先進的食品企業之一,無論在生產技術、品質、產量和市場發展方面,早已達至國際水平。現時數以千計的嘉頓食品之中,不少曾榮獲國際及地區性美食獎項,優越質素不言而喻。張子芳,著名實業家,香港嘉頓有限公司董事長,祖籍廣東省江門市郊區環市鎮東風鄉沙堆村,1911年在家鄉出生。其祖父張沾遂,父親張茂辰(字春賀),長期亦農亦商,在眾鄉親中有較高的威望。張子芳兄弟姐妹多人,他排行第三。由於張子芳的父親經商常駐新加坡,子芳幼年也就隨父在新加坡生活了一段日子。因為無法上學,只好一邊幫父親做生意,一邊跟父親學字。後來,因為父親去世,張子芳便回香港探望祖父,並暫居香港之表兄鋪中。張子芳細心地觀察市場,他看到當時西餅已開始成為時尚的食品,又想起自己的親兄弟曾任職麵包、餅乾製造廠。於是,張子芳決定邁出向食品工業發展的第一步。從此以後,他幾十年都致力於製造與民生關係密切的食品。1924年11月,張子芳創辦了一家小型的餅廠。與其說是餅廠,不如確切點說是只有幾個人的小手工業作坊。這就是後來享譽港澳、廣東和許多地區的嘉頓有限公司的前身。當時的嘉頓,沒有大機器,以手工操作為主。張子芳親力親為,常常同工人們一起出力流汗,無論是搬料運貨、還是燒爐烤餅,張子芳都積極幹。他邊幹邊學,吸取麵包製造的技術與經營方法。因而他的事業發展很快,僅僅8年光景,嘉頓麵包和餅乾的招牌就打響了,訂貨者與日俱增,貨暢其流,工廠擴大了,公司的員工也多了。當一切都順利發展、景況欣欣向榮的時候,卻發生了一件不幸的事情。1932年冬季一天,嘉頓的工廠突然起火,冬幹物燥,火勢蔓延很快,經營了8年多的工廠,付之一炬,幾乎成了灰燼,公司蒙受極大損失,工廠被迫停工數日。這是張子芳創辦的嘉頓發展歷程中的一次巨大的挫折。在這種困難的情況下,張子芳毫不氣餒,帶領公司員工齊心合力重建廠房,使公司再度投人生產。經過了一段時間的努力,公司基本恢復了元氣。不久,中國進入了抗日戰爭時期,嘉頓公司為了支持抗戰,在1937年,曾經連續7天7夜不停工生產了20多萬磅抗日勞軍餅,以慰勞抗戰志士。嘉頓的聲譽,也因此而提高。1938年,嘉頓公司制造了大量營養成份特高、保存期較長的“防空洞餅乾”和軍用餅乾,以應戰時之需。張子芳創辦的嘉頓公司,和許許多多企業一樣,發展也是曲折的。抗日戰爭時期,張子芳的事業經歷了第二次大的挫折。那是1941年12月8日香港淪陷後,在3年零8個月的戰亂日子裏,嘉頓公司首當其衝,深受損害—座落在青山道的廠房被日軍佔用,直至成立了總督民政後才予交還,但廠內原料及製成品被劫一空,機器遭破壞,大規模生產被迫停頓下來,只能進行小量的生產,維持著嘉頓的生計。直到1945年香港光復,政府成立了糧食統制局,配給麵粉,嘉頓公司才又一次投入全面的生產,制麵包和餅乾。1951年,嘉頓接受軍方的委託,為海陸空三軍供應一批數量較大的麵包及餅乾。公司員工在張子芳的安排和指揮下,出色完成了任務。1952年,張子芳從外國進口的自動制餅乾機運到嘉頓投產,使公司每日的產量達到一萬磅以上。當時,用自動化機器製造餅乾,在香港還屬首創。兩年之後,嘉頓公司的麵包及糖果生產,都實現了機械化和自動化。在經營方面,張子芳總是積極想方設法,完善經營方法,增加服務管道。在增加產品數量的同時,不斷提高產品的品質和開發新產品。當他瞭解到不少顧客對餅乾的要求逐漸由厚向薄轉變這個資訊後,很快就研製並批量生產出“嘉頓薄餅。,並推向澳門和遠銷世界各地。嘉頓公司除了零售之外,還大量批發。嘉頓對前來批發的小商小販,實行優惠措施——凡是向嘉頓進貨的麵包,在規定的時間內,如果賣不完,可以退貨,由公司統一調劑銷售。如果麵包過時變質,公司則削價賣給養魚專業戶作飼料喂魚,也不致虧本。實行這個辦法,給批發者吃了粒“定心丸”,讓他們感到保險,放心進貨,積極推銷。由於張子芳能及時掌握市場需求和動向,作好生產計畫,加上麵包品質不斷提高,雖有退貨措施,但實際退貨甚少。信譽是張子芳以及嘉頓公司成功的原因之一。嘉頓公司自本世紀20年代創辦,至今已有68年的歷史了。現在的嘉頓公司,已是一個擁有數千人和多間分廠的現代化集團公司。產品、設備和經營範圍都大大擴大,數條全自動化的生產線,每天吞吐生產麵包、餅乾所用的麵粉達20噸以上。

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