關於 餐飲定價策略 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 顧客滿意的定價策略--阿甘創業加盟網開店經營知識庫提供-

經過幹部不斷的反覆討論，發現最適當定價策略是將中價位餐飲原本售價再打七折，是最能符合顧客期待(物超所值)的定價策略。最後決定是以一般中價位套餐七、八百元為 ...

#12. 《餐飲店的賺錢數字》：菜單漲價時，要小心「留在顧客心中的 ...

雖然店家風格型態各有不同，但二、三十日圓的價差，對顧客毫無吸引力，甚至根本就不想注意。延伸來看，就算所有餐點價格相同，點餐數應該也不會增加。定價 ...

#13. 套餐真的比較划算嗎？商人常用7 種訂價策略，默默讓你一直 ...

成品便宜，而把備選品（也就是配件）的價格訂得遠高於成本，就是所謂的「備選品訂價」。 這種訂價策略還可以用在餐飲業，就像燒烤便宜，啤酒貴，因為大家 ...

#14. 菜品定价的7个黄金法则，餐饮人不可不知！

菜品定价有奥秘，这七招菜品定价法则，你也学得会！ 第一招：成本加成定价策略. 目前餐饮行业有一个基本的定价方法，即 ...

#15. 【酒店管理】餐饮部菜品的定价策略_价格_成本

可见，餐饮产品价格是具有某些心理功能的，从顾客的心理角度出发，可以寻找到中餐产品的定价技巧，即以顾客对数字的心理反映来定价。 证书定价策略与 ...

#16. 細節決定一切：從美學到定價策略，淺談菜單設計

菜單對於餐廳來說，不單單是一個商品目錄，還被賦予了餐廳的品牌介紹、行銷宣傳等任務，是一個店家和客人間很重要的溝通管道。 菜單：時代的縮影，也.

#17. 餐飲醫生定價篇1—定價策略 - Foodlore 餐飲事務所

每個人都會定價，訂價好簡單，但您訂的價格對嗎？客人會買單嗎？ 現在流行外送，給foodpanda, Uber Eats 要怎麼定價客人才會買單，你才不會做白 ...

#18. 壽司郎「低定價」策略卻賺進更多收入？

... 策略應該讓不少競爭對手在售價上很難全部跟進（大部分日本餐飲業者的毛利都需要65%以上才能獲利）。根據一般壽司業者的成本結構，在日本壽司郎只要賣 ...

#19. 餐廳菜品應該怎麼定價？這裡有幾個公式給你參考

04幾個菜品定價策略. 偏差感覺無整數. 就餐的客人是奔著實惠來的，所以定價上就要看起來好像顯得比較低。比如推出一道菜，起初定價在30元，結果不好賣 ...

#20. 餐饮人必知| 吸引顾客的7大“定价法”

... 定价，按照市场规定定价是十分必要的。 现介绍几种比较巧妙、实用的科学定价法。 第一招. 成本加成定价策略. 该定价法是把菜品原材料成本和直接人工成本 ...

#21. 菜單定價策略之研究

... 定價策略是行銷管理中不可或缺之一環。因此菜單定價策略是所有餐飲業者所必須講求的。由於定價策略會影響到定價方法，所以從探討定價方法可以歸納出定價應有的策略。

#22. Foodlore餐飲事務所- #餐飲醫生定價篇1 定價策略疫情過後

餐飲 醫生定價篇1 定價策略疫情過後，餐點應該怎麼定價? 疫情期間，外送應該怎麼定價? 我們都聽過一個故事，就是把梳子賣給和尚的行銷策略， ...

#23. 餐饮定价策略

到这里你是否想问餐厅菜品到底该如何定价呢，有没有什么定价技巧？ 餐饮业定价策略分析. （一）影响 ...

#24. 餐飲商品定價策略

可掌握餐飲營運的策略中心要點之一，有系統認知定價策略的要點。並清楚利潤的結構來源及營業的信心。 【課程目標】： 可有效達到：提高利潤率、增加客單價 ...

#25. 餐厅菜品定价让人头大？这6个策略让你的营业额飙升！

菜品价太高没顾客上门，菜品价太低又会亏本，到底要如何定价呢？ 合理的定价是餐厅保持竞争力的第一步，然而餐饮界的很多新手，菜品定价十分随意，这个10 ...

#26. 如何运用低成本低利润的餐饮定价策略

课程时长：3分钟 ; 授课讲师：kwx ; 课程价格： ¥ 24.00. 属于《餐饮行业》系列 ; 可用淘币：2个.

#27. 如何制定餐厅菜品定价策略

在餐饮业，食品定价取决于食材成本。一般餐厅收入的30%用于购买食材、饮料、调味品等食品。而餐厅出售他们的服务，食物，和他们的品牌。制作餐馆菜单定价和艺术与科学 ...

#28. 菜品營銷：如何對餐廳菜品進行定價

餐飲 菜品價格如何定位餐飲店的成功與否，在很大程度上取決於定價的合理性。定價策略在為顧客確定產品價值上有重大意義，並起到為餐飲業服務樹立形象的作用...

#29. 餐饮店该如何对菜品进行定价？

餐饮 店该如何对菜品进行定价餐厅的市场指向性决定了餐饮店要获取盈利的主要的方法是提高销售额，而提高销售额的关键因素之一就是要有正确的价格策略。

#30. 餐廳菜品定價這6個訣竅讓餐廳利潤高又旺銷！_漢源餐飲教育

同樣地，這個定價策略也適用於餐廳的菜品，不過餐廳主要用到的是2和7這兩個數，因為餐廳消費的顧客，一般都會以5作為標準衡量菜品的價格。 如果一道菜定價 ...

#31. 餐廳定價策略的問題包括PTT、Dcard、Mobile01，我們都能 ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧：. 餐飲創業成本控制與管理(3版); 餐廳定價策略進入發燒排行的影片; 為了解決 ...

#32. 想让餐厅利润高，必须学会这些定价技巧

... 定价思维实现经营目标和利润增长。下面我将介绍一些关于定价的重要认知，以及餐饮定价小技巧，以帮助餐饮老板更好地制定合理的价格策略。 定价由价值 ...

#33. 定价策略- 青年餐厅-【新世纪青年餐饮管理有限公司】官方网站

餐厅菜品定价是一个经常让老板感到头疼的事。菜价定高了，卖不出去，赚不到钱；菜价定低了，利润太薄，依旧赚不到钱。

#34. 定價策略也能牽扯上心理學？七步之內給你答案

很多餐飲人對菜品定價這個環節產生過猶豫，由於它的定價直接關係到餐廳菜品價格競爭力和盈利水平。 比如，定價高了，單個利潤會增加，但消費總數可能 ...

#35. 第一節定價之重要第二節四大主要定價導向以及常見之定價方式 ...

學習目標研讀完本章，可使讀者了解： 1.定價之重要性。 2.四大主要之定價方向。 3.常見之定價方式。 4.靈活運用定價策略於餐飲產業上的方式。

#36. 餐飲定價策略？

這是因為，當消費者想跳出與商家配套的套餐時，他們不會馬上點餐。不合理的搭配會導致很多紅色的“壞話”。我們可以看到，很多洋快餐品牌，在他們的搭配下， ...

#37. 碎片化時代中餐飲加盟連鎖體系擬定有效的定價策略提升 ...

... 定價思維與對於公司形象或服務品質的知覺價值。本研究主要是運用定量描述分析，針對於連鎖業專家們的問卷訪談，希望能提供餐飲連鎖加盟業者行銷的訂價策略運用之建議 ...

#38. 菜單成本計算與利潤規劃第一節餐飲收入

製作100人份，熱量650大卡，每份售價50元之午餐便當（四菜一湯一水果），食物成本百分比不得超過50%，試求出其成本並計算毛利。 32. 33. 第四節定價策略. 餐廳所採行的定價 ...

#39. 定价就是定生死！餐饮品牌如何为产品定价？

品牌价值与市场地位决定着定价高低与策略，而定价高低一定程度上也体现出品牌在市场和消费者心中的定位和调性。 拿大型商超来说，前端的销售团队会和供应 ...

#40. 餐饮定价策略Word模板下载_编号lwevjjxr

本模板为餐饮定价策略，格式为word，其他风格，可用于校园教育演讲展示，文字图片可以直接替换，使用简单方便。

#41. 菜品定价策略，餐饮人一定要会 - Bilibili

菜品 定价策略 ， 餐饮 人一定要会. 仟善 餐饮 策划设计. 相关推荐. 查看更多. 做好 餐饮 核心到底是什么. 2193 --. 3:35. App. 做好 餐饮 核心到底是什么. 避开 餐饮 ...

#42. 阿堂鹹粥憑什麼漲價？從訂價策略看餐飲行銷

2. 餐飲業的定價策略介紹. SECOND. 雲光創意行銷認為：餐飲業的定價策略可以根據不同的因素和目標來制定。以下是一些常見的餐飲業定價策略：. 成本導向定價：此策略基於 ...

#43. 不敢直接漲價，拆解商人8招「偷漲」伎倆：當你以為撿到便宜

... ，偏偏在這一年多的時間，許多食品、餐飲業者紛紛喊漲， ... 定價以維持營運，顯得格外重要。 掌握消費者心理、制定精密而 ...

#44. 超值餐優惠定價及不同定價策略

麥當勞（McDonald's）1940年創立於美國，主要售賣漢堡，薯條、炸雞、碳酸飲料、冰品、沙拉、水果等快餐食品。麥當勞遍布全球六大洲119個國家，為全球餐飲業最有價值品牌……

#45. 超市餐飲酒店企業商品價格管理地產電子商務定價策略方法案例 ...

歡迎來到淘寶鬣狗網路，選購超市餐飲酒店企業商品價格管理地產電子商務定價策略方法案例分析，快來查看更多買家秀和測評，讓你放心淘到寶！

#46. 餐飲業開店成本指南，開店經營小技巧不可不知！ - 遠傳FETNET

而如果定價策略改為「成本+價值＝價格」，成為顧客導向的定價策略，根據產品帶來的延伸效益算出定價，藉由行銷或銷售技巧可以提高顧客願意付的價格（就 ...

#47. 一餐要價4268元直逼米其林餐廳！全台最貴自助餐廳「饗A ...

... 定價，甚至價格直逼不少fine dining、米其林餐廳？ ... 全台最貴自助餐廳「饗A Joy」23日即將開幕，饗賓的定價策略是什麼？

#48. 戴勝益的15堂數字管理：掌握餐飲創業的密碼

數字管理是什麼？調價過很多次，卻抓不到餐點定價策略！ 準備往連鎖店邁進，卻老是失敗，抓 ...

#49. 一餐要價4268元直逼米其林餐廳！全台最貴自助餐廳「饗A ...

... 定價，甚至價格直逼不少fine dining、米其林餐廳？ ... 全台最貴自助餐廳「饗A Joy」23日即將開幕，饗賓的定價策略是什麼？ 一餐 ...

#50. 餐飲業《 能力標準說明》 能力單元「出品部專業技能」職能範疇

餐單定價策略，包括: o 以供需為主導來定位，例如：. ▫ 狹窄、高定價策略. ▫ 普及、低定價策略 o 市場定價法. ▫ 參考市場上競爭對手的定價方法，以同樣或接近的價錢賣給 ...

#51. 餐飲成本控制講義

而菜單正是商品策略具象化的產物，其製作和管理可說是中餐經營的重頭戲，包括菜單的表現形式、設計方向、菜式的組合、菜式的美化、價格政策及訂價技巧、新菜式開發等等。 ( ...

#52. 《微型創業寶典》住宿餐飲業營運技巧

「 定價」 是門市營銷策略的藝術， 它與你的目標顧客（Target Audience，市場簡稱TA）有著最親密的關係，畢竟消費者是需求多變的，因此，千萬別以自我感覺 ...

#53. 促銷手法：餐飲營銷的10個套路，你上當了嗎？

... 定價策略，所以很多的餐廳價格是9元、 19元、29元。但是前消費者對此已經不感冒了，所以可以盡量弱化。 除了這個辦法，很多餐廳會有一兩個超值的菜 ...

#54. 餐飲成本控制(六版)

... 餐飲成本控制的基礎知識。 涵蓋餐飲成本控制的各項原理、流程、定價策略等基本要素與損益兩平、安全庫存量、存貨成本等計算，不僅適合作為有志於從事餐飲業學生的入門 ...

#55. 餐飲集團新展店客單價要破千

食材價格漲不停，衝擊餐飲業定價策略及新展店布局，王品、乾杯、築間等餐飲集團，今年均轉向先開「高價店」，客單價破千是基本要求，甚至像築間旗下 ...

#56. 低成本餐飲創業！六大思維打造高價值品牌 RushPay

三、顧客導向訂價策略. 通常顧客到店裡用餐，最先注意到的就是價格，再來才是餐點的品質，因此如果能以 ...

#57. 3種訂價方式加5個訂價技巧，讓你一開店就是順風局

好的訂價策略可以很清楚讓你知道自己的位置，在決定方向的時候就會容易許多，所以 ... 餐飲老闆請注意!!!不要在辦Fb打卡活動，也不要做Google五星好評活動!!!這兩個活動 ...

#58. 餐饮定价策略研究模板下载

本作品为餐饮定价策略研究， 编号：daenpjvova， 格式为docx， 大小1 MB， 本作品下载后，先解压，解压之后用推荐软件Word(2010) 打开， 然后进行编辑功能 ...

#59. 餐飲創業成本控制與管理(第3版) | 誠 ...

... 餐飲創業資金來源、餐飲業營業成本概論、餐飲業成本會計介紹、餐飲業成本管理與控制、餐飲業淨料成本及菜單成本的計算與評估，以及餐飲業菜單之定價原則、策略與方法等。

#60. 菜品定價6訣竅，毛利高又暢銷！

菜品定價一般是根據餐飲店內部要求的毛利率，這個毛利率來自經營者的目標和經營中 ... 出於上述食客的消費心理，餐館在製定價格的策略時，不妨也玩一下菜單上的數字遊戲。

#61. 素食餐厅菜品定价的7个黄金法则，餐饮人不可不知！

第一招：成本加成定价策略. 目前餐饮行业有一个基本的定价方法，即成本加成：产品生产成本×(1+成本利润率)=最终售 ...

#62. 餐飲咖啡飲品訂價篇| 咖啡飲品價格看似簡單充滿大學問

咖啡訂價是有科學邏輯. 每家店的咖啡訂價策略，建議針對目標客群做深入的調查，比較同行來檢視自己是否有競爭力，根據我們的經驗，台北市咖啡店的美式咖啡外帶約40 ~ 70 ...

#63. 開店創業採取低價策略應注意事項

經過幹部不斷的反覆討論，發現最適當定價策略是將中價位餐飲原本售價再打七折，是最能符合顧客期待(物超所值)的定價策略。最後決定是以一般中價位套餐七、 ...

#64. [火鍋外賣] 外賣該怎麼定價？9個關鍵技巧贏在起跑點

尾數不為0的定價非常重要，餐飲本來就是薄利多銷的行業，在用戶的心裡190 ... 其二，低價策略使得餐廳在營銷力度和優惠策略上喪失了主動權。 如果我們 ...

#65. 【品牌策略】「搶」顧客不如「養」顧客！這家餐廳把40萬名忠實 ...

【品牌策略】「搶」顧客不如「養」顧客！這家餐廳把40萬名忠實會員拱手送人，長期卻換來更大利潤 · 把美食、美酒從千里之外搬到你家附近，讓奢侈體驗變成 ...

#66. 三時午咖哩屋：餐廳菜單統一定價，好處多多

原本在台北市公館水源市場經營多年的三時午咖哩屋，第二代李昱賢在另開分店後，採取的就是全新的定價策略：不管是豬肉、牛肉、魚肉，甚至是無肉咖哩飯，店 ...

#67. 餐飲業提高客單價的秘訣與案例探討

... 定價不高，屬中價位，巧妙的定價也給顧客加點的空間。 強化加點菜品與主 ... 餐廳門店可視目標顧客型態設計不同提高客單價的策略。若是以全家、親子型 ...

#68. 餐饮定价、品牌以及穿越周期的一些思考

卿永：我们给的是叫定价策略，例如我们帮助桃娘下饭小火锅，这是巴奴孵化的一个子品牌，是一个快餐火锅。 第一，巴奴已经是相对比较高价的火锅了，然后 ...

#69. 餐飲定價策略/ 趙建民, 沈建龍編著. - 澳門管理專業協會圖書檢索站

餐飲定價策略 簡短結果(第1 頁). 餐飲定價策略. 餐飲定價策略/ 趙建民, 沈建龍編著. 2002, 483.8 8457. 餐飲店必備的經營技術. 餐飲店必備的經營技術/ 宇井義行著;陳春久譯 ...

#70. CN105608646A - 一种基于餐饮的动态定价算法

(1)本发明由餐饮企业可以实现在PC端后台设置，餐饮企业只需要在后台设置餐时，不同餐台的折扣底线、线上可预定餐台数，选择不使用动态价格策略的时间，选择星期平均上座数 ...

#71. 韓國餐飲之神搶攻顧客心占率的技巧：改變料理名稱

... 策略, 韓國, 餐飲業, 餐廳經營, 閱讀, 創業, 開店. ... 定價策略#韓國#餐飲業#餐廳經營#閱讀#創業#開店. 宇牛喜歡這篇.

#72. 以西式餐廳為主的餐廳定價策略是什麼? - 網路知識收集中心

... 餐廳,西式餐廳英文,高雄西式餐廳,台南西式餐廳,歐加里西式餐廳,西式餐廳菜單,西式餐廳推薦,桃園西式餐廳,東區西式餐廳以西式餐廳為主的餐廳定價策略 ...

#73. 餐飲創業成本控制與管理（3版）

... 餐飲業菜單之定價原則、策略與方法等。 為了讓讀者從頭了解餐飲創業者所應具備的 ... 定價策略三、餐飲業菜單之定價方法測驗題 附錄章後測驗題解答參考文獻. 看更多. 序.

#74. 餐飲業提高價格可以考慮的面向以及可能的誤區

... 定價策略，企業只好綜合各種因素，用自身的“多年深厚功力”來做價格判斷，反正之前好多年都是這樣，也做到了今天，那又有何不對呢？餐廳一直以來都用 ...

#75. 戴勝益：8品牌打造平價奢華

聽來有點繞口令式的行銷策略，正是董事長戴勝益帶給顧客「平價奢華」體驗的祕訣，也是能在台灣餐飲業逆勢成長的祕密武器。 ... 定價策略，觸動消費欲望. 先 ...

#76. 餐飲飯店服務管理學習教材-菜單規劃與設計－訂價策略-詹翔霖 ...

餐飲 飯店服務管理學習教材-菜單規劃與設計－訂價策略-詹翔霖副教授價格永遠都是顧客最在意的痛點定價的三種模式1.成本加成。成本+毛利的計算方法， ...

#77. 咚豬韓食本部-燒肉店的定價策略-餐飲飯店服務管理學習教材

咚豬韓食本部-燒肉店的定價策略-餐飲飯店服務管理學習教材-轉型管理教材-詹翔霖副教授.

#78. 菜单定价还在凭直觉？一道公式，教会你如何定价 - 餐饮资讯

... 餐饮市场，海底捞本身的品牌溢价和服务已经构成独有的竞争力，其他火锅品牌想要与之抗衡相对较难。 研究竞争对手的定价策略，理解它们背后的利润构成 ...

#79. 餐飲創業─成本控制與管理

... 餐飲業菜單之定價原則、策略與方法等。 為了讓讀者從頭了解餐飲創業者所應 ... 定價策略三、餐飲業菜單之定價方法測驗題 附錄章後測驗題解答參考文獻 ...

#80. 【小餐館】忠青商行|自助掃碼點餐搭配對的定價策略

位於善導寺捷運站的忠青商行，是由一對開了十年的早午餐店的夫妻檔經營，因為對餐飲有極大的熱忱，今年初決定轉戰眷村文青小吃，全部打掉重練，店裡 ...

#81. 餐飲商品結構企劃師

一、餐飲業商品策略概念的重要性. 了解同異業商品結構變化是在餐飲業生存的重要 ... 成本定價及利潤率。 在總體菜單中的角色。(掩護或主攻); 午餐單價低，速度要快。 晚餐 ...

#82. 創新無所不在餐廳老闆你在創業嗎？

小餐廳要遠離「競爭導向」定價，由「成本導向定價」開始；等到有足夠的 ... 餐廳的「地區策略」。 內容來源：《創新有理：程天縱讓創新遍地開花的心法 ...

#83. 菜單規劃五撇步｜好菜單抓住客人的心，同時提升營業額

... 餐飲店其實都不一定能分的清楚，如果你的餐廳現在沒有依此要點進行，建議 ... 依據加購的定價策略與消費心理，假若麥當勞今天有一份基本套餐包含大麥克 ...

#84. 【新創園地專欄-黃沛聲】談餐飲創業的出場策略

以上的商業模式，配合收入的定價策略，前二者雖然客單價低、後者價高，都能體現出顯著的獲利，店面價值也就會高。近年，因應手機網路發達，衍伸餐點外送 ...

#85. 課程介紹- 餐飲成本與分析-五專廚藝科5A | 高雄餐旅大學

1. 瞭解餐飲成本的內容及分類2. 瞭解各項成本及標準單位成本的計算，以達菜單定價及餐廳成本控制之能力。3. 主要內容包含損益表的認識、庫存控制、標準菜單成本、定價策略 ...

#86. 餐廳老闆，你在創業嗎？：餐飲界革新系列#3／程天縱

... 餐廳要遠離「競爭導向」定價，由「成本導向定價」開始；等到有足夠的回頭客基礎，再逐漸轉向「價值導向定價 ... 小餐廳的經營策略. 以小搏大的方法有很多 ...

#87. 台菜餐廳新品牌規劃探討:

價格是消費者購買決策中關鍵因素，各種低價. 策略以價格為配套的是國內外業者經常使用的定價策略（方祥喜，2012）。服務. 環境對顧客體驗，顧客知覺，顧客滿意度，顧客情緒 ...

#88. 餐飲業者更是叫苦連天。 成本變高，真的不能漲價嗎？王品 ...

... likes, 6 comments - managertoday_official on April 18, 2022: "#管理圖解國際物料高漲、工資攀升，在新冠疫情的動盪下，餐飲 ... 定價#定價策略#策略#成本#利潤#產品#獲利 ...

#89. 餐飲店長領導力專班-4 消費者行銷與訂價策略

身為餐飲店長的你，是否覺得做好店舖管理、業務拓展好難？！「餐飲零售顧人才」要來助老闆們一臂之力，規劃「餐飲店長領導力專班」從用餐感動服務、美學氣氛營造提升到 ...

#90. 餐飲創業成本與管理 - GPI政府出版品資訊網

... 餐飲業菜單之定價原則、策略與方法 10-1 餐飲業菜單之定價原則 10-2 餐飲業菜單之定價策略 10-3 餐飲業菜單之定價方法測驗題參考文獻. 分類. 書籍分類：社會/科學>應用 ...

#91. 定價策略案例，企業以不同考慮因素進入市場的重要策略

2020-06-09. 定價策略 · 【企業管理】補貼政策有用嗎? 瑞幸咖啡竄紅和破滅的啟示. 2020-05-27. 定價策略 · 【疫情衝擊】餐飲業得認清:疫情下消費者的4大飲食趨勢改變！

#92. 王品集團15年品牌「ikki藝奇」大翻新，全新定價策略怎麼來的？

美豬議題衝擊餐飲業，藝奇改打日本和牛套餐。 繼「聚」北海道鍋物店大改造，王品旗下日料品牌「藝奇」也展開升級，除菜單、店面硬體升級，也拚再展店 ...

#93. 超市商品定价必读8大策略 - 济南舜泰餐饮管理有限公司

一个良好的定价策略，是一个店铺成功的一大命脉 开店初期，商品定价是一项重要工作。对顾客来讲，没有什么东西能使他们更敏感了，因为价格即代表他兜里的金钱。

#94. 为什么iPhone再贵也有人买？它的定价策略值得餐饮人学习

这三个字餐饮人应该很熟悉——绝大多数时候，我们在做的都是平衡产品与定价，以期让人们觉得超值。 无论是数码还是餐饮，有效的营销都来自于不断更新的策略 ...

#95. 餐廳到底如何賺錢？聽聽專家們淺談餐廳背後的經濟策略

... 餐廳得以脫穎而出的兩個關鍵，一、是餐廳的地點，二、是勇於嘗試沒人做過的大膽概念。 有時候消費者憤怒的，餐館在餐點定價上加成以提高標價，但餐廳 ...

#96. 開業前準備：謹慎定價保障好 評估成本售價

... 餐飲烘焙/ 台灣小吃創業/ 其他/ 微型創業/. 適用對象. 不限. 課程資訊. 課程時數：120 ... 策略 4.1單元目標 4.2人氣小吃的五大定價原則 4.3排隊名店的四大定價策略 4.4小試 ...

#97. 為何我們抵擋不了$199的魅力？想靠低價策略致勝 - SmartM

想靠低價策略致勝，得先明白「尾數9」的訂價策略. 2019-11-06. 李．考德威爾Leigh Caldwell ... 系列中做選擇（如餐廳的菜單），尾數9的訂價可能促使他們挑選比較便宜的那一道，這可能就不是你想要的結果了。

#98. 如何讓生意變好？5個菜單設計精準訂價要點，掌握菜單成本

然而，要找到讓消費者滿意合適的菜單價格，同時能兼顧餐廳利潤，兩者達到完美平衡並不容易，但對於一家餐廳能否成功經營，這是必要且重要的一步，以下是5個關於食材成本 ...