今次和一班blogger去了灣仔探店😍
認識了老闆商老闆，得知他的老家是山東青島，
“麵麵俱到"是一間結合特色地道山東 + 重庆麻辣風味，還有特別版的青島啤酒，包裝很漂亮，有一款是用鋁罐的。
在午餐時間方便，餐廳提供才麵，小吃，飯
而晚餐，除了以上，還提供麻辣串😍😍😍😍
還有麻辣小龍蝦吃
可以跟一眾好友到店吃麻辣串，小龍蝦，大家載啤啤佢
其實青島原來也有很多唔同口味，由清新到濃味，最後到黑啤，非常值得一試👍👍👍👍👍👍
麻辣系列:
~ 麻辣小龍蝦 (中辣)
麻辣加鮮甜的小龍蝦，真係可以食唔停口
~ 麻辣牛柏葉
這味牛柏葉，熟度剛剛好，辣到鹹味剛剛好
非常入味，我非常喜愛😋😋😋😋
~ 麻辣青筍片
~ 麻辣安格斯肥牛
~ 麻辣豆腐蔔
~ 麻辣鸭血
~ 麻辣豬雜
本人很喜歡吃酸菜，也很喜歡吃豬什
所以這味餸真的非常吸引我

特色小吃
～山東"鮁魚餃子"
我在香港沒有吃過，拿新鮮的鮁魚肉剁成餃子餡包進餃子麵皮咬下去很滑，有獨特清鮮味道沒有脂肪所以不怕胖配上老闆自己泡山東黑醋蒜
小吃:
~ 酸辣鳳爪
這個辣到不會很辣，有一點，有機會不吃辣的朋友也能接受
~ 鹹魚春捲
非常特別的鹹魚春卷，炸起來非常鬆脆，慢慢吃到鹹魚香，必點😋😋😋😋
山東烤串:
~ 甜粟米
粟米鮮甜，讓我非常有驚喜
~ 雞肝
剛剛熟，外面有一點焦，也是10分推介
~ 法國生蠔
上面加上適量的蒜蓉蔥花一起烤，烤得剛好很鮮嫩
~ 寧夏灘羊
我是完全不吃半，美女們說很好吃
~
麵食推介:
~ 紅燒牛筋腩麵 HKD65
配一杯凍奶茶 HKD18
~ 山東魯肉麵 HKD58
(有一點像日本叉燒但是用五花腩口感更出色)
配一杯凍檸茶 HKD18
~重慶酸辣粉 HKD52
配一杯凍啡 HKD18
~ 酸辣湯水餃(6隻) HKD68
配一杯熱檸水 HKD16
~ 山東豬扒菜飯 HKD65
*午市套餐時段麵/飯(凍飲+HKD8)
養生熱飲:
~ 玫瑰龍眼花茶 (美白安神)
~ 山楂茶 (去油腻, 消滯)
由於吃完之後，覺得也非常好味，所以還外賣回家了，一日之內吃了兩次，我發現完全沒有口渴的感覺，非常非常推薦

麵麵俱到
地址:灣仔譚臣道8號威利商業大廈地下C舖
電話:35651932
午市:11~14:30
下午~晚上:3 ~10pm
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香港牛腩推薦 在 [食記] 香港：九記牛腩上湯牛腩湯醇肉嫩超驚豔- 看板Hong_Kong 的推薦與評價
網誌圖文版：https://anrine910070.pixnet.net/blog/post/225993119
香港九記牛腩人氣強翻天，怎麼去很簡單，
搭地鐵到上環站五分鐘可到。九記牛腩菜單中最強必點是上湯牛爽腩，
每日限量價格台幣六百多元，除了這款以外，
上湯牛腩伊麵、上湯肥牛伊麵、咖喱牛筋腩伊麵也是人氣好選擇，
醇厚的湯頭，搭配極致透嫩的肉塊，每口都是滿足啊。
另外九記牛腩對面勝香園也是必訪店喔，記得一塊朝聖吧～
地點：香港九記牛腩
地址：香港中環歌賦街21號地舖
營業時間：12:30-22:30 (周日公休)
旅遊日期：2018/1
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久聞九記牛腩大名，一上前果然如預期所想，
用餐時間大排長龍啊，足足等了半小時才順利入內～
店內分上下兩層樓，空間非常狹小，滿滿的人潮擠爆了整間店。
服務人員的態度如網路上所言，不是挺好的，
點餐時提出的疑問不太回答，香港許多店忙起來都是這樣習以為常，
反正我是為了美食而來的，好吃最重要～
營業時間中午十二點半到晚上十點半，中間不休息，
根據大家經驗，選擇下午四點左右的離峰時段，不太用排隊喔。
現場只收現金，不接受刷卡，每人低消48港幣，
達標完全不難，因為東西還蠻貴的，隨便點個主餐就超過了XD
有了這些概念後就可以開始點餐啦，
九記牛腩菜單最多人推薦的是上湯牛爽腩，每日限量台幣650元左右超級貴。
除此之外上湯牛腩伊麵、咖喱牛筋腩伊麵、
上湯肥牛伊麵也頗受好評，預算有限的話，我覺得這三者是好選擇。
最後九記牛腩麵條是其次，河粉、粗麵、米粉都可以，
重要的是湯頭，選清燉和咖哩這兩款就對了～
上湯肥牛伊麵（HK$51元，約台幣199元）
湯頭味道實在有夠好，醇厚且充滿著獨到的香氣，
微甜回甘滋味迷人。牛肉也表現亮眼，片片鮮肥嫩口。
麵條則普通些，稍微偏軟了，但整體來瑕不掩瑜，
水準極高的一碗麵，吃完超級滿足的～
上湯牛腩河粉（HK$48元，約台幣元188元）
這個更厲害，招牌牛腩果然就是不同凡響，
肉輕咬即散，極為透嫩，滿滿的油脂與香氣，搭配濃郁的湯頭，強。
評價兩極的九記牛腩，對波比來說是優秀的那方，
第一次吃到覺得好驚艷啊，據說梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、
陳奕迅、周星馳等明星也都曾到訪呢，
來上環附近時一定要試試喔，同時期待下次再戰另一家華姐清湯腩啦。
最後九記牛腩對面還有一家，同樣是高朋滿座的勝香園大排檔，
擁有絕對會讓你為之驚艷的檸蜜脆脆。
口感如餅乾般鬆脆至極，每口都是滿滿的檸檬香，
難以想像的美味，總之也超級推薦，別忘了一塊網羅喲！
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