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想來一杯道地的港式奶茶不容易！🥤
我懷念香港老茶舖的奶茶，濃郁的茶香咬著奶香，好久沒在台灣喝到那麼道地的奶茶。
贏到足茶舖是我近年來喝到最滿意的香港老味道，茶師經驗十年，還曾經到香港比賽，每一口奶茶都是茶師顧著爐火一壺一壺煮出來的，煮茶拉茶的經驗跟控茶的火候也很到位❤️
不用加糖喝上一口熱奶茶，錫蘭紅茶的茶味濃郁尾韻帶點酸度，咬住一點點奶香卻不會被吃掉茶味，放涼後茶味的豐富性更能綻放開來，後面帶點些微的大人苦酸味！
#這就是道地的港式奶茶！
One tea house is a Hong Kong based luxury tea brand founded in 2001 that offers the widest selection of the finest quality loose leaf teas and tea utensils👏🏻
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⚠️https://www.oneteahouse.com/⚠️
@oneteahouse
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⭐️Hong Kong Store⭐️
Shop 33A, G/F, Star Ferry Pier,
Tsim Sha Tsui, Kowloon,
Hong Kong
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⭐️Dongguan Flagship Store⭐️
(By Appointment)
Dongguan
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⭐️Hong Kong Showroom⭐️
(By Appointment)
Hong Kong
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⭐️Zhejiang Store⭐️
NO.13 Yunhu Road,
Linhai, Zhejiang,
China
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⭐️Hunan Store⭐️
G/F, Linyin Holiday Hotel,
Hengyang City, Hunan,
China
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#hongkongtea #香港茶葉 #六安 #生普 #六普 #紫砂壺 #普洱茶 #茶店
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【 #週末遊廢人包 - 西營盤新開港式懷舊咖啡店】
飲咖啡嘅地方其實係咪一定要好grand呢？最近西營盤新開一間港式懷舊咖啡店，刻意保留大片不經修飾水泥牆，門口已經見到銅色鐵閘、細細個一定有見過嘅綠白色地磚、舊式木檯凳，天花上仲裝住一把把吊扇，彷如回到過去8、90年代嘅香港老茶室，有住濃濃嘅復古感。講grand佢未必係最grand，但靜靜地喺一間位處巷仔角落嘅咖啡店歎咖啡同好西，其實都咪話唔洗滌心靈～
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小店除咗裝修復古，連咖啡杯都特登用上二手古董瓷杯，每隻花紋都獨一無二，增添咗一份別緻感。咖啡方面特別推薦招牌維也納咖啡，採用巴西及埃塞俄比亞咖啡豆，面頭鋪滿自家製忌廉泡泡，入口香濃，其他cafe亦較少見，唔想飲熱咖啡亦有冷泡選擇。
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嘢食方面選擇唔算多，但就勝在份量十足同夠green，無論係邊款法包，啲牛油果同同火箭菜都多到塊bell都cup唔住，非常有誠意。另外如果同女朋友去，而佢又愛甜食，都可以試下Cappuccino蛋糕，有足足三層，連餅底都有混入Cappuccino製作，咖啡迷唔好錯過！
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雖然最近疫情逐漸緩和，食肆現聚令都有放寬，但大家都唔好鬆懈，記得做好衛生措施，或者bookmark定遲啲佢又得，得咗！
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【So.High Coffee Bar】
地址：西營盤高街49號
電話：2612 1711
營業時間：星期一至日08:30 - 18:00
記得早啲去，唔好摸門釘啊！
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圖片授權轉載：
IG@vanessafooddiary, misstiffany.c, anyways_221_food, lomoogie, dinosaurs_foodie，thanks!! 大家鍾意記得follow返佢哋！
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歡迎Dm介紹拍拖好去處，我哋等緊你㗎😙！
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經歷了好多的午後雷陣雨
終於在週末趁著早上天氣晴朗
快閃桃園大溪
雖然只有半日的騎車
但就是要騎一下
身心才舒暢～
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歡迎訂閱我的頻道～不定時更新～謝謝大家！
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拍攝器材：Gopro Hero 7 Black
背景音樂
Abandoned & InfiNoise - Night Caller (feat. Project Nightfall)
#微騎車 #大溪老茶廠 #小阿魯 #機車旅行 #香港人在台灣 #香港人
香港樽仔奶茶｜80後會計師 賣$42支得獎奶茶 業餘拜師金茶王 贏奶茶比賽亞軍：放工沖茶到凌晨
https://bit.ly/3o6M9XJ
「奶茶天天喝，但其實很多時候要喝到一杯好的奶茶，真比尋寶難，為何我們身為香港人，對奶茶總是不太重視，我覺得奶茶文化可以做得更好，而且背後有很多知識，值得探索。」Alex 說道。80後的他，早上是中環上班族，晚上則化身奶茶師傅，經營他的樽仔奶茶品牌「山浪」。
網店︰
山浪專頁： https://bit.ly/30EEw1M
好生活： https://bit.ly/3liZGdK
納雜： https://bit.ly/3lmWhLa
【如何煉成茶膽？】香港人一日飲270萬杯！追蹤奶茶的靈魂 茶膽茶葉原來要是咁溝的
https://bit.ly/35Z8Y9F
據統計，全香港人一年要飲十億杯奶茶，平均一天要飲270萬杯，這個數字超乎想像。一杯對香港人這麼重要的茶，它的靈魂，稱之為茶膽，是怎樣煉成的呢？
【西環老茶記】夥計自願減薪渡難關 成就蓮蓉雞尾包獨步西環
https://bit.ly/3o5HVzz
1967年開業的祥香茶餐廳，一杯奶茶依舊獨步城西。
「沖奶茶邊有秘密！最緊要工多藝熟，同靚茶葉。」老闆周錫豐73歲，40個寒暑就埋首這茶、這店。
祥香茶餐廳
地址：西環堅尼地城卑路乍街107號
電話：2855 7911
詳情： http://bit.ly/2M7aDNx
【老字號重開】配茶師頂手 灣仔65年港式奶茶檔結業3個月後重生 前掌舵人做顧問：我傳授我所有
https://bit.ly/2JMKcBC
今年1月，屹立於灣仔65年的德如茶餐廳，因負責人有感年紀漸大，於是結業退場，其招牌奶茶無奈成絕響。不過3個月後，這間茶餐廳由新店主接手，並且於4月重開，大家又有機會細味其招牌香滑奶茶了。
德如茶餐廳
地址：灣仔光明街2號
電話：2528 0713
營業時間：待定
詳情： https://bit.ly/2v8lTXn
香港女生建立紅茶工房 首創即沖港式奶茶
https://bit.ly/397VoTn
何雅盈(Pandora)創辦的Teaddict(自家茶坊)品牌，兩年前起，便跟斯里蘭卡的茶園合作，在當地調好奶茶膽後，推出家用版奶茶掛耳包，當年已經首創先河。今年再進一步，把廠房搬回香港，每星期從當地進口錫蘭紅茶葉，在自家廠房調配茶膽，顧客購買後，在家中或辦公室重現茶記的奶茶香氣。
Teaddict
網址﹕ https://www.facebook.com/TEADDICT.hk
網上購買點： https://goo.gl/JAXz54
售賣途徑：一田百貨及誠品書店亦有售
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百年歷史的蓮香樓，起源於有著「蓮蓉第一家」美譽的廣州老茶樓，1926年在香港開設香港蓮香樓，以「水滾茶靚」聞名，除了懷舊點心，其傳統工夫菜式更是非常出名
呢2年經歷停業,頂手 改名 最終都係由原本老闆既人接手返經營
位於中環的老式茶樓「蓮香樓」屹立近一個世紀，去年瀕臨結業邊緣，由一班老伙計頂手，並改名「蓮香茶室」，最新威靈頓街舖址再獲續租一年，並由顏氏家族重新接手，以「蓮香樓」的招牌繼續營業。
蓮香樓第四代傳人顏漢彬接受電話訪問時指，由於蓮香樓現址早已被財團收購，早年決定放手讓茶樓休業，由老伙計頂手營運，不過在社會運動及新冠肺炎衝擊下，茶樓生意大減，伙計打算經營至今年1月便結業。於是，他與業主洽談租約，簽定為期一年的短期租約，重新掛起「蓮香樓」的招牌。
他表示，茶樓生意只剩約三成，業主願意減租，在2月亦有免租，並提供租金優惠，惟未透露具體減幅，目前茶樓不做晚市，只做早、午市，員工須輪流放無薪假。他稱業主仍未落實何時清拆舖址，計劃未來另覓舖址，繼續將老字號經營下去。市場消息指，該舖去年租金為每月約40萬元。
蓮香樓在1996年起承租中環威靈頓街160至164號曾昭灝大廈地下及1樓舖位，面積約5,380平方呎。在2015年，資本策略（0497）以1.53億元收購該舖位，並另以3.55億元收購曾昭灝大廈的36伙，掌握大廈98%業權。公司年前申請強拍，並計劃重建成商廈，多次傳出會進行清拆重建。
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