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#莎朗午餐【如果你Lunch time有2粒鐘‥‥】

今日同事話要去一間打卡餐廳食lunch
係我公司附近，搭正12點去到成為佢地第二枱客

入到去見到花花世界咁🌸🌺，真係好靚！
好少可上環近公司有呢D打卡餐廳
個陣清新令到我好豪氣地請大家食lunch💸

Menu都有D意粉🍝、日式野🍱，
我就滿心歡喜地叫左個
平時食星期六日先食到的all day breakfast

一行四人，鰻魚飯呢Ｄ冇咩難度嘅野先上
野飲先上，all day breakfast等左半個鐘
材料有牛角包、一整個蕃茄、炒蛋、茄汁豆、
大啡菇、１舊香草腸、薯餅、牛角包
味道正常，但覺得食材配搭可以更好
一般都有的煙三文魚、車厘茄都冇‥‥👀
但炒蛋算炒得幾滑

飲品方面，叫左🍹藍橘子特飲
但最後等到得返10分鐘食飯時間先上‥‥
味道應該係大家都預期到果種味道..
波子汽水味、梳打再加云呢拿雪糕‥‥

等到冇晒心機影相📸
張特飲相係同事幫我影

我另外仲有個同事足足等到12:45先上菜
佢平時已經食得慢
最後食左幾啖，再外賣膠盒帶走😶
鬼咩，我地個lunch time只係得一粒鐘

總結：環境夠靚啱OL，食物係正常CAFE水平
以上環黎講並唔算貴
唯獨上菜太慢，耽誤時間

值得一提係呢度有Mirror拉花
鏡粉想將Anson Lo、姜B甚至係花姐飲落肚可以考慮下😬

　　
　　
🍹 藍橘子雪糕梳打　$42

🍴 ALL DAY BREAKFAST　$118

📍 ASK cafe
地址：上環新紀元廣場低座2樓206-207號舖
營業時間：08:00 - 21:00（一至五）；星期六11:00 - 19:00；周日定休

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📍ᴛᴀɪ ᴡᴀɪ, ʜᴏɴɢ ᴋᴏɴɢ 🇭🇰
<大圍人氣文青Café｜DearCoffee&Bakery>
唔經唔覺原來已經好耐冇去大圍度食嘢，小編每次去親大圍都一定會去Dear度睇吓有冇嘢啱食。雖然今次去到見啲麵包就唔係太吸引，不過就比佢哋嘅定食同蛋糕吸引咗，所以都排咗一陣隊入去試。
Dear Coffee & Bakery喺一間主力售賣意式精品咖啡同自家製麵包🤗，而店主亦會因應當日時令的食材，製作不同口味的麵包。另外，亦會喺週六日烤焗不同款式的蛋糕😜。
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🍴朝·定食
評分：8.5/10
朝·定食裏面就有齊玉子、香草腸、獅子狗、芝麻醬菠菜、迷你貝果同香橙，絕對係一份均衡飲食嘅早餐。
All-day Breakfast食就食得多，日式嘅All-day Breakfast小編今次都係第一次試。朝·定食即叫即整，而且熱辣辣香噴噴咁，真係超吸吸引啦！定食嘅份量望落好似就唔係好多咁，但對於一個女仔來講呢個份量應該啱啱好。玉子嘅蛋香味都幾重，而且一件細細舊咁一啖一舊啱啱好，玉子入口食落亦唔會太油膩。香腸草入口嘅表面非常香脆，而且入口食落有好重嘅香草香味，雖然略帶有少少油膩，但小編覺得係屬於可接受範圍之內。獅子狗選用左香煎嘅方法製作，入口食落有少少外脆內軟嘅感覺，亦唔會太乾太硬，都有少少驚喜，而且滿足咗小編想食熱氣嘢嘅願望。芝麻醬菠菜嘅份量唔算太多，不過啲菠菜味唔會有浸草青味，而且配上芝麻醬感覺亦都好清爽。迷你貝果方面，貝果細細個咁真係好可愛，亦都彌補左定食份量偏小嘅問題。貝果入口食落帶有淡淡可可香味，而且貝果嘅質感亦保持店舖一貫嘅水準做到表面香脆內裏煙韌嘅感覺。整體來講，朝·定食嘅味道雖然唔算太特別，反而帶有一種平實嘅感覺，整體食物嘅水準都只係不過不失。
價格：HKD $88
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🍴抹茶戚風蛋糕
評分：7/10
戚風蛋糕入口口感鬆軟，但就比較乾身，不過蛋糕就帶有淡淡的抹茶香味，配上香濃嘅豆乳味，令蛋糕嘅香氣都變得比較特別。而且蛋糕表面亦都放上左抹茶忌廉，忌廉入口質感輕盈，雖然忌廉本身嘅抹茶味就唔算太突出，但就帶有淡淡椰子香味，所以當抹茶忌廉配搭抹茶戚風蛋糕一齊食用時，成件蛋糕嘅味道都會更加豐富，亦都會令蛋糕變得較為濕潤少少。
價格：HKD $40
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🍴摩卡咖啡Mocha
評分：7.5/10
Mocha嘅拉花雖然比較一般，賣相都唔係超靚嗰種，只係平平實實嘅感覺。不過比小編嘅感覺就好似好Rich咁，因為Dear嘅Mocha真係特別深色。Mocha入口飲落嘅味道唔會特別甜，但有香濃嘅可可香味，但又不失應有嘅咖啡味，咖啡入口有淡淡的堅果香味，配埋香濃可可成個味道真係超夾。值得一讚嘅係原本以為Mocha入口嘅味道會好甜，點知甜度適中不特止，可可香味都好突出。題外話，小編覺得佢哋呢一套咖啡杯真係超靚呀，飲杯Mocha都有開心咗嘅感覺。
價格：HKD $40
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店舖名稱：Dear Coffee & Bakery
環境：4.5/5
服務：5/5
地址：大圍積運街2-8號海福花園地下22號舖
交通：港鐵大圍站E出口，步行約3分鐘
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#hkfoodie_life_大圍
附近鐵路沿線仲有咩食👇
#hkfoodie_life_東鐵綫
#hkfoodie_life_屯馬綫
同類型食物嘅介紹👇
#hkfoodie_life_蛋糕
#hkfoodie_life_Café
#hkfoodie_life_Coffee
#hkfoodie_life_Brunch

🥳 新店!必食巴斯克起司蛋糕&可麗露!
🇭🇰 餐廳: #ApostropheCoffee
▫▫▫▫▫
🍽菜式介紹:
❝ Big Breakfast $128 ❞🔸4/5
❝ Truffle Linguine $128 ❞🔸3.5/5
❝ Lava Basque Cheesecake $62 ❞🔸4.3/5
❝ Canele Box Set $98 ❞🔸4.5/5
❝ Kyoto Uji Matcha Latte $58 ❞🔸3.5/5
❝ Hojicha Latte $58 ❞🔸4/5
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📍餐廳地址: #銅鑼灣 謝斐道535號Tower 535 3樓301
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan外國菜
#foodieyanyan甜品系列
#foodieyanyancakes
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🔻地區分類: #foodieyanyancwb
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🔴Yanyan食評:

位於銅鑼灣的Apostrophe Coffee🔸，是一間新開幕的咖啡店。可能是開業不久的關係，店內人流不多，而且環境相當舒適😆，超適合大家來優優閑閑來嘆杯咖啡哦~

開放式設計的咖啡店，空間感十足，木系裝潢，加上落地大玻璃，有日光透入，令人感覺非常舒服呀! 店內亦有女生們最愛的打卡位📸，記得去拍拍照啦~

入座後使用QR Code自行落單📲，食物方面有全日早餐、意粉、吐司、咖啡、甜品等等，以輕食為主哦~

Big Breakfast ◢

色彩繽紛的全日早餐🌟，有炒蛋、香草腸、煙肉、大啡菇、多士和沙律。整體水準不俗，味道不錯唷。

Truffle Linguine ◢

意粉上放有一大匙黑松露醬😍，份量很慷慨呀! 拌匀之後，香氣撲鼻，意粉口感煙韌彈牙哦。

Lava Basque Cheesecake ◢

這裡的巴斯克起司蛋糕🍰，有好多口味，有原味、Oreo、抹茶等等。蛋糕的抹茶味剛好，芝士味濃郁，口感順滑濃稠，😏下次要試試Oreo口味!

Canele Box Set ◢

曾在巴黎吃過可麗露🇳🇱，沒想到在這裡也能享用得到! 可麗露有原味、伯爵茶和抹茶味。店員推介我們全部都要試，那我就全都要吧~

外脆內軟的可麗露，造法複雜，但店家造得很好呢! 外層焦香😍，質感帶脆，內裡濕軟，帶蛋香🥳，當中我最愛原味，微微的焦糖香，好吃~
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanApostropheCoffee
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這間小店環境優美、食物健康。
影相打卡超級美！文青必到！
它十分值得大家懲罰，詳情可以在它的FaceBook Page 看。

Leisure Cafe 悠
地址：元朗鳯攸北街9A昌威大廈28號地舖
Map：https://goo.gl/maps/ibztPAXsFs7GYvfc6
https://www.facebook.com/leisureinyuenlong/

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#香港美食 #文青咖啡店 #AllDayBreakfast

可能因為地區問題，呢間酒店的自助餐，不論午餐/晚餐都十分抵食，雖然食材唔會好名貴，但係味道唔差，不會好難食~

唯一係地點較遠，其他唔係我地樓下，可以都未必會食~

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Simon More - Somewhere In Nature

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腸仔包真係由細食到大，不過人大左要求高左，唔想就咁得條腸，所以我會加呢啲果啲 ? 呢個包冇用任何湯種或老種，橫掂一日內都食得曬，就唔加咁多野啦！不如直接加多少少水分，等個包軟身啲都可以?
?? 我知㗎！我真係知㗎！腸仔食得多冇益嘛 ? 不過久唔久一次唔緊要啦！等自己整返個包底，成件事都健康返 ?
材料：
高筋麵粉 250克
糖 30克
鹽 3克
酵母 3克
牛奶 180毫升
蛋40克
牛油40克
配料：
腸仔、茄汁、蛋黃醬、芝士、香草
1. 將所有材料放入廚師機，攪拌成團後約2分鐘，才加入牛油，拌至上勾，並出現薄膜
2. 整個麵團滾圓，放入盤中，發酵60分鐘
**成功發酵的麵團，用手指插入並沒有回彈
3. 分割成7份(約76克一個)，每個分別滾圓後，蓋上布，鬆弛10分鐘
4. 麵糰壓平並排氣，捲成條狀，慢慢拉長，將兩邊末端收口捏緊，成為一個圈，放上烤盤，造型後發酵45分鐘
5. 在已發酵的麵團上，掃上蛋液，依次加上茄汁、蛋黃醬、腸仔、芝士、香草(腸仔畫上幾刀，防止焗後卷曲)
6. 放入預熱焗爐180度焗15分鐘，至表面上色即可 ❤
**材料中的蛋，可以預留一小匙，作為最後掃面之用
**牛奶或水要慢慢加，大約150至180毫升，而我自己就加到200毫升 ? 所以呢個都算係一個高水份嘅包，比較黏手，手粉時唔好太重手?