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好久沒來夜市了，而且台中夜市都還沒有逛過呢？！其實我比較不喜歡那種非常擁擠的夜市，擠到水泄不通，都不知道是來看東西還是看人的🙄🙄🙄
今天我挑了一個☝️有人潮又可以好好逛的夜市 #雅潭夜市 雖然離我住的地方有點遠，不過機車能到的都可以接受啦🤪🤪🤪
來的時候剛好是晚餐時間，看到什麼都想吃😝，但是我有秘密㊙️口袋名單 #一品香排骨酥 ，這也是我特地來的原因😏😏😏
這家 #藥膳排骨酥 可不是一般般，鮮嫩多汁又可口，而且還要選擇特調的醬料或是洋蔥🧅（特調：胡椒+梅粉），通常藥膳排骨都是煮湯，這裡直接酥炸，讓我吃到最原始的口感，真的買一份不夠🥰🥰🥰啊
除了藥膳排骨酥，另外一個厲害的👍，是 #馬告雞腿酥🍗 ，一樣鮮嫩多汁又美味，咬一口真的是完全無法忘懷，原味就能嚐到那其中最特別的奧妙，難以用言語形容的美好滋味，吃了真的會想念，來雅潭一定要來試試😉
#雅潭夜市 #雅潭 #大雅區 #排骨酥 #藥膳排骨 #雞腿酥 #馬告 #馬告雞腿酥 #台中夜市 #下酒菜 #夜市美食 #必吃美食
🏠 一品香排骨酥
※地址：台中市大雅區雅潭路四段311號
※電話：加盟專線0927-779881
※營業時間：三、五、六、日
好久沒來夜市了，而且台中夜市都還沒有逛過呢？！其實我比較不喜歡那種非常擁擠的夜市，擠到水泄不通，都不知道是來看東西還是看人的🙄🙄🙄
今天我挑了一個☝️有人潮又可以好好逛的夜市 #雅潭夜市 雖然離我住的地方有點遠，不過機車能到的都可以接受啦🤪🤪🤪
來的時候剛好是晚餐時間，看到什麼都想吃😝，但是我有秘密㊙️口袋名單 #一品香排骨酥 ，這也是我特地來的原因😏😏😏
這家 #藥膳排骨酥 可不是一般般，鮮嫩多汁又可口，而且還要選擇特調的醬料或是洋蔥🧅（特調：胡椒+梅粉），通常藥膳排骨都是煮湯，這裡直接酥炸，讓我吃到最原始的口感，真的買一份不夠🥰🥰🥰
除了藥膳排骨酥，另外一個厲害的👍，是 #馬告雞腿酥🍗 ，一樣鮮嫩多汁又美味，咬一口真的是完全無法忘懷，原味就能嚐到那其中最特別的奧妙，難以用言語形容的美好滋味，吃了真的會想念，來雅潭一定要來試試😉
#雅潭夜市 #雅潭 #大雅區 #排骨酥 #藥膳排骨 #雞腿酥 #馬告 #馬告雞腿酥 #台中夜市 #下酒菜 #夜市美食 #必吃美食
🏠 一品香排骨酥
※地址：台中市大雅區雅潭路四段311號
※電話：加盟專線0927-779881
※營業時間：三、五、六、日
愛麗絲對於佛跳牆一直情有獨鍾，還記得媽媽說過，佛跳牆湯頭的靈魂在於排骨酥，因此，在逛夜市時，對於排骨酥總會特別上心。
這回 #一品香排骨酥 列入了愛麗絲的夜市口袋精選名單
#無骨藥膳排骨酥
由於使用了溫體豬肉中，精肉比例超高的部位，妳不會有咬來咬去咬心酸的無奈，加上獨家㊙方香料，聞起來只有銷魂，吃起來只有感動。不燥不澀就是爽口！
特別是尾韻那股微微綜合果香，果然值得一再鑑賞！
#無骨馬告雞腿酥
為了鎖住鮮美肉汁，店家採用了費時費工的手工去骨切丁
外酥內軟，口感一流，愈吃愈涮嘴！咀嚼時那淡淡香檸堪稱一絕！
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份量有 小$50/中$100/大$150/特大$200 可供選擇
口味也多 原味/胡椒/梅子/辣椒/特調/洋蔥/蒜香 讓妳爽爽挑！
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無骨不沾手，清爽不膩口，用心堅持，美味升等！值得一再回味！
本週的蜂蜜系列料理已經來到第四道了
從下酒菜、便當菜、古早味飲品，到今天的韓式料理
主菜的部分不難發現都是圍繞著「蜂蜜+雞肉」這兩樣食材
為的就是讓大家盡可能可以用一樣的食材做出不同的料理
同時也能減少採購的困擾
之後如果有想要看更多系列料理的也歡迎大家許願
順便預告一下，下週是蝦蝦系列
喜歡吃蝦吃海鮮的記得持續鎖定我們粉絲團唷！
今天就用這道免油炸、無油煙的韓式炸雞迎接週末的到來
大人配啤酒，小孩配可樂，一起犒賞自己這周的辛勞
大家都不容易，大家都辛苦了
冰u啊~乎乾啦🍻
📌收藏更多由豐將蜂蜜食譜影片
▸蜂蜜蒜味烤雞翅 https://reurl.cc/rgzveb
▸水果鬆餅佐蜂蜜 https://reurl.cc/Gmzp8d
▸蜂蜜檸檬雞腿排 https://reurl.cc/YOMqgo
▸夏日蜂蜜粉粿冰 https://reurl.cc/mLWy8Y
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✅影片中使用的 #龍眼蜜 這邊可以買
➜https://bit.ly/3k16D4k
✅影片中使用的雞腿排購於“卡馬龍”(9/27有團)
➜https://reurl.cc/OX71K9
✅影片中使用的氣炸烤箱是 #日本IRIS大容量23L氣炸電烤箱
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✏️【材料如下】
雞腿排 ...1-2份
醃製醬料 ...鹽巴、黑胡椒粒、牛奶
醬料 ...蜂蜜、番茄醬、韓式辣醬、開水100ml
🍳【韓式炸雞的做法如下】
❶ 雞腿排洗淨後，去除多餘的雞皮和油脂，切成塊狀。放入碗中依序加入鹽巴、黑胡椒粒、牛奶，拌勻後冷藏醃製30分鐘。
❷ 準備一個夾鏈袋或是保鮮盒，加入1-2米杯的地瓜粉，醃好的雞腿排直接放進來甩動，均勻裹上地瓜粉，取出的時候順手拍掉多餘的粉，放上烤網，兩面均勻刷(噴)上一層橄欖油。
❸ 使用氣炸烤箱，放在中層的位置，溫度180度15分鐘，後面調整成200度再10分鐘，烤至表面金黃酥脆後即可出爐。
❹ 醬料下鍋(蜂蜜、番茄醬、韓式辣醬、開水100ml)，小火慢慢拌炒至濃稠狀後熄火，雞腿排下鍋均勻裹上醬汁，撒上適量白芝麻即可上桌。
※雞腿排是否要去除多餘雞皮和油脂隨個人喜愛，非必要動作
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
西班牙臘腸海鮮鍋飯 $480 「做一鍋飯，從熬高湯開始」，雞腿、茴香、白蝦提煉出的天然高湯，只能給海 鮮飯專屬。再與越光米、番紅花、紅椒粉和西班牙臘腸，一起從生米燒成熟飯， 鹹辣、鮮味和香料香氣，精華盡收，每一粒米都好有味道。嚴選的海鮮食材，最 後再擠上炭烤檸檬角為鍋飯增加口感與香氣層次
鮑魚老菜脯法式澄清湯 $280 法式澄清湯(consommé)是一種將高湯煮製、淨化做成的濃郁湯品。精選上等老母 雞熬製的雞湯，加入老菜脯、鮮香菇、白蘿蔔與蛋白文火澄清，取其精華中的精 華，費時 16 小時，濃縮滿滿的鮮美膠質，營養精粹盡出。湯料還有一顆碩大鮮 美的南非鮑魚，是在夏天滋補又清爽的湯品。
脆皮究好豬五花 $420
選用雲林究好豬腹肉耗時一日，先以香料鹽水浸泡 6 個小時再用初榨橄欖油低溫 油封 12 小時，最後再入鍋大火將表面煎至金黃酥脆。搭配馬告焦糖蘋果、黃瓜 茴香沙拉與防風根泥。
招牌_蘋果派 $280
嘗過 MiraWan 蘋果千層派的老饕紛紛為它的滋味讚嘆不已!選用酸甜新鮮的富 士蘋果烘烤，配搭層次緊密的千層酥皮，夾入誘人杏仁卡士達醬，再刷上日本和 歌山柚子汁，層層堆疊，細膩的酥脆派皮，酸甜雅緻恰到好處，叫人意猶未盡。 來份 MiraWan 的法式蘋果派，為防疫生活加一點甜!
我們這個禮拜繼續來做一道，可以很快速出餐的傣味雞腿排，酸酸鹹鹹的很下飯，孩子們也很喜歡喔！
食材：
雞腿排、高麗菜適量、辣椒半根、香菜適量
調味：
蒜泥20g、糖1湯匙、醬油1湯匙、魚露1湯匙、檸檬汁1湯匙、水1湯匙
🎈1片雞腿排醃料：鹽1/4茶匙、白胡椒1/8茶匙、酒1/2茶匙
更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
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