關於 馬鈴薯泥放多久 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

日常白天有一半的時間幾乎都在工作室的廚房窩著，手做料理也打理著少年的每日便當！動鍋動鏟之外，總也沒忘了給自己不太一樣的料理療癒時光。有時是西式料理，有時是烘焙，有了小幫手KitchenAid抬頭式攪拌機，打麵團、蛋糕糊、蛋白霜、鮮奶油…原本可能因為看似極其麻煩的步驟，霎時簡單許多😊也讓餐桌上從料理或西點變化越來越多，料理主婦看了心情真是好極 <3家人也吃的開心
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這道義式馬鈴薯麵疙瘩就是KA攪拌機助攻下完成的異國風味料理! 疫情影響下不知還要多久才能出國的日子，餐桌上來的異國味蕾小旅行也不錯 ^_^
食材
1. 馬鈴薯泥 200g (約2顆的量)
2. 低筋麵粉 120g
3. 蛋液 2大匙
4. 義大利綜合香料1茶匙
5. 洋香菜 1茶匙
6. 黑胡椒 少許
7. 海鹽 1/4茶匙
8. 橄欖油 1-1/2大匙
作法：
1. 馬鈴薯去皮切塊蒸熟後壓成泥狀並和除了低筋麵粉及橄欖油之外的食材通通放入KA抬頭式攪拌機中。並利用平攪拌漿低速打成滑順的薯泥狀。
2. 將低筋麵粉篩入後，橄欖油邊啟動平攪拌漿(低速即可)邊倒入，直到大致成糰狀取出不沾手的程度即可。((橄欖油的添加量要隨著麵糰的濕黏程度做微調喔!!)
3. 將麵團用手簡單搓成糰後分成四等份。每一等份搓成長條狀後分成10~12小糰，再用叉子壓出紋路即可。
4. 起一鍋加了鹽巴的滾水將麵疙瘩燙熟後撈起冰鎮。喜歡表皮香酥口感的朋友們可以將冰鎮後的麵疙瘩瀝乾放入平底鍋中煎到金黃微微焦就可以了

煎好的麵疙瘩放到剛煮好的白醬雞肉蔬菜鍋裡搭著一起吃，口感Q軟，比純麵粉做的麵疙瘩多了點清爽的感覺，尤其裏頭還有各式香料增加香氣，美味又滿足!!

喜歡玩麵粉、烘焙或是變化各種不太一樣料理的朋友們！KithcenAid抬頭式攪拌機一路跟了我5年一直是廚房中使用率最高的機器之一~ 心動的朋友們不彷趁著MOMO超級品牌日的優惠，幫自己入手一台夢幻機繽紛廚房小天地吧😊

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【育兒甘苦談】沒吃飽好暴躁

文/小米嘛

中秋連假第一天，暴龍媽媽足足吼了三千八百次~

一大清早好夢正酣時，身旁的依比突然翻了個爬起，精神奕奕地在媽媽耳邊道：「媽媽，我可以去找姐姐玩了嗎？」

睡意正濃的媽媽奮力撐開眼皮，抬起手腕一看，喔買尬，連七點都還不到！！平常上學時要三催四請叫不醒的小孩，到底為什麼一放假就可以內建鬧鐘？！

小時候還有可能安撫著繼續拍拍睡，如今長大了，根本隨便一個翻身就爬下床啦！好理家在是去吵爸爸（？），媽媽樂得繼續賴床。

但賴歸賴，沒多久就有小孩衝過來嚷嚷：「媽媽我肚子好餓喔~~」😭😭

吃過早餐後，媽媽迅速進入加班趕工模式，兩個無聊的小孩居然就在家踢起足球來了！當你家是有多大阿！！😤😤

中午，帶了小孩外出用餐；才到店門口，兩個小孩就看見門口櫥窗裡的兒童餐。之前年紀尚小，兒童餐份量多半也吃不完，所以我們其實很少點這樣的餐點，但想說鴨鴨近來食量大了，兩份餐點四個人吃確實不太夠，也就答應了點兒童餐。

但家有兩小，怎麼可能只點一份兒童餐呢？於是最後咱們以兩份兒童餐及一份正餐終了，滿心以為依比吃不完一整份的媽媽還幻想分食兒童餐，誰知這位孩兒不只吃光光還多加了小半碗白飯！！有沒有搞錯？！搞到爹娘兩人只能一人一半--還好選的餐廳可以續白飯和高麗菜，爹娘就以高麗菜配白飯充饑~~😭😭

到了晚上，想著中午午餐支出頗大，晚上想簡單吃一吃的媽媽再度鎩羽而歸。才剛提出附近的麵攤，臭小孩就說想吃迴轉壽司！！偏偏她父親還答應！！好吧，於是我們又來到了爭鮮--至少相較下比較便宜..（？）

才一坐下，兩小就開心地拿下喜歡的餐點：海帶絲、馬鈴薯泥、海瓜子、肉鬆捲、蟹味條......結果就是：小孩吃到肚子圓滾滾，媽媽我感覺完全沒吃飽阿！！

於是連假的第一天，為娘的我就在肚子餓脾氣不好外加工作做不完的極度暴躁中，成為了名符其實的暴龍媽媽一枚....

#連假好累
#明天一定要吃飽
#工作做不完真的很焦躁阿

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