週一吃頓豐富的早午餐是必須的?大家記得在忙也要好好吃飯哦!
今天不發跟工作有關的內容(是說,大家也很捧場,確實多數單品都沒有了,實在感謝)也因為這樣很適合閒話家常?
昨天回娘家,我老爸最近超神秘,好像不斷在對我的外表身材有些意見,天知道是真的有意見還是沒話想找話說?總之連續幾次回家,都有各種問題被說?譬如皮膚黑、女生一天吃的熱量不是800卡嗎(我大概都吃1300左右,好像嚇到他)或對於我53公斤覺得很不可思議(說一般女生不是都50公斤左右嗎?)
誰!誰來說說女生的飲食、身材標準真的不是這樣,到底從哪裡跑出來這些數據跟誤解?
我國小六年級畢業,就51公斤,國中高中大學曾經有因為心情不健康的因素,不愛吃東西,變成43-46公斤(像是國ㄧ上學期我可能還有51公斤,但畢業的時候只剩下43,高一、高二也是45左右,高三的時候52-53;大學中途又變回46左右,因為飲食不正常。)
總之,我想說的是,這幾年我的體重一直以來都是在53-55公斤這個範圍,而且已經持續了有差不多六、七年,而我自己深信,自己最適宜的體重大約落在52-55公斤左右,絕對不是四十幾公斤,會這樣說是因為,我小時候超容易被莫名其妙的病毒入侵,在很瘦的那些日子,我曾經因為奇怪的病毒做過2次電燒(不是性病哦!就真的是身體本身有的病毒,醫生也有化驗不是惡性或是會傳染的病毒,是跟抵抗力不好有關係、還曾經有過乳腺發炎清創手術過。)
可是這些莫名其妙的疾病在我變成五十幾公斤以後,真的沒有出現了(雖然我不敢保證未來都不會有,也不敢肯定與體重有無關係,可是我覺得我的身體可能就是在最適宜的狀態,所以比較不容易生病。)
當然其實也有可能是因為吃的比較多,營養自然也比較均衡,身體才可以有好的免疫力,畢竟161公分46、48公斤真的不是很容易達到的事情啊。
如果想要保持肌肉量、然後不過度節食,說真的要瘦到那麼瘦在我自己身上並不容易,當然不是沒有辦法、可能低醣飲食、生酮飲食也許有辦法,可是我沒有想要那樣呀🤣
我可以稍微減醣,可是要我每天只能攝取碳水化合物20g我還真的沒有辦法。
其實這幾年下來我真的發現,要維持健康的身體,最重要的就是好好吃飯,選擇正確的食物,不是說只能吃原型食物完全不吃加工食品,是可以慢慢養成多一點原型食物,加工食品逐漸減少的方式,再來就是養成運動習慣。
節食、創造很大的熱量赤字,確實可以瘦很快,可是快速瘦下來有時候減去最多的是肌肉,不是脂肪,而且越極端的作法,也比較容易反彈,當然也是有人可以用那樣的方式一輩子,但我滿瞭解自己的,知道不可能永遠都那樣,所以找出自己適合的進食方式對我來說比較實際。
33歲的我已經覺得體重不是最重要了,它可以是一種參考,但身體的組成比體重更重要,體態、肌肉量都比只看體重實際呀!!
這篇發文還真的很離題(有夠荒謬)
我只想表達,體重如何、身材怎麼樣都跟別人沒關係,如果你只是單純想變瘦而開始嘗試各種網路上聽到的變瘦的方法,有可能會成功,可是不一定可以非常持久,變瘦過的人都知道,變瘦不是最難的,最難的是維持那樣的狀態。
如果你是對如何變得更健康,所以開始慢慢嘗試生活大大小小的改變,也許瘦的很慢或是根本體重沒有變,但久了以後,身體還是會回報你,也許是精神更好、腦袋更清晰、排便更順暢、皮膚比以前還穩定、抽血報告更朝向健康的方向前進:)
總之~大家要健健康康的😆
高中營養午餐熱量 在 Facebook 的最佳解答
大家能想像在我高中大學時,體重最高曾經到達58kg!現在則是44~45kg!
其實我從小時候到國中都是過瘦~過瘦~過瘦,而且一直都是大食怪,我還以為自己一輩子都吃不胖,沒想到高一新學期開始就突然從46kg,一學期內飆升到50kg,當意識到自己竟然變胖後,就一直嘗試錯誤的減肥方式
我曾經吃過違法減肥藥,吃到手抖、心悸、住院吊點滴,也有試過瀉藥減肥法,每一餐都搭配瀉藥,搞到後來自己打個噴嚏就大號失禁,還有試過三天斷食法,三天什麼都不吃,只喝無糖豆漿,結果第四天 餓到直接衝去麵包店 一餐解決7個麵包
就這樣我一直想從輕鬆、不用毅力的方法減肥
結果就是從50公斤,瘦到48,又胖回52公斤再瘦到50,又胖回 55 ,就這樣一直胖,胖到大二58kg,後來我了解 堅持才是最重要的
其實我減肥過程真的一點也不艱辛,也不困難,但很有恆心 ,我沒有什麼制式化的食譜,因為備材這件事我覺得很容易讓人中途放棄,也沒有什麼精算卡路里表,每天斤斤計較數字,我會心情不好,可能是怕自己不小心吃超過設定卡路里數字就抓狂自暴自棄吧!
我成功的減肥重點
1.早餐.中餐不節食,吃健康吃飽才重要 (減肥期間,我早上吃蛋餅或是烤土司,中午吃排骨便當是常見的事)
2.飲料減少,冷飲杜絕,無糖豆漿、溫開水當首選(我從高中就很少喝冷或冰的東西,怕皮膚不好)
3.調味料永遠只有鹽、胡椒粉,天然辛香料辣椒、蔥、洋蔥、蒜..等(連蛋餅都沒有醬油膏,吐司裡面沒有美乃滋)
最重要的祕技是
「依姊獨家特調減肥蔬菜湯」
前面說過,我早餐和午餐都吃的不錯吧,但晚餐我大概在6~7點左右會吃完它,吃什麼呢?
就是滿滿一大鍋的『自制蔬菜湯』
我鍋裡的常見軍是:
1.高麗菜(通常1/4顆)
高麗菜除了營養豐富,膳食纖維增加飽足感,重點是高麗菜能豐胸,這就是我為什麼這麼愛吃高麗菜原因,而且超有飽足感
2.白蘿蔔(通常1/5根)
白蘿蔔含有更多能夠幫助瘦身的物質,膽堿物質——能消積化滯,促進脂肪分解,並有降低血脂、血壓的功效,粗纖維和木質素——可增加腸內有益菌繁殖,並加速排出體內毒素,能有效改善便秘現象
3.牛番茄(通常1顆)
番茄能消除水腫,富含鉀離子,可減少水分滯留體內改善水腫虛胖,燃燒熱量:富含檸檬酸,可以消除疲勞並促進醣類的代謝。抑制脂肪:富含茄紅素,可以抑制脂肪細胞的增生,而且加番茄最大的好處是湯頭很好喝,不用其他調味料就有酸甜的口味,減少調味料的熱量
5.木耳(通常一小朵)
黑木耳富含膳食纖維,膳食纖維中的可溶性纖維能降低膽固醇及飽和脂肪酸,減少產生血栓的機會,也可減緩醣類吸收,黑木耳中豐富的非水溶性纖維能增加糞便
量,促進腸道蠕動
6. 菇類(不一定,看饑餓度)
我喜歡選擇金針菇.鴻喜菇.雪白菇這類偏小朵一點的菇類,因為他的菇帽到你的腸胃會將多餘的油脂吸出,然後隨著便便排出,菇類富含非水溶性纖維(粗纖維),低脂、熱量又少的菇類,有助降低肉類的過度攝取,並提供飽足感,對於排便的順暢,也有助益,不過吃菇越多,攝取的水量也要相對增多喔,否則可能有便秘的可能,所以我會把湯也喝完
7.天然辛香料(少許)
香辛料有『減肥』的功能!辣椒、胡椒、芥末、咖哩、七味唐辛子等香辛料,可用於減肥及加速新陳代謝。有助於達到減肥的功效。薑的神奇功效來自於其中「薑
酚」。可以增加身體代謝率,並幫助體內的廢物排出。通常我使用薑絲,蒜,洋蔥,青蔥,黑胡椒粒,這四樣,加入湯中,既能讓湯頭不乏味又能提高新陳代謝
可以發現我的食材主要都是以提高代謝率為訴求,提高代謝率絕對是減肥最大制勝因素,今天你節食減肥也許成功,但換來的是更低的基礎代謝率,那可能在你一恢復正常飲食時就復胖回來了。
我減肥成功後的體重一直維持到今天,平時的我割捨不了甜食、鹽酥雞又是大愛,沒有復胖的秘訣就是我會一個禮拜量一次體重,如果這禮拜看數字逼近46kg,我就會實施一周晚上蔬菜湯,早上中午依舊隨意,這樣大概一禮拜後就又回到45kg
因為我知道減肥的辛苦,所以想分享給大家我減肥成功的方式,減肥是不管男生女生,一輩子都要面對的議題,讓我們一起瘦瘦的~
#依依 #瘦身 #減重食譜
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高中營養午餐熱量 在 ☆~Rainy‧小雨~☆媽咪的媽媽經 Facebook 的最佳解答
運動派怎麼吃?
"Abs are made in the kitchen.“
英文有一句話:「腹肌是在廚房練出來的。」
這不是真的要我們在廚房鍛鍊腹肌,而是告訴我們,飲食對體態的影響會大於運動。
想恢復窈窕的身材,飲食的改變絕對不可或缺。
▶️增肌減脂怎麼吃?
一般來說,增肌減脂的願望無法同時實現,僅是初學者的福利。
比較起來,兩者同樣蛋白質都要足夠;
增肌的飲食策略是高碳低脂,減脂則是低碳高脂;
增肌攝取的熱量應大於TDEE,
減脂則需將熱量控制在TDEE和BMR之間。
肌肉線條分明來自兩種策略的反覆運用。
先採增肌策略,吃得多、重訓多,這會同時提高身體代謝、肌肉量與脂肪量,接著改為減脂策略,削去脂肪,再進入下一個增肌循環。
▶️碳循環飲食法
碳循環飲食法依運動強度來分配碳水化合物和熱量,比如重訓、慢跑、休息日依序為高碳、中碳、低碳,熱量也依序分為高中低,高者最好可以達到或超過TDEE,低者則超過BMR即可。蛋白質當然每日都要攝取到足量,剩下的熱量則交由脂肪填補。
一個循環比如三週高碳、兩週中碳、一週低碳。
或者就將循環平均安排在每週裡,採取三天高碳、兩天中碳、兩天低碳。
我後來覺得麻煩,就採取簡化的碳循環,覺得比較適合沒有太多時間計算熱量和反覆規劃運動行程變化的人。
在運動日提高攝取熱量,並在運動前後攝取碳水化合物與蛋白質,尤其把握重訓後三十分鐘黃金時間,利用碳水化合物促進胰島素分泌,進而將蛋白質送進肌肉,以促進肌肉增加。
非運動日的熱量就壓在基礎代謝BMR,採取低醣飲食,以免增加脂肪。
之後我再把這觀念在書裡製表比較,並列出熱量的算法與營養的比例。
▶️什麼是低醣飲食?
低醣飲食是將一日淨碳水化合物控制在60克左右,每餐約為20克,蛋白質足量,剩下的熱量缺口交給脂肪填補。
▶️要準備料理秤、計算熱量嗎?
除非是重訓新人,享有同時增肌減脂的福利,不然完全跳過飲食計畫會像瞎子摸象,不太可能成功增肌減脂。
有效率的增肌減脂策略與碳循環飲食法是需要計算熱量的,簡化的版本建議第一週計算熱量,知道了食物份量後就容易成為本能,自動複製。
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附圖是我昨日的午餐,也是我的第三餐,因為是早上重訓,我將主要碳水化合物放在早餐與重訓後點心。我在重訓日一天會吃達五餐,主要的熱量和碳水化合物攝取量會落在運動前後,其他餐就採取低醣飲食。
明天來聊聊:
明明本來很愛慢跑,為何我後來將重量訓練視為運動的優先選擇?
最近小雨麻開始新的寫作節奏,週一至週五每日更新,歡迎各位常浮出水面來跟我互動,鼓勵我持續下去。
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