假日還沒想好要去吃什麼美食嗎?
快到高仰三試試新菜色吧
🌟高仰三新菜單上市👍(全素)(奶素)
高山仰止 景行行止
再三仰望 仰望再三
健康養生 人文素食
今天造訪了位於南港的高仰三
一直想去很久終於成行
去了各大美食展總是能看到高仰三的身影
想直接看餐點介紹直接下滑至下方分隔線
-----------------------------------
從素食展一定會去試吃的海苔包飯認識高仰三
今天終於去嚐鮮
高仰三是從海苔&醬料開始起家的一間店
因為客人總是買了醬料回家不會自己下廚
所以高仰三因此開了供應料理的餐廳
將產品結合在餐點之中
也非常重視健康的飲食
精選有機天然的原料
為顧客做層層的把關
現在人講求重口味
但其實很多重口味食材都經過
過度加工
過度烹煮調味
食材的健康元素已經失去
而高仰三則是要做出健康與美味並存
因此在餐點中都還能品嘗到食物的味道
讓顧客吃的健康安全美味
——————————————————
趕快來介紹一下這次的餐點
🌟級是阿芳喜歡的程度😍
最喜歡🌟🌟🌟🌟🌟
菜單上可以非常詳細的看到全素奶素的區別
真的非常貼心
今天的菜單是高仰三口味比較濃郁的餐點
喜歡清淡口味的或是濃郁口感的餐點
都可以詢問店員做推薦喲👍
❶茶油堅果義大利麵(全素)🌟🌟🌟🌟🌟
這道大概是我吃過最特別的義大利麵了
竟然使用苦茶油去烹煮
這兩種聽起來違和的食材搭配起來竟然毫不違和的好吃
非常特別又好吃
裡面的食材也非常新鮮
(姬絲菇、蘆筍、彩椒、綠花椰、核桃、洋菇、鮮香菇、鴻禧菇等)
苦茶油是嚴選阿里山上的30年苦茶樹,有些更是生長在峭壁上
吃起來清爽還有茶油的香氣
❷紅醬鮮蔬烘飯(全素)🌟🌟🌟
使用有機番茄醬做調味,也可以做焗烤喲😋
還有附一個豆皮海苔蔬菜捲,是使用高仰三的海苔製成,
真心覺得那海苔超萬用的(飯捲.蔬菜捲....什麼都能配),
很值得入手放在家的商品👍
(菇類、豆包絲、紅蘿蔔、毛豆、川耳、有機番茄醬汁)
❸玫瑰牛肝菌燉飯(全素)🌟🌟🌟
以牛乾蕈調味香氣
加上滿滿的雪蓮子在盤內
很喜歡那種鬆鬆綿綿的口感
也能吃得到食材的香氣
喜歡清爽口感吃食物味道的朋友可以試試看這道菜
(牛肝蕈、洋菇、雪蓮子、青花椰、紅蘿菠)
南瓜濃湯則是絕對不能錯過的
無奶蛋
但口感超濃郁
真的超強大
搭配自製的胡椒粉
香氣撲鼻絕對要給個🌟🌟🌟🌟🌟
阿芳超愛,不過記得要趁熱趕快喝掉
❹泰式薄餅披薩(奶素)🌶️微辣🌟🌟🌟
這個披薩有滿滿新鮮的食材
看照片就知道有多少食材了吧
能吃到食物的原味
如果覺得清淡可以搭配高仰三的醬料來吃
自助區都有可以自行DIY
阿芳覺得搭上海苔醬真的很好吃😋
很喜歡那薄餅脆脆的
吃起來香香的
❺牛肝蕈海苔烘飯(全素)🌟🌟🌟🌟
跟❸玫瑰牛肝蕈燉飯很像
只是加了海苔醬,有濃濃的海苔香氣
喜歡海苔的吃貨千萬別錯過這道餐點
(牛肝蕈、毛豆、紅蘿菠、鷹嘴豆、特調海苔醬汁)
❻黑糖可可烤餅(奶素)🌟🌟🌟🌟🌟
超特別的一個甜點
從上菜我就心中不斷驚呼
只能說好吃
甜度適中完全不膩
自製黑糖及精選可可粉
真的值得一試
❼冰鎮玫瑰李醋
喝起來酸酸甜甜
飯後來一杯很棒
❽苦茶油冰滴咖啡
俗稱: #防彈咖啡
一般都是加入奶油椰子油
高仰三創新使用苦茶油
這也是我第一次喝防彈咖啡
咖啡上面會浮著一層油
也聞得到茶油香氣
但喝起來卻完全沒什麼感覺
蠻神奇的
咖啡是精心冰滴慢慢滴
再加熱
很用心的飲品
全素食者奶油的替代油品
❾蔬菜濃湯(全素)
很多種蔬菜下去熬煮的精華
搭配蕃茄調味
香濃可口
❶⓪南瓜濃湯(全素)🌟🌟🌟🌟🌟
絕對不能錯過
無奶蛋
但口感超濃郁
真的超強大
搭配自製的胡椒粉
香氣撲鼻絕對要給個🌟🌟🌟🌟🌟
阿芳超愛
不過記得要趁熱趕快喝掉最美味
❶❶蝶豆柑橘汁
少女心爆發的一杯
用有機柑橘整顆萃取
喝得到皮、果肉、籽的味道
健康又美麗的一杯
—————————————
店內環境很溫馨溫暖
很適合家庭聚餐
可以點多種餐點分食
份量也算蠻大的
門口還有準備可以試吃商品區
可以試吃看看再決定要不要買
完全不會踩到雷
超貼心的
高仰三主要商品
——————————
一定要推的就是萬能的海苔
可以直接吃、包飯吃、入湯吃、怎麼吃都可以
肚子餓包著飯吃就可以很有飽足感
又營養健康
也是高仰三的第一個商品
重點是....都是有機的
有機番茄醬也很厲害
可以搭配烘飯
又可以煮湯
在家放一罐
要喝湯直接加到熱水中就變成高湯了
做義大利麵也可以
是不是超方便的
還有醋飲也對身體很健康
總共有三種醋
橄欖老醋、黃梅醋、玫瑰李醋
阿芳試喝黃梅蠻好喝的
而且不會太甜
以上就是阿芳到高仰三吃完的心得
是不是很想趕快去吃看看啊
趕快起身去嚐嚐新菜吧
台北的朋友可以直接到南港CITYLINK A棟3樓
交通非常方便有台鐵、高鐵、跟捷運會到
往南港車站南1A出口走
搭手扶梯到2樓看到天仁茗茶再往前走有一個自動玻璃門
在搭手扶梯上3樓向右後轉就看到了
高仰三蔬食-南港店
🌐FACEBOOK:https://www.facebook.com/gaoyangsan.food/
🌐網頁:www.gaoyangsan.com
☎️02 2652 9260
🏠台北市南港區忠孝東路七段369號A棟3樓
營業時間:
每週一、二、三、四、日:上午11點-下午9:30
每週五、六:上午11點-下午10點
高雄的朋友可以到高雄明誠店
阿芳還沒去過只能提供簡單的資訊摟
可以看粉專詳細資訊:https://www.facebook.com/search/str/%E9%AB%98%E4%BB%B0%E4%B8%89/keywords_search
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Din Xiao-Yu,也在其Youtube影片中提到,小羽到每次到百貨商場逛街的時候,會先把商場有賣素食料理的餐廳找過一遍,然後再決定要吃哪一間,這次到CITYLINK南港店也不例外,最後選擇了高仰三廚房這家素食餐廳。 #高仰三廚房 南港店位於 #CITYLINK南港店 A棟3樓,這地點我覺得有一點點偏遠,要走到A棟最裡面才看的到►►http://b...
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小羽到每次到百貨商場逛街的時候,會先把商場有賣素食料理的餐廳找過一遍,然後再決定要吃哪一間,這次到CITYLINK南港店也不例外,最後選擇了高仰三廚房這家素食餐廳。
#高仰三廚房 南港店位於 #CITYLINK南港店 A棟3樓,這地點我覺得有一點點偏遠,要走到A棟最裡面才看的到►►http://bit.ly/2NXFsqO
高仰三的用料很確實,讓消費者在這裡用餐都可以非常放心。
高仰三的 #素食料理 的口味比較清淡,如果想吃重口味的話,記得事先跟服務生說,他們會幫你調整喔!
高仰三的用餐環境很舒適,素食種類可以做全素、蛋奶素、五辛素等等有5種可以選,絕對可以滿足吃素者的需求!
※高仰三廚房(CITYLINK南港店)
地址:台北市南港區忠孝東路七段369號(A棟3F)
電話:(02)2785-2202
在台北哪裡還有很多好吃的 #素食餐廳!
●延伸閱讀-微風南山唯一的素食料理,號稱香港最強的素食餐廳-#心齋►►http://bit.ly/32qZxej
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●延伸閱讀-信義區蔬食也有宵夜蔬食美食,六張犁素食炸物滷味就來蔬密苑►►http://bit.ly/2riS2t5
#美麗華 特輯:
●延伸閱讀-大直美麗華百樂園加大直美麗華影城,休假的好去處►►http://bit.ly/35H4LWv
●延伸閱讀-浣花草堂素食餐廳,多國創意的素食料理►►http://bit.ly/2OS8w5g
●延伸閱讀-太陽蕃茄拉麵的 #素食拉麵,濃郁的湯頭超好吃►►http://bit.ly/31gVSPT
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高仰三蔬食 在 美味生活HowLiving Youtube 的精選貼文
珍惜幸福喜相聚!美味生活邀請美味名人群男人廚房1+1、Amanda生活美食料理、 珍妮絲營養書等等與主持人書維跟大家齊拜年。三位來賓挑戰20分鐘快手年菜,教大家學會簡易年菜【高升排骨】、【團圓咖哩雞蔬菜捲】、【花開富貴香菇盅】、【繽紛蝦鬆】。
團圓咖哩雞蔬菜捲
材料
棒棒腿………4隻
咖哩粉………2大匙
米酒………1大匙
洋蔥………1/3小顆
綠蘆筍………1/2小把
金針菇………1小把
鹽………1/2小匙
作法
1. 棒棒腿去骨,腿肉較厚部位,直刀切開但不切斷
2. 咖哩粉1大匙加米酒攪勻,刷雞腿肉內側,浸漬10-20分鐘。
3. 雞腿肉攤開,中央分別放上2-3根蘆筍,一小把金針菇,一小把洋蔥絲。
4. 拉起單側雞腿往中央捲,包覆鮮蔬食材,牙籤插入固定。
5. 鍋裡加入1大匙油,冷油小火加入咖哩粉炒香,加水2.5米杯、鹽1/2匙。
6. 雞腿捲下鍋,中火煮開,改小火煮,可蓋鍋蓋較容易煮熟。每5分鐘翻面一次務必讓雞腿每一面都煮到,煮到完全收汁即可取出。
7. 務必等雞腿捲降溫微涼才可切片,否則會散開。
小訣竅:
1. 這道雞捲適合任何年紀食用,有肉有蔬菜、菌菇營養均衡,雞腿捲不須仰賴澱粉黏著,雞肉的蛋白質就是很好的黏著劑,只要有牙籤協助就不會散開,但須涼透才能切,適合吃溫冷的,若喜愛熱食,建議先切好,食用前再蒸熱才能避免切割時又散開。
高升排骨
材料
排骨………500g
花雕酒………1大匙
烏醋………2大匙
糖………3大匙
醬油………4大匙
水………5大匙
白芝麻………少許
薑片………4片
青蔥………2枝
作法
1. 首先備一水鍋,將蔥薑放入後,把排骨下鍋汆燙後瀝乾備用。
2. 起油鍋,先將排骨下鍋煎至焦香,接著放入糖拌炒。
3. 加入剩餘調味料後煨煮。
4. 將醬汁收乾後盛盤,在灑上少許的白芝麻就完成了。
.小訣竅:
如果擺盤色調追求豐富感,可將白芝麻換成蔥絲。
花開富貴香菇盅
材料
【材料】
雞里肌肉………130克
香菇………5個
蔥………1根
薑………1小塊
胡蘿蔔………1/4根
毛豆………10克
芹菜………少許
枸杞………少許
【調味料】
米酒………少許
醬油………1/2大匙
鹽………1小匙
白胡椒粉………1小匙
作法
1. 將香菇去除蒂頭後洗淨,擠乾水分備用。
2. 將蔥切末,薑去皮磨成泥,胡蘿蔔切細末,毛豆燙熟後去除皮膜並切成細末,芹菜切細末,枸杞洗淨泡熱水後撈起備用。
3. 雞里肌肉去除筋膜剁成雞肉泥至有黏性,拌入薑泥、蔥末、胡蘿蔔末、毛豆末及調味料拌勻。
4. 將雞肉泥放入香菇盅,於電鍋外加1.5米杯水蒸15分鐘,起鍋後擺上芹菜末及枸杞裝飾即可。
生菜蝦鬆
材料
【材料】
草蝦仁………6尾
洋蔥………1/6個
胡蘿蔔………小條1/4根
香菇………2朵
台灣芹菜………1株
玉米………1/4根
荸薺………3個
美生菜………1/4個
薑末………少許
蒜末………少許
米酒………少許
白胡椒粉………少許
【調味料】
鹽………1小匙
白胡椒粉………1小匙
作法
1. 蝦仁挑去腸泥,清洗後將蝦仁切塊,醃少許米酒及鹽。
2. 將薑磨成泥,蒜頭洋蔥、胡蘿蔔、香菇、荸薺切末,芹菜將葉摘除後切末備用。
3. 將玉米燙熟後切下玉米粒備用。
4. 將美生菜洗淨,一片片剝除後將葉片修邊,放入冰水中冰鎮1分鐘後擦乾水分備用。
5. 鍋中加油,放入蝦仁拌炒至變色後盛裝備用。
6. 同鍋放入薑泥、蒜末及洋蔥炒香後,加入紅蘿蔔末拌炒,再加入荸薺末、香菇末、芹菜末及玉米粒拌炒,並用少許鹽、白胡椒粉調味,最後放入蝦仁拌炒均勻。
7. 將炒完的食材包入生菜內,就完成囉!
#年菜食譜 #男人廚房1+1 #大師來上菜 #美味生活 #拜年 #年菜 #簡易年菜 #高升排骨 #香菇盅 #咖哩雞蔬菜捲 #蝦鬆
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去了各大美食展總是能看到高仰三的身影
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從素食展一定會去試吃的海苔包飯認識高仰三
今天終於去嚐鮮
高仰三是從海苔&醬料開始起家的一間店
因為客人總是買了醬料回家不會自己下廚
所以高仰三因此開了供應料理的餐廳
將產品結合在餐點之中
也非常重視健康的飲食
精選有機天然的原料
為顧客做層層的把關
現在人講求重口味
但其實很多重口味食材都經過
過度加工
過度烹煮調味
食材的健康元素已經失去
而高仰三則是要做出健康與美味並存
因此在餐點中都還能品嘗到食物的味道
讓顧客吃的健康安全美味
趕快來介紹一下這次的餐點
菜單上可以非常詳細的看到全素奶素的區別
真的非常貼心
今天的菜單是高仰三口味比較濃郁的餐點
喜歡清淡口味的或是濃郁口感的餐點
都可以詢問店員做推薦喲
❶茶油堅果義大利麵(全素)
這道大概是我吃過最特別的義大利麵了
竟然使用苦茶油去烹煮
這兩種聽起來違和的食材搭配起來竟然毫不違和的好吃
非常特別又好吃
裡面的食材也非常新鮮
(姬絲菇、蘆筍、彩椒、綠花椰、核桃、洋菇、鮮香菇、鴻禧菇等)
苦茶油是嚴選阿里山上的30年苦茶樹,有些更是生長在峭壁上
吃起來清爽還有茶油的香氣
❷紅醬鮮蔬烘飯(全素)
使用有機番茄醬做調味,也可以做焗烤喲
還有附一個豆皮海苔蔬菜捲,是使用高仰三的海苔製成,
真心覺得那海苔超萬用的(飯捲.蔬菜捲....什麼都能配),
很值得入手放在家的商品
(菇類、豆包絲、紅蘿蔔、毛豆、川耳、有機番茄醬汁)
❸玫瑰牛肝菌燉飯(全素)
以牛乾蕈調味香氣
加上滿滿的雪蓮子在盤內
很喜歡那種鬆鬆綿綿的口感
也能吃得到食材的香氣
喜歡清爽口感吃食物味道的朋友可以試試看這道菜
(牛肝蕈、洋菇、雪蓮子、青花椰、紅蘿菠)
南瓜濃湯則是絕對不能錯過的
無奶蛋
但口感超濃郁
真的超強大
搭配自製的胡椒粉
香氣撲鼻絕對要給個五顆星
不過記得要趁熱趕快喝掉
❹泰式薄餅披薩(奶素) 微辣
這個披薩有滿滿新鮮的食材
看照片就知道有多少食材了吧
能吃到食物的原味
如果覺得清淡可以搭配高仰三的醬料來吃
自助區都有可以自行DIY
覺得搭上海苔醬真的很好吃
很喜歡那薄餅脆脆的
吃起來香香的
❺牛肝蕈海苔烘飯(全素)
跟❸玫瑰牛肝蕈燉飯很像
只是加了海苔醬,有濃濃的海苔香氣
喜歡海苔的吃貨千萬別錯過這道餐點
(牛肝蕈、毛豆、紅蘿菠、鷹嘴豆、特調海苔醬汁)
❻黑糖可可烤餅(奶素)
超特別的一個甜點
從上菜我就心中不斷驚呼
只能說好吃
甜度適中完全不膩
自製黑糖及精選可可粉
真的值得一試
❼冰鎮玫瑰李醋
喝起來酸酸甜甜
飯後來一杯很棒
❽苦茶油冰滴咖啡
俗稱: #防彈咖啡
一般都是加入奶油椰子油
高仰三創新使用苦茶油
這也是我第一次喝防彈咖啡
咖啡上面會浮著一層油
也聞得到茶油香氣
但喝起來卻完全沒什麼感覺
蠻神奇的
咖啡是精心冰滴慢慢滴
再加熱
很用心的飲品
全素食者奶油的替代油品
❾蔬菜濃湯(全素)
很多種蔬菜下去熬煮的精華
搭配蕃茄調味
香濃可口
❶⓪南瓜濃湯(全素)
絕對不能錯過
無奶蛋
但口感超濃郁
真的超強大
搭配自製的胡椒粉
香氣撲鼻絕對要給個
阿芳超愛
不過記得要趁熱趕快喝掉最美味
❶❶蝶豆柑橘汁
少女心爆發的一杯
用有機柑橘整顆萃取
喝得到皮、果肉、籽的味道
健康又美麗的一杯
—
店內環境很溫馨溫暖
很適合家庭聚餐
可以點多種餐點分食
份量也算蠻大的
門口還有準備可以試吃商品區
可以試吃看看再決定要不要買
完全不會踩到雷
超貼心的
高仰三主要商品
一定要推的就是萬能的海苔
可以直接吃、包飯吃、入湯吃、怎麼吃都可以
肚子餓包著飯吃就可以很有飽足感
又營養健康
也是高仰三的第一個商品
重點是....都是有機的
有機番茄醬也很厲害
可以搭配烘飯
又可以煮湯
在家放一罐
要喝湯直接加到熱水中就變成高湯了
做義大利麵也可以
是不是超方便的
還有醋飲也對身體很健康
總共有三種醋
橄欖老醋、黃梅醋、玫瑰李醋
阿芳試喝黃梅蠻好喝的
而且不會太甜
以上就是阿芳到高仰三吃完的心得
是不是很想趕快去吃看看啊
趕快起身去嚐嚐新菜吧
台北的朋友可以直接到南港CITYLINK A棟3樓
交通非常方便有台鐵、高鐵、跟捷運會到
往南港車站南1A出口走
搭手扶梯到2樓看到天仁茗茶再往前走有一個自動玻璃門
在搭手扶梯上3樓向右後轉就看到了
高仰三蔬食-南港店
FACEBOOK:https:// www.facebook.com/gaoyangsan.food/
網頁: www.gaoyangsan.com
☎ 02 2652 9260
台北市南港區忠孝東路七段369號A棟3樓
營業時間:
每週一、二、三、四、日:上午11點-下午9:30
每週五、六:上午11點-下午10點
高雄的朋友可以到高雄明誠店
阿芳還沒去過只能提供簡單的資訊摟
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※ 編輯: ophelie525 (101.9.41.54), 11/11/2018 10:12:46
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