關於 高雄 炒 意麵 推薦 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

-高雄-🍴文。滷味🍴
🌟鹽埕必吃宵夜「文。滷味」，這家滷味的醬汁我太愛了😍，整個吃上癮耶！不要被他的店面給騙了，我一開始看到有店面的滷味以為貴貴的，結果價格很實惠啊😂，就跟一般路邊攤滷味一樣10元起，重點是這裡衛生又乾淨，真的很值得推薦啊💯

🔺滷味 $10元起（價目表請見末圖）
🌟「滷味」選項超級無敵多，最基本的豆乾、滷蛋、米血、菜類、麵類全都有！雞、豬、牛、魚通通吃得到，而且多利魚超好吃(激動!!)，真的必點啊🐟！
如果你有選擇障礙的話，就來一份「阿文幫你配」，100元老闆阿文直接幫你配到好😜！這裡的滷味真的很容易讓人失心瘋，因為選擇多，滷汁又很香，分享幾項我最愛吃的給大家參考💕

📍Mandy私心推薦必點：鴨血、大腸、豬耳朵、肉片、深海大猛魚(多利魚)、高麗菜、米血、豆乾、意麵、王子麵，麵類拌辣醬更好吃😈

🔺辣個文Luck Wen｜蒜頭辣椒醬 $230(原價)
（店內購買價 $190，買五送一，六罐只要$950）
🌟超好吃的辣醬🌶️，我跟室友很愛這個，用蒜頭炒辣椒🧄，拌到麵裡吃又香又辣，吃到會冒汗，但又覺得很過癮，喜歡吃辣的朋友可以試試看😍！

☑️高雄市鹽埕區五福四路230號
☑️電話：0982-334-443
☑️營業時間：18:00-01:00(週一公休)

©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有，未經許可請勿轉載使用⚠️

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#美食加選物 #錦霞樓台南好味道

台菜的年輕接班人是誰？檯面上叫得出名字的人，鳳毛麟角，一位代表性人物是台南知名 #阿霞飯店 第三代傳人，同時也是 #錦霞樓 的創辦人，吳健豪。

「錦霞」是吳健豪的姑婆本名，就是阿霞本人。吳健豪曾受訪說：「在我心中阿霞永遠只有一間」，他在2015年另行開設「錦霞樓」，尊敬與傳承不言而喻。他接班阿霞飯店已滿十年，年紀輕輕肩負老店，也和他念餐飲本科脫不了關係。他畢業於高雄餐旅學院（現為高雄餐旅大學）中餐廚藝系，念中餐、做中餐，延續家族事業香火。

五月中疫情升級後，我收到了來自錦霞樓的大包裹，健豪老闆豪氣萬千，防疫箱裡囊括了紅蟳米糕、鱔魚意麵、烏魚子炒飯、炒米粉、花菇干貝豬肚湯，等等味道足實的台南好菜，我一道道拆開來吃，不僅方便，而且很美味！當時坐困台北家中，卻吃得到來自台南的鑊氣與鮮美，十分療癒。

於是我就請教健豪老闆，是否有機會邀請錦霞樓來美食加開團呢？說實話，我們溝通了頗長一段時間，他才終於首肯，而且開出適合我們社團的組合，太開心了！

這一次，我們提供二個非常實吃的組合：

🦀#台南飽足主食組：紅蟳米糕＋生炒鱔魚意麵＋鮮蝦海鮮羹
🦀#經典台菜套餐組：紅蟳米糕＋招牌手工拼盤＋花菇干貝豬肚湯

各位呀，都是 #解凍打開加熱 就能大快朵頤的，#餐廳等級 的好菜呀！
👉https://lihi1.com/S2lYQ

二個組合都有 #紅蟳米糕，因為那是錦霞樓的代表菜，也是傳承八十年的好味道。蟹黃好多喔！新鮮紅蟳必採用五兩以上的貨色，米糕香糯韻長，吃得到豬油的芬芳、豬肉與香菇的鮮味、蝦米與干貝的海味，用雙手拌勻的炒料與糯米的製法，均勻口感好；悠長的餘韻秘訣則來自另外拌入的豬骨湯！在家裡蒸熟，根本復刻餐廳滋味！

另一個令我驚豔的、能在家復刻的好菜，是 #生炒鱔魚意麵。真的吃得到 #鑊氣！大火爆炒的焦香，被封存得好好，白醋、五賢醋與糖的漂亮酸甜，點亮舌尖，鱔魚Q彈爽味，意麵微彈吸汁，一口一口好涮嘴。

#招牌手工拼盤 也是令人感動！#蝦棗、#蟳丸、#肝卷、#大腸頭，這些傳統的台南手工菜，我竟然坐在家就吃到了，而且味道很好！每一樣都好吃，蝦棗的內餡是飽滿的豬絞肉與火燒蝦，包在豬網油裡，特別推薦大家用 #氣炸鍋 覆熱，超香酥的！而且一咬就是鮮甜！蟳丸吃得到荸薺、鴨蛋、雞蛋、蝦肉、蟹肉的鬆軟鮮甜，肝卷有濃厚的內臟風味，大腸頭滷得入味軟嫩，下酒、配米糕都非常好！

二道湯 #鮮蝦海鮮羹、#花菇干貝豬肚湯，一濃郁一清爽，鮮蝦海鮮羹洋溢明媚酸甜，筍絲清脆，火燒蝦與蟹管肉有彈性，配米糕吃剛剛好；花菇干貝豬肚湯，豬肚柔嫩有味，湯清味鮮，做為結尾很舒服。

出勤開始恢復，活動開始變多，在家吃飯需要方便也不能妥協，誠摯推薦給大家錦霞樓！

從台南送到府👉https://lihi1.com/S2lYQ

#開到半夜1點半　#可內用
10元起跳的 夜梟-宵夜，炸物，輕食 就是害你睡不著的好朋友🤣🤣每次拿到超過100樣菜色的菜單，整個就是選擇障礙大爆發！只恨肚皮塞不下，只先列私心前3名好料排行榜：

🍜 #九層塔炒意麵：吃起來有沙茶濃厚的香味，麵條吃起來相當Q彈，不停吃到沙茶的香氣的九層塔炒麵，完全是我的菜。

🌮 #泡菜豬肉蛋餅：一自家醃漬的韓式泡菜，酸酸辣辣的韓式泡菜吃起來非常多汁，邊吃邊咬又甜又酸又辣的韓式泡菜，越吃會越開胃，外面還有恰恰的蛋餅皮超級對味！

🥪 #勁辣雞排總滙：烤到香酥的誘人吐司，包了現炸的勁辣雞腿排，香脆的酥皮裡面有香辣的雞腿排，有鹹甜的肉汁，裡面還加了荷包蛋火腿、萵苣葉，一層吐司一層肉，層層堆疊的口感，讓人百吃不厭～

晚上看到宵夜，絕對睡不著，不限用餐時間，拿車鑰匙，出門打屁吃宵夜！

🛵可熊貓外送

夜梟-宵夜，炸物，輕食（楠梓店）
🏠地址：高雄市楠梓區土庫一路36號
📱電話：(07)353-8705
⏰營業時間：
17:00~凌晨1：30
（可用餐到2點）

我認真超懷念那個炒意麵，整個便宜又好吃呀！謝謝HERO藥愛療癒復元中心大家庭的照顧，學到了不少正確觀念跟知識呀！（里歐）

為i篩檢、藥防愛滋，定期做篩檢建立好習慣其實就是在保障自己與另一半的安全，讓我們的愛能夠更穩固，再來就交棒給國際美人 煎熬弟鍾明軒，期待他會帶大家去哪裡玩吧！（阿凱）


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🎗歡迎把這支影片傳出去，讓每個人知道全程戴套、定期篩檢、了解PrEP的正確觀念，與愛滋防治這件事的重要性。


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台南對我來說是很熟悉的城市
因為媽媽是台南人所以有很多的親戚朋友
加上學生時代在這裡曾生活了8年時間
這次跟親戚朋友請教在地的老店家
享受本地人的美食也跟大家分享資訊,
有機會大家可以去品嘗一下台南的好味道
因為肚皮容量有限.....無法一次介紹
後續還會在跟大家分享其他老店
若您也有口袋名單 也歡迎跟我們交流^^


本次分享老店資訊

■下大道(蘭)米糕~超過80年老店
地址: 台南市中西區康樂街6號
電話: 06 221 0076

■矮子成蝦仁飯~SICE1992
地址: 台南市海安路一段66號
電話: 06-2201897

■祿記(清水寺)包仔祿~清光緒12年 西元1886年創立
地址: 700台南市中西區開山路3巷27號
電話: 06 225 9181

■助仔牛肉湯(原大菜市)70年老店
地址: 台南市安平區安平路624號
電話: 06-2410201

■黃家家捲(原鴨母寮蝦捲)60年以上
地址: 700台南市中西區西和路268號
電話: 06 350 6209


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