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高麗菜水餃、高麗菜包、高麗菜飯、櫻花蝦炒高麗菜、台式泡菜、高麗菜捲、客家高麗菜封.........高麗菜真的是老少咸宜的蔬菜。但你知道高麗菜跟韓國古代那個「高麗」沒關係嗎？來聽阮大哥說知識。
YouTube高清版 ▶ https://youtu.be/uUY3F_YK9Aw
💡【98知識+】影片版陸續上架，歡迎多多分享，讓親朋好友知識多增加。
✔️同場加映
No.01 「『回到未來』的時光機」 ▶ https://youtu.be/wauHWGTDfLQ
No.02 「婚禮穿白紗的由來」 ▶ https://youtu.be/YUcDzksXYeo
No.03 「行李箱的輪子」 ▶ https://youtu.be/Eql_pa-Iyh8
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#98知識加 #高麗菜不是高麗蔘
#瘦身 方式五花八門，許多都無效、復胖甚至傷身。如果專業醫師親自嘗試有效而推薦，便大大消除安全疑慮。
日本醫學博士，寺師醫院院長寺師義典表示，#高麗菜 減肥法是一種不需要節食，又能維持健康的減肥方式。他自己也是高麗菜減肥法的受惠者，花3個月就瘦了整整20公斤，因此推薦大家使用高麗菜減肥法，健康瘦身，又不用忍受節食的痛苦。
不用特別節食，還能改善血壓、血脂、血糖！日本長野市國保大岡診療所院長內場廉，也曾利用高麗菜減肥法減了43公斤這麼多！他認為，飯前慢慢吃蔬菜，可以讓大腦中的飽食中樞受到刺激，防止不小心吃太多。再來就是高麗菜帶來的飽足感，能讓正餐吃的份量自然而然降低。另外，日本人氣演員星野源，也用這個方式在兩週內瘦下了五公斤！
那麼該怎麼做呢？
方式超簡單：只要在飯前吃六分之一顆高麗菜，沾不含油脂的沾醬，將平常的飯量減半，其營養營養仍照樣攝取就可以了。
高麗菜富含膳食纖維，能使我們不易感到飢餓，豐富的維生素K及礦物質保護腸道粘膜！輕鬆就達到健康瘦身的目標。
【相關影音】
蔬菜界的人蔘，蒸高麗菜顧胃壁防便秘（蛤蜊蒸高麗菜）
https://www.youtube.com/watch?v=k64qJWRzdv4
燃脂穩血糖，高麗菜每天這時吃瘦身更清腸
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日醫學博士大推：餐前這一小碗高麗菜，整腸瘦身防腸癌
https://www.youtube.com/watch?v=7Vemn2CEGMo
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這幾年真的吹起好大一股韓風啊...
現在在台灣幾乎都可以買到韓國超夯的各種商品~
連我們雞獅頭也不可免俗的做了韓國產品的介紹和挑戰……
今天阿咩要來為大家試吃韓國正宗的人蔘雞囉~
在童子雞的肚子裡面塞滿吸飽湯汁的稀飯，這才是正港滴啦！！
而且要一次嗑掉5隻雞才能滿足啊...
我們還準備了用半鍋飯和韓國海苔酥，揉出一大盤海苔飯糰喔！
配上一大盤高麗菜、一盤起司炒蛋，還有一盤蒜苗炒臘肉……
快來看阿咩怎麼吃正宗人蔘雞！！！
🚩哪裡買？
【歐拔拔】韓國宮中傳統人蔘雞湯 $280
【歐拔拔】韓國16cm單人泡麵鍋（附蓋） $190
【歐拔拔】海苔酥2入（海鮮） $150
【歐拔拔】海苔酥2入（蔬菜）$150
🔺歐拔拔粉專：https://goo.gl/A2oTWD
🔺歐拔拔官網：https://goo.gl/NBqpd4
背景音樂：
「Kevin MacLeod」創作的「Folk Round」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100357
演出者：http://incompetech.com/
#大胃王邵阿咩
#韓式人蔘雞
#膽固醇女王
高麗菜被稱為「天然的腸胃藥」，能夠健胃，改善胃痛，重整腸胃狀態，也對胸口的異物不適感有幫助。高麗菜含有維生素U，是腸胃藥的成分。
高麗菜含豐富的維生素C，膳食纖維多助排便、維持肌膚健康、美肌抗氧化；同時具維生素K有很好的凝血作用，可快速促進傷口癒合，以及維持骨骼、牙齒健康的鈣，對於緩和緊張情緒也有效果。
【蛤蜊蒸高麗菜】
準備食材:
高麗菜......1/4顆
蛤蜊.........適量
米酒、鹽、麻油
做法:
1.高麗菜洗淨後切絲，蛤蜊泡鹽水吐沙。
2.將高麗菜絲放入鍋中小火悶蒸5~8分後，將蛤蜊洗淨放入鍋中，加入米酒一小杯。
3.蛤蜊殼都打開後熜火加入少許鹽、麻油調味即完成。
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蔬菜界的人蔘，蒸高麗菜顧胃壁防便秘
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就中文字來看，高麗一詞給我們的首要聯想，必定就是古朝鮮的高句麗王朝（簡稱高麗），其後也有一些延伸用詞，高麗蔘或高麗棒子之類，但到底為什麼高麗菜在 ... ... <看更多>
家家戶戶一年四季最常出現在餐桌上的食材，首推平民蔬菜「高麗菜」，便宜又容易購買，CP值超高 ... 而且它也因為營養豐富媲美高麗蔘，才被叫做高麗菜呢！ ... <看更多>
高麗菜不是高麗蔘 在 Re: [討論] 高麗菜為什麼叫做"高麗"菜? - 看板HANGUKMAL 的推薦與評價
※ 引述《ariel119 (愛不只是一種感覺)》之銘言：
: ※ [本文轉錄自 Korea 看板]
: 作者: ariel119 (愛不只是一種感覺) 看板: Korea
: 標題: [討論] 高麗菜 為什麼叫做 "高麗"菜?
: 時間: Sun Aug 10 18:03:17 2008
: 這個問題不是我沒事找事做~
: 純粹是被我的韓國朋友問~~
: 至少三次...
: 他說為什麼你們台灣那個菜要叫高麗菜?
: 高麗不是韓國的意思嗎?
: 以前我們韓國古代有 百濟 高麗(高句麗) 新羅..
: 你們的高麗菜 跟韓國有關係嗎??
: 為什麼叫做高麗菜 ....
: = =a 我實在也不知道為什麼耶
: 我就給他亂回來說 可能是從韓國傳過來的吧 = =
: 有人知道嗎???
: 他說他們那個叫做 洋菜
@ko#曄寡蹺@# 直翻洋白菜 卷心菜/高麗菜
以下網路找的...真假自辨
可是，高麗菜為什麼稱作高麗菜呢？它真的是從高麗(韓國)傳來的嗎？其實高麗菜又稱作
「甘藍菜」，《本草拾遺》中稱作「甘藍」，說「此是西土藍也，葉闊可 食。」當時就
已經說明它是由西方傳來的。它的原生地在歐洲，法國、丹麥都曾發現野生種。十八世紀
末，傳教士帶來我國的時候，國人對於這種類似大白菜的洋玩 意，有一個通俗的名稱叫
「洋白菜」。但因為當時國人還是以大白菜為主要的食用蔬菜，所以它在國內並不普遍。
一直到了日據時代，日本人認為台灣適合栽種甘藍菜，又因它耐於儲藏運送，適合做軍備
補給或外銷，所以便在台灣大力推廣種植。據說日本人當時為了宣傳，找來 一些高大威
猛的高麗(韓國)人到各主要都市表演一些功夫，並宣稱他們就是常吃這種菜才可以生的如
此強壯，又說其具有和高麗人蔘一般的食效，所以後來甘藍菜 才被命名為「高麗菜」。
另一說是早在宋朝叫玻璃菜....閩南話音近高麗菜而來..
高麗菜 一個欺騙台灣人的漢化名詞 ◎吳照雄
這個名詞是一個蔬菜名，叫做ko-le，原本沒有漢字可寫。
十九世紀以來交通發達，貿易暢通，由於經濟上的需要，
例如經濟新聞必須報導蔬菜的批發價格，很多Ho-lo話的蔬菜名，就必須寫上漢字。
因為ko-le的發音和台灣話ko-le-sam（高麗參）的「高麗」一樣，
因此ko-le就寫成「高麗菜」，而且多加了一個「菜」字！
這是因為如果只寫「高麗」，會被誤解為韓國或是人參，
也就這樣，一個道地的Ho-lo話名詞ko-le完全被漢化成「高麗菜」。
就因為有「高麗」兩個字，高麗菜一直被人顧名思義，以為是從韓國傳來的。
其實高麗菜和韓國無關，而且韓國泡菜（kimchi）是不用高麗菜的！
潮州人叫ko-le菜也是ko-le，漢字是「哥嚦」
沒有「高麗」兩個字（而且沒有多加個「菜」字），
可見ko-le菜跟韓國毫無關係。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.105.201.25
※ 編輯: rickhsu 來自: 59.105.201.25 (08/10 18:19)
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