關於 鮪魚玉米煎蛋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#居家防疫自煮管理
大家早安！今天難得甯甯9點多就跟我起床
我也難得幫全家人做了早餐
應該說我們很難得吃早餐🤣
妳們今天早餐吃什麼呢？
#2y5m23d
#甯媽咪廚房
#鮪魚玉米蛋餅 #鮪魚玉米煎蛋 #起司火腿千張蛋餅 #無糖豆漿

預料中的事～繼續停課到暑假！
現在只希望暑假過後能準時開學！🙏

大家非必要不要隨意外出及移動到其他縣市！
認真防疫，相信我們很快就能恢復正常生活的 ！

晚餐～三菜一湯，沒有新菜色就不多介紹了。

✔️ 蒜頭炒地瓜葉
✔️ 鮪魚玉米煎蛋
✔️ 蔥炒鹹豬肉
✔️ 竹筍排骨湯

那在去寶山的路上，現採現賣的綠竹筍，超～級～好～吃。筍季就快過了，今年的筍量少好多 😭。

#防疫在家吃 #一起煮起來

再訪食記：https://wp.me/p4uCiQ-b6
前幾天連假外出拍照回程時，突然想吃接連撲空且好久光顧的【劉媽媽飯糰】！
所以特意繞去購買，運氣還不錯沒啥人在排隊，所以買了『起士海陸總匯飯糰NT70』搭配『紫米漿NT30』來解決我的早午餐；熟識的老闆娘還送了我一杯老是忘了點的『杏仁茶NT30』，讓我試喝看看…因為分享在FB與IG的限時動態一直被詢問，所以就索性簡單寫個再訪文做記錄。

因為是連續假日的關係，所以來客比平日要少一點，普通大概不到11點就已經賣完打烊了；因為我住的遠，所以除非刻意來買，不然平時會經過的機率有點低。

以往買他們家的海陸總匯飯糰與黑胡椒牛排比較多，這回選擇加了起士的海陸總匯我覺得也很不錯，而且同樣是選擇紫米加白米的混合米，外層有海苔片包覆，並且挑小辣來吃味道剛剛好！
裡頭的食材有鮪魚、玉米、煎蛋、鹹鴨蛋、起士、油條、三島香鬆、里肌肉豬排等等...以價位而言我覺得很實在，而且個頭也挺大塞的很飽足；味道上，我覺得鹹香甜適中並且小辣做搭配比較不搶味，米飯香黏並且兩種米味道相當地合拍。
初次品嚐的杏仁茶很濃郁但不會過甜，與一般坊間的杏仁茶相比較，我覺得有點像是稀釋的杏仁糊的感覺，但跟自家的紫米漿相比，我覺得還是略差了一點點！

#劉媽媽飯糰
地址：台北市中正區杭州南路二段88號
電話：02 3393 6915
時間：05:00-11:30，週一公休
#台北美食 #古亭美食 #飯糰

【5分鐘出好菜】正宗日式軟嫩多汁玉子燒，作法超簡單！便當裡的大明星！懶人料理廚房 EP02。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚。深夜食堂。胖嘟嘟日式厚煎蛋。翻鍋帥呆了！
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#玉子燒 #日式煎蛋 #漁市大眾食堂
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上次台式炸年糕大受好評阿~~~艾蛙媽聽到大家的許願，這次是經典的日式玉子燒喔~~大人小孩都喜歡啊！
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肥胖胖的香玉子燒甜多汁，瀰漫獨特的高湯風味，一層一層綿密的口感，宛如人在日本旅遊，品嘗道地的日本料理一般呢！
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老樣子~~喜歡我們的頻道記得訂閱、按讚、分享、打開小鈴鐺！我們會更努力拍攝懶人料理的。下次見~~BYE BYE！
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正宗日式軟嫩多汁玉子燒
準備的食材有：
蛋液250 ml
高湯 50ml
高湯調味料有味醂、醬油、糖
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成功食譜小秘方
●首先要讓大量沙拉油泡一下，潤鍋步驟
●煎法是一層一層+一卷一卷
●第一層蛋液時要把氣泡敲掉
●邊煎蛋邊轉鍋，使蛋液均勻
●像雞蛋糕捲起來後，再塗抹一層油，準備第二層
●重複2次，做4層
●最後在整形煎蛋捲和上色
●記得放涼後再切喔！
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漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂（竹北店）
地址：新竹縣竹北市光明三路51號
電話： 03 657 1895

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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】

【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
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【5分鐘出好菜】台式炸年糕，作法超簡單！
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【2021福袋懶人包】寶雅福袋！登錄發票再抽奧迪百萬名車
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茂昌草本茶：紅豆花芝圓，香Q可口
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肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
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傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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北門炸粿，百年老店！
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甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
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這次分享的蛋餅食譜，不是QQ的粉漿蛋餅，而是脆皮蛋餅版本，實驗了好多次找出我覺得最佳的口感。影片中用攪拌機來揉麵，不過蛋餅麵團很好成團用手揉也很快、輕鬆，所以沒有機器也做得到。做蛋餅不太會失敗唷，加了蛋、淋上醬油膏之後，都會瞬間被掃光啦！
詳細食譜：https://ciao.kitchen/dan-bing/

【蛋餅食材 / Ingredients】
份量可作四份 / 4 serving
200 g 中筋麵粉 / all purpose flour
3 g 鹽 / salt
110 g 沸水 / boiling water
25 g 冷水 / cold water
10 g 植物油 / vegetable oil
油酥
30 g 豬油 / lard
45 g 低筋麵粉 / cake flour
常見蛋餅內餡 / Common Filling：蔥花蛋(scallio)、玉米蛋(corn)、起士蛋(cheese)、鮪魚蛋(can tuna)、肉鬆蛋（meat floss)
適量 醬油膏 / sweet, thick soy sauce 淋在蛋餅上 / as dressing

【人氣台式早餐系列 / Taiwanese Breakfast Recipes】
。芝麻蔥燒餅：https://ciao.kitchen/sesame-scallion-roll/
。10種厚片抹醬：https://ciao.kitchen/toast-spread/
。經典9種台式麵包禮盒：https://ciao.kitchen/taiwanese-bread/

【影片中使用工具 - 供參考，無廣告 / Kitchen Tools Used in the video/not an AD】
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時間標記：
00:00 品項介紹
00:56 開場OP
01:39 蛋餅麵團
03:18 油酥
04:01 蛋餅皮整型
7:19 煎蛋餅 Part1
8:48 煎蛋餅 Part2
11:48 蒜蓉醬油
12:16 盛盤試吃


#台式早餐 #手擀餅皮 #自製蛋餅

材料：
吐司 2片 Bread/食パン
蛋1顆 Egg/卵
高麗菜30g Cabbage/キャベツ
起司絲40g Cheese/チーズ
素火腿40g Vegetarian ham/ベジタリアンハム
奶油5g Butter/バター
蔬菜油5g Vegetable oil/サラダ油

醬料：
沙拉醬15g Mayonnaise/マヨネーズ
番茄醬10g Ketchup/ケチャップ

做法：
1.高麗菜.素火腿切絲
2.蛋打入碗中 加鹽.黑胡椒打散 加高麗菜拌勻
3.開小火熱油 倒入2料 撒起司絲.素火腿
4.煎至兩面金黃起鍋
5.另起鍋加奶油 小火將吐司煎至單面金黃酥脆
6.加沙拉醬.番茄醬塗勻 再放4料做成三明治即可

【排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
6【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
7【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
8【烤腰果】低溫烘烤色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
9【發豆芽】一把綠豆 4天發一大鍋
https://youtu.be/abDbJepkGtg
10【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
11【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
12【茶葉蛋】用電鍋做免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
13【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
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14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI