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#跟著編編做料理 #優雅買菜高手上菜
#編編愛吃蝦 #尤其是剝好的那種更加愛
＃巴布阿甘蝦蝦餐廳（簡稱巴甘蝦餐廳）
記得阿甘（Forrest Gump）在越戰時期，知心好友是哪位？阿甘一上軍車，跟小時候上巴士一樣，沒人想要跟他當朋友，只有社會弱勢者願意讓開身旁的座位，邀請阿甘進入心房。小學時期，阿甘遇到的是珍妮（Jenny）；軍中時期，則是黑人巴布（Bubba）。
軍中的生活乾澀無趣，不是嚴格的要求規定，就是危及生命的深入敵軍。巴布無論在哪種時刻，心中總是不忘夢想——買艘補蝦船，到墨西哥灣捕蝦賺大錢。
＃同樣越戰退伍卻有三種情
巴布自小家境清苦，媽媽獨自扶養六個小孩，成年的巴布想以捕蝦生意改善家計。不過，不幸的是，在一場越軍的狙擊轟炸，巴布重傷不治。至於阿甘，不僅逃出，也救出丹中尉（Gary Sinise 飾演）。不過，丹中尉雖然保住性命，卻失去兩條腿。
退伍後，丹中尉因為失去雙腿而頹廢喪志，阿甘則是決定把軍俸拿去購買一條捕蝦船，為巴布完成夢想。始終埋怨人生又不快樂的丹中尉，最後也決定與阿甘去冒險。
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＃卡門颶風與包場捕蝦
只是，懷抱捕蝦夢者眾，墨西哥灣滿滿都是捕蝦船，於是阿甘跟丹中尉總是只能捕到垃圾。
但是既然《阿甘正傳》的主旨是，天公疼憨人，於是，只要是與阿甘相關的事情，最後都會剛好讓他遇上最好運。果然，就在阿甘捕不到蝦之際，1974年的8月，由非洲海岸生成的熱帶氣旋卡門，一路從三級旋到四級，再由中美洲一路灌入墨西哥灣，九月五日登陸美國。
卡門是個超級颶風，把墨西哥灣的漁船蝦船都給吹垮吹爛。恰好阿甘的珍妮號，有著巴布在天顯靈的保佑，最終毫髮無傷。於是，當整個海灣都還來不及整復還原時，阿甘就與丹中尉在墨西哥灣包場捕蝦。
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＃從捕蝦到買水果
自此阿甘的巴布號生意興隆，還發給巴布母親可觀的分紅，讓黑人母親辭去白人家庭的幫傭工作，搬入豪宅，再聘請白人幫傭到家服務。
之後，丹中尉還幫巴布將賺太多花不完的錢，拿去投資水果公司（蘋果電腦），自此資本再次成倍翻轉。因為蝦子，阿甘為自己贏得富足的人生，也為丹中尉和憂鬱的巴布母親（Mrs. Blue）創造財富自由。
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＃由端蝦子到大明星
電影中有「巴甘蝦公司」，現實世界則有「巴甘蝦餐廳」，創立於1996年，至今已有38家連鎖餐廳，在亞洲的兩家，分別位於日本與菲律賓。
有趣的是，我們認識的《星際異攻隊》星爵，也就是克里斯·普瑞特 (Chris Pratt)，在他19歲時，就是在夏威夷茂宜島的巴甘蝦餐廳打工。
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＃馴恐龍高手普瑞特發跡於巴甘蝦餐廳
當時年輕不懂事的普瑞特，中學輟學，跑到夏威夷鬼混，曾經當過脫衣舞棍，也在蝦餐廳打工。有天，恰巧讓他服侍到一位導演 Rae Dawn Chong。
導演趁機觀察這位年輕人，發現他有種閃亮氣質，於是讓他在自己導演的短片《Cursed Part 3》飾演一角，自此打開普瑞特的好萊塢成名之路。
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＃美味蝦蝦帶來的幸福人生
原本只是去幫忙端蝦子吃蝦子，竟然不知不覺步入人生的康莊大道，普瑞特如今不僅是《星際異攻隊》的星爵，也是《侏羅紀世界》的馴恐龍高手歐文（Owen Grady）。
想要創造美好人生，蝦蝦是種捷徑，不過，想要買到巴甘蝦，應該不容易。沒關係，MIT最好，就在屏東九如的 ＃好鄉好農，我們就有 ＃國立屏東科技大學產銷履歷 掛保證的無毒超大美味泰國蝦，每隻連頭帶尾都超過館長的手掌。訂一次來一箱，吃到讓你的人生跟阿甘一樣，好運連翻好幾轉。
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＃巴布教你料理蝦
或許你會想說，一次一箱三斤重的 ＃安心生態養殖無毒泰國蝦，是要怎麼啃完呢？別擔心，巴布早已傳授給阿甘十數種鮮蝦料理法。巴布說：
蝦子是海洋之果，你可以燒烤蝦、水煮蝦、烘烤蝦、清炒蝦，不然就是串烤蝦、古巴燉蝦、油煎鮮蝦、油炸鮮蝦、爆炒鮮蝦，也可以鳳梨蝦球、檸檬串蝦、椰子蝦、胡椒蝦、鮮蝦清湯、鮮蝦濃湯、鮮蝦沙拉、馬鈴薯鮮蝦、美味鮮蝦堡、鮮蝦三明治等。大概就有這麼多種。
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看來，依照巴布的料理法，應該要訂個三箱才夠。網址在這裡：
https://tinyurl.com/yh4a465e
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好鄉好農的 ＃屏東無毒泰國蝦3斤分三包，每包10到12尾。吃完之後，也來分享一下，你是參考巴布的哪種蝦蝦料理法唷。：）
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＃阿甘正傳
＃巴布阿甘蝦蝦公司
＃好鄉好農泰國蝦
＃ChrisPratt
🦐白灼（ㄓㄨㄛˊ）醉鮮蝦🦐上菜啦
不是念白灼（ㄕㄠˊ）喔！
有邊讀邊，沒邊讀中間
活到那麼大了佑昇也還是常常念錯...😢
念錯沒關係，會做這道料理直接讓你變大廚！👩🍳
我們常常看到的「白灼」在粵菜的定義裡面
是一種以大滾水短時間汆燙的烹調手法
可以完整保有食材原味和鮮、脆、嫩
所以搭配上鮮蝦真的是在適合不過了✨
昨天有人留言說會蝦子會過敏
如果真的想嘗試這種保有食材風味烹調的話
相同的手法也可以拿來料理蔬菜、肉食類都是OK的
可以🔍GOOGLE 看看唷
完整食譜：https://pse.is/3k3x93 料理123
#也歡迎留言詢問 #你的發音有唸對嗎
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掌握3個訣竅
在家也能端出餐廳級的鮮蝦料理
真的簡單又好吃
記得冰塊鍋要加上魚露跟紹興酒
風味真的超棒~
完整食譜：https://pse.is/3k3x93
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出海捕撈大蝦,收網時被海鳥包圍偷襲漁獲?!一起來品嘗現抓大蝦料理!!
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