關於 鰆幽庵焼き ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 【魚のプロ】さわらの幽庵焼きのレシピ。漬け込み時間は30分が ...

白いご飯に合うお弁当おかずにもおすすめの、さわら（鰆、サワラ）の幽庵焼きのレシピをご紹介。ぶり、鮭でも作れます。短時間漬けて焼くだけなので ...

#12. さわらの幽庵焼き | お料理レシピ | 調味料 | 商品紹介 - 宝酒造

さわら の幽庵焼き. さわらの幽庵焼き. 150分; 269kcal. 塩分：1.7g 糖質：8.8g ... お料理ポイント. 料理清酒でさわらの生臭みを取り、本みりんで照りよく仕上げて。

#13. さわらの幽庵焼 | サントリー レシピッタ - あなたにぴったり、お酒 ...

さわら の幽庵焼のレシピです。 ... 漬けダレにつけたさわらは焦げやすいので、焼く際には気をつけてください。今回の漬け込み時間は30分ほどですが、一晩漬けると ...

#14. さわらのレモン幽庵焼き おすすめレシピ - マルエツ

さわら のレモン幽庵焼き · さわら（切り身）…2切れ · サラダ油…適量 · A本みりん…大さじ1・1/2 · A酒、しょうゆ…各大さじ1・1/2 · Aレモン汁…小さじ2 · B菜の花（塩ゆでして水に ...

#15. 鰆 幽庵焼き | 海の恵み 食の底力 JAPAN 公式レシピサイト

鰆 幽庵焼き ... ゆずの香りが漂うさっぱりとした風味と旨みのある焼魚に仕上げました。 - 材料・分量（1人分） - ...

#16. 鰆の幽庵焼きの作り方 寿司屋の仕込み how to ... - YouTube

鰆の 幽庵焼き の作り方 寿司屋の仕込み how to make Yuan-style ... 動画で紹介していますよろしければチャンネル登録お願いします西京焼きの作り方は ...

#17. 鰆の幽庵焼き｜クッキングレシピ｜北沢産業株式会社

【幽庵地】に浸け込み、3時間程冷蔵庫に入れます。 焼き網をのせたノンスティックアルミパンに汁気を取った鰆を並べます。

#18. さわらの幽庵焼き〈病院・介護施設向け〉 | レシピ大百科PRO

さわら の幽庵焼き〈病院・介護施設向け〉. 【常食】パサつきやすい魚料理もしっとりふんわり仕上げます。 ジャンル, 和食.

#19. さわらの幽庵焼き | 魚料理 | そふまるshop本店

「そふまるshop本店」で取り扱う商品「さわらの幽庵焼き」の紹介・購入ページ. ... 原材料名：さわら、みりん風調味料、合成清酒、醤油、清酒、ゆず果汁調味料、砂糖、 ...

#20. 鯖を使った幽庵焼きの簡単レシピ - まごころケア食

幽庵焼き （ゆうあんやき）は、しょう油、酒、みりんにゆずやかぼす、すだちなどの柑橘類の輪切りや果汁を入れた「幽庵地」という漬けだれを使った、主に魚の焼き物料理 ...

#21. 幽庵地から手作り！「鮭の幽庵焼き」の作り方 ... - macaroni

「幽庵焼き（ゆうあんやき）」とは、「幽庵地」という漬けだれに食材を漬け込んでから焼く、和食の焼き物を指します。幽庵地は、しょうゆ、酒、みりんを ...

#22. 簡単 さわらの幽庵焼き（レモンで爽やか） | 梅澤真琴のお ...

簡単♪さわらの幽庵焼き（レモンで爽やか） ... このボタンを押すと上のレシピランキングに反映されます! ... ・焼く際に、落とし蓋は不要です。 ・工程④で裏返す際、皮が ...

#23. サワラの幽庵焼きの作り方 - 使えるレシピ

美味しいサワラの幽庵焼きの作り方(レシピ)です。サワラ以外のお白身魚の切り身や鶏肉にも応用できる調理方法です。ゆずの香りが効いて冷めても美味しいです。幽庵焼き ...

#24. さわらの幽庵焼き（京都市さま給食レシピ）

さわら の幽庵焼き（京都市さま給食レシピ）. 印刷する. ジャンル / 給食 調理方法 / 焼く 温・冷 / 温菜 主な食材 / 魚介 エネルギー(大人1人分） / 98kcal 調理時間 ...

#25. 幽庵焼き - Wikipedia

幽庵焼き （幽安焼き、柚庵焼き、祐庵焼き、ゆうあんやき）は、和食の焼き物のひとつで、幽庵地（醤油・酒・味醂の調味液にユズやカボスの輪切りを入れたもの）を用いた ...

#26. レモン汁でお手軽なサワラの幽庵焼き - 絶望ごはん

幽庵焼き ってオシャレ. こんにちわ。ご訪問いただきありがとうございます。 今回のレシピはサワラの幽庵焼きです。 魚のレシピは塩焼きになりがちな ...

#27. さわらの柚庵焼きのレシピ・作り方 - ミツカングループ

さわら の柚庵焼きの作り方をご紹介します。 ... 1さわらは漬け汁（味てり～柚子）の中に入れ、40分位漬け込む。 21のさわらの汁けをきり、串を2本扇形に刺す。

#28. さわらの幽庵焼き風 - おすすめレシピ | ダイエー食の情報

さわら の幽庵焼き風 ... ※調理時間に漬け込む時間は含みません。 下味をつけるために塩を振ると、余分な水分や臭みが出ますので、しっかりと拭き取りましょう。

#29. 鰆のみそ幽庵焼き｜レシピ - マルコメ

定番の焼き魚も液みそ糀美人で漬けることで美味しさアップ。鰆のみそ幽庵焼きは、マルコメの「液みそ 糀美人」を使った簡単レシピです。

#30. サワラの幽庵焼き｜スチコンレシピ きっちんぷらす

サワラ の幽庵焼き。きっちんぷらすはホシザキが提供するスチームコンベクションオーブン(スチコン)・クックエブリオ（CookEverio）のサポートサイトです。

#31. さわらの幽庵焼き/食育ポータル/倉敷市

さわら の幽庵焼き ... さわらの水気をクッキングペーパーで取り、塩をふる。 Aの漬け汁を合わせてさわらを30分漬け込む ※漬け汁は、取っておき、焼く時に塗りながら ...

#32. さわらの幽庵焼き - ベターホーム レシピサーチ

さわら の幽庵焼き 幽庵焼きは柚子の香りをきかせたもの。 ベターホームのレシピサーチ.

#33. サワラの梅幽庵焼き - Let's ガス火クッキング

サワラ の梅幽庵焼きのレシピをご紹介。魚料理とつけあわせが一度に作れます。 Let'sガス火クッキング｜大阪ガスがお届けするレシピ検索サイト。お使いのガスコンロの ...

#34. さわらの幽庵焼き

さわら の幽庵焼き. 一人当たりの栄養価. エネルギー 100kcal. たんぱく質 10．3g. 脂質 4．9g. カルシウム 8mg. 鉄. 0．4mg. ビタミンA 6㎍ RE.

#35. さわら幽庵焼｜取扱商品 - 株式会社ツーエイト

商品名, さわら幽庵焼. 原材料, さわら（韓国）、発酵調味料、醤油、砂糖、柚子果汁（一部に大豆・小麦を含む）. 規 格, 焼前20g、25g、30g、40g、50g.

#36. 鰆の幽庵焼き - Mealsの一汁三菜のつくり方

材料（2人分） · 【漬け地】 · 薄口醤油 100cc · 酒 100cc · みりん 100cc · レモン 1/2個 · カルダモン 4粒 · クローブ（ホール） 4粒 ...

#37. さわらの味噌幽庵焼き,作り方,レシピ｜鰹節 伏高

さわら の味噌幽庵焼. （2011年1月7日）. さわらは鰆と書くので春が旬のイメージが強いのですが、脂ののった寒さわらはとても美味しいです。 西京漬けと幽庵漬け ...

#38. さわらの幽庵焼き｜味吉兆の通販・お取り寄せなら【ぐるすぐり】

【ぐるすぐり】味吉兆のさわらの幽庵焼きを通販・お取り寄せ。当店の職人が技術、素材にこだわり作ったさわらの幽庵焼き◇「厳選」こだわりの食品・食材、ギフト商品 ...

#39. 鰆の幽庵焼き 旬野菜添え 木の芽味噌かけ - シェフごはん

鰆の幽庵焼き 旬野菜添え 木の芽味噌かけ. 風光明媚な瀬戸内海に面した岡山県を代表する魚といえば、鰆（さわら）です。当店では焼き魚用の身がしまった鰆ではなく、 ...

#40. 幽庵焼きと西京焼きの違いについて - 瓢喜

西京味噌に魚を漬けこむ期間は、だいたい1日～7日程度で、鰆や鮭、銀鱈などを使用します。 味噌を用いている西京焼きは、調理の際に焦げやすいので、火 ...

#41. 鰆のレモン幽庵焼き｜レシピ｜高野ゆうり - note

今日は『鰆のレモン幽庵焼き』のレシピを紹介します！ レモンは塩レモン作りにも登場した愛媛県 岩城島の越冬完熟島レモンを使用。

#42. さわらの幽庵焼き | あいコープのレシピ集

さわら の幽庵焼き. 2015年3月9日. さわらの幽庵焼き 材料（2人分） さわら…3切塩・酒…少々A（ゴールデンオレンジの搾り汁…大さじ2、醤油…大さじ2）

#43. さわらの幽庵焼き by おいしい健康 - 管理栄養士監修のレシピ ...

さわら の幽庵焼き ... 輪切りにしたゆずを一緒に漬け込んで、香り豊かに仕上げました。おせちやお弁当のおかずにもおすすめです。 糖尿病.

#44. 鰆の幽庵焼き｜コンビオーブンレシピ｜業務用厨房機器の株式 ...

鰆の幽庵焼き. ホットエアー コンビ スチーム. 備品 ホテルパン25mm・アミ. 材料（15人分）. 鰆切り身80g: 15切 ... 鰆に薄塩をし、しばらく置き、水気を抜く。

#45. さわらの幽庵焼き - aiai @cafe

調味料を全て混ぜ合わせてゆうあん地を作る。 鰆の切り身を漬け込む。（時々返すとよく染み込みます） 2.【焼く】 魚焼きグリルで焼き ...

#46. 野田屋オンラインストア / さわら幽庵焼 25切入

さわら幽庵焼 25切入. シェアする. 折詰等の弁当に最適 ... 原材料, さわら、発酵調味料、醤油、砂糖、柚子果汁（原材料の一部に大豆、小麦を含む）. 内容量. 保存方法.

#47. 【普通食】柚庵焼き（鰆） - 豊中市

柚庵焼き（鰆）. エネルギー：225kcal たんぱく質：16.7g 脂質：12.1g 炭水化物：9g 食塩相当量：1g 野菜量：40g ...

#48. お待たせ! 5切れセット さわらの幽庵漬け サワラ 鰆 ゆず風味 ...

【4セット以上購入で送料無料】5切れセット さわらの幽庵漬(サワラ・鰆)ゆず風味の自家製タレが絶妙【冷凍便同梱可】母の日ギフト【お花見 お弁当】幽庵焼き 魚 年末 ...

#49. 板飯弁当 HISIOの贅沢御膳 サワラ幽庵焼き 917円

贅沢御膳 サワラ幽庵焼き. (商品番号：hso013). 和食. お魚. イベント行事. コスパ. がっつり. ご飯大盛り可. 大量注文可. ほろりとほぐれる柔かな鰆を柑橘類が入った ...

#50. さわらの幽庵焼 | 板前が作る本格お魚料理レシピ

さわら の幽庵焼. 料理長のコメント. あまり聞きなれない焼き方ですが、さっぱりとして、とても美味しいです。 ご家庭でもお手軽にできますので是非お ...

#51. 鰆幽庵焼きの御弁当 - 四季彩りんか - くるめし弁当

ひと手間かけて仕上げた鰆の幽庵焼きは、旨み引立つ味わいとなっています。 料理人手製の副菜と共にお楽しみください！

#52. サワラの柚庵焼

【サワラの柚庵焼】. サワラ2切（1切100g）、めんつゆ大さじ2、柚子1/2個. ※めんつゆの希釈は表示に従ってください. 【南瓜の茶巾しぼり】. かぼちゃ150g、砂糖3g.

#53. さわらの柚庵焼き - 和食がいっぱい。ヒガシマルレシピ

ヒガシマル醤油の「さわらの柚庵焼き」レシピをご紹介。「和食がいっぱい。ヒガシマルレシピ」では、和食を中心に旬の素材を使ったレシピを豊富に掲載しています。

#54. 幽庵焼きの簡単レシピ・作り方316品の新着順

「幽庵焼き」の簡単レシピ・作り方が大集合。人気ブロガーが多数活躍！1万件 ... by miyukiさん. 白菜,ゆず,魚,昆布,汁,自家製,唐辛子,豚汁,ごはん,肉,さわら,幽庵焼き ...

#55. ビタミン豊富な鰆の幽庵焼き

ビタミン豊富な鰆の幽庵焼きの介護食レシピです。ビタミンやタンパク質が豊富な鰆を幽庵焼きにしました。焼く際には調味液をしっかりとふき取ることが、キレイに焼く ...

#56. ヘルシーさわらの幽庵焼き – UMACA meal

カロリー 318kcal タンパク質 30.6g 糖質 11.6g 脂質 20.4g 食塩相当量 2.4g 炭水化物 13.2g 【メニュー】 ・さわらの幽庵焼き（きんぴら添え） ・揚げ茄子の辛子醤油 ...

#57. 懐石料理レシピ 紹介 ～鰆の幽庵焼き～ - 健康栄養学科

... 鰆の幽庵焼き～. これまで前菜3品の紹介してきましたが、今回は焼き物を紹介します。 懐石料理レシピ 第5弾！焼き物として提供した鰆の幽庵焼きをご紹介します！

#58. 幽庵焼き【ゆうあんやき】レシピ付 - WA・TO・BI - 和食の扉

また、北村祐庵にちなんで「祐庵」焼きと書いたり、柚子を用いる時に「柚庵」の字を当てることもあります。 【鰆ゆうあん焼きの作り方】. 【材料（4人分）】

#59. さわらの柚庵焼き - eヘルシーレシピ

さわら の柚庵焼きのレシピを動画や画像を使って簡単な料理の作り方をわかりやすくご紹介。また料理のカロリー・所要時間をはじめ、必要な材料と分量、栄養価情報、この ...

#60. 味噌と醤油のいいとこ取り！熱燗にぴったりの"味噌幽庵焼き"

切り身（写真はサワラ）を入れ、上からキッチンペーパーをかぶせて30～40分漬け込む。 漬ける. 6焼く. 家庭用の両面焼きグリルで焼く。グリルをよく温めて ...

#61. さわらの幽庵焼き と 豚汁。自家製、白菜の浅漬け。 - Ameba

お魚メインの和食ごはん。 お買い得のさわら。 漬けるタレにゆずの果汁を混ぜて幽庵焼きにしました。 大人の ...

#62. 寒鰆の幽庵焼き | 旬食予報 お魚応援特設ページ

脂の乗った旬の鰆を幽庵地に一晩漬けこんだ後、水分量を保つため、48℃でやわらかく蒸し上げています。仕上げに備長炭で脂をよく焼き、香ばしい香りをつけ、春菊のすり流し ...

#63. サワラの幽庵漬けの魅力…ひと手間で美味しさアップ！

サワラ にはいろんな味わいがあり、幽庵焼きとして懐石料理店をはじめとした飲食店や、家庭の食卓でも親しまれています。今回はサワラの幽庵漬けとなる ...

#64. おせちお弁当に 鰆の幽庵焼き by LimeLunch | レシピ

2016/09/24 - 「おせちお弁当に◎鰆の幽庵焼き」の作り方。幽庵焼きで旨味が倍増！冷めても美味しいので、おせちやお弁当に最適です。100人話題入り感謝☆ 材料:サワラ ...

#65. 国産鰆の幽庵焼き（5切×4パック）

国産鰆の幽庵焼き 5切×4パック. 名古屋市 ふるさと納税 株式会社寿商店 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品は ...

#66. さわらの幽庵焼き| 古川ももの木保育園

さわら の幽庵焼き ... （A）を混ぜ合わせておく; さわらを（1）の調味液に漬け魚焼きで焼く。 （フライパンやオーブントースターなどでもOK）. ← 一覧に戻る.

#67. サワラの幽庵焼き | 外国人への料理紹介サイト | Oksfood

日本語, Sawara no Yuan Yaki. サワラの幽庵焼き. 英語, Yuan-style Grilled Japanese Spanish Mackerel. 中国語 (簡体字), 马鲛鱼幽庵烧 [Mǎ jiāo yú yōu ān shāo] ...

#68. サワラ幽庵焼き - 八面六臂

サワラ幽庵焼き （塩干＆冷凍品）などがお買い得価格で仕入れられる八面六臂は、取扱商品49000点の業務用総合食品通販サイトです。東京、神奈川、埼玉、千葉の飲食店や ...

#69. 鰆幽庵焼笹包み [14個入] | 株式会社 松橋屋

鰆幽庵焼 笹包み [14個入]. 商品詳細. 品名 ：, 10200695. 入数 ：, 24入. 原材料 ：, 鰆・魚肉・人参・玉葱・マッシュポテト. 規格 ：, 約60×35×17? 約25g.

#70. 5切れセット さわらの幽庵漬け サワラ 鰆 ゆず風味の自家製 ...

【4セット以上購入で送料無料】5切れセット さわらの幽庵漬(サワラ・鰆)ゆず風味の自家製タレが絶妙【冷凍便同梱可】母の日ギフト【お花見 お弁当】幽庵焼き 魚 年末 ...

#71. 特別価格！ 真鯛・さわら・サーモン 幽庵焼き - 食べログモール

味吉兆(アジキッチョウ)の「 ☆特別価格！ 真鯛・さわら・サーモン 幽庵焼き、西京焼きセット（各1切れ合計6切れセット）」（和食）を通販でお取り寄せできます。

#72. 鰆の幽庵焼き | こまえ[狛江]子育てねっと

幽庵焼き は、魚に柚子やかぼすの風味をつけて焼く料理です。 鯖や鰆などの脂ののった魚とは相性抜群です。 材料. 【幼児4人分】. さわら 4切（50g）

#73. 鰆の幽庵焼き

鰆の幽庵焼き秋分以後，東北角就會出現馬加(藍點馬鮫/日本馬加鰆)、鹿港有白腹仔(白北/台灣馬加鰆)，以及澎湖、台南的𩵚魠鰆(康氏馬加鰆)。

#74. 脂の乗った身にユズの酸味がベストマッチ、サワラの幽庵焼き

冬に旬を迎えるサワラの身には、脂がたっぷり。 ユズの酸味と香りをプラスした幽庵焼きは、いつもの塩焼きより味が複雑になり、さらにサワラを ...

#75. しっとり！鰆の柚庵焼き | おみそならハナマルキ

「しっとり！鰆の柚庵焼き 」のレシピをご紹介します。和食, 液体塩こうじ, 魚介 のレシピ。お味噌や塩こうじ、素材とモノ作りを大切にしていく おみそならハナマルキ ...

#76. 京のおとと 本さわら柚庵焼 焼き前100g 惣菜 あすつく ...

単身赴任 焼き前100g あすつく 焼魚 京のおとと 焼き魚 本さわら柚庵焼 京都 一人暮らし 惣菜 柚庵焼 お土産 ご飯のお供 魚 お弁当.

#77. 日语“ サワラ幽庵焼き” 如何翻译？_amorara的回答_沪江问答

沪江问答提供amorara关于日语“ サワラ幽庵焼き” 如何翻译？：幽庵焼「ゆうあんやき」幽庵烤鱼。。一种日本菜肴。。是由近江的茶人北村幽庵首创。 サワラ即鰆。

#78. きない 瓢亭 幽庵焼き（6切） 父の日 2022ギフト 2022 魚 ...

6480.00円 CONCENT (コンセント) 瓢亭 幽庵焼き（6切） 父の日 2022ギフト 2022 魚 食べ物 鯛 銀ひらす 鰆 鰤 きない 食品,惣菜、料理,その他惣菜、料理, ...

#79. 鰆（サワラ）の幽庵焼き＆かぶの梅わさび和え

鰆（サワラ）の幽庵焼き＆かぶの梅わさび和え ... サワラの切り身をしょうゆ、酒、みりん、ゆず果汁を混ぜあわせた調味液に20～30分漬ける。 フライパンに油を温め、魚 ...

#80. 気くばり御膳 さわらの柚庵焼きセット

主菜:さわらの柚庵焼き. 副菜:れんこんとにんじんのきんぴら、かぼちゃサラダ、ひじきの煮物、若竹煮、いんげん、なすのそぼろあん、角あげの煮物 ...

#81. 和食ニュースタイル_鰆の変り幽庵焼き - 広島ガス

(8)焼いたしし唐辛子に振り掛ける。 ○作り方. 1, 鰆は幽庵をふき取ってグリルを2 ...

#82. さわらの幽庵焼き ほんのりとカボスの香りがする ...

Cafe Mont L'eau, Takayama Photo : さわらの幽庵焼きほんのりとカボスの香りがする照り焼きのような焼き魚です。 白菜と蓮根の胡麻和えを付け合わせました。

#83. 5切れセット さわらの幽庵漬け(サワラ・鰆)ゆず風味の自家製 ...

【売れ筋】 5切れセット さわらの幽庵漬け サワラ 鰆 ゆず風味の自家製タレが絶妙 幽庵焼き 魚 www.basexpert.com.br.

#84. サワラの幽庵焼き（副菜） レシピ・作り方

1. サワラの切り身はサッと水洗いして水気を拭き取り、半分に切る。 · 2. ＜幽庵ダレ＞のユズはきれいに水洗いし、輪切りにし、他の材料とバットに合わせて ...

#85. 鰆のメープル幽庵焼き 安中千絵先生のレシピ

料理メープル大使、管理栄養士 安中千絵のカナダ産メープルを使ったレシピ。和食:朝ごはん:魚介のおかず:お弁当「鰆のメープル幽庵焼き」ケベック・メープルシロップ ...

#86. サワラの幽庵焼き | レシピ - カフェ・ド・パリ

レモン香る幽庵焼き、「スパークリングワイン カフェ・ド・パリ マスカット」のキリっとした風味と相性も良く、フルーティーな香りで頂いた後も爽やかに。

#87. 国産鰆の幽庵焼き（5切×4パック） | 愛知県名古屋市 - ふるなび

愛知県名古屋市のふるさと納税でもらえる返礼品「国産鰆の幽庵焼き（5切×4パック）」です。この返礼品は、ふるなびから寄附することで自治体から受け取れます。

#88. さわらのオレンジ幽庵焼き

さわら のオレンジ幽庵焼き ... さわら切り身干し: 2〜4切; オレンジジュース: 100cc ... 小麦粉をまぶし、フライパンを温め、バターをとかし魚を入れ焼きます。

#89. さわらとエリンギの幽庵焼き ｜ レシピ詳細 - HATTORI Diner

説明アイコン. 脂ののった旬のさわらでエリンギを巻き、こうばしく焼き上げた、すだち香る幽庵焼きです。

#90. 国産柚子香る銀さわらの幽庵焼き炊き込みご飯(２合分) - Oisix

香ばしく焼き上げた銀さわらの幽庵焼をゆずの香りでお楽しみください。 □国産のゆずをふんだんに使いました。 化学調味料を使わずに ...

#91. さわらの幽庵焼き（金柑風味）のレシピ - こむ家でお茶を

先日購入した金柑で幽庵焼きにしてみたら思っていたよりおいしかったです。しばらくはまりそう♪ 【材料】(3人分） さわら切り身…約230g. A:醤油…

#92. さわらの幽庵焼きレモン風味 - 日の出みりん｜食を豊かにする ...

さわら の幽庵焼きレモン風味 ... 柚子の代わりにレモンを使い、お手軽かつ爽やかに！柑橘類の中でレモンが一番糖質が低いのも嬉しい！ Summary.

#93. サワラの味噌幽庵漬け焼き - 魚と野菜と私と和ノ香

鰆の味噌幽庵漬け焼き先日紹介したサワラ♪ 2品目は～ 味噌幽庵漬け焼き♪ サワラ と いえばの幽庵漬けとサワラ と いえ...

#94. 【取り寄せお正月料理】鰆の柚庵焼き棒寿司 1本(8貫)

脂ののった国産の鰆を柚庵焼きに仕上げました。 柚子皮を使用し、柚子の風味豊かな一品です。 賞味期限： 90日間アレルゲン： 小麦・大豆 ...

#95. 瓢 亭 - 鰆（さわら）の味噌幽庵焼き - クラブツーリズム

プロ直伝！料亭自慢の味をご家庭で 2. 瓢 亭（ひょうてい）. 鰆（さわら）の味噌幽庵焼き. 柚子と白味噌の風味が引き立つ、老舗料亭の味をご家庭で.