關於 鰻魚米糕年菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

話說我太貪心
年菜訂了好多家
所以已經初二了 我家還在吃年菜團購
而且不是加熱除夕剩下年菜
是天天都有新年菜吃
翻翻schedule
明天初三⋯計畫是吃砂鍋魚頭
嗯⋯這樣年菜就吿一段落了
(並沒有！還在三包魚翅羹還在冰箱）😆😆

往年的佛跳牆吃完都很佛！😂😂
但今年的佛跳牆真的有跳🤩🤩
我明年會再訂
我是跟食在安心買的
當時還出了一些小狀況
原本是用寄的！
結果快遞弄錯地址😣😣
老闆娘知道後親送過來，揪甘心！
其實當時還有退錢的選項
那對商家其實最方便
但我⋯⋯真的太想吃了🤪🤪
所以還是很任性的接受老闆娘親送的提議
今天整晚 一直被好姐妹們說還好我有任性🤣🤣因為真的很好吃😋😋

炸遍LA Kembo Food Truck 的鰻魚米糕也超好吃⋯⋯
今天整個吃光，太好了
我很怕食物有剩
除了佛跳牆跟米糕，我們還買了鼎泰豐跟WUSHILand Boba五十嵐
整個吃光光！ 🤩🤩

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客家花布跟牛年table runner 都是在Etsy上買的
但是從🇹🇼🇹🇼台灣寄出📦📦
非常快而且價格很甜🥰🥰

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題外話，最近真的覺得不管是美國還是台灣，
醫療人員真的很可憐，🥺🥺
上班壓力已經很大，天天在跟死神搶人☠️☠️
美國醫療人員下班還要去跟吵著不戴口罩的抗議者對抗，
台灣醫療人員則是下班還要科普大家，糾正大家被網紅弄歪的觀念🤪🤪
我聽了在Clubhouse裡的討論，
許多醫療人員跟網友還反省醫療人員是否過於威權霸道
那個⋯⋯我這人比較直接粗暴啦🤣🤣
如果一個人是某個領域的權威，
不代表那個人說什麼都是對的⋯
這點沒錯！
但當一個人是有專業是權威時，
他用專業跟威權在他權威的領域裡糾正別人的錯誤，這有錯嗎？ 😂😂

#膽結石vs皂化石

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#sarah美國停課防疫日記
#sarah媽媽經
#sarah停課日記
#sarah_shelter_in_place
#妮看成停經日記表示妮視力正常
#別擔心我還沒停經
#等我停經我再來寫停經日記
#莎拉年菜
#sarah年菜
#sarah春節

當妳有了冷凍自由。

去年因為焦慮疫情蔓延，在電腦前握著滑鼠像請筆仙，情不自禁買了直立式冷凍櫃。從此是大戶人家的長媳，一個抽屜放快樂鱻，一個抽屜是舒康雞，還有獨門獨戶的高湯區、加工品區。

（藍白拖於此同時、趁機而入，買色素冰棒和冷凍鹹酥雞。）（扁！拉低冷凍櫃的房價？！）

莫名又要過年了，不是賢慧只是難搞的我，今年繼續攬下除夕的年菜。下午跟藍白拖哥哥討論菜色：十香菜、烏魚子、鯧魚米粉、白鯧、佛跳牆。

「我覺得夠了。」他感恩表示。
「但是我媽會覺得不夠。」（？？？）「我再做個獅子頭好了。」

於是打開凍櫃找乾干貝，心想搭上蛤蠣，湯頭會很鮮甜。

我為什麼還有鰻魚米糕？我怎麼還有糯米雞？嚇壞闔上冰箱，我去收拾鍋子好了。

櫃子上有可以常溫保存的醃篤鮮。🥀

我好適合當張學良（？？？）

【喜福油蔥鰻魚米糕😋你知道米糕南北大不同嗎？】

年菜吃的香貢貢米糕，你知道南北大不同嗎？

村長永遠記得第一次到外縣市點米糕
端出來卻跟記憶中完全長得不一樣時的衝擊💦
那時候才知道，原來除了肉粽，連米糕也有分南北😂
你知道你吃的是哪一種嗎？

🥢北米糕先炒後蒸
首先把香菇🍄肉燥等配料拌炒之後，再放到糯米上蒸熟
嚐起來鹹香入味，顏色、口感較南米糕重，常被戲稱像是油飯🤣

🥢南米糕先蒸再放料
把蒸熟的糯米盛碗，再淋上肉燥、魚鬆、小黃瓜🥒等配料
吃的到糯米粒粒分明的口感，外表跟肉燥飯八成像👀

悠活新推出的💯喜福油蔥鰻魚米糕
「有別於南北米糕做法：一起炒一起炊」
嚴選台灣糯米與油蔥酥、蝦米🦐一起拌炒入味
再以慢火🔥炊出香氣，鋪上蒲燒鰻魚片
圍爐年菜只要簡單加熱就可以上桌囉❗️

喜福油蔥鰻魚米糕
https://www.yooho.com.tw/goods.php?id=7061&vd&redirect=3419
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週一至週五（9:00-18:00)
訂購電話：02-2748-0366
Line@線上客服
https://maac.io/1jmtl

素蝦米.蝦油材料：
170g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
50-85ml 食用油/Cooking oil/サラダ油
少許 鹽/Salt/塩
少許 鮮味粉/MSG/味の素

素油飯材料：
300g 糯米/Grained glutinous rice/もち米
300ml 香菇水/Dried mushroom water/干ししいたけ水
20g 素蝦油/Vegan shrimp oil/ビーガンエビ油
10g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干ししいたけ
100g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
80g   黑木耳/Black fungus/きくらげ
15g 素櫻花蝦/Vegan sakura shrimps/ビーガン桜エビ

調味料：
20g  醬油/Soy sauce/醤油
適量 鹽/Salt/塩
適量 鮮味粉/MSG/味の素
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒

【2021.6.4排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/-2I1TCxXLM0 純素薑絲炒大腸
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 櫻花蝦素油飯
https://youtu.be/k84q_AOuxgI 電鍋蒸玉米
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k 純素照燒雞腿飯
https://youtu.be/GcxDQOF6Jko 純素棒棒腿

🔈”年菜預購優惠“不好吃我退費給你！😤
🎉1/15號前原價4580元，現在預購優惠只要3980
今年媽媽們不用這麼辛苦了(8~10人份)
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去年推出年菜時，因為時間緊湊，來不及給你一桌的年菜
今年不用動鍋動鏟，15分鐘方便端出一整桌美味年菜👍
媽媽都辛苦了，過年不用再忙東忙西的準備
年菜一組8~10人絕對夠吃💪
只要簡單的隔水加熱就能端上一桌美味的佳餚
保證好吃，不好吃跟我說，我退費給你！

～家傳紅燒蹄膀～🐷
軟嫩入口即化的蹄膀搭配雞湯入味的筍絲讓你下飯一口接一口

～經典佛跳牆～🍲
用老母雞熬製湯底放入大量的干貝，內料有排骨酥、鮑魚、鳥蛋、豬腳等
是餐桌上你不可缺少的一道年菜，家人小孩都喜歡

～蒲燒鰻魚蒸米糕～🍱
台灣外銷日本高品質鰻魚，用鰻魚醬汁伴入的米糕
香氣十足、口口吃得到鰻魚

～干貝燉土雞～🐔
上等老母全雞與金華火腿加入干貝熬煮8小時
煮到軟嫩美味，湯頭每口喝得到雞湯的膠原

～清蒸鮮石斑～🐟
完全還原清蒸石斑的美味，肉質鮮嫩彈牙你一定不敢相信這是冷凍保存

～紹興醉蝦冷盤～🦐
退冰後可以食用，新鮮白蝦搭配陳年紹興，下酒必備

✨送禮自用兩相宜 超值加購
台灣外銷日本高品質鰻魚禮盒(一盒附一個紙袋)
酒釀黑豬肉香腸
港式臘味蘿蔔糕

不惜成本，讓你吃到！今年好過年
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自取地點：板橋蒸火鍋
新北市板橋區觀光街4號
自取時間：2/10號～2/14號 下午 15:00 後開放到店自取