https://www.setn.com/m/news.aspx?newsid=915844
人家傳這個給我看，反正陳長宏跟這個投書的蔡先生都是外行人，包含大部分的粉友也是外行人，就由我這個內行人解釋給大家聽。
第一段大小規格的事。
金鑽鳳梨在產地是一箱包10公斤5、6、7、8顆，貿易商買貨通常只能通包，根本沒辦法指定規格，對應重量就是一顆在2公斤、1.66公斤、1.42公斤、1.25公斤。
到了零售通路如果混在一起當然是這種大小不一的情況啊，你覺得這很不合理，我也覺得不合理啊，我只想買七八顆，不要五六顆，但根本買不到啊。
貿易商買貨只能跟包裝場以櫃為單位的購買，根本沒辦法指定規格，你的客人或許希望小顆，希望7、8顆的，但包裝場包了一堆5顆給你，你也只能帳單全收，你覺得不合理，我也覺得不合理啊，但你如果要指定規格的話，就只有產地非常敗市的時候，包裝場才有可能依照你要的規格包給你，以現在這種搶貨的現況，連日本都一樣要吃五顆的，不然不爽不要買。
到了零售通路如果零售通路全部倒出來做堆頭貨賣，當然就會出現這種大小不一的情況，Ntuc 會買到大小不一，就是他全部倒出來做堆頭。
至於日本草莓來台灣超市會再挑一次單純就是幻想，陳先生既然的不懂農產運銷實務了，怎麼鳳梨不懂，日本進口草莓就懂了？
日本草莓進來根本不需要挑，直接就可以上架賣了，我補一張唐吉軻德上貨的照片，人家直接運來，拆版之後全部都上了，哪有需要挑？用幻想的嗎？
第二段鳳梨內部有問題的事
陳先生說：
甜不甜跟有沒黑心，是農產公司跟超市要負上架前篩選的責任。
我也希望台灣的出口商有那麼強勢啊！但事實上當然沒有，進口報價給客人的東西叫Invoice而不是叫receipt ，中文都可以叫收據但英文意思差很大。
Invoice 就是你的貨品報價，不等於你收到的錢，通常收款則依照跟進口方的約定，但很少貨出就收到款的，至於LC鮮果貿易真的沒人在開LC，你要開LC，了不起我不買行了吧？
所以鮮果不甜、內部有黑心這些，當然就是貿易商要賠，因為你尾款也還沒收到，所以就會有claim的產生，這些都是貿易商要吸收，你可能一櫃invoice台幣50萬給對方，後來對方claim 只給你40萬，這當然可能發生，至於包裝場願不願意賠貿易商，那就看貿易商跟包裝場的關係了。
就像蔡先生拿出來這個照片（第四張），這個叫底霉病，不用切看外觀（第五張）屁股底部發霉就知道了，這個在初期也不一定看的出來，但有這個症狀就無關運輸，就是果子有問題。（消費者購買鳳梨之前請先看屁股，發霉不要買，切開沒發霉也不要吃，菌絲可能還沒長到可以看到。）
運一箱有問題的果來出口不只損失那一箱，還有運費、清關等各種費用，所以我常說如果是垃圾就在國內倒掉就好，出國倒比較貴，所以貿易商還沒收錢就要先付錢，誰會不在意品質？誰會不在意被客訴被claims？
但要求是一回事，實際又是一回事，包裝場要搞貿易商，貿易商不可能每箱都切開來驗吧？我以前菜雞🐔的時候，被某包裝場整的可不少。
至於第三段產銷履歷的部分
說真的不管是日本還是新加坡都沒有要求一定要有產銷履歷才能出，這種要有產銷履歷才能出的講法可能是今年本來農糧署有規定輸日要有產銷履歷才能出，後來沒規定了，才有這種講法。
至於這個台商是不是有惡意我沒辦法判斷，但我只能說他真的很有心，畢竟連糖度計的都買來測試了，我是因為工作所需，才需要測這些作為判斷的依據，蔡先生願意熱血做這些監督我個人當然覺得是好事，雖然他有些觀點我不認同，但也比一堆大內宣好多了。
Ps. 新增一張屁股漂亮的照片給大家參考
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