花蓮—石屋燒肉店
@bbqandhotpot
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花蓮在地的朋友應該對於石屋在熟悉不過了吧，除了原有的燒烤可以外帶現在也有推出五種餐盒，味道有在水準之上重點CP值很高！
我個人喜歡兩種牛肉口味的跟鹹豬肉口味的，他們肉都沒有什麼腥味，冷掉也沒有，這點我覺得蠻值得讚許的，再來是他們的肉也烤的算嫩不柴，我覺得好吃！用的肉都是帶有肥肉部分的，但因為烤過所以吃起來不會太膩！
鹹豬肉是帶有軟骨的，喜歡咬軟骨的可點來吃看看（我個人愛咬軟骨）雞腿的部分吃起來也是不錯，用醬汁下去烤過之後味道真的很香！
牛五花搭配洋蔥整個超正點，這個完全可以當下酒菜哈哈哈，配一杯啤酒應該會超舒適😂而且份量蠻大的肉也給的很多👍🏻
椒鹽烤鳳螺這個就比較看人了，朋友覺得味道都可以胡椒味偏重，這道也是適合配啤酒的，我個人比較怕海味但愛的人應該會很愛！
泡菜鍋的部分有吃過石屋的朋友應該都知道那個口味吧😂那個湯一喝就知道是石屋的味道了，重點是這鍋的料巨多！是超紮實的一碗有嚇到我，下次不要點一般臭臭鍋了，直接來吃石屋的鍋超划算，而且還有附兩串串燒根本超值
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▫️牛燒肉餐盒$100
▫️牛丼飯餐盒$100
▫️豬丼飯餐盒$100
▫️鹹豬肉餐盒$100
▫️烤雞腿餐盒$100
▫️牛五花佐和風洋蔥$120
▫️椒鹽烤鳳螺$90
▫️貴妃鮑魚串$40
▫️泡菜牛鍋+2串燒$208
▫️雪泥冰$20
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📍地址：花蓮市中正路644之2號
⏰營業時間：11:00～13:30、17:00～21:30（午餐時段10:30即可預定、晚餐時段16:30即可預定）
☎️電話：03-835-2311
🔍ɪɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ: @bbqandhotpot
ʟɪɴᴇ ɪᴅ: @grkxo (可以線上點餐，記得加小老鼠）
⚠️花蓮市區滿滿399免費外送，美崙地區三公里內滿500免費外送
⚠️餐盒系列+$39肉量加倍
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鹽烤鳳螺 在 [問題] 請教一個烤鳳螺的方法- 看板cookclub 的推薦與評價
因為小魯本身很偏愛烤肉（比起一般人），最少一個月一定會揪一堆朋友烤一次，甚至兩
次
沒辦法太喜歡大口吃海鮮（我們幾乎都烤海鮮），大口喝酒，
摁，離題了！
前陣子去林道遠開的那間海鮮燒物有吃到烤鳳螺，肉挑出來是有入味，可是外殼是乾淨的
？
（吃起來胡椒味很重，而且看不太到什麼醃醬料的痕跡？）
問題1.
想請教各位，是要怎麼處理才能讓鳳螺有入味呢？但又不是用炒的收汁而是用烤的這樣，
我實在百思不得其解。
問題2.
這問題蠻笨的，
就是我不曉得要怎麼看才知道我烤的鳳螺是已經可以吃的？有時候烤到外殼都黑了，朋友
說還沒好我就繼續烤，可是這東西沒熟又很怕拉肚子啊！
還有人說其實很容易熟？算時間就好？
鳳螺的確很少碰！這兩個問題請有經驗的30M和D Cup不吝指教，感激不盡啦。
獻上烤肉圖
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※ 編輯: Nico0207 (110.28.206.112), 04/02/2016 09:17:30
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