鹽麴筆記
昨天腦波弱買了鹽麴,發出求救訊號之後,獲得廣大的救援,我驚喜又驚訝,原來全世界都跟它有一腿,只有我倆還清清白白。
我來筆記一下大家的鹽麴用法:
1、 醃肉,這是排行榜第一名,尤其廢材雞胸肉會獲得人生啟發,從此不再耍廢,又嫩又好吃。五花肉,抹上一層,一個小時候就可以去烤。
2、 洗米煮飯的時候,加一點鹽麴,飯會特別香,婆婆說明天就要來試試看。
3、 煮蛋花玉米湯不加鹽加鹽麴,小孩很愛,因為湯會帶點甜味。用來醃魚烤到表面金黃,或者是板豆腐抹上一些油加鹽麴烤到金黃都很好吃。
4、 小黃瓜抓醃一下就很美味。
5、 煮魚湯的時候用鹽麴取代鹽,粉絲說是清魚湯,我自己今天中午試了味噌魚湯加鹽麴,感覺不出差異。要去市場買新鮮的魚煮清湯來試試看。
粉絲推薦了其他家的鹽麴,我一一上網查了一下,每個商品都很誘人…..要買一波嗎?天啊~~
#台鹽生技
上去搜尋鹽麴就看到了。 https://www.taiyenshop.com.tw
#藏酒酒莊
有各種口味的鹽麴,還有酒!!!藏酒酒莊這裡去http://www.cjwine.com/
#無思農莊
這是他們在蝦皮的賣場,粉絲推薦蒜味跟馬告風味,好特別。https://shopee.tw/linssuying
我好像鹽麴代言人…
#照片是今天中午的燙青菜加鹽麴
#鹽麴莫名銷售一空
#鹽麴受寵若驚
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