新竹|翻過綠葉森林,遇見的手工窯燒麵包舖🥖
雖然當下腳上被蚊子叮滿包,因為由香菇寮改造的麵包舖藏身在滿園綠樹後方,雖然身處在窯烤爐旁的空間,悶熱難耐,還是很開心挖掘到這個寶藏麵包店。
幸運遇上 BK坊 的出爐日,剛烤完麵包的柴燒磚窯還熱呼呼的,女師傅親切地讓我們試吃,由長時間發酵的酸種酵母製成的麵包,實在太驚豔,我們直接帶一條回家。
龍眼乾酸種麵包/無糖無奶的酸種麵包,依賴龍眼乾本身的酸甜味,加上外脆內鬆軟的口感,實在太迷人,多麽希望這間味道舖子就在我居住的社區。
#麵包控的舌尖地圖 #我愛酸種麵包
#新竹美食 #食攝在新竹
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BK坊
新竹縣北埔鄉南埔村3鄰30號
週四、六出爐
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