喜歡吃麵食勝過米飯類的朋友,減肥時對於麵類的選擇也是很重要唷~別以為不吃米飯就會比較容易瘦,如果選錯麵類,不小心也是會吃下比一兩碗白飯更多的熱量呢😧
🍝10種麵類,每100公克的熱量給大家參考一下🙌
✅義大利麵:熱量131cal
✅蕎麥麵:熱量98cal
✅烏龍麵:熱量105cal
✅米粉:熱量366cal
✅河粉:熱量109cal
✅麵線:熱量347cal
✅油麵:熱量162cal
✅泡麵:熱量479cal
✅拉麵:熱量290cal
✅刀削麵:熱量265cal
㊙️如果是減肥時,想要吃麵類的話,建議挑選「低升糖」麵類比較不容易囤積熱量,像是:義大利麵、蕎麥麵,這類麵的抗性澱粉含量較高,也比較不易被小腸吸收,是為減重的秘密武器唷~
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【麻油雞湯松阪麵線】冬天進補必備,暖心又暖胃的佳餚! 冬天你們都吃什麼進補? 什麼料理才能暖暖的度過寒冬? 今天簡單哥要來分享一道菜 在我們「簡單哥大家庭」裡面 非常多家人們分享的! 就是我們的「麻油雞」 配上我們必吃的麵線 一起完成這道【麻油雞湯松阪麵線】 (今日份量:2-3人份) 🥣需要準...
麵線熱量 在 林俐岑營養師的小天地 Facebook 的最佳解答
#快來看NG早餐你吃了嗎
最近在診間營養衛教到一位處於糖尿病前期的患者,與醫生溝通一下,還想再給她一段飲食調整期及搭配減重,因為只要她飲食願意改變並且積極減重,血糖、血脂及血壓,都有機會恢復正常,因此,重擔就落在營養師身上囉!
先從三餐了解她的飲食狀況,我問了她早餐吃什麼?
她很神采奕奕地跟我說:「我以前都吃麵包,但我這陣子改吃鐵板麵,是不是比較健康呢?但我的體重好像都沒有減少!😔😔」她一臉非常苦惱,的確,我深刻地體會到她努力過淡淡的哀傷,唉,只是她改成吃鐵板麵,真的沒有比較健康啊!術業有專攻,飲食的部分還是交給專業營養師會比較好喔😎
我們來聊聊這些所謂的NG早餐:
📌#鐵板麵:
早餐店的鐵板麵,這麵條也就是用精緻麵粉所製成,會用不少油脂拌炒,最後淋上麵醬,而這麵醬調味重且油脂比例高,一盤鐵板麵下來,高油、高精緻澱粉、高熱量,400-500大卡跑不掉,還不利於血糖控制,還是少點為妙。
📌#燒餅夾油條:
中式早餐店,燒餅油條似乎有著死忠粉絲,但燒餅做法就是中筋麵粉包入一層層油酥製成,油條更是中筋麵粉做好下油鍋炸,可想而知,「燒餅油條」儼然就是高油、高精緻澱粉食物的代表阿!熱量更是可觀500-600大卡,同樣是不利於三高族的控制,對於體重管理的朋友來說,更是一大地雷阿。😱😱
📌#飯糰夾肉鬆油條:
前一個燒餅夾油條就已經夠驚人了!沒想到飯糰夾肉鬆,若再夾個油條,哇,一山又比一山高的概念。#飯糰 屬於糯米類食物,升糖指數非常高;還有肉鬆這加工製品,高鈉、油脂含量高,再夾油條,高油、高精緻澱粉又加工製品,建議三高足和體重管理朋友,還是少碰。若喜歡吃飯糰的話,超商的✅《三角飯糰+一盒生菜+無糖豆漿》,倒是個不錯的組合!
📌蚵仔大腸麵線:
麵線類幾乎都有「勾芡」,升血糖速度非常快,小的一碗麵線熱量居然可以超過500大卡,實在驚人!若蚵仔麵線又加了「大腸」,熱量就又增加50大卡左右。若是又有血膽固醇過高的朋友,就要減少攝取內臟相關的食物囉!所以看起來好像沒有什麼的食物,魔鬼其實藏在細節內,不得不小心喔!
以上四種台灣人很常吃的早餐,你常吃嗎?你會發現幾乎都有共通點:《三高一低》高油脂、高精緻澱粉、高熱量、低纖維,所以外食的朋友還是要留意攝取量及頻率喔!
📣留言跟我說,你都吃什麼早餐,俐岑營養師可以給你一些建議喔!😘😘
#歡迎留言跟我分享
麵線熱量 在 岑永康張珮珊窩幸福 Facebook 的最佳解答
聽說古早味蚵仔風味麵線最近在台灣X聯超市引起瘋狂搶購,62元一包、卻可以煮出一整鍋足夠4人享用,好幸運,在南半球的紐西蘭也買得到。
岑太太用Mussel代替蚵仔(剛好避開女兒怕蚵仔太過生猛、黏濕軟的口感, Mussel(青口比較偏像金門蚵乾),再用雞柳條取代肉羹,上桌前滴上一小匙的烏醋、一丁點蒜泥,嗯...好滿足,濃濃的家鄉味🥢🥣。
㊙️溫馨提醒㊙️:麵線熱量超高,一碗麵線=等於1碗白飯再加上1湯匙油的熱量,直逼400至500大卡。麵線需要太白粉勾芡,更是健康殺手,因為太白粉溶解後、在人體內比白飯吸收速度還快。所以,偶爾打打牙祭,不能太常當宵夜吃喔!
麵線熱量 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【麻油雞湯松阪麵線】冬天進補必備,暖心又暖胃的佳餚!
冬天你們都吃什麼進補?
什麼料理才能暖暖的度過寒冬?
今天簡單哥要來分享一道菜
在我們「簡單哥大家庭」裡面
非常多家人們分享的!
就是我們的「麻油雞」
配上我們必吃的麵線
一起完成這道【麻油雞湯松阪麵線】
(今日份量:2-3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉帶骨雞腿 2-3支
👉麻油 適量
👉薑 55克
👉枸杞 20克
👉麵線 2串
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉米酒 250克
👉蔥花 15克
👉松阪豬 1片
👉水 1500c.c
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油煸炒薑片
②薑煸炒至乾煸狀,開大火下雞肉、松阪豬肉
③將水份炒掉後,加入麻油、米酒
④待酒精揮發,加入水煮滾
⑤加入泡過米酒的枸杞,補些許麻油
⑥煮滾後加入鹽巴、白胡椒作調味
⑦滾水下麵線煮約2分鐘
⑧將麻油加入碗底,麵線熟後加入攪拌即可上桌
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