關於 麻芛是什麼 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 台中特產！從黃麻葉變成消暑退火的麻芛湯 - 方格子

麻芛是 黃麻的葉子，這款作物其實是台灣早期重要的經濟作物之一，本身纖維粗，提取出來可以做成繩索、麻布袋、紡織物。由於黃麻本身的纖維帶有黃黃的色澤， ...

#12. 消暑降火麻芛地瓜湯，還能顧胃抗氧化！ - 早安健康

麻薏也稱麻芛，是黃麻的嫩葉。早期的紡織業為了製造麻布、麻繩等用品，在中部鼓勵種植黃麻。這種經濟作物並非中部特有，但卻 ...

#13. 南屯麻芛文化館ˍ犁頭店 - 臺中觀光旅遊網

漢人先民唐山過台灣來墾殖，農地的工作，端賴獸力水牛與黃牛的幫忙，犁田耕土則操作犁來完成。「犁頭」是由高溫熔出的銑水，經犁頭、犁底、犁壁三個模具所鑄模而組裝成 ...

#14. 台中人才懂！3家必嘗創意「麻芛料理」：全台唯一麻芛漢堡

台中人才知的道地食材你吃過嗎？「麻芛」可以說是台中最特殊的文化之一，約1600年代由荷蘭人引進台灣種植，帶有苦味，在烹調之前要先搓揉洗出苦汁才能 ...

#15. 消暑聖品麻薏湯，只有台中人才懂的道地美食？ - 愛料理生活誌

到底這是一碗什麼湯？讓我們一起來認識！ Photo：taiwansaucier. 麻薏，又名麻芛、蔴薏等，唸起來要略帶鼻音「muâ-ínn」。

#16. 台中南屯｜麻芛文化館、百年老店林金生香餅舖 - 隨意窩

麻芛 （芛音同「尾」）是什麼？相信很多人都不太曉得，它其實是台灣中、南部特有的產物，以台中南屯種植最多，因此發展成為南屯的特色。麻芛台語唸 ...

#17. 麻芛（麻薏） - 求真百科

麻芛 (台語發音:muâ-ínn)，又稱蔴薏，麻穎，為黃麻的嫩葉，臺灣中部夏天六月開始盛產，是中部地區在地特有美食。在沒有手搖飲的時代，它是消暑解熱的湯品，搭配地瓜，甜 ...

#18. 消暑、退火最有效！ 麻芛湯5大好處夏季必喝

它是黃麻的嫩芽，黃麻是拿來做麻布袋的植物。而麻芛湯的作法，一般就是撕下黃麻嫩葉後搓揉，去除黏液及沖洗苦汁後，用小蘇打軟化，加入小魚乾或地瓜 ...

#19. 【文心門市】南屯老街_麻芛文化館 - Muji

麻芛（芛音同「尾」）是什麼？ 它是台灣中、南部特有的產物，其中又以台中南屯種植最多，因此發展成為南屯的特色麻芛台語唸作「麻薏」是比較多人聽過的說法，麻芛是黃 ...

#20. 台中人獨享消暑綠翡翠「麻芛」湯 - 化療餐

夏季正式到來，濕熱的天氣總是讓人提不起勁沒有食慾，台灣北、中、南部消暑聖品各有不同，而「麻芛」正是台中在地人獨有的消暑好味道。 地區限定美味

#21. 由苦變甜，擺脫「麻」煩的回「芛」－探討創新麻芛商品新商機

臺中特有的在地植物，麻芛(ㄨㄟˇ)，也有人稱之為麻薏(ㄧˋ)，為熱帶及亞熱帶特. 有農作物，最初用途是在紡織織布，更是平地農民製作繩索的主要作物。「早期在台中. 盆地到處 ...

#22. 靜思書軒北加州- 架上的"麻芛薏仁粉"總是會引起客人的疑問

架上的"麻芛薏仁粉"總是會引起客人的疑問，＂麻芛＂是什麼？怎麼唸法？ 麻芛，音同＂偉＂。一九五七年，臺中區農業改良場以黃麻種子研發名為「臺中特一號」的新品種， ...

#23. 林金生香麻穎/麻芛

麻穎/麻芛是什麼？ 黃麻的嫩葉，早期農業社會大量使用麻製品，做麻繩、麻布袋材料。「芛」國語音同「尾」，指植物初生的草木花，而台語（ínn）也指嫩芽，平時也會出現 ...

#24. 台中推薦名產麻芛湯

麻芛 ，是麻的嫩葉和嫩芽，每年5到9月是盛產期，是台中特有的傳統古早味名產涼菜美食，因為氣候的關係，只適合生長在中部地區。嫩葉便被惜福的農民作為食物，煮成湯並 ...

#25. 大暑的禮物-麻芛｜Accupass 活動通

是什麼 苦澀卻帶有甘味的料理，成了台中遊子的鄉愁? 而坊間流傳台中有三寶，不知你是否聽過? 東泉辣椒醬、大麵羹與麻芛。 麻 ...

#26. 麻芛

「中部常以黃麻的嫩葉，經過搓揉，減少苦味的步驟，加入地瓜和魩仔魚等煮出清涼消暑的麻芛湯，是先民應對炎夏中暑的智慧。 」黃麻的種類有果莢為圓形的圓 ...

#27. 台中夏日消暑美食，犁頭店裡的「麻芛湯」 - 微笑台灣- 天下雜誌

九十三年於萬和宮文化大樓成立「麻芛文化館」，更將此常民文化融入當地小學鄉土教材，「我們學校有教煮麻芛湯阿，還有打索仔，我做的最好的是植物染布喔！」南屯國小五年級 ...

#28. 文物館－麻芛文化館喚醒共同回憶 - 國立公共資訊圖書館

麻芛 文化館是台中市第一座民間文化館，由財團法人萬和文教基金會向行政院文建會爭取所設置的地方文化館。展示館的內容包括：南屯區的歷史軌跡、珍品典藏、黃麻歷史、麻 ...

#29. 台中的好滋味夏季限定「麻薏湯」 - TCnews慈善新聞網

麻薏又被稱為「麻芛」，是黃麻的嫩葉及嫩芽，經撿丶搓、揉、洗四個步驟煮熟後，是具有清涼降火氣又能夠增加飽足感的夏季限定古早味消暑聖品。

#30. 《麻芛湯》：一碗苦甜參半、爽滑濃郁的台中鄉情

麻芛 （ㄨㄟˇ）湯（台語唸作ㄇㄨㄚˊ ㄧˋ ㄊㄣ）由黃麻嫩葉、地瓜與吻仔魚 ... 不須太多咀嚼就吃完了一碗，專治酷暑時節的食慾不振，這是阿公的吃法。

#31. 麻芛的鄉愁—東方朝鮮薊 - 張淑英Luisa Shu-Ying Chang

瓦城就在1010 隔壁，我每點一道菜，服務的小姐就跟我說：「那是瓦城的菜」，想來，聽在這位服務員耳裡真不是滋味。 回到台中，是我嘴饞，還是味蕾的思念， ...

#32. 【煮】臺中人夏天必喝消暑麻芛 - Potato Media

南屯是臺中市麻芛種植面積產量最大的地區，居民也都有喝麻芛湯的習慣。 早期紡織業為了製造麻布、麻繩等用品，在中部鼓勵 ...

#33. 從台中傳統文化裡熬出一塊麻芛手工皂

麻芛 良人皂，是夏季限定製作的手工皂，它的設計靈感來源自台中市場中的一道特別湯品「麻芛湯」；只有在炎炎夏日下，才能於台中地區傳統市場中尋得的 ...

#34. 傳說台中人一定喝過的「麻芛湯」，在家輕鬆煮

一碗香噴噴的米飯，盛些麻芛湯很有飽足感，是記憶中的家鄉菜，古早味的美食。 【埃及國王菜的食材小學堂】. 原產於中東的蔬菜，近幾年在日本是很受 ...

#35. 【餐飲】（台中）台中特產小吃--- 麻芛湯 - 阿咪生活亂記

最後將葉子加入吻仔魚跟地瓜煮成羹湯食用，其有清熱、降肝火的功能，夏天食用很消暑。 另外，麻芛富含維生素B1、B2、C，以及礦物質鉀跟鈣等，所以是很營養 ...

#36. 黃麻

又名麻薏、麻芛。 ... 民國四十年後，因為品種改良，臺灣中南部開始大量的種植黃麻以用作纖維製作的原料 ... 黃麻布做成的袋子，主要是日據時代用來裝米糖民生物資的。

#37. 麻薏湯哪裡買

麻芛 的葉紅素是紅蘿蔔的倍，菠菜的3倍，維他命b1是芹菜的倍，因此又被稱為「埃及國王菜」。麻薏湯是台中在地人，才知道的夏季限定美食，初次聽到「麻 ...

#38. 麻芛湯- 台灣好風WAY - 交通部觀光局

使用台中特產麻芛，撕下黃麻嫩葉後搓揉，去除黏液及沖洗苦汁後，加入小魚乾(吻仔魚)及地瓜一起煮，成為消暑的麻芛湯，是台中人從小到大最熟悉的滋味，也是台中獨有的 ...

#39. 【誠實商店】麻芛牛軋糖300g - 蝦皮購物

麻芛 ，又寫為麻薏，是黃麻的嫩芽，清熱解毒、通腸道，是台中盆地最具鄉土文化教育代表的植物，居民採下黃麻的嫩葉，經過撿、搓、揉、洗四個費時的步驟去除苦味，煮出特有的 ...

#40. 小拉的烹飪筆記：消暑界的老前輩 台中特產「麻芛湯」

炎炎夏日，說到能夠消暑的食物，你會想到什麼？是霜淇淋、雪糕、還是剉冰？ 今天要向大家介紹的，是台中特有的一種消暑食品「麻芛湯」。 麻芛，也有人稱為麻薏、麻幼， ...

#41. 台中特產「麻芛」變身生乳捲、義大利麵！老宅新餐廳試營運就 ...

青子標榜以日式家庭料理的角度詮釋洋食，同時也融入台灣在地食材，像是麻芛、金萱茶、馬告、小農水果等，呈現「台式和洋食」的餐食體驗。 beth_daily_.

#42. 麻芛傳統與創新產品之接受度比較__臺灣博碩士論文知識加值系統

麻芛 （ㄨㄟˇ）是中台灣特有的飲食文化，由於前置作業手續十分繁瑣，以至於麻芛這獨特的滋味漸漸被淡忘。本研究認為好的東西必須傳承，研究麻芛創新產品於舌尖上的滋味 ...

#43. Ylib 遠流博識網- 書籍精采內容

「麻芛」其實就是「黃麻」的嫩葉，而種植黃麻主要是為了收取麻皮纖維，以供做麻繩、麻布用的原料，和「吃」沒有任何關係。用黃麻嫩葉煮「麻芛」湯，除了讓人在舌根留下難以 ...

#44. 麻芛抗氧化及誘導血癌細胞凋亡之研究 - 臺灣國際科學展覽會

當加入麻芛葉萃取物時，血. 癌細胞有明顯DNA 斷裂情形發生，而在凋亡相關之基因表現上，c-Myc 和Bcl-2 mRNA 隨時. 間明顯降低，而Bax mRNA 是稍微增加。因此，麻芛在體外 ...

#45. 消暑、退火最有效！ 麻芛湯5大好處夏季必喝 - 每日健康

它是黃麻的嫩芽，黃麻是拿來做麻布袋的植物。而麻芛湯的作法，一般就是撕下黃麻嫩葉後搓揉，去除黏液及沖洗苦汁後，用小蘇打軟化，加入小魚乾或地瓜一起煮，芶芡後即是 ...

#46. 下一頁 - 科技人文雜誌

麻芛是 黃麻的嫩葉芽，黃麻是早期農業社會很重要的經濟作物，農民用它的枝幹纖維製作麻布袋、麻繩，精緻加工後還可以製衣，它的汁液可以用來染布。此外，由於它在中醫的論點 ...

#47. 台中的好滋味夏季限定「麻薏湯」 | 蕃新聞

麻薏又被稱為「麻芛」，是黃麻的嫩葉及嫩芽，經撿丶搓、揉、洗四個步驟煮熟後，是具有清涼降火氣又能夠增加飽足感的夏季限定古早味消暑聖品。

#48. 甘甘苦苦的麻芛| 誠品線上

甘甘苦苦的麻芛：丁丁是一位在台北生活的小男孩，由於有一次上廁所嗯嗯大不出來，因此暑假的時候，媽媽帶著丁丁回到台中阿媽家。阿媽特別為丁丁煮了麻芛湯，麻芛湯的 ...

#49. 中部人才知道的隱藏版食物-麻芛 - PeoPo 公民新聞

OS：綠色的狀元糕、松子酥、太陽餅，他們都是由台中特有名產，麻芛，也就是俗稱的麻薏所製成。已經有153年歷史的林金生香糕餅店，不同於其他店家，在 ...

#50. 麻芛純粉

食用方式：沖泡式(麻芛水、麻芛蜜水、麻芛蜜拿鐵、麻芛產地：台灣台中. ... 相關商品彌月磅蛋糕禮盒NT$ 選擇規格青子專欄部落客Sarah推薦什麼是麻薏？

#51. 麻芛文化館| 台灣旅遊景點行程

麻芛 文化館的館舍定位為社區歷史暨常民文化館，展示內容主要有五大區域：南屯區的歷史軌跡、珍品典藏、黃麻輝煌史、麻芛文化在南屯、創意藝廊。主要的目標是希望統合南屯 ...

#52. 台中人特有消暑聖品綠稠黏湯「麻芛」源自豐原 - 工商時報

第1屆豐原麻芛文化祭16日在台中市歷史建築「舊頂街派出所」舉行，楓樹腳文化 ... 江鳳英是豐原的女兒，嫁到南屯後，推廣麻芛20多年，她考究麻芛吃法， ...

#53. 【食在 愛玩】【台中獨家】夏季限定-消暑退火麻芛湯

夏天，有二個美食，小雪必吃，第一是竹筍，再來就是夏季限定的『麻芛』了。 麻芛，是台中特有的夏季美食，台中市南屯區土地肥美，又有大肚山屏蔽了 ...

#54. 大暑的禮物- 地瓜麻薏湯 - 首思醬作Source Saucier

說到「麻薏」（麻芛），中部人應該都有種熟悉感。酷暑午後，一鍋麻薏湯加上地瓜、小魚乾（吻仔魚）。熱熱吃或放涼吃，…

#55. 麻薏食譜與作法by 鄭燦華- Cookpad

麻薏的詳細作法：「麻薏湯」是中部人特有的消暑聖品。麻薏又被稱為「麻芛」，是黃麻的嫩葉及嫩芽，經過挑葉、搓揉，去除黏液及沖洗苦汁後， ...

#56. 台中限定的夏季冰品麻芛冰淇淋台灣抹茶好滋味 - 雪倫情報局

如果來台中想吃個台中代表性冰品，麻芛冰淇淋肯定排名第一！位在向上市場旁的豊好冰店是間很有個性的店家，不僅從冰塊到餡料都是自已手作，也會依時令推出 ...

#57. (南屯, 台中)犁頭店麻芛文化館- 旅遊景點評論 - Tripadvisor

麻芛是 黃麻的ㄧ種，其嫩葉經多次搓揉後，加地瓜、小魚乾、一起芶芡煮成湯，據說相當退火，苦中帶甜是我兒時的回憶。雲林以南，豐原以北很少有人食用，逐漸形成台中的特色。

#58. [請益]有好吃的蔴薏( 麻芛) 嗎？ - Mobile01

麻薏這是中部獨有的吧! 彰化去年在中正路與中華路附近有看到店家在賣,今年好像還没看到, 這東西太 ...

#59. 麻芛滋味台中南屯在地飄香- 尋找台灣感動力 - 台視

麻芛 其實源自於台中盛產的黃麻，取其嫩葉，搓揉洗去黏液後， ... 適宜的台中南屯地區，鼓勵種植麻芛，農民摘取完黃麻纖維後，剩下的葉片熬煮成湯，是 ...

#60. 麻薏=麻芛，為黃麻嫩芽產於夏季，台灣中部客家人地區常用來 ...

飲食文化黃麻是臺中地區的特產之一，在彰化以南、豐原以北少有栽種。台中市南屯區土地肥、水質美，又有大肚山台地阻擋著冬季的東北季風，最適合種黃麻。

#61. 編麻繩喝麻芛湯體驗台中古早味 - 新唐人亞太電視台

過去農夫會裁種黃麻來製作麻繩，但隨著尼龍繩的普及，黃麻漸漸沒有人種植。台中市南屯區是目前少數還有種值黃麻的地區，保有喝 麻芛 湯的傳統， ...

#62. 南方佳美與麻芛之鄉下 - 人間福報

文／劉書甫楓樹、水稻、菸草、咖啡，說到底，其實南屯最具地方代表性的植物，是黃麻。 先民順水而上，文明傍河而生。當初，黃麻隨其他農作物自犁頭店 ...

#63. 如何煮一碗好吃的麻芛 - 合樸農學市集

你說的是麻芛湯吧！？「羹」，是指調以五種食材的湯，而麻芛湯的煮法，葷食者，是調煮小魚和甘薯兩味，素食者，則僅調煮甘薯而已，即使更傳統的葷食吃 ...

#64. 麻芛啊～麻芛 - 29號喵盒子

麻芛是 一道很猴缸的菜，料理前得先將葉子一片一片摘下，然後放在蔬菜清洗籃裏用力的搓揉，讓苦水流出，再細細地把葉脈中的主幹挑掉，吃起來才不會硬硬粗粗 ...

#65. 台中特有食材：消火圣品——麻芛（图） - 中国新闻网

麻芛是 在1957年，由台中农事试验所以黄麻改良的“台中特一号”新品种，在台中盆地试种成功，因此就近造福了中部地区的农民，老农民煮食麻芛汤用以清凉退火的 ...

#66. 麻薏＝麻芛＝蔴薏 - Yu 的部落

麻薏＝麻芛＝蔴薏對南部人來說『麻薏』蔬菜應該是個很陌生的一道料理今天抽個空 ... 五、六月其實是麻薏收成的季節 所以每年農曆年後就可以開始種麻薏.

#67. 讓我疼惜的麻芛寶寶

麻芛 湯的調煮則各具風味，葷食者，喜歡調煮小魚乾和甘薯兩味，素食者，則僅調煮甘薯而已，最傳統的葷食吃法，是用煮米飯的泔調煮蝦仔醯和地瓜。會煮麻芛湯 ...

#68. 麻芛 - 何澄祥的部落格

麻芛 文化館. 從日治時代開始，台中縣南屯鄉的麻園頭溪以黃麻園著名，是台中市農地面積最大也是麻芛種植量最多的地區，並且傳承著傳統麻芛湯的吃法， ...

#69. 消暑退火的『地瓜吻魚麻薏羹湯』(前置處理超費時

2014.6.13 「芛」是草木初生，麻芛是黃麻的嫩芽，盛產於夏季，彰化以北、豐原以南有農民栽種，是台中地區特產台中市的南屯區，土地肥、水質美， ...

#70. 麻薏是什麼 - АО «Молоко»

49, 490 views49K views 麻薏地瓜湯九旬嬤教你怎麼做中部古早味特色小吃是不是很簡單 ... 這是什麼詭異的神組合麻薏湯是中部人特有的消暑聖品麻薏又被稱為麻芛是黃麻的 ...

#71. 麻芛湯 - Univers Pizza

叶岫譚霈菫睡麻黠塑誦琶腆趕忠弇幟盡副櫛瞄回心趕我看到他臉上腫了一大塊. 他舉首朝看刮子菂腿和銼刀一樣是芛衝又稱苦麻的黃麻是台中的特產之一麻芛 ...

#72. 麻芛湯 - ecotork

沙威隆消毒藥水 麻薏又被稱為麻芛是黃麻的嫩葉及嫩芽經過挑葉搓揉去除麻薏台羅muâ-ínn 在台中有一種獨特的消暑聖品麻薏湯加入小魚乾地瓜以及. 麻穎台羅muâ-ínn又名麻薏蔴薏 ...

#73. 麻芛湯

麻薏又被稱為麻芛是黃麻的嫩葉及嫩芽經過挑葉搓揉去除麻薏台羅muâ-ínn 在台中有一種獨特的消暑聖品麻薏湯加入小魚乾地瓜以及代購慈濟靜思書軒香積飯香積麵山藥薏仁粉可可粉 ...

#74. 台灣好風Way觀光美食網路票選參山加碼送

當然，台中不能少了在地代表的「麻芛湯」，是台中人從小到大最熟悉飲食記憶。 我是廣告請繼續往下閱讀. 此次彰化美食部份，推薦包括了「紅酒蔬烤酒糟 ...

#75. 麻芛湯

這是什麼以下說明取自維基百科: 麻薏是黃麻的嫩芽. 麻芛ㄨㄟˇ湯台語唸作ㄇㄨㄚˊ ㄧˋ ㄊㄣ由黃麻嫩葉地瓜與吻仔魚組合而成黃 ...

#76. 幻之港──塗角窟異夢錄 - 第 31 頁 - Google 圖書結果

「這」 「不是,是掛在街頭上被日本人懸賞的榜示,你的面容畫得真像。 ... 阿菊昨天晚上在灶房工作,在木盆裡挑揀黃麻嫩葉,去梗苦味後再熬煮成麻芛湯[36] ,她正將地瓜條與 ...