關於 麻辣鍋口味櫻桃鴨 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

聽說最近非常夯的一家餐廳！？ Logy

晚餐的價格為3500+10%，有提供Wine Pairing 跟 Tea Pairing ，各五杯，價格同為1750+10%

愛吃鬼覺得整體在台灣風味的呈現上在完成度跟細緻度表現更勝在台北非常夯的RAW，唯一比較大的缺點就是「份量有點少，滿足感不足！」，如果是跟RAW的份量相比的話是明顯少了蠻多的，也沒有提供麵包增加飽足感，希望下次再訪的時候可以稍作調整，也期待品嘗到更多新味道！

當晚的菜色

章魚燒

北寄貝/ 大頭菜/ 茭白筍/ 綠橄欖/ 金蓮葉/ 乳清、優格醬汁/ 泰式醬汁/ 焦化蔥粉

乾魷魚及牛肉澄清湯/ 茶碗蒸/ 枸杞/ 蟹肉/ 白酒醋/ 山當歸及西芹根冰淇淋

帶鱗馬頭魚/ 九層塔/ 黑蒜美乃滋/ 烤金桔/ 烤糯米椒

烤鵪鶉胸/ 醃漬白菜 /紅糯米、地瓜、草菇燉飯/ 米餅/ 培茶、柴魚、焦化奶油醬汁 & 地瓜葉/ 豆腐乳漬鵪鶉腿

熟成一週土魠魚/ 櫻花蝦脆片/ 香菜泥/ 香菜葉/ 白乳酪、苦艾油醬汁

風乾熟成櫻桃鴨胸、鴨腿/ 燈籠椒/ 蘿蔔馬鈴薯泥/ 餛飩皮/ 花椒油

葡萄柚/ 香菜籽餅乾/ 綠豆蔻冰淇淋/ 杏仁牛奶冰霜

液態氮義式奶酪/ 柿子泥/ 芳香萬壽菊果醬/ 芳香萬壽菊粉/ 菊花

愛玉/ 可可果汁/ 碳酸水椰果

#藥燉排骨風味茶碗蒸
#麻辣鍋口味櫻桃鴨

《新北中和/八海食潮當代鍋物 餐廳資訊》

體驗日期：20200220
http://bit.ly/八海食潮當代鍋物FB ← 點擊進入
店家地址：新北市中和區中山路三段122號-4F
↑位於中和環球購物中心四樓↑
http://bit.ly/八海食潮當代鍋物Gmap ← 點擊導航
訂位專線：02-2223-9912 ← 撥打訂位
營業時間：11:00~22:00(週日~周四) / 11:00~22:30(周五&周六)

餐飲形式：
1...單點套餐
2...隨點隨送海陸火鍋吃到飽
2-1...498超值海陸火鍋吃到飽套餐
2-2...698超值海陸火鍋吃到飽套餐

本次體驗餐點形式：498超值海陸火鍋吃到飽套餐
肉品部分：宜蘭櫻桃鴨、秘制雞腿丁、梅花丹麥豬 、台灣雪花豬、紐西蘭小沙朗、美國牛培根
海鮮部分：野生紅劍蝦、野生黑劍蝦、南美白蝦 、東石蛤蜊、加拿大象拔蚌、南海槍烏賊、南洋鯰魚
菜品部分：數十種時令蔬菜
鍋物部分：各式餃類
冰品部分：Häagen-Dazs，四種口味吃到飽
湯頭部分(八選二)：香菇素食、海味昆布、招牌奶香、秘傳藥膳
東北酸白菜、釜山泡菜、歐式番茄、招牌麻辣(麻辣湯底的豆腐、鴨血都無限供應)


《相關部落格影音資訊》
http://bit.ly/八海食潮火鍋吃到飽部落格介紹
http://bit.ly/八海食潮火鍋吃到飽影音介紹


《心得體驗》
從沒想過，一個人498，能夠吃到如此美味的海陸火鍋吃到飽
不但有超好吃的肉品(推薦品嘗樂樂超愛的美國牛培根)，而且還有豐富鮮美海鮮
野生黑劍蝦個頭較小，但是海味十足，一口咬下，彷彿有海浪打在舌尖上
南海槍烏賊也是一大亮點，鮮鹹口感帶出甘甜好滋味
沒有魚腥味的南洋鯰魚，則會隨著所搭配的醬料，產生不同的味道
讓人感覺新奇的是，八海食潮特別用裝水試管裝擺季節食蔬
讓蔬菜維持在活水狀態，保持蔬菜最新鮮的一刻
加上Häagen-Dazs冰淇淋吃到飽，以上加在一起只要498元，真的是太超值，太划算了
而且八海食潮當代鍋物位於中和環球購物中心四樓，停車方便，消費or看電影還能抵停車費
樂樂說：強力推薦給可樂果們，一起來八海食潮，品嘗好吃的火鍋吃到飽喔



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台北火鍋店開到成行成市，但來來去去不是麻辣就是酸菜白肉，口味比較單一。最近就有食店搞搞新意思，推出全新的肉骨茶湯底，還破天荒用朱古力來調味，味道甘甜清爽，藥材香氣清雅不濃，配上精挑自選的18種優質豬牛鴨肉如伊比利豬、頂級安格斯牛肉和櫻桃鴨肉等，風味一絕。

肉大人
地址：台北市敦化南路二段81巷一號
電話：（886）02-2703-5522
營業時間：12nn-2pm；6pm-10:30pm（逢星期二休息）

採訪：吳永彬 拍攝：關永浩

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