【免炒版絲瓜蛤蠣。10分鐘上菜】
最近我開始給自己設定一個身體上的目標。目前體脂是25.8，希望體脂可以降到23，為了這個目標，我控制飲食、開始了168飲食法，在八小時可以吃飯的時間裡，吃到自己的基礎代謝率應該有的熱量，除此之外，也擬定運動計畫。這並不簡單，但我想，如果能管住嘴、邁開腿，對自己將是很大的鼓舞。
因此，在料理上我也有所調整，今天想跟大家分享的是我的午餐。這是我一人份的，一條絲瓜、300克蛤蠣，加上1/3條法國麵包，我用蒸的，沒有油煙，依舊能吃到美味，絲瓜和蛤蠣美味的湯汁就能讓我沾著法國麵包享用，中西合併，今天吃得很開心。
怎麼做呢？我先準備一個有蒸籠的蒸鍋，將絲瓜切薄片，在深盤中排成花型，中間放上蛤蠣還有一點小蝦米，就這樣，送上蒸籠，蓋上鍋蓋，蒸10分鐘，淋上麻油，連鹽都不用加，超級好吃。用蒸的好處就是能夠減少油煙，烹調完不用擔心瓦斯爐擦到沒力，另外，鍋中水蒸氣循環，讓絲瓜和蛤蠣原汁原味呈現。這次用的蒸鍋外型很特別，是全黑的，清洗保養上不費力，酷帥流利的外型，喜歡。
我會定期來分享我降體脂的進度，大家可以監督我ＸＤ
#耐火土中溫瓷 #遠紅外線 #JIA品家家品 #饗食版蒸鍋蒸籠
黑麻油炒菜 在 [問題] 大量消耗麻油的方法- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
看到大量消耗醋跟胡椒的文章讓我想到家裡三瓶麻油(兩黑一白)<是說味道會有差嗎
我之前煮了各種麻油雞，麻油雞飯，麻油腰花
不過問題加太多也不行，我會覺得很膩沒食慾
麻煩大家幫我想還有什麼好辦法呢？
還是說麻油的期限也可以參考用就好，那我就不用擔心了
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