【#狂迷投稿】文：AB 《Dune #沙丘瀚戰》
// 過時過譽，希望越大，失望越大 //
外國如痴如狂地吹奏，以至首映有「起立鼓掌八分鐘」之說，上畫後台港兩地也是一面倒好評，如此「世紀鉅作」，理應、也相信經得起最嚴格的檢驗和推敲。然而，看完之後，最大的感覺便是「不外如是」，主因是故事已經太舊，它的素材幾十年來已被其他電影利用殆盡，重拍如緊跟原著，其結果便是一個又一個熟口熟面的場景，沒有驚喜。
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1. 世界觀不合時宜。原著成書於六十年代，正值能源危機、反殖民運動高峰時期，本片無疑也取材當時的世界局勢（當然，小說也參考了《羅馬帝國衰亡史》、《A Silent Spring》、《沙漠梟雄》等），問題是到了21世紀的今天，能源危機喊了幾十年，石油還是沒有枯竭，相反美國成功開采頁岩氣，不再依賴中東石油之餘還反過來有能力輸出石油、中國研究核聚變、各車廠開發混能車、電動車甚至氫能車、還有各種可再生能源，肉類以至澱粉皆可合成，「資源／能源短缺」已經不是一個關乎世界生死存亡的問題，國與國間的鬥爭領域更多元化，僅僅因爲爭奪資源而大動干戈的時代已經過去，所以至少在本片而言（不論續集，如有的話），這種世界觀設定無疑有點過時，無法呼應當下世界的格局，也就難以令觀衆産生共鳴。
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2. 浪費沙漠場景。說本片「拍出沙漠浩瀚」的人，一定沒看過《沙漠梟雄》，後者用了大量的篇幅，從各種角度、時段、距離拍攝沙漠的壯麗，它敢認第二，沒人敢認第一。珠玉在前，原本很好奇《Dune》拍沙漠還能變出什麽花樣，結果大失所望，那些影評都誇大其詞，事實上本片幷沒有真的聚焦沙漠景色，沙漠只是一個布景，僅此而已，完全沒有《沙漠梟雄》的藝術性，也沒有好好運用沙漠的危險性—脫水、曬傷、失去方向感（因爲有高科技）、海市蜃樓等（不知續集會否有這樣的情節），真正的「危險」就只是那些沙蟲，而沙蟲概念也早被抽出來拍成一系列怪獸電影，也被《風之谷》改造得更有特色，相形之下本集的「始祖」未免較為沒趣。
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3. 大橋已用到爛。「天將降大任於斯人必先勞其筋骨餓其體膚」、落難被部族收留練成一身武功再率衆反攻敵人的「臥薪嘗膽」、《王子復仇記》式大橋大抵是希臘神話／古代戲劇改編再改編，萬變不離其宗，主角與沙漠部落相遇＞證明自己實力＞一起合作生活＞成為領袖的故事明顯「致敬」《沙漠梟雄》（即英國軍官T. E. Lawrence的真人真事），沙蟲保護香料無疑和西方火龍保護寶藏一類的傳說相似，因此故事主幹部份並無很大特色（電影、小說皆然）。
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4. 政治情節乏味。我一直對西方的家族情仇、政治勾心鬥角片無大興趣，因爲怎麽拍也不會好得過中國，中國一部二十四史已是人類各種勾心鬥角、厚黑權術的百科全書，類似的題材一百年也拍不完，西方什麽紙牌屋、什麽莊園那些只是小兒科，本集Dune的所謂家族/星際政治鬥爭劇情也一樣，無非就是搶資源，甚至連政治也談不上，就是赤裸裸的用暴力搶，沒有技巧可言。而《星球大戰》以至日本的高達動畫早已把這題材發揚光大，沒有必要回看Dune。當然，又是那一句，希望後續（如有）會有更多這方面的著墨。
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5. 科技設定不通。據稱作者鉅細無遺地在小說中介紹若干科技設定，那我們觀衆／讀者當然也有需要、有權利嚴謹地辯證這些設定的合理性。然而，與《尚氣》的毛病一樣，高科技世界打架卻還依賴中世紀式刀劍技擊，無論如何於理不合。據說，小說設定是人類爲了防止濫用武器，發明瞭只防高速物體却可容許低速物體穿透的shield，於是片中軍人近身搏鬥不用槍械只用刀劍。這樣的設定無疑是荒謬的，一方面片中基地有高科技火炮、敵軍太空船可以發放炸彈把基地炸成火海，人類不去管這些大殺傷力武器，却去管近身搏鬥?還有，如果一個派系可以爲了香料厚顔無耻到揮軍把主角一家殺得家破人亡，怎麽又會如此講“武德”，不去研發科技破解shield、致使全宇宙軍人的戰爭科技倒退回只用刀劍?又，即使退一萬步，兵器科技真的如此倒退，那故事中的人類至少也意識到遠距離攻擊比近身搏鬥更安全，起碼可以用弓箭吧？片中也出現過低速飛鏢，卻只用於暗殺但又不用於打鬥，何解？希望往後能夠詳解。炮製別開生面的故事設定沒有問題，但也得自圓其說，本片至少在武器設定這一點上有「講多錯多」之虞，這設定在上世紀六十年代可能很酷，讀者可能還會單純地照單全收，但放在21世紀的今天便太離譜、太難以置信了。
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6. 情節平鋪直叙。由於需要推進劇情，沒有時間建立角色形象和性格，也沒有時間建立衝突、張力、兩難、懸疑，沒有起承轉合，一切平鋪直叙，完全可以預料（事實上單看主角 「夢境」對接下來的劇情已可知一二），就連沙蟲來襲也是幾十公里外已經可以見到，不是《大白鯊》裏鯊魚的神出鬼沒；全片速度沒有快慢之分，既沒有某些可以放慢步伐讓觀衆細味沉澱的場景，也沒有驚險刺激、節奏急促、突如其來的扭轉。雖然有著名演員加盟，但礙於人物衆多且需要趕故事，每人的發揮空間其實很少，主角的性格尤其模糊不清（可供對比的是《教父》續集中的阿爾柏仙奴，背景相似、面臨的是相似的困境，他的演技和電影對他的性格塑造是經典），是一大敗筆—不知這是否又是小說設定或往後會否改善了。
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7. 無法帶出訊息。原著小說之所以成爲經典，相信是對環保、超人類的利弊、英雄主義等大課題的探討，但顯而易見的是本片爲了减省對白、增加娛樂性，這些探討都不見了，以至本片欠缺深度，沒有發人深省的地方，給人一個强烈的感覺便是 “本片僅供交待故事之用”，正如某影評所言，是一部2小時的預告，希望續集（如有）的平衡可以做得更好。
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總體而言，《Dune》的先天問題，在於故事素材早被其他電影分割取用，更糟糕的是這些 “後來者”青出於藍，把《Dune》的素材發揚光大成為文化符號，以至Dune本尊已黯然失色。更更糟糕的是，導演决心緊跟原著重拍，以至幾乎沒有可加工改良、與時並進的空間，進一步拖低本片的可觀性（情形大抵就似Marvel要嚴格按照60年代的漫畫重拍電影，連人物造型也要一致）。外界的好評，相信很多都是源於「科幻經典」的情意結和「拍過一次不行、屢敗屢戰再接再厲」的期待。
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再者，由於《Dune》的「agenda」很多（世界觀設定、 政治鬥爭、哲學討論、環保議題等等），如何在合理的時間、節奏和娛樂性下利用電影語言交待，如何剪裁平衡無疑是巨大的困難，所以至少在本片而言，有點「既想面面俱到，但又兩頭唔到岸」之感，希望（又是那一句）後續的定位可以更加鮮明，更勇於取捨，給觀眾一個清晰的「賣點」（是藝術性（鏡頭、場景設計等，例子如《2001太空漫遊》）？哲學性（大課題討論）？演技？還是純爽片？）這樣效果可能更好，而且挾著「科幻小說始祖之一」、「科幻經典重拍」的光環（或包袱），如無法超越《星球大戰》等的水平，處境將會很尷尬，很難在科幻片林立的21世紀佔有一席之地。這樣的任務無疑是非常艱鉅的。
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原著故事結構龐大，而且有大量背景描述，難以用電影表達，所以也許這小說本來便不應拍成電影。如果第一集已經拍得這麽吃力，往後當世界觀進一步擴展，故事進一步複雜化，其成效如何，令人擔憂。
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點爭鮮定位 在 [食記] 台北北車藏壽司壽司郎點爭鮮- 看板Food 的推薦與評價
台北迴轉壽司連鎖食記｜藏壽司、爭鮮、壽司郎 三家食記分享～
圖文連結：https://bit.ly/2owQmI1
這篇包含了台灣最大迴轉壽司品牌「爭鮮」旗下的「點爭鮮」、日本名氣品牌「藏壽司」和「壽司郎」。沒有「Hama壽司」是因為我工作忙沒空吃，所以以後再補上。這次以前三家先寫一篇記錄。在我心中喜愛的排名是：第一「藏壽司」、第二「爭鮮」、第三「壽司郎」，食記如下供參：
藏壽司
「藏壽司」為日本一家知名連鎖迴轉壽司專賣店。位於北車的「藏壽司」是我吃過最多次的迴轉壽司店舖，服務環境跟「壽司郎」一樣都很日系，位置舒適，平板點餐，有特色的掀蓋專利設計，加上有趣的「回收盤子」方式，加上玩遊戲（雖然屢次難中），但我還是滿喜歡這裡的。
值得一提的是，盤子的LOGO樣好看而且很有辨識度，賣相吸睛也很適合餵食我的相機，拍照都好好看。
重要的是回歸到食物本身，每樣餐點我都很喜歡，來這裡我都會吃「熟成」系列，專吃熟成的食物是我每次必來的吸引主因，最愛的還有鮪魚蔥花手捲，喜愛程度是會讓我點兩卷以上。
其它還有很多花蛤的湯、連胡麻擔擔烏龍麵系列也很夠味好吃。至於甜點特別的是，我喜歡蕨餅系列，雖然沾了黃豆粉總讓我回家脹氣到捲瑟如熟蝦，但我還是很愛吃的想多點一盤吃。
「藏壽司」是我會想回來用餐的第一名。因為不管是各方面（包含環境服務與餐點的品質），是我覺得最平均的。
くら寿司 藏壽司 台北館前店（全球旗艦店）
地址：100台北市中正區館前路12號5 樓
營業時間：週一至週五／11:00-22:00；週六日／10:30-22:00。
訂位：APP
爭鮮
位於台北ATT分店的「Magic Touch 爭鮮」也是我會去吃的店，頻率僅次於「藏壽司」。環境氛圍也是舒適，不過就沒那麼日系，而是一種微妙台灣元素的新風格吧！跟原本的爭鮮迴轉壽司品牌也做出了些區別，這裡主要是平板點餐，以高鐵車車ㄦ的呈現讓廚房速速送過來，也同樣有遊戲抽獎品的設計，而這做法的確有趣。
我喜歡這裡的鮭魚系列，許多人都該知道，爭鮮是全台最大鮭魚的物流商，來這裡吃的鮭魚都很鮮甜也很有鮭魚味，這是讓我最愛的點之一，我可以愛這裡的鮭魚料理的程度遠勝過於環境的風格略遜日系風格一咪咪。（也因為鮭魚好吃，所以其他的我都可以當沒看見XD）其它舉凡鮭魚肚、鮪魚、充滿花蛤和魚肉的湯，鮭魚卵筋那道握壽司、烤鰻魚肝都很好吃，連「胡麻豆腐麵」都好吃到我點兩次。
不過炸物我覺得可以更好，上次吃了炸牡蠣，a little失望，加了中英文只是想讓你們想像我想呈現頗靠北的口氣。牡蠣本身炸得不錯，但是粉包得太厚，我覺得粉感很重，牡蠣變小顆配上粉又厚，not good啦 ～
另外，我覺得都是爭鮮了，而非爭鮮迴轉，所以讓我在餐點上看到名為松葉蟹但實際上是「蟹肉棒風味」的料理，會讓我倒胃口，hen森七七啊！因為我心中認為的是蟹肉風味棒只能存在於爭鮮迴轉，所以當我點了個蟹料理，送上來的卻是蟹肉棒風味時，我會不開心。
除以上那些有的沒的缺點外，我都滿喜歡的。還有一個很喜歡的原因是爭鮮的品項是目前同類型迴轉壽司品牌店裡最多樣的，選起來格外爽快～可以吃的也很多種，覺得開心。
不幸的是，ATT店8月底好似已關閉。（哭）所以以後要吃的話得去其他門市了。（未來屬意的會是南港City link一樓的門市吧）
還好爭鮮向來展店氣勢有如土豪般的遍佈迅速，所以有很多分店，像這種以地毯式的鋪天蓋地般拓展通路方式，幾乎去哪裡都可以吃得到。
Magic Touch点爭鮮-信義ATT店
地址：110台北市信義區松壽路12號5樓號
營業時間：11:00-21:30。
訂位：02 7736 2655
備註：8月底好似停止營業。bye~
壽司郎
壽司郎開得來勢洶洶，一開始的露出居然都是一堆IG客，這樣的操作方式也讓我蠻驚訝的。從七月開幕後，我身邊的一堆朋友相繼去吃，這些人包含了媒體朋友、同業、也包含了單純上班族的朋友們，他們都表示有好評也有壞評，但確定無論在裝潢還是食物的配置上都是很日系。開業了快兩個月後我才決定去吃，為的是這中間我想要清楚的拋下朋友們的評論。
對於壽司郎的餐點，我這次去吃其實是失望的，沒有想像中的那麼好吃。鮭魚、鮪魚、蝦、干貝同樣都很大片，不過在肉的味道上，不知為何沒有鮮甜味，就只是肉、與壽司飯這樣，讓我很驚訝又失望。另外所謂的味增湯更是讓我失望透頂，你們知道什麼是「有味增鹹味，但沒有味增味」嗎？也就是沒有豆類發酵的香氣和豆奶味，喝起來就像被很多水沖淡的味增，對此我很失望。
唯一讓我覺得沒失態的大概是茶碗蒸吧XDrz
順帶一提，APP很鳥，我一直碰到他壞掉不能用、或無法定位的狀態，也不知道何年何月才會好，但光是這樣的後端跟不上前端銷售的狀況，我想也是一種惋惜啦～
我不知道這是真的退步了還是只是一時的失常，這天我很難得面對迴轉壽司台上的壽司們卻沒有食慾。第一次很快就失去胃口（假性飽）。
有朋友安慰我以後去日本吃，比台灣好吃。
好喔～我會再給壽司郎一些機會的。
スシロー壽司郎 台灣旗艦店
地址：100台北市中正區館前路8號
營業時間：週一至週五／11:00-21:45；週六日／10:30-21:45。
電話：02 2361 2638
以上這三家給我的感覺是「爭鮮」比較偏向於一般生活裡唾手可吃的店，所以相形下大概就像7-11吧，很平常不過。
但其他日本品牌就會給我一種特別為了它們而要去吃的感覺，是帶有目的性慶祝的附加價值。這幾家沒有誰好誰不好，就是各司其品牌定位而經營之，端看個人喜歡哪種品牌囉！
PS.至於另外一家很夯的Hama壽司，我也很想吃但還沒時間去，以後有去我會在這篇新增。
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