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台北龍吟為日本東京龍吟（米其林三星）的姐妹店，運用台灣本土食材特色，隨季節轉換食材，以日本龍吟流的料理技巧，呈現出一道道的台灣之美
對於龍吟的評價在我的朋友圈很兩極，但我個人是非常喜歡，每一道食材的處理細緻而且恰當，視覺味覺都有水準，服務更是沒話說，口布掉地上立刻更換，手機弄到髒污也貼心送上酒精棉片，分分秒秒的餐桌的整理，服務生耐心的服務
我覺得這樣的用餐體驗很值得支持這家餐廳，雖然很難訂，但久久還是要來一次⋯
龍吟的配酒酒款我沒有覺得特別優秀，但樂趣我給它很高的評價，優雅沈穩的fine dining因此活潑了許多
無法指定的精選4款酒讓人期待，杯器別出心裁，自己挑選酒杯，經由侍酒師陳述造酒背景，搭配餐點品嚐，每一道料理形象變的更鮮明
下次遇到有wine pairing的餐廳，請大聲的跟服務生或侍酒師說「我配」🙋🏻
今晚餐$6500/person
wine pairing $2800
祥雲龍吟
https://www.nihonryori-ryugin.com.tw/
#龍吟雲起
#當一個勇者下定決心要往前一步的時候，身邊志同道合的朋友一定會伸手相助
靜坐在於清靜無為
神足方可以致虛
最重要的存乎一心
靜坐時無論是在靜中、動中，總須先到達人我兩忘，天地同氣之時，自然陽氣增長。當陽氣來時，更是需要靜坐之時，坐至一陽來復，此時兩手搓至發燙，一手把腎，一手蓋臍，把注意力放在內腎。過去有說此法需要在子時，方為有效，但亦有他說，不一定在子時，全看個人的體質及陽氣來時之思維，不用過度執著，最重要者乃在於調整呼吸，直至虛極不動，不動如山，此時全真之妙才會顯現。全真之竅便在於清靜無為，神足方可以致虛，最重要的存乎一心，所謂龍吟雲起、朱雀收翼的真義便在此。
節錄｜靜坐之妙處，完全存乎於調息和呼吸之間 https://bit.ly/2Xn0RAD
📝【薀解心開】留言：https://forms.gle/gUCZyUr3PrrbVZ898
IG ：teacheryun777
大摩「老酒銀行」的極致珍稀
祥雲龍吟「龍吟流」的匠心工藝
大摩傳奇 x 龍吟雲起
邀請您 一同見證時間與工藝所成就的不朽傳奇。
晚宴募集倒數兩天！
只要在下方連結貼文留言TAG你想邀請的朋友，並公開分享該貼文，即有機會參加大摩 x 祥雲龍吟珍稀晚宴！
活動貼文連結：https://ppt.cc/fOmf0x
▶大摩 x 祥雲龍吟珍稀晚宴時間：2019.11.09 (六） 19:00-22:00
▶晚宴地點：祥雲龍吟(台北市中山區樂群三路301號5樓)
▶活動時間：即日起至11/3，11/4將會抽出得獎者(將於此篇貼文留言處公布)
▶得獎名額：1位，可攜伴1人參加(共兩位)
▶參加費用：5000元 /人
#大摩珍稀俱樂部 #大摩X祥雲龍吟珍稀摘星饗宴 #TheDalmore
台北大直【祥雲龍吟】米其林二星日本懷石料理 台灣食材 Shoun RyuGin 內湖大直美食 捷運劍南路站
用餐時間2021.04.23
這是一場藝術結合美食的饗宴！
龍吟的懷石料理：台灣頂級食材+細膩專業的料理手法+用心的服務+結合藝術創意=滿滿的美食幸福體驗☺️
香緗表示有機會會再訪，也推薦饕客們去品嚐～
台北米其林二星日本料理
【祥雲龍吟 Shoun RyuGin】
東京「龍吟」本店是米其林三星，典型的懷石料理口碑很好。
而「祥雲龍吟」完全取自台灣在地頂級食材，料理長稗田良平(Ryohei Hieda) 再用日式料理手法精做，加上龍吟式的細膩服務， 成就出獨一無二的美食及藝術的幸福體驗。
*官網簡介
祥雲龍吟發源自東京本店，同時以台灣豐富物產創造獨有特色，致力創造難忘的餐飲體驗。
料理長稗田良平先生依循龍吟創辦者山本征治先生的料理精神，透過與在地農家與漁家交流，深入理解台灣季節轉化與食材特色，每日運用台灣豐富及新鮮物產，結合龍吟流的料理技巧，展演出兼具傳統創新的「懷石料理」。
我們的店名「龍吟」來是取自佛家禪語的「龍吟雲起」。在山本征治先生修業時期，他曾讀過的一本禪書，那本書裡提到「龍吟雲起」的意思是—
『當一個勇者下定決心要往前一步時，身邊與他志同道合的夥伴，一定會伸手相助。』
這句禪語感動了他的心，因此決定以此做為店名。
接著就讓我們引您入店，探索龍吟的奧妙。
【祥雲龍吟 Shoun RyuGin】
* 地址：台北市樂群三路301號5樓
* 交通：捷運劍南路站，步行
* 電話：02-85015808
* 營業時間：18:00-21:00 (周一公休)
* 祥雲龍吟官網
龍吟雲起 - 祥雲龍吟料理長稗田良平先生依循龍吟創辦者山本征治先生的料理精神，透過與在地農家與漁家交流，深入理解台灣季節轉化與食材特色，每日運用台灣豐富及新鮮 ... ... <看更多>
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龍吟雲起 在 祥雲龍吟Ryugin - 「龍吟」取自佛家禪語的「龍吟雲起」... 的推薦與評價
「龍吟」取自佛家禪語的「龍吟雲起」 『當一個勇者下定決心要往前一步時，身邊與他志同道合的夥伴，一定會伸手相助。』 屋号「龍吟」の由来は“禅”の言葉にある「龍吟雲 ... ... <看更多>