冇錯，係得哥啊！有冇好掛住佢啊？
在寫食物以前，想寫一寫得哥。
“得哥”馬興國，暱稱來自“duck”字，早年以燒鴨出名，在吉隆坡開店，英文名就取“Uncle Duck”，但其實真的英文名是Marco Ma，有人話“得哥”啲嘢好得，名字就這樣用下來了。
他十幾歲就入行，先是賣粥，後來開大排檔；2003年，香港發生SARS事件，市場很淡，讓他萌生往外發展的可能性。
疫情後，他跟隨飲食工會一團人去了新加坡考察，本有意移居新加坡，其後來回馬新兩國多次，最後選擇在吉隆坡住下。
他回憶說，當年一團人還是由現任的總理李顯龍接待，去了很多地方考察；他覺得吉隆坡在成本、人力等條件更符合他的要求，於是就選擇在這裡開店。
初初要在劉蝶廣場開“#港飲港食”，還有故仔聽，原來那時廣場管理層不想租給他做餐廳，他於是想出一個方法，就是煮一桌子菜讓管理層吃，那一頓飯以後，店舖就給他拿下了。
“得哥，你煮咗啲咩俾人食？”
“香港嘅龍蝦伊麵咯！”
2004年，劉蝶廣場的港飲港食粥面餐廳開始營業，當年門外還有“車仔檔“，賣咖哩魚蛋、碗仔翅等香港街頭小食。
應該是吉隆坡最早一家有賣這類街頭小吃的店吧。我第一次篤魚蛋吃碗仔翅，也是在這裡吃的，那些年去Bukit Bintang，不是去同善路吃牛丸粉，紅燒魚頭，就是來這裡吃乾炒牛河。
得哥自我要求高，這天上門採訪，他一邊煮一邊跟我談了許多，幾個小時竟還沒聽夠，他對每一樣的食材，該如何處理，又該讓人客怎麼吃，都講得很詳盡，不是客套話，那杯奶茶的學問，從選茶的品牌到“溝茶”等工序和只有行內人才知的小秘密，都讓我大開眼界。
今年初時，我介紹過他家的圍村盆菜，是我試過無數家盆菜以後，最喜歡的一家。
這次採訪，多得姐妹阿Wing介紹，原來她認識得哥，說得哥超級好人兼有義氣，知道她老遇到餃皮問題，二話不說幫忙，是她的貴人。
我這才知道得哥即使讓店面休業，卻一直沒停下來。
他開始推出很多大廚系列懶人包（容後介紹），開始自學拍影片，開始做youtube頻道，教人如何煮他的懶人包，看，人家得哥60歲，還不斷在努力！
而我這不學無術的，就這樣坐在店裡做VIP，他煮我吃，還真的吃了很多好料。
一個香港人，因為SARS，來到吉隆坡闖了近20年，這一年因為更嚴重的一場疫情，他停下腳步，再重新出發，這其中有很多故事，很精彩。
我還會再找得哥，讓他給我講故事的。
重點來了，看，我都把重點放最後，就是雖然日子未定，還沒很確定，不過得哥魚蛋粉會重開哦！！
敬請期待本人之下一篇，哈哈
#圖解：得哥的攝影助手是馬太，兩人最佳拍檔，+我和阿Wing兩條友好有食神咁食開好多嘢，飽到上心口！
📍得哥鱼蛋粉@半山芭
Follow my IG／tiktok：#malaimui77
FB：#馬拉妹講飲講食 #馬拉妹出閘 #馬拉妹 #認清商標 #提防假冒 #只此一家 #別無分行 #FoodhuntMY #BloggerMakan #BloggerMalaysia #malaimuidotcom #好吃的吃多一點 #不好吃的多少吃一點 #得哥魚蛋粉 #uncleduck #uncleduckfishballnoodles #jalanpudu #半山芭美食
龍心事件懶人包 在 Fw: [閒聊] Hololive心龍自肅事件整理- 看板Vtuber - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 C_Chat 看板 #1VVPH-bg ]
作者: Senkanseiki (戦艦棲姫) 看板: C_Chat
標題: Re: [hololive] 白上吹雪中國炎上中
時間: Wed Oct 7 18:12:11 2020
整理一下整串心龍事件發生了什麼事，有錯請告訴我
1. 9/24 赤井心在直播中提及台灣是7%的視聽觀眾，是第三名
直播中就只是念過去，雖然語境中似乎把台灣與其他國家一起提及，但也沒有明言
大概是因此還有鴕鳥的空間所以其實沒有燒很大？
※補充：根據推文說明，此時已經炎上
而切り抜き影片為了讓觀眾容易理解，把日本、美國、中華民國國旗P上去
這邊也是被台灣新聞引用的部分
2. 9/25 Asacoco早安可可，桐生可可直接把後台數據貼出來
後台數據上面大辣辣的寫著「上位の国」，然後第三名是台灣
這就沒有鴕鳥的空間了，因為這張圖把台灣視為一個國家
所以中國人直接爆炸並要求可可道歉並辭職，從這裡正式開始炎上
※你問我為什麼是燒可可而不是燒這樣表示台灣的Youtube？我不知道，去問中國人
3. 9/27 可可跟赤井心在推特上發道歉與自肅聲明，Cover同時發出中日兩分道歉聲明
這邊燒起來的是Cover的簡中聲明，聲明中提到尊重一個中國的主權聲明
因為中國與日本也有領土糾紛，這份聲明變相承認中國的領土宣告
再加上除了中國人以外的粉絲(日台歐美)基本上都不爽可可跟心三周自肅
而中國人則是認為三周自肅太輕，要求Cover趕走桐生可可
※這邊應該算是炎上的最高峰，所有人都不能接受Cover的天才處置
4. 9/30 Cover提出另外一份聲明，並表示若不同語言聲明有歧義，則以日文為主
然後Yagoo也已退還部份薪水等方式表示反省
※切割Bilibili方聲明，同時鍘Yagoo給自己人看表示反省
這次他們造成另一波炎上的內容是對旗下Vtuber的政策
除了禁字、將直播畫面中的留言對話拿掉之外，還要求Vtuber不能念SC的內容等
這些措施讓Youtube觀眾大感失望並反彈，造成另一波炎上
※補充：目前大多數Vtuber已經恢復可以念SC內容，也解除了禁字
同時，諸多旗下Vtuber幾乎同時在推特發布了I love you等言詞
※因太多Vtuber同時發表，產生了是上司要求發文的疑慮
5. 9/30 Gawr Gura在自己的Youtube唱歌直播中為可可前輩獻唱了一首歌
導致中國論壇炎上，但他們認為無法影響Gawr Gura因此並沒有大動作「出征」
※炎上的原因我猜是因為他們希望，或認為所有人都應該切割桐生可可
當天Yagoo有出現在Gawr Gura的聊天室，但沒有留下有具體內容的留言
6. (現在在這裡)
10/7 白上吹雪在自己的推特中提到要去找可可玩
導致中國論壇炎上，並使翻譯白上吹雪影片的字幕組宣布不再支持白上吹雪
※炎上原因我認為同上
應該有不少漏掉的東西，總之簡單整理一下中國人的邏輯(?)
1. 不可以把台灣稱為國家
2. 因上述原因，Cover應當懲處失言的兩位Vtuber，
尤其是直接展示了後台圖片的桐生可可應當道歉並離職
3. 其他的Vtuber都應該視桐生可可為最壞示範而遠離桐生可可
不可與他站在一起
首先，逼迫與其經商的外國企業同意有爭議的主權聲明
其次，透過一個外國沒有必要遵守的前提要求外國企業懲處其旗下員工
最後，除了要求管理方懲處以外，甚至對其他員工的言論也想要脅迫其須遵照己意
大概是這樣吧
--
標題 [請神] 神一本美柑
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.74.135 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1602065534.A.96A.html
推文過長在此刪除，但有一些八卦是在推文內才提到
有興趣的請去希恰看原文
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Vtuber/M.1602069120.A.FE6.html
※ 編輯: Senkanseiki (118.163.74.135 臺灣), 10/07/2020 19:33:25
... <看更多>
相關內容