麵試肥佬？！第66彈
之前行經Donki，見到原先有售賣的一些以日本拉麵屋掛帥即食盒裝拉麵已買少見少，而同時間反而一款來自日本、包裝精美的龍蝦和鱈場蟹拉麵像是剛登陸開售似的，價錢約$45/盒，內有3份拉麵，不算便宜但以日本出品的拉麵來說又不算太貴，喜歡嚐新的筆者當然第一時間買來一試龍鳳。
這款以伊勢海老(龍蝦)為主打的拉麵包裝雖精美，但內裡的調味就一點也不複雜，只有一包濃縮調味湯汁和一個白麵條半乾麵餅。筆者習慣先煮開麵條，再輔以另一些熱水來稀釋湯汁，避免了煮麵時麵條釋出的味道會影響到日式拉麵最注重的濃厚湯頭風味。半乾的麵條煮開後口感爽彈但未算太滑溜；湯底顔色呈金黃明顯較清淡，沒有預期中的濃郁，還好的是入口仍算鮮甜，唯掛上麵條後沒有太重的日本拉麵風味，反而有點點中華湯麵的影子，屬清新淡麗的一員。雖未必是筆者那杯茶，但仍算可以的，只是可能太有期望而已，而以性價比來說則不算大高，可一試無妨。
推薦指數
味道: 3 (5分滿分)
麵質: 3 (5分滿分)
特色: 3 (5分滿分)
整體: 3 (5分滿分)
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龍蝦清湯拉麵 在 [食記] 台北塩琉龍蝦清湯拉麵- 看板Ramen - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
龍蝦清湯拉麵 $270 + 叉燒飯 $60
去年新開的店，就在總統府228公園那附近
名字叫清湯但蝦味非常濃
龍蝦的鮮味跟鹽味湯底的搭配非常協調
每口湯像海浪一樣，最開始飽滿，入喉後漸漸消退，留下淡淡的餘韻
之前吃板橋的一幻鹽味蝦湯，也是很香很強烈的海味湯頭，但吃到後面有點味覺疲勞
這間就完全沒有膩口的感覺，整碗喝完還是意猶未盡
玉米是整片直切去梗處理，可以整片咬下去，口感比那種一粒一粒的好
叉燒飯的表現也是高水準
燒肉跟稍帶甜味的醬汁份量很夠，每口都能吃到肉
不過麵來了飯還剩半碗，後面有點涼掉
下次問看看等吃完麵後再上
另外值得一提的是店面裝潢，內外都使用明亮的木紋風格
轉角窗戶透進來的自然光讓用餐體驗更舒服
算額外的加分點
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みんなの心にあかりを灯せる声優 楠木ともり
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