【美豬問題?食品標章的重要】
.
9月初政府宣布開放含有瘦肉精的美豬2021元旦起進口台灣,引發社會熱議。
.
有些人認為瘦肉精對人體有害,不宜開放。然而,政府迅速地回應,目前所開放的含量不至於對於正常食用豬肉者造成影響。對於國人經常食用的內臟部位,政府開放的含量也有所調整。
.
對於蔡政府美豬開放的政策「勢不可擋」,許多專家學者轉而援引其他國家的做法,來思考如果為了台美雙邊貿易得必得開放,我們自己有什麼保護措施?
.
日本社會長期以來較支持「國產豬」,政府透過「國產標章」做出產品區隔,養豬戶也透過品牌建立,達到「吃國產豬較好」的形象。
.
面對這波衝擊,或許我們也可以效法,透過食品標章、產銷履歷、觀念建立,來減低衝擊。另外,政府也推行國中小的營養午餐,只能使用國產豬肉。
.
#socialclassonline #公民不下課 #學測 #指考 #讀書 #升學 #時事 #社會議題 #社會科 #考題 #美豬 #食品標章 #國產豬肉 #產銷履歷 #產品差異化 #瘦肉精 #foodcertification #foodsecurity #pork
.
➤ 參考資料:
・報導者/ https://www.twreporter.org/a/american-ractopamine-pork-beef-import-dispute-bta
・今周刊/https://www.businesstoday.com.tw/article/category/80393/post/201905220020/將「國產」與高檔畫等號%20日本靠三招翻轉食肉文化
・中央社/https://www.cna.com.tw/news/firstnews/202008285011.aspx
・維基百科-產品差異化/https://zh.wikipedia.org/wiki/產品差異化
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅SiennyLoves Drawing,也在其Youtube影片中提到,Rendang Chicken from Malaysia ?? While unable to travel even around my own home country ~ Malaysia, I actually craved for Rendang Chicken during the ...
「beef wiki」的推薦目錄:
- 關於beef wiki 在 公民不下課 Facebook 的最讚貼文
- 關於beef wiki 在 อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง by อาจารย์เจษฎ์ Facebook 的最佳貼文
- 關於beef wiki 在 Simon Twu 涂世旻 Facebook 的最讚貼文
- 關於beef wiki 在 SiennyLoves Drawing Youtube 的最讚貼文
- 關於beef wiki 在 Naokiman Show Youtube 的最佳解答
- 關於beef wiki 在 detarame japanese.ch. Youtube 的最讚貼文
- 關於beef wiki 在 FAQ · beefproject/beef Wiki - GitHub 的評價
- 關於beef wiki 在 Animalboys666 - 中文嘻哈圈首次大規模Beef!大支事件!Hip ... 的評價
- 關於beef wiki 在 Beef Wiki - Discover any beef on wax - YouTube 的評價
beef wiki 在 อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง by อาจารย์เจษฎ์ Facebook 的最佳貼文
"เนื้อวัวฉีดไขมัน มีจริงนะ แต่ไม่ได้อันตราย"
มีคำถามจากทางบ้าน ว่าจริงหรือเปล่า ตามที่โพสต์หนึ่งพูดถึง "เนื้อฉีดไขมัน" โดยที่พูดในทำนองที่ว่า เป็นเนื้อที่มีต้นทุนถูก และคนมักจะแยกไม่ออก มีกลิ่นออกสารเคมี และกังวลเกี่ยวกับสารอื่นๆ ที่น่าจะฉีดเข้ามาด้วย !? .... คำตอบคือ เนื้อฉีดไขมัน มีจริงนะ แต่ราคาก็ไม่ได้ถูก ไม่ใช่ว่าคนไทยเราลักลอบทำกันเอง แต่มันเป็นเนื้อนำเข้า ซึ่งก็ปลอดภัยต่อการบริโภค เพียงแต่ว่าร้านค้าควรจะชี้แจงกับลูกค้าด้วยว่า มันเป็นเนื้อฉีดไขมัน (ไม่ใช่ว่าไม่บอกอะไร แล้วทำให้นึกว่าเป็นเนื้อวัวมีลาย ราคาแพง)
เนื้อฉีดไขมันนี้ เป็นเทคนิคที่เรียกว่า "artificial marbling" หรือการทำลายหินอ่อนเทียมในเนื้อวัว ด้วยการฉีดไขมันสัตว์ หรือน้ำมันพืชเข้าไปในเนื้อที่ไม่ค่อยมีมัน เพราะทำให้ดูเหมือนมีลายเนื้อสวยๆ น่ากิน และช่วยให้เนื้อนั้นไม่แห้งเกินไปหรือสูญเสียรสชาติไประหว่างที่เอาไปแช่แข็งและเอาไปทำอาหาร
สำหรับไขมันที่เอามาฉีดนั้น ก็มีทั้งไขมันสัตว์แบบก้อนแข็ง ที่ผ่านการให้ความร้อนเพื่อให้หลอมเหลวก่อนที่จะเอาไปฉีด หรือใช้ไขมันสัตว์ผสมกับน้ำมันพืช หรือไขมันสัตว์ผสมกับตัวอีมัลซิไฟเออร์ (เพื่อให้เข้ากันได้ดีกับน้ำในเนื้อ) หรือใช้ผงไขมันที่เป็น conjugated linoleic acid (หรือ CLA)
เทคโนโลยีการฉีดไขมันเข้าเนื้อวัวนั้น มีทำกันในหลายประเทศ แต่เจ้าที่ค่อนข้างดังคือ เนื้อเมลทีค (Meltique beef) ของประเทศออสเตรเลีย โดยมีทั้งแบบที่ฉีดไขมันสัตว์เข้าไป และแบบที่ใช้น้ำมันคาโนล่า เพื่อให้สามารถเคลมว่าเป็นอาหารฮาลาลได้ด้วย
ประเด็นสำคัญที่หลายประเทศตั้งข้อกำหนดไว้ของเนื้อชนิดนี้ คือ จะต้องระบุชัดเจนว่าเป็น "เนื้อที่ผ่านการฉีดไขมัน" เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับทราบ ขณะเดียวกันก็สามารถจะระบุได้ด้วยว่า เป็นเนื้อที่คุณภาพ "ดีขึ้น" กว่าเนื้อจริงของมัน (ที่ไม่มีไขมันแทรก)
ตามการประเมินของ USDA (ก.เกษตร ของอเมริกา) บอกว่า เนื้อฉีดไขมันนั้นมีคุณสมบัติต่างๆ ไม่แตกต่างจากเนื้อที่ยังไม่ฉีด แต่ถ้าเป็นแบบที่ฉีดผงไขมัน CLA นั้นพว่ามีคุณภาพดีขึ้นถึง 2 ขั้นของการประเมิน ... งานวิจัยของมหาวิทยาลัย West Texas A&M ก็บอกว่าเนื้อวัวที่ฉีดไขมันของหมูเข้าไป ทำคะแนนความพึงพอใจของผู้บริโภคสูงขึ้นกว่าเนื้อที่ยังไม่ฉีด .. ส่วนเนื้อสเต็กที่ทำจากเนื้อฉีดไขมันหมูนั้น พบว่ามีความชื้นต่ำลง แต่มีไขมันสูงขึ้น และต้องระดับผู้เชี่ยวชาญถึงจะแยกออกว่ามีกลิ่นผิดปรกติออกไป
สรุปว่า เนื้อฉีดไขมันนั้น ไม่ใช่เรื่องเสียหายอะไร ไม่ได้อันตราย เพียงแต่ว่าร้านค้า "ควรจะ" บอกกับลูกค้าให้ชัดเจน ว่ามันไม่ใช่ "เนื้อลาย ตามธรรมชาติ" ไม่งั้นจะเป็นการปิดบังหลอกลวงผู้บริโภคได้
ข้อมูลจาก https://en.wikipedia.org/wiki/Artificial_marbling
--------------------
สนใจหนังสือ "อ๋อ! มันเป็นอย่างนี้นี่เอง" ติดต่อสั่งซื้อได้ที่เว็บไซต์ สนพ. มติชน http://www.matichonbook.com/…/matichonb…/newbooks/-2997.html
beef wiki 在 Simon Twu 涂世旻 Facebook 的最讚貼文
在台灣的第一餐,正宗接地氣的台灣牛肉麵[馋嘴]
1st meal in Taiwan! Traditional beef steak noodles! Gotta get get.... boom boom boom!
---
www.imdb.me/simontwu
www.simontwu.com
www.facebook.com/simon.twu
http://weibo.com/simontwu
http://zh.m.wikipedia.org/wiki/涂世旻
beef wiki 在 SiennyLoves Drawing Youtube 的最讚貼文
Rendang Chicken from Malaysia ??
While unable to travel even around my own home country ~ Malaysia, I actually craved for Rendang Chicken during the Movement Control Order (MCO) period, unsure my craving reason ?? Though I'm not a spicy foodie, however I love foods with spices& thick gravy. Lol...Ha...Ha...?❤
Rendang chicken is a spicy & spices stewed dish originated from Minangkabau, Indonesia. Specifically, this is a speciality of Batusangkar & Bukittinggi, Indonesia. Rendang not just to cook with chicken, it can be with beef (Rendang Beef), lamb (Rendang Lamb) etc. Read more via ? https://en.wikipedia.org/wiki/Rendang
In Malaysia ??, rendang dishes are traditionally served among the Malay community. So, whenever you're travelling across the different states around Malaysia, rendang dishes can be easily spotted at either roadside stalls, cafes or restaurants as well as a famous home cooking dish for the Malay, actually non Malay too. You can enjoy the rendang dish with steamed rice, noodles, bread etc. Hmm...The rendang cooking styles, ingredients & taste may be different from state to state within Malaysia. That's the unique cultures of Malaysians
Do enjoy this cooking vlog via https://youtu.be/YUrE1B30RxI which being captured (by Sienny Yong aka SiennyLovesDrawing) from my mum's home cooking of chicken rendang during MCO to ease my craving, yeah!! It's now much easier to prepare rendang dishes with ready to cook sauces in the market. In this vlog, my mum was using the Gillies Rendang from AYA Real Food (? https://ayarealfood.com/product/gillies-rendang-120g/). The sauce ingredients are Split Gill Mushroom, Coconut Milk, Onion, Oil, Sugar, Garlic, Coconut Paste, Lemongrass, Ginger, Galangal, Dried Chili, Salt, Turmeric Leaves, Lime Leaves & Spices
Whenever you're travelling to Malaysia, do remember to taste a rendang dish during your trip
beef wiki 在 Naokiman Show Youtube 的最佳解答
ツイッターを開設したのでフォローよろしくお願いします!
https://twitter.com/naokimanshow
5万人ありがとうございます!
引用;
BGM
https://www.youtube.com/watch?v=MZ5l0inDpuk
画像・映像:
https://www.youtube.com/watch?v=i1O6x61Zx6c
https://www.youtube.com/watch?v=MhHOMU-IhHA&t=44s
https://www.youtube.com/watch?v=T6bbLLthWj0
https://www.youtube.com/watch?v=j9SwibnrZHY&t=222s
https://www.flickr.com/photos/aukirk/8422844630
http://www.theblackvault.com/casefiles/strange-beam-light-taylor-michigan/#
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Fabuloso_multipurpose_cleaner.jpg
https://en.wikipedia.org/wiki/Consumption_of_Tide_Pods
https://www.flickr.com/photos/24946690@N03/4406055935
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Light_pillars_over_Laramie_Wyoming_in_winter_night.jpg
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Light_Pillars_Stockholm,_Sweden_20160106.JPG
http://www.geograph.org.uk/photo/88191
https://www.youtube.com/watch?v=B2uLXEHTzKA
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Fabuloso_multipurpose_cleaner.jpg
https://www.flickr.com/photos/alberta_archives/18469335396
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Canadian_woods_cree.jpg
https://hr.wikipedia.org/wiki/Cree
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hombres_ojibwe.jpg
https://www.flickr.com/photos/lac-bac/4666289659
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:MarjoryStonemanDouglasHS_22Jun2008_(cropped).jpg
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Nikolas_Cruz.png
https://c1.staticflickr.com/5/4607/39658350994_7f5c680980_b.jpg
http://maxpixel.freegreatpicture.com/Industrial-Petrochemical-Oil-Refinery-Petroleum-720706
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/85/NBC_Nightly_News_Broadcast.jpg
http://maxpixel.freegreatpicture.com/Raw-Meat-Tasty-Food-Steak-Beef-Grill-1674984
beef wiki 在 detarame japanese.ch. Youtube 的最讚貼文
3vs3のコミカル2Dアクションオンライン対戦ゲーム
時は3587年、惑星間は対立のさなかにありました。
巨大なロボット軍団は長きに渡る膠着状態に陥り、ついに宇宙最強の傭兵ち言われる集団に声をかけました・・・
彼ら【awesomenauts】
Awesomenauts Play video playlist (プレイ動画再生リスト)
https://www.youtube.com/playlist?list...
steam
http://steamcommunity.com/app/204300
PlayStation4
https://www.playstation.com/en-us/gam...
PlayStation3
https://www.playstation.com/en-us/gam...
日本語wiki
http://wikiwiki.jp/awesomenauts/?FAQ
日本語非対応ですがコチラから内容は確認できますので、プレイに支障はありませんが「チャット」で困ります(そんなにチャットしなければOK)
Conflict spans the stars as huge robot armies are locked in an enduring battle. Head out to the battlefields with your friends in this 3-on-3 action platformer.
Saturday morning is back – 3 on 3 online platforming shooter action with a bright 80's cartoon style
It’s a MOBA! – classes, upgrades, creeps, turrets, bases and tactical depth are all present. Awesomenauts adds fast paced platforming gameplay to create a truly unique and accessible MOBA experience
The Awesomenauts – take control of an extensive cast of highly customizable Awesomenauts, each with their own attacks and skills.
Team Deathmatch! - Tired of the Classic Awesomenauts matches? Take on your friends in Team Deathmatch or spice things up with many custom game options for the traditional Awesomenauts gamemode.
Splitscreen action – Online and offline play with up to 3 players in local splitscreen!
Regular updates - Regular additions of new Awesomenauts, balance updates, DLC and more.
Don't criticize it, customize it! – hundreds of unique items to beef up your abilities and customize your Awesomenaut to suit your personal playing style!
Push it to the limit – Face melting battles across multiple exotic planets and alien spaceships!
時は3587年、惑星間は対立のさなかにありました。
巨大なロボット軍団は長きに渡る膠着状態に陥り、ついに宇宙最強の傭兵と言われる集団に声をかけました…
彼らAwesomenautsに!(wiki参照)
RECOMMENDED
OS: Windows 7, Windows 8, or Windows 10
Processor: Any processor with 2 Cores
Memory: 4 GB RAM
Graphics: ATI or Nvidia Videocard with at least 512MB
Hard Drive: 2.5 GD HD space
Other Requirements: Broadband Internet connection
beef wiki 在 FAQ · beefproject/beef Wiki - GitHub 的推薦與評價
The Browser Exploitation Framework Project. Contribute to beefproject/beef development by creating an account on GitHub. ... <看更多>