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🇬🇧銅鑼灣高質寫意英國菜🌳
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The Leah 裝潢以摩登英倫風為主，坐位分得夠開唔會有壓迫感~ 餐廳出面嘅outdoor area 有唔少植物同幾空曠，就好似城市裏嘅一片綠洲🌆 係咁嘅夜景下飲杯嘢認真夠chill🍸 餐廳旁邊連住一個親子玩樂嘅空間Maggie & Rose，只要join左會籍，就可以享用一系列休憩設施同興趣班，家長就可以係bar area飲返杯，暫時放鬆一下👩‍👦
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-Small Plates-
Scotch Egg & Soldiers 流心鴨蛋以香腸包住，再沾上麵包糠炸成，有外脆內軟心嘅效果，成個口感同味道層次都會令人上癮，唔怪得係必叫小食之一👍🏾 配埋酥脆嘅炸酸種多士條，真係風味十足~
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Caesar Salad 有別於一般嘅凱撒沙律，依到嘅配料除左有脆麵包外，仲有帶鹹香嘅鯷魚同走地雞蛋！用上baby gem，入口特別清脆爽口🥬
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-Pies-
講起英國菜點少得佢哋出哂名，食得出滿滿嘅住家味道嘅pies😋 Beef Pie 用上牛肋肉餡製成，表皮夠晒鬆化，帶濃郁嘅牛油香🧈 肉餡都好夠熱，咬開充滿肉汁，份量足夠比三至四人share~
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-Big Plates-
介紹埋主菜先~ Beef Short Ribs & Bone Marrow Gnocchi 慢煮牛肉嘅肉味濃厚，質感軟淋。仲有🍔第一次食嘅牛骨髓麵糰，一啖就食晒牛骨髓嘅精華🐂 兩面輕微煎香，帶油香而且口感軟糯
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Fish, Chips & Scratchings 炸魚薯條就必定係人氣之選！🌟 大大塊嘅炸魚，魚肉嫩滑，厚身食落啖啖肉，配上粗薯條，點他他醬或者酸醋食起上泥別有一番風味❤️ 底部仲有青豆蓉，大大減低油膩感~
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-Sides-
Heirloom Tomato Salad 採用未經基因改造最原始嘅番茄。紅，黃，綠三種顏色，睇落相當鮮艷開胃👍🏾 果然同一般番茄唔同，食落味道更豐富，多汁可口🍅
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Green Beans & Shallot Butter
綠豆配上香蔥油調味，咬落爽脆
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-Dessert-
Granny Smith Apple Pie & Nutmeg Custard 用上Granny Smith青蘋果🍏，就算煮到完全滲入肉桂味，仍然保持到口感~再淋上香濃嘅吉士醬為呢餐劃上完美嘅句號😇
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-Cocktails-
Orchard cocktails 有Gin， 檸檬， 薄荷，薑啤。飲落清新，偏甜少少，幾容易入口
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Laiba Sour 有whiskey，檸檬，肉蔻榛子同 海鹽焦糖，飲落酸味好突出，會有輕微苦澀作後調，係幾好嘅開胃酒🥃
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The Leah
銅鑼灣恩平道28號利園二期3樓303-309及311號舖

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#歌莉亞在香港

在香港要找美味又正宗的英國菜，以前會選上歌賦街的Gough's On Gough，現在又多了一個選擇 - The Leah。位處利園二期3樓的The Leah開業數月，已經有幾個朋友嚷著叫我去試一試，而在6月的一夜，便和好友們去試試。

The Leah主打的是英式comfort food，如蘇格蘭流心蛋(圖3)，這道無人不知的小食，流心的溏心鴨蛋, 以混著香腸、鼠尾草、洋蔥及黑椒的麵包碎包裹著，而多士條煎至金黃脆口，沾上蛋液後，真的不錯! 伴著雞尾酒，也是惹味的選擇。

而要一說這裡的酥皮或批類食物，威靈頓牛柳(圖1)值得一提，牛肉的熟度控制得恰到好處，大廚每次會選上2-3款蘑菇，配搭著巴馬火腿，酥皮有點薄，但卻因此又減了油膩感。 另外，香焗雞肉韮蔥煙肉餡餅(圖2)，連食兩個酥皮之物也一點沒有油膩感，這就是出色之處吧! 而這個餡餅切開時肉汁豐富，用上雞脾肉和煙肉也不會厚重油膩。

甜品吉士蘋果批也以切角蘋果片(圖7)，伴隨著雲尼拿、肉桂粉、吉士焗成，味道較酸，但淋上溫暖吉士醬汁又帶回甜香。

這裡的酥皮確做得不錯，餐廳只在晚間營業，大家日間可別摸錯門口啊~

#烤魚都不錯但要多人分享
#牛肋骨也值得試
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