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Iberico Secreto Pork
Wagyu Oxtail & Bone Marrow Fried Rice
Mizuna & Mixed Green with smoked tofu, lemon dressing
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當晚全滿座 枱之間相隔很近 加上音樂超嘈吵
食物飲品質素也超一般 服務也不太好
酒店餐廳而言挺失望 總括來說試一次就夠了
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📍 The Aubrey
🗺 25/F, Mandarin Oriental, 5 Connaught Road Central, Central
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#wwaterincentral
#wwater_japanesecuisine
一起眼神鄙視!!!!(#小雁子)
🐶狗寶都亂咬人背後其實有原因💡：http://bit.ly/3pTcvgD
#貓 #海豹 #兄妹
【奶油鮪魚水菜義大利麵】
爽脆的水菜這次我想與鮪魚罐頭一起作成奶油義大利麵。
只要將材料丟進鍋中就可以做成義大利麵醬汁，即使不擅長料理的人也可以輕鬆做成功喔！
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詳細食譜：https://tasty-note.com/tsuna-mizuna-cream-pasta/
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
VLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
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📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中，
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
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喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
日本水菜---1/2包
義大利麵---2人份
●奶醬材料
牛奶---500cc
雞湯塊---1顆
麵粉---2大匙
鮪魚罐頭---1罐
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☆作法步驟☆
[1]
首先將水菜切成好入口的長度。
[2]
起一鍋1公升的滾水，並放入1大匙的鹽巴。
水滾了以後，按照義大利麵包裝上的時間煮熟。
（水與鹽巴為100:0.5~1）
[3]
接著將醬汁材料混合後倒入鍋中加熱，煮到濃稠狀。
[4]
※記得鮪魚罐頭要先將油瀝乾喔。為了不使麵粉結在一塊，少許少許的加入比較容易成功。
[5]
最後將煮好的義大利麵與煮好的醬汁混合拌勻。
[6]
再利用餘溫將水菜拌入，就完成了。
[7]
濃厚＋清爽的美味日式義大利麵就完成了！
★小撇步
水菜不要加熱過度，否則會失去口感，所以利用餘熱之餘拌進去是最為理想的。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/channel/UCjvnJSCiltZggjPrkeuO2zQ
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●豚バラ肉：約350g
●水菜：1袋
●塩コショウ(肉の下味)
●米油(ゴマ油、サラダ油でもOK)
●小麦粉
[やみつきオイスターたれ]
●豆板醤：小さじ1/2
●オイスターソース：大さじ1
●醤油：小さじ1
●お酒：大さじ2
●みりん：大さじ1
最後にお好みでブラックペッパー
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視聴者さんに大好評の巻いて焼くだけシリーズです。
今回は鍋で余りがちな水菜を使って
『やみつき水菜の豚バラ巻き』を作りました。
カリカリに焼いた豚バラとシャキシャキの水菜の食感が最高に美味しく
特製のやみつきたれをかけると超絶ご飯とお酒が進む絶品のおつまみになります。
この料理が食べたくて鍋をしたくなるくらいｗきっとハマると思いますよ♪
糖質制限をされている方にもとってもオススメです。
本当に簡単すぎるくらい簡単なんですけど
めちゃくちゃ美味しいので是非作ってみて下さい。
[Ingredients]
● Pork belly: about 350g
● Mizuna (Potherb Mustard): 1 bag
● Salt and pepper (to season the meat)
● Rice oil (sesame oil or salad oil can be used)
● Flour
[Special addictive Oyster Sauce]
● dou ban jiang: 1/2 teaspoon
● Oyster sauce: 1 tablespoon
● Soy sauce: 1 teaspoon
● Sake: 2 teaspoon
● Mirin: 1 tablespoon
● Black pepper to taste at the end
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This is a series that has been very popular with our viewers, just
roll it up and cook it!
This time, I made "Addictive Pork Roll with Mizuna" using Mizuna,
which tends to be left over in Nabe.
The tasty pork belly and the crunchy Mizuna have a great texture which
is absolutely delicious!
This dish with the sauce makes a great snack to go with rice and drinks.
I'm sure you'll be hooked on this dish so much that you'll want to
make Nabe just to eat it ♪
It is also highly recommended for those who are on a sugar restriction diet.
It's really very easy to make, but it's really delicious, so please
try making it!
【translation】
1 Just Roll it Up and Cook it, and it's Super Tasty♪ "Addictive Pork Roll with Mizuna (special sauce)" [Low-Carb] [Diet]
2 إنه لذيذ للغاية بمجرد لفه وخبزه ♪ "لفة لحم الخنزير البطن Mizuna " [ منخفض كارب] [حمية]
3 È super delizioso semplicemente arrotolando e cuocendo al forno ♪ "Involtino di Pancetta di maiale Mizuna dipendenza" [Con pochi carboidrati] [Dieta]
4 Ini sangat lezat hanya dengan menggulung dan memanggang ♪ "Addictive Mizuna perut babi roll" [Rendah karbohidrat] [Diet]
5 Es súper delicioso con solo enrollar y hornear ♪ "Rollo de Barriga de cerdo Mizuna adictivo" [ Baja en carbohidratos] [Dieta]
6 อร่อยสุด ๆ เพียงแค่ม้วนและอบ♪ "Addictive Mizuna หมูสามชั้น roll" [คาร์โบไฮเดรตต่ำ] [Diet]
7 Es ist super lecker, nur durch Rollen und Backen. "Addictive Mizuna Schweinebauch Roll" [Wenig Kohlehydrate] [Diet]
8 Sadece yuvarlayarak ve pişirerek süper lezzetli ♪ "Bağımlılık yapan Mizuna Domuz göbeği Mizuna " [ Düşük karbonhidrat] [Diyet]
9 यह केवल रोलिंग और बेकिंग के द्वारा सुपर स्वादिष्ट है "" नशे की लत Mizuna सुअर के पेट का मांस रोल "[कम कार्बोहाइड्रेट वाला] [आहार]
10 C'est super délicieux juste en roulant et en faisant cuire ♪ "Addictive Mizuna Poitrine de porc Roll" [Faible teneur en glucides] [Régime]
11 Chỉ cần cuộn và nướng là siêu ngon rồi ♪ "Bánh tráng cuộn thịt lợn bụng Mizuna gây nghiện" [ Ít tinh bột] [Ăn kiêng]
12 É super delicioso apenas enrolando e assando ♪ "Rolo Barriga de porco Mizuna viciante" [ Low-Carb] [Dieta]
13 Это супер вкусно, просто раскатывая и запекая ♪ "Mizuna рулет Mizuna из Свинина живота" [С низким содержанием углеводов] [Диета]
14 只需滚动和烘烤就超级美味♪“上瘾的Mizuna五花肉卷” [低碳水化合物] [饮食]
15 감아 굽는 것만으로 매우 맛있는 ♪ "중독성 Mizuna 삼겹살 저탄수화물】【다이어트】
16 只需滾動和烘烤就超級美味♪“上癮的Mizuna五花肉卷” [低碳水化合物] [飲食]
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IKEAの冬のプレートでXmas🎄 | Christmas foods (IKEA Winter plates)
IKEAの冬のプレートでクリスマスのための料理をお試し的な感じで
作ってみました。
テーブルクロスは近所の手芸やさんで1m800円の布を1.8買ってきて
端ミシンだけダダっとかけました。
プレート類はグレート×ピンク×白の組み合わせで。
カトラリーとケーキスタンドもIKEAのものです。
(下の方に参考までに値段を載せています)
お料理は撮影しながらだとあまり作れなくて、しかも冷めちゃいました。でも、ローストビーフは美味しかった＾＾
ケーキもケーキスタンドに乗せると、美味しそうに見えるから不思議。器の力ってすごいです!
作ってみたいよーって思った人は
レシピは下にあります↓
★ ★ ★
最新刊「大人気YouTuber “cook kafemaru”の「罪深いスイーツ」
KADOKAWAさんから発売となりました!
動画の中の世界から抜け出して紙面へ。
「かふぇまるさん、今度はどんなお菓子ですか♡」
試食をいつも楽しみにしてくれた編集者さん、少しだけぽっちゃりになりました。
コロナ禍で不安がいっぱいでしたが、撮影も無事に終えることができました。
今回も本の紙質だったり、小さなイラストだったり、見やすさ分かりやすまで小さなところにもこだわりを持って本作りをしました。
もちろん試作試食も回数を重ねて、初夏から準備して、季節をふたつぶんくらい越してようやく発売になります。
なのでホントに「罪深いスイーツ」になっています!!!!!
書店にて手に取っていただき、作って頂けたら嬉しいです＾＾
★★★
いつも動画を見て応援してくださる方、本を購入してそしてコメントをくださる方、
みなさんのおかげで、また新しいレシピ本を発売することが出来ました。
ほんとうにどうもありがとうございます。
★★★
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「大人気YouTuber “cook kafemaru”の
罪深いスイーツ」
Amazonはこちらから購入できます↓↓↓
https://www.amazon.co.jp//dp/4046048948/
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「大人気YouTuber “cook kafemaru”の
世界一作りやすいおうちスイーツ」もおかげ様で8刷になりました。どうもありがとうございます。
Amazonで購入できます。↓↓↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4046045116/
もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
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●Roast Beef in a Frying Pan
【Ingredients】
400g A block of beef
Salt and pepper
2tbsp Soy sauce
2tbsp Sake
1tbsp Mirin
1tbsp Vinegar
1tsp Ground garlic
【Directions】
①Remove the meat from the refrigerator and thaw at room temperature. This will let it cook evenly.
②Coat the meat with salt and pepper.
③Heat in a frying pan and add the meat.
Cook each side at medium heat for about 6-7 minutes.
④Then wrap the meat in plastic wrap , aluminum foil and kitchen cloth.
and let sit for 1hour.
Place it in the fridge once it has reached room temperature.
⑤Make sauce
Add the frying pan(③), , soy sauce,mirin ,vinegar,garlic.
cook for about 2 minutes.
⑥When the meat has cooled down, slice and serve.
*It's a good idea to make this the night before
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●Pizza
【Ingredients】tray saiz:38cm×26cm
★240g Bread flour
★3g Baking powder
45g Olive oil
110g lukewarm water
Topping:
Tomato sauce
Boiled broccoli
Cherry tomato
Ｇreen pepper
Bacon
Pizza cheese
【Directions】
①Combine the dry ingredients (★)and mix together with a whisk.
②Add Olive oil and lukewarm water, and Mix.
③Knead. (3 mins)
④Cover them with a wet cloth and leave them for 10 mins
⑤Roll out the dough
⑥Preheat the oven to 200°C.
⑦Put the dough on baking trays and spread Tomato sauce.
⑧Topping on top.
⑨Sprinkle some cheese over.
⑩Bake 392 °F/200℃ 20min
●Grilled potatoes
Potatoes
Olive oil
Salt and pepper
parsley
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●salad
【Ingredients】
Avocado
Lemon
Boiled squash
Mizuna
Boiled Mix beans
cauliflower
Cherry tomato
Italian dressing
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●ローストビーフ
【材料】
牛肉 400g
塩、胡椒
醤油 大さじ 2
酒大さじ 2
みりん大さじ 1
お酢大さじ 1
おろしにんにく小さじ 1
【作り方】
①肉は早めに冷蔵庫から出して室温に戻しておく。
②肉にクレージーソルト、又は、塩、胡椒をしてすりこむ。
③フライパンを熱し肉を両面焼く。中火で約6-7分くらい。
④こんがり焼き目がついたら、とりだしてすぐにラップ、ホイルで二重に包んで、その上からさらにキッチンクロスなどで包んで、1時間ほど置いておく。
室温位になったら、冷蔵庫へ。
⑤ソース作り
お肉を焼いたフライパンに、醤油、酒、みりん、お酢、おろしにんにくを加えて2分ほど2分くらい弱火で煮詰める。
⑥お肉をスライスしてソースを添えてどうぞ!
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●簡単ピザ
【材料】天板サイズ:38cm×26cm
★強力粉 240g
★ベーキングパウダー 3g
オリーブオイル 45g
ぬるま湯 110g
Topping:
パスタ用トマトソース
茹でたブロッコリー
プチトマト
カラーピーマン
ベーコン
ピザ用チーズ
【作り方】
①材料（★）を混ぜ合わせ、泡立て器で混ぜ合わせる。
②オリーブオイルとぬるま湯を加えて混ぜる。
③こねる。 （3分）表面がつるんとしたらok
④濡れ布巾やキッチンペーパーなどで覆い、10分間やすませる。
⑤生地を伸ばす。
⑥オーブンを200℃に予熱スタート。
⑦生地をベーキングトレーにのせ、トマトソースを塗り広げる。
⑧上にトッピングの具材を乗せる。
⑨チーズをふりかける。
⑩200℃に温めたオーブンで20分焼いて出来上がり。
薄い方が好みの方は二分割して2枚にして焼くと、またおいしいです!
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●トースターでほくほくポテト
【材料】
ジャガイモ
オリーブオイル
塩、胡椒
パセリ
【作り方】
①じゃがいもは皮つきのまま良く洗ってからくし形にカット。
②耐熱容器に入れて600wで5-6分加熱する。
③ホイルを広げそこにじゃがいもを並べて上からオリーブオイルを
回しかけて、トースターでこんがりとするまで焼く。
④取り出して塩、胡椒して出来上がり!
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●サラダ
【材料】
アボカド
レモン
茹でた南瓜
水菜
サラダミックスビーンズ
カリフラワー
プチトマト
イタリアンドレシング
【作り方】
好きな野菜を小さくカットしてドレシングで和えるだけ。
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IKEA
ブロックキャンドル 3個セット 999円
ワイングラス 6個セット 599円
グレーとピンクのボウル ひとつ 398円
紙ナプキン 149円
焼き型 アルミトレー 799円
サービングプレート 1299円
プレート ホワイト大 1枚 1197円
プレート グレーとピンク 1枚 897円
ガラスボウル 399円
ご視聴ありがとうございます！
English comment is after Japanese.
もうすぐクリスマス🎄ですね♪
ということで、今回は音もだちのMizunaさんのオリジナル曲「Merry Christmas! Angels」をカバーさせていただきました♪😀（オリジナルから半音下げさせていただきました💦）
とても心暖まる素敵な曲です♪
ぜひ、Mizunaさんのオリジナルをご視聴いただけると嬉しいです！
ではでは、楽しいクリスマスをお過ごしください🎄✨🎅
※原曲はこちら♪
・「Merry Christmas! Angels」(2018）
英語歌詞作・訳・歌メロディ作曲：Mizuna
オリジナル作曲・伴奏製作：田中和丸（Noisy Bluesy)
https://www.youtube.com/watch?v=bLZDcpnEP9o
・Noisy Bluesy ♪Merry Christmas! Angels 【original /2020LIVE ver.】
https://youtu.be/pXdYuitaHBk
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Thank you so much for watching!
Christmas🎄 is just around the corner.♪
So, this time, I did a cover of Mizuna's original song "Merry Christmas! Angels" who is my music friend on YouTube.♪😀 (This cover is to be lower by half down from original key, sorry💦)
This is very heart warming and lovely song.♪
I'm happy if you listen to the Mizuna's original song!
Well, I wish you a joyful Christmas from the bottom of my heart.🎄✨🎅
*Original is HERE♪
"Merry Christmas! Angels"(2018）
Lyrics and Melody: Mizuna
Original composition: Tanaka Kazumaru (Noisy Bluesy)
https://www.youtube.com/watch?v=bLZDcpnEP9o
Noisy Bluesy ♪Merry Christmas! Angels 【original /2020LIVE ver.】
https://youtu.be/pXdYuitaHBk
*-*-*--*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
#Mizuna #MerryChristmasAngels
Often described as a mix between arugula and mustard greens, mizuna has a mildly bitter, peppery taste that adds a subtle punch to raw and ... ... <看更多>
Mizuna's taste is peppery like arugula and slightly bitter like frisee, yet it's milder and sweeter than either of the more commonly found salad greens. Mizuna ... ... <看更多>
mizuna 在 Mizuna - Wikipedia 的相關結果
Mizuna (ミズナ（水菜）, "water greens"), kyona, Japanese mustard greens, or spider mustard, is a cultivar of Brassica rapa var. niposinica. ... <看更多>