關於 onsen egg ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

《吸睛打卡甜品。棉花糖黑糖窩夫🍬🧇》
呢間西班牙餐廳之前已經食過，之前去港島嘅2間分店。今次就去尖沙咀H8嘅Espuma，叫咗2款未食過嘅鹹點同打卡甜品。
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📍炸洋蔥伴溫泉蛋意大利飯（$128）
Caramelized Onion & Onsen Egg Risotto
意大利飯上枱後聞到好大陣薯片香氣😻，食落先知原來係因為加咗炸過嘅洋蔥🧅。唔單只惹味而且仲有一陣香甜味💕。意大利飯醬汁夠多但唔油膩，飯粒軟腍同時加入大量雜菌增加口感，真係好好食😋。飯中有隻溫泉蛋🐣，可惜煮得熟咗冇流心效果，如果唔係一定會更吸引。
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📍蜜糖烤雞薄餅（$128）
Honey Master (Thin pizza dough with chicken, cherry tomato, pineapple, cheese & honey)
Pizza餅底超薄脆，一客6件，唔heavy，Pizza邊仲有啲似薯片😆。落咗大量雞肉🐓、菠蘿🍍、車厘茄🍅、沙樂美腸做toppings，配料夠晒多。另外再加上冇得輸嘅芝士🧀同蜜糖🍯，食落鹹鹹甜甜幾惹味。
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📍焙茶朱古力沖繩黑糖窩夫配雪糕（$138/full)
Hojicha Temptation
呢個一睇就知係打卡甜品📸，有一大球綿花糖好吸睛。窩夫🧇做得鬆軟富蛋香，配上2球movenpick雪糕同黑糖醬食落味道更豐富亦更濕潤，另外仲有生果🍊🍓🥝、焙茶醬同蛋糕仔🍰做配料，不過蛋糕仔好普通，拉低左啲分數。
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今次覺得佢嘅鹹點有驚喜過甜品，下次要再試下另一款甜食先。
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Espuma (H8) (尖沙咀)
尖沙咀厚福街8號H8 2樓
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#草根食在尖沙咀
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@espuma_hk

Mentaiko pasta with onsen egg (I tried my best) and seaweed for May Anne’s lunch.

Sometimes, I feel like her personal chef. Any other parent feels the same way? 😆

#kyotokatsugyu #kyotokatsugyuhk #京都勝牛 #causewaybay #tower535 #銅鑼灣美食

極上和牛M9後腰脊 附日式溫泉蛋，套餐跟麥飯，椰菜沙律及味噌湯 （可續加） M9 Wagyu Beef Flap Babette Served with Free Range Onsen Egg， Set Meal with Hokkaido rice with Barley, Cabbage Salad and Miso Soup (Refillable) HKD285 - 肉好正，炸醬好薄好正，醬汁/料有幾款，芥末醬油，山椒鹽，招牌牛排醬，咖哩醬，日式溫泉蛋，個人最like招牌牛排醬。但椰菜普通，咬落水份一般，個飯冇飯味。

不過收呢個價錢，店內setting, 服務有d快餐店feel 😅
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#m9wagyubeef #wagyubeef
#m9後腰脊

低温調理器で【温泉卵】Onsen soft boiled egg.
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𖧷詳しい動画はこちら(With subtitles.)
⁡https://youtu.be/NQFEMIOfrPw
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𖧷テキストのレシピはブログへ👇
⁡ https://www.misublog.com/entry/onsentamago
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滑らかとろっと温泉卵
作り置きタンパク質に😋✨
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It is a Japanese dish called Onsen tamago 🐣
It's a soft-boiled egg that makes the egg smooth and creamy.
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𖧷栄養価計算は文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷卵1個分の栄養素です
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#温泉卵 #低温調理 #Shorts

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Pholfoodmafia+ 30 May 2021 2021
รายการพลพรรคนักปรุง 30 พฤษภาคม 2564 สอนทำอาหาร

For the full recipe, please visit Official website :
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#พาสต้าครีมชีสเบคอน
?? เส้นฟาร์ฟาเล่ มีลักษณะคล้ายผีเสื้อ นำมาเคล้ากับซอสครีมชีส ที่ปรุงให้กลมกล่อมด้วยพาร์มิซาน เกลือ และพริกไทย
?เสิร์ฟมากับเบคอนกรอบ และไข่ออนเซน ?
สูตรนี้ต้องลอง : https://bit.ly/3fRw71X

? ใครที่สนใจอยากสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ของ Sino_Family_Shop
Lazada Link: https://bit.ly/37U4HUV
Shopee Link : https://bit.ly/3oJxlzc

Bacon and Cream Cheese Pasta
These al dente bowtie are tossed in cream cheese sauce and served with crispy bacon and onsen egg.
To get the recipe https://bit.ly/3fRw71X

#pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #พาสต้าครีมชีส #BaconandCreamCheese #แจกสูตร

For English recipes, please go to the respective video's description on the link below
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Pholfoodmafia+ 30 May 2021
รายการพลพรรคนักปรุง 30 พฤษภาคม 2564 สอนทำอาหาร

พาสต้าครีมชีสเบคอน
Bacon and Cream Cheese Pasta
https://youtu.be/Z-0GxhZd3pc

กุ้งแม่น้ำโรล River Prawn Roll
https://youtu.be/RU9J8we2Rkc

ปั้นขลิบ Thai Fish Puff
https://youtu.be/ZygppxDJBUo

เค้กชิฟฟ่อนใบเตยหน้ามะพร้าวอ่อน
Pandan Chiffon with Coconut Topping
https://youtu.be/YhvL3C3pl6Y

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豚キムチぶっかけの作り方の動画です
丸亀製麺の期間限定メニューです

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レシピ：https://cookpad.com/recipe/6760951
ブログ記事：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12671972741.html

0:00　開始
0:20　出汁の取り方
1:55　ぶっかけつゆの作り方
2:38　温泉玉子の作り方
3:00　マヨネーズの作り方
4:54　豚キムチのタレの作り方
6:54　本調理
7:36　完成

豚キムチぶっかけ（1人前）
　うどん：1玉
　豚バラスライス：120g
　キムチ：40g
　ぶっかけつゆ：100cc
　九条ネギ：適量
　マヨネーズ：適量

ぶっかけつゆ（4人分）
　出汁：300cc
　みりん：45cc
　酒：30cc
　醤油：45cc
　砂糖：小さじ2

出汁（800cc分）
　あごの煮干し：20g
　昆布：5g
　カツオ厚削り：20g
　水：1000cc

たれ（4人分）
　醤油：大さじ2
　白だし：大さじ1
酒：大さじ1
　にんにくすりおろし：1/2片

プレーンマヨネーズ（280g分）
　塩：小さじ1/2
　酢：大さじ1
　こめ油(サラダ)油：200㏄
　白胡椒：少々
　玉子：1個

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How to make Buta kimchi Bukkake.

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Recipe in Japanese：https://cookpad.com/recipe/6760951
Report in my blog：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12671972741.html

0:00　Start
0:20　Dashi stock
1:55　Bukkake Tusyu
2:38　Onsen Tamago
3:00　mayonnaise
4:54　Tare for Buta Kimchi
6:54　Cooking
7:36　Done

Buta kimchi Bukkake(for 1 serving)
1 portion udon
120 g pork belly
40 g kimchi
100 ml Bukkake Tsuyu
some Kujyo Negi onion
some mayonnaise

Bukkake Tsuyu(for 4 servings)
300 ml dashi stock
45 ml mirin
30 ml sake
45 ml soy sauce
2 tsp sugar

Dashi stock(for 800 ml)
20 g Ago
5 g kombu
20 g thick bonito flake
1000 ml water

Sauce(for 4 servings)
2 tbsp soy sauce
1 tbsp Shirodashi
1 tbsp sake
1/2 clove garlic

Plain mayonnaise(280 g)
1/2 tsp salt
1 tbsp vinegar
200 ml rice oil(or salda oil)
some white pepper
1 egg

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BGM：☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
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作曲/演奏(Composition/performance )：igrek-U　　　　　
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