【主廚、程式員、消費者，面對 #食物浪費，或許我們可以這樣做】
美國明星主廚安東尼·波登2017年製作完成紀錄片《#浪費食物的故事》，他以主廚的視角檢視美國餐飲業及美國人的飲食習慣，邀請來自各國的大咖廚師好友現身說法，揭露食物從產地到餐盤上經歷層層關卡的浪費真相。
法國剩食APP「#OptiMiam」、英國剩食APP「#TooGoodToGo」等團隊與餐廳洽談合作，透過手機應用程式列出願意以折扣價格出售剩食餐點的餐廳，使用者只需註冊便可以折扣價格購買剩食餐點，並於指定的時間取餐。
而在台灣，新北市2017年創立媒合農友與餐廳的平台「惜食分享餐廳計畫」，讓無處可銷的NG醜蔬果透過平台販售給餐廳廚師，使格外品也能變身佳餚；此外，也出現連鎖餐飲集團籌畫開設以醜蔬果為主要食材的餐廳品牌，意味著食物浪費議題因消費者的關注，正在開始慢慢改變市場運作的方式。
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