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我係晴報嘅酒專欄 -「法國隆河區的精品酒商」Maison Tardieu-Laurent是法國隆河區的精品酒商，好高興與Maison Tardieu-Laurent的兒子Bastien Tardieu 會面，並試了旗下6款隆河區紅白酒。白酒我喜歡Tardieu-Laurent Hermitage Blanc 2014年，帶白花、奶油、烤烘、柑橘、礦物等味道，配上水牛芝士，帶出更多果香。Cheers!🎉🥂🍷
My wine column in 晴報 Sky Post newspaper - “Boutique wine merchant from Rhône Valley”. Maison Tardieu-Laurent is a boutique wine merchant from Rhône Valley. Very happy to meet with Bastien Tardieu, the second generation of Maison Tardieu-Laurent, and tried 6 of its red & white wines. For white wine, I like Tardieu-Laurent Hermitage Blanc 2014 with white flowers, creamy, toasty, citrus & mineral notes. Paired with Mozzarella cheese, it brings out more fruitiness of the wine. Cheers!🎉🥂🍷
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#週五的葡萄酒
每週五17:30，下班時間，固定分享一些，無論是容易買到的、難買的、買不到的酒類飲料，與各位共度微醺的週末。

第二週，
我們在餐廳喝，甜美不酸澀的法國南隆河老滕葡萄酒。
(The Southern Rhone)

葡萄樹要多老，才能稱做Vieilles Vignes老滕？

這是各酒商與葡萄農的自由心證，Tardieu-Laurent的規矩，是50年以上的葡萄樹，才有資格稱老滕。不過這瓶酒，是用至少80年的葡萄樹產的葡萄釀造，絕對是名符其實的老滕(VV)。愈老的藤扎根越深，吸收更多土壤的礦物質，較不受氣候影響，反應更多的風土在葡萄上；同樣地，有歲月的藤，產果樹量也不比年輕的時候，能讓滋味全集中在僅存的葡萄果串中。

深紅寶石的色澤，新鮮的櫻桃、野莓和黑莓香氣，與雪松、焦油、果乾氣息同時躍入鼻中，強烈而誘人。濃郁的酒體，入口轉為Grenache格那希葡萄的甜美朝氣，似少女在跳舞勾人，讓人舒服地飲而再飲。用適當陳年來柔和酒體，讓14.5%的高酒精濃度，平衡出絕佳口感。

►[ 法國 ] Tardieu-Laurent Gigondas Vieilles Vignes
http://mrfatuncle.blogspot.com/2019/05/Tardieu-Laurent.html
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