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With this havoc-wreaking dinner ban, some of us may have replaced the favourite meal on Instagram, the afternoon tea, with a whole new concept, the dunch.
dunch = dinner + lunch
Because dining is much more than just filling our stomachs.
It is a culture, it is an emotion, and, most importantly, it is a social form that connects people and generations.
#jasjasfoodreviews #michelinstar #michelinerestaurant #lenvol #dunch
#staystrongeveryone #liveanormallife #thefinaltable
又係因為疫情
我就係Netflix 翻睇Chef’s Table
引到個唔鍾意入廚嘅仔
都愛上睇埋The Final Table
其實The Final Table 都唔係新嘢
係2018年尾推出嘅廚藝比賽節目
聽講新嘅一季會喺今年年尾播出
但可能因為疫情延遲
Anyway, 第一輯12對專業廚師參賽者之中
有一個澳洲籍廚師喺香港有餐廳
每一集比賽差不多都入三甲
最後更脫穎而出
以亞軍取勝🏆👨🏻🍳
我個仔深深被佢嘅廚藝吸引
主動要求去佢嘅餐廳食飯
咁就帶佢去食個lunch囉😄

我個仔一去餐廳到見到佢嘅偶像 Chef Shane Osborn
非常之開心
但係要保持manner
全餐飯無掂過部電話📲
腰骨挺直
成個little gentleman咁😂😂
平時揀飲擇食嘅佢
3-course lunch 完全清碟
仲同我講啲食材好似好簡單
但味道好豐富
我對呢餐飯都好滿意
每一道菜嘅配搭都好仔細
味道拿捏到平衡
的確有星級餐廳嘅層次
*其實佢係香港呢間餐廳係有米芝蓮一星㗎
最最最重要係佢自己親自係廚房坐鎮
無因為名氣而怠慢
雖然疫情期間佢嘅餐廳都停業一段日子
但尋日嘅午餐都坐滿晒人
節目推出年幾以來
仍然有人慕名而來
真係名不虛傳👍🏼👍🏼
離開餐廳之後
仔仔好搞笑咁同我講
終於明白乜嘢叫做fine dining
就係廚師想你每一口
都感受到食物豐富嘅味道層次
但係食唔飽囉🤣🤣🤣
#Netflix
#TheFinalTable
#ShaneOsborn
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💝 Edible Beauty 👩🏻🍳 Bake with Vie 💕
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O M G! 如果你看到過The final Table 決戰餐桌，你應該會對 Woden 肉殿的餐點感到很有共鳴，洛杉磯學成歸國的主廚把法式料理精華與舒肥手法發揮到淋漓盡致，隱藏味道是甜炙燒洋蔥，根本就是太犯規（台南人的味蕾無法抵抗阿阿阿阿阿
連假四天，重感冒的阿姐原本打算窩在被窩裏睡上三天三夜，幸好之前預約肉殿幸運排上位置，15盎司choice 42天熟成肋眼牛排大滿足，甜點也是大人的味道，還有揉合龍眼乾的威士忌調酒 #北京胡同 每一道都精彩，每一次登場都贏得全家人的讚嘆聲，如果你能預約得到，趕快來城堡風格的肉殿享受這精彩！
#台北美食創意無限
#台灣也有決戰餐桌
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#Thefinaltable #Netflix. I love food and cooking (reality) shows. This series is up there with my top 2. I really learned to know the chefs, the cuisine. ... <看更多>