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$100 蚊 / 4包 Omnipork 即係只係 $25 蚊一包！
$69.9 / 1 包 Beyond Burger！
😱 真係超抵！
有買開嘅就會知道平時 Omnipork 出面做開 $30-40 一包，beyond burger 有d 地方可以賣到 $90！
而家真嘅豬肉街市一斤要賣過 $100，Omnipork 仲平仲健康！
今次呢個真係 super Deal !!
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OmniPork 新豬肉 //
食譜 >> Yum the Future 未來美食家
#eathealthy #食多啲素 #食得健康 #食得安心 #零膽固醇 #身體健康 #gogreen #我自己都至少一星期一日 #greenMonday #greencommon #bigbigshop #感謝祭
#編輯小姐的美東之旅 第一篇文終於完成了！
大家應該還記得前陣子很紅的「未來漢堡」V-Burger吧？開在微風南山，大家爭相排隊的那間。這個以植物肉（也就是素肉啦）製成的漢堡是使用美國品牌Beyond Meat（超越肉！）的產品製做，我朋友在開幕就跑去吃了，發表的心得是：「比真的肉還要好吃。」
在台灣，Beyond Meat可以在一些網購平台或生機飲食店購入，在美國普及度相對高，一般超市都可以買到，就陳列在「真正的肉品」旁邊。V-Burger進駐後，各種自己買植物肉製作漢堡的食譜和影片也紛紛出現。此行來美國，我的好朋友郁菁跟我說，目前她在華盛頓DC還沒看到有哪間「貴貴的健康飲食cafe有賣用Beyond Meat做的東方料理」，覺得自己搞不好可以在美國開啟結合蔬食與東方美食的生意……為了小試身手，我們打算用植物肉來製作餃子，作為年夜飯。
一起來看看我們的未來餃子大作戰！
全文請詳Blog：https://reurl.cc/8lkZgj
#編輯小姐的美東之旅 第一篇文終於完成了！
大家應該還記得前陣子很紅的「未來漢堡」V-Burger吧？開在微風南山，大家爭相排隊的那間。這個以植物肉（也就是素肉啦）製成的漢堡是使用美國品牌Beyond Meat（超越肉！）的產品製做，我朋友在開幕就跑去吃了，發表的心得是：「比真的肉還要好吃。」
在台灣，Beyond Meat可以在一些網購平台或生機飲食店購入，在美國普及度相對高，一般超市都可以買到，就陳列在「真正的肉品」旁邊。V-Burger進駐後，各種自己買植物肉製作漢堡的食譜和影片也紛紛出現。此行來美國，我的好朋友郁菁跟我說，目前她在華盛頓DC還沒看到有哪間「貴貴的健康飲食cafe有賣用Beyond Meat做的東方料理」，覺得自己搞不好可以在美國開啟結合蔬食與東方美食的生意……為了小試身手，我們打算用植物肉來製作餃子，作為年夜飯。
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材料表／文字食譜 https://www.beanpanda.com/146223
全麥麵包 https://youtu.be/E-KV7CJnNeU
植物肉的蛋白質含量以，大豆蛋白或豌豆蛋白為主。製作的方法很多，巿售的植物肉的飽和脂肪隨產品配方而不同。這食譜以豌豆蛋白粉和植物組織蛋白為主，希望能給喜歡全蔬的朋友更多選擇～
食材這裡買
Bertolli 純正橄欖油 (八折優惠) https://bit.ly/3hhqvQM
iherb 購物輸入折扣碼 PAN8577 可獲優惠
有機冷壓椰子油 Organic Cold Pressed Extra Virgin Coconut Oil https://iherb.co/apNRmCZ
植物組織蛋白 Textured Vegetable Protein https://iherb.co/HYX8RAt
豌豆蛋白粉 Pea Protein https://iherb.co/LvfFzZb
黃原膠 Xanthan Gum https://iherb.co/nuESJTe
昆布 Dried Seaweed Flakes https://iherb.co/pmeu1yh
番茄乾 Dried Tomato Flakes https://iherb.co/stmuYt1
煙熏紅椒粉 Smoked Paprika https://iherb.co/bVAFoVj
黑糖蜜 Molasses https://iherb.co/CYV5Kot
意大利黑醋 Balsamic Vinegar https://iherb.co/rCC6z4w
營養酵母 Nutritional Yeast https://iherb.co/BiK4FLK
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天然。真食。原味
熱愛手工食品 安靜的廚房日記 在生活中發現美
#ASMR #vegan #植物肉
素食 未來漢堡 Beyond meat 香港
Kind Kitchen by Green Common
中環德輔道中173號Nan Fung Place 1樓1號舖
優點：不太嘈, 新品種的素食，如OmniPork, Beyond Sausage等等
缺點：我暫時始終喜歡新鮮牛肉
總分: ??? 3/5
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没有盛大製作，没有強勁器材，没有制作團隊，更没有財團支持
有的只有一個iphone 同你的一個訂閲
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#素食 #吃喝玩樂 #香港美食
未來，密密麻麻的人口（人群恐懼症崩潰）
連人住的空間都快不夠，
嗜肉如命的你，有想過那些牛羊豬是要養在哪？
本週，搶先30年來吃！！！
2050年最有機會取代現在各種肉品的未來肉🥩🍗🍖
☞未來肉上集＋先怒吃一波滷牛肉＆蔬食料理懶人包：
https://tw.osparks.com/player/245/6481
☞其他愛撥營養小知識
重組肉到底是啥？水餃也是重組肉？？
https://tw.osparks.com/player/245/6183
跑趴隔天不宿醉！喝酒前必看！
https://tw.osparks.com/player/245/5949
✍參考文獻：
[1] 人口不停增加，預估2050年會到90億！！
https://www.prb.org/2015-world-population-data-sheet/
[2] Beyond Meat 官網低加
https://www.beyondmeat.com/
[3] 就是這款TGI Fridays在賣的漢堡喔！
https://tgifridays.com.tw/index.php/index.php?option=com_content&view=article&id=281
[4] Ooh Cha Cha 高質感蔬食店本月也引進Beyond Meat可選擇！：
https://oohchacha.com/%E8%87%AA%E7%84%B6%E9%A3%9F%E7%A7%91%E6%8A%80%E5%A4%A7%E6%A8%93%E8%94%AC%E9%A3%9F%E9%A4%90%E9%BB%9E/
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #未來肉
我覺得 beyond Meat 真的滿好吃的！影片裡是第一次煎這個素肉漢堡排，之後就陸陸續續買了好多次！ ... <看更多>
從香港回來的yang實在太想念未來漢堡的滋味 小廚娘第二集就來試著挑戰啦！！！番茄和芝麻葉非常加分， Beyond meat 配上黑松露美乃滋更是美味報表 這 ... ... <看更多>
beyond burger食譜 在 [心得] Beyond Burger素肉漢堡排在家做蔬食漢堡- 看板hypermall 的推薦與評價
https://micoberry.blogspot.com/2019/12/cook-beyond-burger.html
這一兩年開始熱門起來的素肉Beyond Meat最近在台灣也買的到了
趕快來跟大家分享一下心得
一般美國超市都可買到Beyond Burger和Beyond Sausage
只要買回家照著包裝上的說明料理即可
Beyond Burger 一盒兩片漢堡排 USD$5.99
Beyond Sausage 一盒有四根素食香腸 USD$8.99 有不同口味~
台灣目前的定價好像是兩片漢堡肉NT$499
美國超市裡的素食漢堡排其實選項很多
連Whole Foods都有出自家的素食漢堡排
價格也差不多
我試過幾款
老實說，跟真肉的差別還是很大XD
但Beyond Burger最近真的很紅
所以買來試試看
漢堡排算是蠻大的
照著包裝上的說明
不需要退冰
一面中火煎約四分鐘即可
簡單搭配喜歡的生菜和醬料夾在漢堡麵包裡就OK
跟其他素食漢堡排相比
我覺得Beyond Burger算是不錯了
沒什麼怪味
但是口感質地一咬下去還是跟真肉差不少XDD
平常在台灣吃到的素肉
還會有點Q彈的口感
但是Beyond Burger沒什麼彈性
很多新聞都把Beyond Burger報得很誇張
說跟真實漢堡排沒差別
我是覺得有點誇張了XDD
Beyond Burger的賣相真的很好
若是說他"長的"跟真實漢堡沒差別
我覺得好像比較有可能
說是說"吃起來"跟真實漢堡相比
我是覺得還是有差啦XD
我算是蠻常買美國超市裡的素食產品
素食奶油. 素食起司. 各種素料豆製品我都會買
但這款Beyond Burger
如果不是吃素的人
我覺得嘗鮮吃幾次還OK
但沒事不會持續購買~
以上心得給大家參考看看~
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