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brasserie翻譯 在 Coucou法國我的愛 Facebook 的最佳貼文

Coucou法國我的愛 By Coucou法國我的愛

2018-07-22 05:22:39 有 57 人按讚
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Coucou法國我的愛 🇨🇵法國生活日記🇨🇵
#餐廳 #里昂 #lenord #paulbocuse #平價套餐 #點照片看菜名
與老公的約會小時光❤
愛吃中式的我這次選擇了法式餐點
是知名保羅爺爺旗下的餐廳之一
里昂有四家北方(Le nord)、南方(Le sud)、東方(L'est)、西方(L'ouest)
這家是Brasserie le Nord(北)
Brasserie這個系列的餐廳都是走法式評價的美食路線
不像L'Auberge du Pont de Collonges這間原始的三星餐廳
非常高級昂貴
所以我覺得價格算是比較親民的餐廳
但個人覺得餐點也還蠻好吃的👍
至少是我不討厭的法餐
畢竟里昂這邊蠻多特別料理我並不是很喜歡
之前有吃過難吃的
應該是說可能還不習慣某些特別料理吧!

餐廳裡面的裝潢陳設也是老舊風格
雖然堪稱不上是我喜歡的風格
但餐廳重點還是擺在餐點
我們點了套餐
➡前菜
🔰Saucisson chaud pistache en brioche
奶油麵包裹里昂香腸
🔰Terrine de légumes confits
醃製蔬菜凍

➡主菜
🔰Filet de lieu cuit plancha
奶油白酒烤魚
🔰Suprême de poulet fermier rôti au beurre
奶油烤雞胸

➡甜點
🔰Coupe de sorbets aux trois parfums:mangue,fraise,citron
三色冰淇淋
🔰Demi Saint-Marcellin,Affine"Mere Richard"
聖馬爾瑟蘭起士

#以上不負責之菜名翻譯

整體吃完的感覺還不錯😋
不過相信很多人應該都吃過了
我是第一次
所以之後還會想再體驗其它間
再來跟各位分享🤗

🔖Brasserie le Nord店家資訊🔖
電話:+33 4 72 10 69 69
地址:18 rue Neuve, 69002, Lyon, France
網址:https://www.brasseries-bocuse.com/

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brasserie翻譯 在 以身嗜法。法國迷航的瞬間 Facebook 的精選貼文

以身嗜法。法國迷航的瞬間 By 以身嗜法。法國迷航的瞬間

2018-02-19 20:16:07 有 226 人按讚
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< 19世紀的巴黎歡場小字典>
#隨手翻譯文

台灣現在正式的稱呼, 是 "性工作者" ? 以前也有很多稱呼(有很多也是罵人的話. 就不贅述了)

性交易 commerce des charmes (魅力商業) 在第二帝國時期相當興盛. 大型的皇家舞會造就了 prostituées de luxe 高級應召女與 maisons closes青樓的興起. 對於prostitution 賣淫一詞, 也出現了不少較隱喻的說法.

***
Abbesse : (沒錯, 也是地鐵站的名字, 要看 je t'aime 我愛你那片牆要在這裡下車) 18世紀的libertine 性自由主義者對於性交易有非常多的語彙. 而且很壞地, 喜歡借用宗教類的詞語. abbesse 是女修道院的院長. 所以用在性交易界, 就是"老鴇". maison de passe妓院的"院長"

Allumeuse賣弄風騷女: allumer是點燃的意思, 所以火柴是allumette. 但這裡不是指點燃愛苗, 而是在使用電燈之前, 巴黎路燈都是煤氣燈, 性交易者都在華燈初上的時刻就站在路燈下召客, 跟負責點燃路燈的人出現的時刻差不多.

Entôleuse / Entauleuse: 指搶別人恩客或是打劫恩客的性交易者, 從tôle 這個字來. tôle 現在俗稱監獄, 在第二帝國時期泛指各類型的住所. entôler 應該就是把偷來的東西帶到自己家裡的意思.

Faire la chandelle : 不要跟tenir la chandelle (舉燭台, 指當電燈泡)搞混了. 這裡是指性交易者都會在固定地方站著召客, 以單腳站立, 像根燭台.

Faire le tapin : 拉客, 也可以說faire le trottoir 在人行道上拉客. tapin是在公共場所打鼓的阿兵哥.

Lorette: 典故來自於 Notre-Dame de Lorett 教堂. 1830年七月王朝時出現的名詞. 這些來自其他城市的年輕女郎從事被包養的交際花行業, 大多住在教堂周邊. 因此稱她們為Lorette. 其恩客不乏貴族與文人墨客, 也常入畫家之作品. 後來則稱她們為cocotte.

Pierreuse: 與Lorette及Cocotte等級不同. 屬於性交易界的最下層. 通常都在聲名狼藉且偏離市中心區域活動. pierreuse 來自於pierre石頭, 因為她們多在當時城郊的空地或地下 carrières採石場"工作".

Rouchie: 法國北部的一種方言. 左拉小說 L’Assommoir 中用來稱呼性交易者. 帶有貶意.

Se retrouver à Saint-Lazare : 這裡不是指聖拉札火車站, 雖然它在19世紀確實是性交易者與恩客會晤的熱門場所之一. 這裡指的是當時的女子監獄(現在是Françoise Sagan 視聽圖書館). 而且大部分都是賣淫女子. 所以Se retrouver à Saint-Lazare 的意思就是拉客, 因為被抓到會被關的意思.

Verseuse: 從verser 倒水這個動作衍生. 19世紀的巴黎有很多釀製啤酒的酒吧 (所以brasserie 就是brasser 攪拌啤酒的地方, 現在一般指小酒館小餐廳), Verseuse 就是當時的酒促小姐, 工作是賣弄風情催促客人多灌幾杯, 但有時候會私下提供性交易服務.

https://www.pariszigzag.fr/…/petit-lexique-de-la-prostituti…

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以身嗜法。法國迷航的瞬間

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迷航，同義詞為[不務正業]。 政治系碩士，法文系講師，社會學博班，資深貪吃鬼，業餘酒國客，素人煮飯婆，隨興觀光客
純個人紀錄之法國觀察. 迷航關鍵字: 美食,旅遊,有機,法語,政治 發文次數頻
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