【麥當勞、摩斯、王品…餐飲業陸續宣布調薪，這說的是哪一門事？】
從去年底到今年初，新聞陸續報導幾家餐飲品牌都要調薪了，像麥當勞的時薪人員是在基本薪資140元往上加7元，摩斯漢堡是正職人員平均加4.2%約1千元，而王品則更說要加10%...聽得是不是好羨慕？
我得承認，麥當勞加時薪7元是誠意十足！去年有一家外商連鎖餐廳，旗下有多個品牌，他們的主管曾經用一種充滿興奮的口氣告訴我一個好消息，時薪人員只要做滿兩個月，績效佳者可以調薪，我就問他調多少？
答案是調2元！
一天做4小時的班，不過加8元，一個月做滿22天，總共加176元，在台北買兩個排骨便當都很勉強，雞腿便當則別想了。
但是你注意到沒？只有麥當勞講出絕對數字，其他兩家都給相對數字，也就是只敢說調薪幾趴。記者有多麼不用功，從這裡就看得出來，只會跟著企業發的公關稿寫新聞。倘使4.2%是調薪約1千元，用計算機敲一敲，不就可以得到正職人員平均薪資是23,809元，只比基本工資22K多1千8百元，企業再不調薪，哪裡有競爭力招募人才？
另外，大家有沒有想過，政府道德勸說多少年，希望企業調薪，都不怎麼有人理，今年只好搬國庫的錢做大爺，先給軍公教人員調薪3%，示範給企業們看，這一次居然餐飲業跟了，難道2018年狗來富，獨獨餐飲業看好台灣經濟，佛心來也？
當然不是！真相是服務業大鬧人力荒！
這十多年來，餐飲業的發展幾乎是一枝獨秀，看電視新聞就知道，每小時都會報導一兩家餐廳，我的同學回來台灣後都說：「台灣哪有不景氣？」他們去的餐廳不是大排長龍，就是座無虛席，價格也不便宜，他們的結論是「台灣人人都吃得起，哪裡有你們說的領低薪？」
在畢業季報導有哪些熱門行業，名單裡一定有餐飲業，搞得很多年輕人跟風進了餐飲業，以為裡面有夢想與分紅。加上這二十年來大學林立，青年九成以上進大學念書，可是學費太貴，讀不起，就去打工；沒有一技之長，能打什麼工？通通進了餐飲業，不是在外帶飲料店搖著珍珠奶茶，就是在餐廳端著盤子，讓餐飲業享盡「人口紅利」之福。
多年過去，餐飲業仍然不改血汗與低薪的工作條件，加上台灣少子化的速度驚人，人口紅利終於消失不見，雇不到人，這才是他們調薪的原因。
三年前，我的姪女在上面調薪的三家餐廳中的一家擔任店長，住在我家，雖然我工作三十年，也在人力銀行任職，對於各行各業的生態多少知道一些，我還是要說，沒見過有人這麼幹活的！老實說，一整年裡，我在白天沒見過她幾回，通常都是夜裡起來上廁所時看到她，我們的對話經常是這樣的：
「你幾點回來的？」
「兩點吧。」
「又是這麼晚？」
「沒辦法，必須打烊。沒有工讀生，自己要去頂這個班。」
「那麼，明天幾點上班呢？」
「四點一定要到，有人訂早餐，還是沒有工讀生，得自己去搞定。」
她幾乎以店為家，有一次我終於忍不住，問她天天加班，加班費累積起來一定很驚人吧？她告訴我，店長不能領加班費，那一刻我的心都滴血了。拼得連命都不要了，總有個盼頭吧，獎金呢？
「公司把目標訂太高了，很難拿到。」
後來我上網google一下，才知道這家的店長都是這樣幹的，不是只有我姪女沒日沒夜還沒獎金可領，薪水只有25K至27K。之後姪女為了免去夜裡騎車危險，搬離我家，住到店的旁邊，我很難想像她的薪水是怎麼應付房租與吃用？於是我再google網友的說法，原來他們根本忙到沒時間花錢。
這樣的工作條件，只能欺負一種人，沒有一技之長，又有開店夢想的人，但是這種薪水連養活自己都困難，哪裡存得到錢開店？這樣的熱血是不可能持久的，在餐飲業找夢想的社會潮流勢必褪去，這也是餐飲業找不到人的第二個原因。
人越來越難找，餐飲業的下一步便是朝向線上訂餐，現場提供點餐機，以及廚房自動化，一步一步將人力需求減至最低。市場調查公司Business Intelligence的調查發現，再過兩年到了2020年，「行動點餐」將占速食業者10%的銷售。星巴克自從2015年推出行動點餐App以來，打算廢掉收銀台，挪出更多空間沖泡咖啡。
那麼，請告訴我，餐飲業忙著走向少人化，將重複性的工作內容儘量機械化，在餐飲業打工的前途在哪裡？如果看不到未來遠景，年輕人力就不會投入餐飲業，業主將更找不到人手，必須再加速行動化與自動化。
不論是麥當勞、摩斯、或王品…餐飲業陸續宣布調薪，說的是就是這三件事：
1. 工作條件差
2. 人口紅利消失
3. 工作前途堪憂
都走到這個田地，他們還不加薪嗎？
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business intelligence工作內容 在 Re: [請益] 聊聊BI的工作吧- 看板Soft_Job 的推薦與評價
小弟剛好在國外銀行做BI,以下是一些心得
首先甚麼是Business Intelligence
https://en.wikipedia.org/wiki/Business_intelligence
BI並不是特定的項目或是軟體,嚴格來說應該是企業的一個特定的部門
這個部門專注在處理資訊,從彙集資料,分析到呈現都是BI的工作
又尤其是中大型企業因為資料的複雜和巨量,BI在近十年來佔的地位就越來越重要
以我們銀行來說,BI服務的客戶就是所有銀行的員工
每天深夜我們的程序會從各個不同系統彙集資料到BI的Data Warehouse
來源可能是DB2, Mainframe SAS, Oracle, MS Sql, Hadoop...等等
BI有ETL Developer專門處理這個部分,我們有ActiveBatch這種自動化的軟體
去排程各種不同軟體的程序,通常每天有約一萬個程序在跑
分析的部分在BI就是根據客戶的需求寫Report,有的客戶對於資料有一定的認識
這個時候BI會提供整理好的資料讓客戶透過Presentation Layer的軟體自行運用,
像是Business Object, Tableau, Power BI,甚至是Excel,
有的比較單純的BI會有SAS EG, SAS VA的工程師去寫例行性的報表
當然也有用Web開發作Portal去整合以上所有的東西在銀行內部讓所有人都到
同一個地方來取資料看報表等等
這幾年因為Big Data,像我們銀行前兩年也花一大筆錢做了Hadoop平台
很多Predictive Model都要用到很大量的資料去跑,傳統的Data Warehouse
在這個上面就比較吃虧...
這就是我身處的BI環境,所以嚴格來說BI包含的範圍很廣,不過我個人的感覺
SQL, SAS, EXCEL, R這些主流資料庫或是分析語言還是很重要
像是BO, Tableau這種現在雖然很多人用但是被取代性相對也高
Web的話就是Data Visualisation和連接後端的能力要夠
當然還有相關的PM,BA等等
其他像是GIS/Spatial, Data Mining等等就要看企業的需求
有的公司把BI當後端比較多,有的都是做Reports
我到覺得待到好的公司東西學不完,像我的工作內容是整合很多不同BI領域的程序
50%都跟SAS有關,30%是傳統ETL,10%是WEB,另外10%是分析
工作內容非常的充實也很有挑戰性
至於轉職,至少我現在這邊看到的都是工作在找人,不是人在找工作
以上...
※ 引述《da7230 (都可以)》之銘言：
: HI大家,
: 小弟寫了幾年系統，覺得對寫程式沒什麼熱情
: 最近有個BI的工作機會，想挑戰看看
: 但從寫系統轉成BI有點惶恐
: 版上有從事這方面工作的人，可以聊聊工作上的心得嗎?
: 擔心的點在於
: 1. 一日BI終身BI
: 2. 很吃domain knowhow 跳槽轉職困難
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Soft_Job/M.1493305270.A.70F.html
※ 編輯: pelicanper (121.99.159.139), 04/27/2017 23:07:10
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