【日本爆發十年以來最大規模之大腸桿菌O157感染,兇手是...小黃瓜!?】
日本靜岡這兩天爆發十年以來最大規模的大腸桿菌O157感染事件,總共有449人因為食物中毒緊急就醫,甚至有4人因為併發溶血性尿毒性症候群 (hemolytic-uremic syndrome; HUS)
【日本爆發十年以來最大規模之大腸桿菌O157感染,兇手是...小黃瓜!?】
日本夏日祭典~浴衣、夜市、花火大會!挖!真令人動心~
可是這兩天在日本靜岡卻爆發十年以來最大規模的大腸桿菌O157感染事件,總共有449人因為食物中毒緊急就醫,甚至有4人併發溶血性尿毒性症候群 (hemolytic-uremic syndrome; HUS)
醫學小常識:HUS是集溶血性貧血 (hemolytic anemia)、急性腎衰竭 (acute kidney failure)與血小板低下 (thrombocytopenia)的嚴重疾病,病因之一就是大腸桿菌O157,更可能併發出血感染性腹瀉 (bloody diarrhea),絕對不是一個"慘"字可以形容的!
日本靜岡這一次的集體感染,罪魁禍首被認為是沒有妥善保存的"小黃瓜 (キュウリ)",在動輒30度以上高溫,大腸桿菌快速增生,幾分鐘內就可以加倍繁殖!
有道是,"垃圾吃垃圾大",但吃進去的是高致病性的大腸桿菌,那就不是開玩笑的了!
夏日飲食問題多,平安回家最好~
資料來源:<静岡・食中毒>O157発症449人 過去10年国内最多規模 http://goo.gl/kkg8nv
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