擁有絕美藝術酒標與特殊風味的倒數機會,限量298瓶,即將完售!
GALLERY#004 酒心智庫藝術家單桶原酒系列
『幻想 X 靜心之島』
酒心智庫與台灣重量級「魔幻寫實」畫家連建興合作,以連老師的著名畫作「靜心之島」做為酒標,為來自莫爾島的「里爵」單桶原酒的特殊風味,做了最好的詮釋。
蘇格蘭的莫爾島上只有一間酒廠Tobermory托本莫瑞,這間酒廠所生產的泥煤威士忌,被以「里爵Ledaig」命名。
Gallery#004「幻想」為極為罕見過波爾多葡萄酒桶的泥煤單桶原酒,在品飲時欣賞酒標上連建興的這幅「靜心之島」,幻想雲遊在靜心之島,與世無爭,讓人有遺世而獨立之感,是不容錯過的單桶威士忌藝術酒標作品。
酒款資訊 :
https://www.spiritsandwisdom.com/products/sw-gallery-004
蒸餾廠: Ledaig 里爵
蒸餾年份:2007
裝瓶年份:2019
發行數量:298瓶
酒桶類型:Bordeaux Cask 法國波爾多葡萄酒桶
酒精度數:59.9%
容量:700ml
香氣:煙燻、木質、甘草、燒稻草、胡椒、果乾、海鹽。
口感:柴魚片、柑橘皮、黑櫻桃果醬、葡萄乾、鹹味、泥煤、酸梅、脆梅。
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#泥煤威士忌
(未成年請勿飲酒,酒後不開車安全有保障)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅品味壹番 A Matter of Taste,也在其Youtube影片中提到,一生必喝! 獨一無二的海島威士忌【林一峰Whisky School威士忌第46課】 當我們提到來自蘇格蘭的海島威士忌,許多人的第一直覺就是想到艾雷島(Islay);不過,我們今天要介紹的並不是來自艾雷島的威士忌,而是在威士忌專家Ian Buxton所撰寫的《一生必喝的101款威士忌》裏頭,榜上有名...
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ledaig威士忌 在 酒心智庫 Spirits & Wisdom Facebook 的最佳貼文
<活動品飲紀錄>
酒款適合對象:威士忌玩家
酒商:帝仕德
地點:君品酒店
品酒會模式:線上線下雙軌品酒會
酒款:
1. Deanston 2002 Pinot Noir 法國香檳紅酒桶原酒
2. Tobermory 2007 Port Pipe 波特桶原酒
3. Bunnahabhain 2008 Manzanilla 雪莉桶原酒
本次品飲的品項,個人認為是屬於較進階且數量有限的玩家酒款,品飲可留意的重點如下:
1. 酒廠之間基礎風格的差異。
2. 不同葡萄酒桶與酒廠風格交互作用的風味展現。
酒廠基礎風格的差異:
1. Deanston 位在高地產區,雖屬高地,但高大蒸餾器使酒體優雅細緻。
2. Tobermory/托本莫瑞位於島嶼區的Mull/莫爾島。酒廠本身有兩個品牌,一為無泥煤的Tobermory,另一為重泥煤Ledaig/里爵。雖然Tobermory屬無泥煤,但酒體帶有淡淡煙燻感。
3. Bunnahabhain布納哈本是泥煤著名的艾雷島產區的無泥煤酒廠。有別於其他島上酒廠凸顯各式各樣的海島泥煤風味,布納則是在無泥煤酒體中尋找猶如海風與甜美酒體平衡的口感。
葡萄酒桶vs酒廠風格:
1. Deanston 2002 Pinot Noir 法國香檳黑皮諾桶:
一聽到黑皮諾就令我想到勃根地與著名的葡萄酒DRC,纖細的水果香氣與風味讓許多老饕愛不釋手,但來自香檳區的黑皮諾因緯度更高,使酒精濃度提高,單寧下降,酸度提高,而創造出比勃根地更輕盈的口感,以此來搭配細緻的Deanston酒體會更恰當不過,還有更特別的是,這款的硫味極低,是極純淨的葡萄酒桶酒款。
1. Tobermory 2007 Port Pipe 葡萄牙波特桶:
看到Port Pipe葡萄牙波特桶就知道甜美的葡萄風味一定會出現,這款威士忌在裝瓶的前四年進入波特桶熟成,除了甜美濃郁的葡萄香氣外,還有非常顯著的柑橘類的氣息,加點水後香氣更為張開。
1. Bunnahabhain 2008 Manzanilla 雪莉桶:
Manzanilla 是帶有海風鹹味的雪莉酒,這與帶有同樣海風屬性的布納哈本不謀而合,鹹甜交織,濃郁的木桶香氣,個人認為是這三款酒中層次最豐富的。
最後,
對於這樣的品酒會模式,感覺十分不錯,既能夠現場品飲,討論交換品飲心得,也有機會透過線上與蘇格蘭的製酒者直接面對面請教,得到第一手資訊,只是負責雙聲道的品牌大使實在是辛苦了!
感謝帝仕德!!
#Deanston
#Tobermory
#Bunnahabhain
ledaig威士忌 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 的最讚貼文
昨日夜酒:瑞典 High Coast「映 ‧ 橡 Quercus 系列」單一麥芽威士忌品酩小聚會在「劑院」。
→ 別開生面的品飲活動,威士忌版圖極北之地的瑞典 High Coast 酒廠與全台多家酒吧合作,將旗下極具實驗精神的 Quercus 系列一次端上,限量推出一組四杯 Flight Set:ROBUR 瑞典紅橡木、ALBA 美國白橡木、PETRAEA 匈牙利橡木、MONGOLICA 蒙古櫟橡木等新橡木桶陳威士忌,讓愛酒人們得以同時領略四種不同橡木類型的熟陳風貌。
對 Quercus 雖不陌生,卻是首度一舉囊括、相互對照,難得機會,當然得來一試;彷彿上了一堂橡木桶課,分外感受到彼此間的鮮明差異。
四款威士忌除了橡木來源不同,熟成方式也隨其特性而略有別:分別先於一次波本桶中陳放 3~5 年,再於個別全新橡木桶中過桶熟成。且除了蒙古櫟於 225 公升大桶中長時間過桶 39 個月之外,其餘都於 40 公升小桶熟陳 7~10 個月。
全新橡木、過桶時間不短、且還大部分都為小桶,然是氣候緣故還是精選調配得宜?單寧並未如預期中強烈,一致呈現出活潑潑的木質香料氣與微帶澀感的尾韻,十足個性。
一一品啜:ROBUR 確實典型歐洲紅橡木表現,各種香料和木質辛香頭角崢嶸綻放;ALBA 則一派美國白橡木風致,蜂蜜、牛奶糖、奶油、太妃糖、香草等奶甜香習習流露;而常用於葡萄酒業的 PETRAEA 匈牙利橡木則果然清晰展現出葡萄酒桶陳威士忌常有的水果糖、糖漬桃子等氣息。
最新問世的 MONGOLICA 無疑是此中最特出的一款,桶材選自與日本水楢有親戚關係的長白山蒙古櫟橡木(遂也備受酒界矚目),雖同樣透著東方風韻,卻有別於水楢的線香調,更偏向檀木等幽幽香木氣味,和蜜餞、果乾、堅果、蘋果等甜甜果香相交織,很是迷魅。
「橡木桶課」之後,既然來到酒藏豐富的劑院,當然繼續嚐了其餘精采酒款;兩款 IB:A.D. Rattray 的Ledaig 18年的清澈雅逸、BBR的 The Glenrothes 2007 11年的芳醇甘美,一樣令人沉迷沈溺、大醉而歸。
※ 更多品飲文字分享 http://goo.gl/lEClpF
ledaig威士忌 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的精選貼文
一生必喝! 獨一無二的海島威士忌【林一峰Whisky School威士忌第46課】
當我們提到來自蘇格蘭的海島威士忌,許多人的第一直覺就是想到艾雷島(Islay);不過,我們今天要介紹的並不是來自艾雷島的威士忌,而是在威士忌專家Ian Buxton所撰寫的《一生必喝的101款威士忌》裏頭,榜上有名的托本莫瑞(Tobermory)酒廠,所生產的里爵(Ledaig)。
托本莫瑞酒廠位於莫爾島(Isle of Mull),酒廠所座落的港口,就叫做里爵,這整個島嶼,也只有這一家酒廠,使它造就出獨一無二的美麗威士忌。
托本莫瑞酒廠生產兩種不同氣味的威士忌,沒有泥煤味的威士忌就叫Tobermory(托本莫瑞),我們今天介紹的泥煤味威士忌就叫Ledaig(里爵)。
究竟里爵的泥煤味與來自艾雷島的威士忌的泥煤味,有沒有不同?為什麼專家會將來自托本莫瑞酒廠的威士忌列為「一生必喝」?小小的莫爾島又藏著什麼樣的美麗風光?由威士忌達人學院首席顧問林一峰,親自帶我們走一趟。
(製作/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
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里爵18年(批次3木盒版)] Ledaig 18 YO Single Malt Scotch Whisky 里爵(Ledaig)是托本莫瑞酒廠(Tobermory)舊名,之前里爵倒過一次,後來再度開門改名為托本莫瑞, ... ... <看更多>
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圖片來源:我的相簿# ledaig #里爵。。。。。。。。。。。。。。。。。大家好我是阿碳我住在東京我喜歡 威士忌 ,目前還是初階的 威士忌 愛好者。 ... <看更多>