[網烤櫛瓜與糯米椒、烤帕瑪森起司牛蕃茄與肉桂黑糖地瓜、太陽蛋].
Grilled Zucchini & Manganji Green Peppers🌶️, Roasted Tomatoes with Parmigiana Cheese🍅🧀️ & Sweet Potatoes with Cinnamon & Brown Sugar🍠 and Sunny-side up Eggs🍳 .
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大家週一午安
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這幾天越來越有春天氣息了,也因為這樣舒適的氣溫很適合早起做早餐,時間一到就自然醒呢!
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最近蔬菜價錢還滿不錯,常吃的葉菜類甚至便宜到有產銷履歷的一包才10元,更不用說傳統市場一定超驚人。
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但最近週末我都很忙沒有時間去市場,加上疫情目前還是要處處謹慎,所以太多人的場合我能儘量避免就避免,外送平台和我家路上的小小賣菜店就夠我烹飪所需了,最近暫時還是沒有要到大市場採購的計畫,我是蠻懷念濱江市場的啦~~~
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今天甩哥沒什麼想碎唸的,大家健健康康吃飽飽比較重要☺️☺️☺️
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但是我好想逛街啊~~~~~~
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今天上班也加油喔💪🏻
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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[舒肥牛小排佐奇米秋里醬與網烤蔬菜及沙拉].
Sous Vide Short Ribs🥩 With Chimichurri Sauce, Grilled Vegetables 🍄 🥕🌶& Salad Greens🥗 .
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大家週六晚安🌙☔️
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在網路上沈寂休息好幾天終於在今日開伙,所以有比平常吃的好一些,這週外務多,外食也比較多,真的覺得外食不如自己煮的耐吃,再次驗證烹飪是件幸福的事呢😂
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今早晚起床,下午趁著還沒狂風暴雨前趕快到家附近的頂好和全聯補充基本的食材,不然甩哥冰箱又要空啦!
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今天在超市看到便宜的無骨牛小排就決定今晚的晚餐主食是它,平日蛋奶素的甩哥偶爾還是要補充蛋白質的💪🏻!
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簡單地用奶油、蒜片、迷迭香、百里香、胡椒及岩鹽舒肥一小時,舒肥空檔則是處理蔬菜及奇米秋里醬。
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奇米秋里醬(Chimichurri)又名阿根廷青醬,它清爽解膩的荷蘭芹及芫荽的香味搭配在牛排上是最廣為人知的作法之一,但是說真的它搭配在任何肉類、海鮮都不錯,甚至沾麵包吃就超美味的!
真的是好用百搭款的醬汁之一,請大家平常就可以當作家裡的料理常備醬,真的不錯吃喔😋
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晚餐吃的有點奢華感覺有點罪惡感,不過還真滿足(撫肚
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這個週末都是陰雨的天氣,只能安排一些室內活動了,大家週末愉快!
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manganjipepper 在 孤身男子的愛戀廚房 Facebook 的最佳貼文
[網烤雙色蘆筍與糯米椒佐太陽蛋、卡門貝爾起司、無花果及烤長棍麵包].
Grilled Green & White Asparagus with Manganji Green Peppers🌶️, Camembert Cheese🧀 , Figs and Toasted Baguette🥖 .
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大家週三早安啊啊啊🌞
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昨晚甩哥運動完早早睡了,今天六點半起床做早餐時間好充裕,東摸摸西摸摸做各種事情都像週末一樣可以慢慢來,覺得感動☺️
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今日早餐菜單中有上週末購入的白蘆筍及綠蘆筍再加上中秋節烤肉超應景的糯米椒,以上三樣蔬菜真的是怎樣烤怎樣好吃,光是鹽、胡椒調味就很棒了。
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※今日小知識:糯米椒又叫做萬願寺甜椒(万願寺甘とう),是來自日本的甜椒品種喔,台灣有一個很俗的名字叫做「青龍」😂
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平日沒什麼用沾醬的甩哥今天放上了一小坨柚子胡椒拿來沾著烤物吃,口中迸發的清香辛辣真的很醒腦,柚子胡椒真的是配肉配菜都好吃呢!
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甩哥最近工作壓力蠻大的,壓力大的來源不是工作本身而是人與環境。有時候真的會想要拍拍屁股走人自己創業去了😂,但是目前真的不敢創業,大環境更差眾所皆知,可能甩哥最近要常聽梁靜茹了,我需要更多勇氣來創業,志同道合的夥伴也難找,這樣創業起來一切都蠻沒有定數的。
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我要正面正面!今天也要努力工作💪🏻,其實最近蠻懷念以往在出版業的日子呢(茶🍵
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