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Q: sushi tokamiFood of Hong Kong by Epicurushongkong 在Facebook 的評價

Tossaki Tuna head meat roll マグロ #突先の手巻き 寿司 to start the meal, one of the Signature items at Hakkoku and also previously at Sushi Tokami. At the 「Macau MGM, Rossio 🇲🇴 🇯🇵 」Pop up of the famous Ginzas Hakkoku #はっこく sushi ya. I came a little bit late as this Event is ending by the end of this week, but its been operating for around 2 months.. In hindsight I should have come earlier but it was too hot to travel anywhere for me during peak Summer 🔥. MOP $1088 for 13 貫, a great price in reality.. • #Sushi #Nigiri #Temaki #巻物 #手巻き #寿司 #鮨 #Tuna #まぐろ #とろ #Japanesefood #Hakkoku #Ginza #Macau #Macao #MGM #Casino #Hotel #澳門 #澳門美食 #Macaufood #Food #Foodporn #LeFooding #Gastronomy #Michelin #MichelinGuide #OAD @ MGM 美高梅

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關於sushi tokami 在米芝蓮廚師發辦｜鮨とかみ· Sushi Tokami｜拖羅三弄三層巨型 ... 的評價
關於sushi tokami 在 Sushi Tokami Michelin 1-star | Food, Sushi, Breakfast - Pinterest 的評價

sushi tokami 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的最佳貼文

By Food of Hong Kong by Epicurushongkong

2019-09-23 21:42:47 有 24 人按讚

Tossaki Tuna head meat roll マグロ #突先の手巻き寿司 to start the meal, one of the Signature items at Hakkoku and also previously at Sushi Tokami. At the 「Macau MGM, Rossio 🇲🇴 🇯🇵 」Pop up of the famous Ginza's Hakkoku #はっこく sushi ya. I came a little bit late as this Event is ending by the end of this week, but it's been operating for around 2 months.. In hindsight I should have come earlier but it was too hot to travel anywhere for me during peak Summer 🔥. MOP $1088 for 13 貫, a great price in reality..
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#Sushi #Nigiri #Temaki #巻物 #手巻き #寿司 #鮨 #Tuna #まぐろ #とろ #Japanesefood #Hakkoku #Ginza #Macau #Macao #MGM #Casino #Hotel #澳門 #澳門美食 #Macaufood #Food #Foodporn #LeFooding #Gastronomy #Michelin #MichelinGuide #OAD @ MGM 美高梅

Tags: sushi tokami 突先の手巻きはっこく Sushi Nigiri Temaki 巻物手巻き寿司鮨 Tuna まぐろとろ Japanesefood Hakkoku Ginza Macau Macao MGM Casino Hotel 澳門澳門美食 Macaufood Food Foodporn LeFooding Gastronomy Michelin MichelinGuide OAD

Food of Hong Kong by Epicurushongkong

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sushi tokami 在新聞主播李亞蒨 Facebook 的精選貼文

By 新聞主播李亞蒨

2019-07-05 18:03:38 有 478 人按讚

#貓兒的暑期企劃_澳門美食與健身1

進入暑假七月份，又是親子出遊的旺季，但炎熱的天氣令人卻步，如果不想遠赴紐澳或南美度假，安排一趟澳門輕旅行～讓闔家大小有吃又有玩，絕對值回票價（澳門有許多酒店，從餐飲到泳池與健身設施都是一流）。

近來貓兒聽聞：東京著名的壽司職人佐藤博之來到澳門美高梅酒店（MGM Macau）客座，提供獨具個人特色的江戶前壽司，剛值完通宵班的貓兒，顧不得還沒睡飽，一下班就直奔上環搭噴射飛航Turbo Jet前往澳門，再乘坐專車來到美高梅酒店，至天幕廣場旁的Rossio（盛事）餐廳參與一場極致的純壽司盛宴。

為了迎接佐藤博之及其壽司餐廳Hakkoku的廚師團隊到訪，澳門美高梅特地把盛事的壽司區重新打造，成為一個寬敞舒適的卡布里台，讓顧客可以近距離與大師互動；佐藤博之本人相當幽默風趣、平易近人，拍照還不時做出逗趣表情或比心♥️，他被譽為「次世代職人代表」，曾於東京著名壽司餐廳Sushi Tokami擔任主廚，於上任後短短半年時間，便為餐廳摘下東京米其林一星的榮譽，其後，他於東京銀座區自立門戶，亦受到極大關注。

佐藤博之作風大膽創新卻又忠於傳統，堅持他的餐廳只做壽司且要做到世界第一；佐藤的壽司靈魂在於醋飯之中：每粒米飯均沾上獨門特調的赤醋醬油（由兩種赤醋調配而成）並經過熟成處理，為飯粒口感和香味起了畫龍點睛效果；在魚的品質方面，佐藤博之每日親自在東京豐洲魚市場的指定供應商精挑細選頂級魚鮮，以確保質量。醋飯的酸、鹹、回甘，跟食材的鮮味彼此互相融合，配合溫度平衡等要素，將江戶前壽司的神髓發揮到淋漓盡致，也讓饕客感受到佐藤博之對細節一絲不苟的執著。

現在台灣及香港旅客不用搭機飛到東京，就近來到澳門美高梅，也能品嚐這位星級壽司職人即席製作的江戶前壽司；五位來自東京佐藤博之餐廳的師傅為饕客提供最經典的Omakase（廚師發辦套餐）及單點壽司，套餐的價位由澳門幣688元至1088元。

#澳門美高梅盛事餐廳
#佐藤博之的江戶前壽司
#客座期間7月5日至9月29日

Tags: sushi tokami 貓兒的暑期企劃_澳門美食與健身1 澳門美高梅盛事餐廳佐藤博之的江戶前壽司客座期間7月5日至9月29日

新聞主播李亞蒨

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sushi tokami 在 Eat with Pal Li - พี่แป๋วพากินเที่ยวสิงคโปร์ฮ่องกง Facebook 的最讚貼文

By Eat with Pal Li - พี่แป๋วพากินเที่ยวสิงคโปร์ฮ่องกง

2019-03-14 10:03:11 有 219 人按讚

#Hot ... 100+ อันดับ ร้านอาหารแห่งเอเชีย
.
วันก่อน วงการอาหารในเอเชียมีเรื่องให้ฮือฮากันอีกแล้วค่ะ
.
คือ มีสื่อนึงจัดอันดับร้านอาหาร
ชื่อว่า OAD หรือ Opinionated About Dining
สื่อนี้ เค้าบอกว่า อันดับที่จัด มาจากผลการรีวิวกว่า 200,000 รีวิว โดยผู้ลงทะเบียนกว่า 6,000 คน
.
พี่แป๋วเห็นว่า อันดับน่าสนใจดี
มีเห็นต่างจากมิชลิน และ Asia’s 50 Best พอสมควร
เลยเอามาฝากนักชิมในเพจค่ะ
.
สรุป
1. อันดับในเอเชียนี้ #ไม่รวมญี่ปุ่น เค้าแยกไปจัดต่างหากอีกลิสท์นึงค่ะ
2. ร้านอันดับ 1 คือ Ultra Violet ที่ #เซี่ยงไฮ้
3. #มาเก๊า มาแรงจริงๆ เพราะได้อันดับ 2 (ร้าน Robuchon Au Dome) แถมถ้าจะวัด #ร้านอาหารจีนที่ดีที่สุดในเอเชีย จากโพยนี้ ก็อยู่ที่มาเก๊า ร้าน The Eight (อันดับ 4) ค่ะ
4. #กรุงเทพ ได้อันดับ 3 (ร้าน Suhring) และมี 9 ร้านที่ติดอันดับ Top 100 ในเอเชียค่ะ
5. ถ้าเน้นปริมาณ 🤣 เสร็จ #ฮ่องกง ค่ะ มีร้านติดโพย Top 100 มากที่สุดถึง 47 ร้านค่ะ
6. จริงๆ โพยนี้มีทั้งหมด 200 อันดับ ลองดูต่อในลิงก์ลิสท์ทั้งหมดค่ะ
.
ปล. ลิสท์ให้เฉพาะร้านในมาเก๊า กรุงเทพ และฮ่องกงนะคะ ส่วนลิสท์ทั้งหมด อยู่ที่นี่ค่ะ >>
http://www.opinionatedaboutdining.com/2019/asia.html
.
================
🇲🇴 Macao (7)
#2 Robuchon Au Dome
#4 The Eight
#7 Jade Dragon
#56 Casa Don Alfonso
#68 Wing Lei Palace
#70 Tasting Room
#77 Golden Flower

🇹🇭 Bangkok (9)
#3 Suhring
#11 Gaggan
#16 Paste
#26 Sushi Ichizu
#31 Gaa
#72 Bo.Lan
#87 Sra Bua by Kiin Kiin
#90 Issaya Siamese Club
#98 Le Du

🇭🇰 Hong Kong (47)
#5 The Chairman
#6 Seventh Son
#8 Ta Vie
#9 Lung King Heen
#10 Neighborhood
#14 Mott 32
#18 Amber
#24 Yan Toh Heen
#25 Belon
#27 Sushi Shikon
#28 8 ½ Otto e Mezzo Bombana
#32 Tasting Court
#33 Godenya
#35 Caprice
#38 L’Atelier De Joel Robuchon
#40 Fook Lam Moon
#41 VEA
#42 Stella House
#43 Ronin
#44 Tin Lung Heen
#46 Man Wah
#47 Sushi Tokami
#48 Pierre
#51 Tate Dining Room
#52 Ho Lee Fook
#53 Yardbird
#54 Kashiwaya
#57 Bo Innovation
#58 Haku
#59 T’ang Court
‪#61 Frantzen’s Kitchen‬
#64 Sushi Masataka
#65 Hoi King Heen
#66 Takumi by Daisuke Mori
#74 Nikushou
#76 Arcane
#77 Epure
#80 Fish School
#82 Duddell’s
#83 22 Ships
#84 Ecriture
#85 I M Teppanyaki and Wine
#88 Tim Ho Wan
#91 Tempura Ippoh
#94 China Tang
#95 Kin’s Kitchen
#96 Fu Sing
#99 Carbone
.
#hk #hongkong #eatlike852 #ฮ่องกง

Tags: sushi tokami Hot ไม่รวมญี่ปุ่น เซี่ยงไฮ้ มาเก๊า ร้านอาหารจีนที่ดีที่สุดในเอเชีย กรุงเทพ ฮ่องกง hk hongkong eatlike852 ฮ่องกง

Eat with Pal Li - พี่แป๋วพากินเที่ยวสิงคโปร์ฮ่องกง

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'852' ไม่ใช่ code ของสายลับเหมือน James Bond 007 แต่คนฮ่องกง ก็ใช้ code นี้ เรียกแทนตัวเอง โดย มาจาก telephone country code ของ HK 'Eat Like 852' จึงหมายถึง การ 'ตะลุยกิน' อย่างคนฮ่องกง ผ่านการตามรอย 'คนท้องถิ่น' อย่าง 'พี่แป๋วและอาตี๋'

อัพเดทข่าวฮอต ร้านฮิต ที่เที่ยวใหม่ๆ ในสิงคโปร์ ฮ่องกง โดย พี่แป๋ว Instagram: @eatlike852 E-mail: [email protected]

sushi tokami 在 IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ Youtube 的最讚貼文

By IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ

2020-01-16 18:30:01 有 48,787 人看過有 361 人喜歡

The chief studied at Ginza Kubei and Sushi Tokami, and went to Kizaki, which opened in Akasaka Mitsuke in 2018.
This time I visited this restaurant after a long time.
What came out there was a sushi that clearly evolved from before ...!
––––––––––––––––––––––––––––––
The Reckoning by AERØHEAD https://soundcloud.com/aerohead
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/the-reckoning-aerohead
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/NQk5C6Z_WOA
––––––––––––––––––––––––––––––

#kizaki #OMAKASE #edomae sushi

kizaki OMAKASE edomae

IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ

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日本は世界で最もミシュランの星が多い国。そんな日本の本当に美味しいお店を紹介するチャンネルです。鮨、和食、フレンチ、イタリアン、中華、ラーメンなどなど。高価格帯の店からB級グルメまで様々なタイプのお店を紹介します。少しでも食に興味のある方はぜひフォローしてください。サブチャンネルは食に関係なくもうちょい遊んだものとなっております。合わせてどうぞ。 https://www.youtube.com/channel/UC_b7JhrPKWAv0lU3509_xOA

sushi tokami 在 IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ Youtube 的最佳解答

By IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ

2019-08-03 10:00:06 有 105,534 人看過有 655 人喜歡

鮨とかみ鮨 TOKAMI 銀座

IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ

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sushi tokami 在飲食男女 Youtube 的精選貼文

By 飲食男女

2018-12-13 16:00:03 有 7,189 人看過有 25 人喜歡

《米芝蓮指南香港澳門》2019又出爐，香港名單今年有甚麼變動？
今年上榜餐廳大大減少，整張香港名單，共61間餐廳榜上有名，44間一星，12間二星，7間三星，大部分是意料中事，依舊是名店天下。

三星餐廳大致穩守位置，沒新臉孔，唯一是Caprice由二星變三星，其他不變。二星名單則有增減，中菜館香宮被降為一星，營致會館一星變二星，首摘二星則有2家Ecriture、Sushi saito，兩間都是首次摘星。
至於一星名單變動最大，Akrame、國福樓(尖沙咀)、利苑酒家(北角)、MIC Kitchen、ON、北京樓(中環)、勝記，共7間消失於名單之上。首次摘星則有6家，中菜館新榮記、國福樓(中環)；意大利菜Octavium 、印度菜New Punjab club、法國菜Belon、歐陸菜Arbor。

三星
Bo Innovation
L’Atelier de Joel Robuchon
龍景軒
8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
志魂
唐閣
Caprice 二星變三星↑

二星
Amber
富臨飯店
柏屋
Pierre
新同樂(尖沙咀)
天空龍吟
天龍軒
Ta Vie
欣圖軒
Ecriture NEW!
Sushi saito NEW!
營致會館一星變二星

一星
阿一海景飯店
Arcane
Beefbar
名人坊
都爹利會館
Epure
富豪(尖沙咀)
何洪記
IM Teppanyaki & Wine
御寶軒
蘇浙匯
Kaiseki Den by Saotome
甘牌燒鵝
利苑酒家(觀塘)
利苑酒家(旺角)
六福菜館
文華廳
文華扒房+酒吧
明閣
彭慶記
呇(灣仔)
Rech
香宮二星降一星↓
嘉麟樓
夏宮
Sushi Tokami
Sushi Wadatsumi
Takumi by Daisuke Mori
The Ocean
Tate
添好運(深水埗)
Tosca
VEA
一樂燒鵝
逸東軒(佐敦)
夜上海(尖沙咀)
怡東軒
浙江軒
Arbor NEW!
Belon NEW!
國福樓(中環) NEW!
New Punjab club NEW!
Octavium NEW!
新榮記 NEW!

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Sushi Tokami is located in the basement of a building in the Ginza. It gained a Michelin start in 2014, which it retained the following year ...

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#54. NEW Restaurant Review - Omakase at Tuna Expert Sushi ...

True Edomae sushi in the middle of bustling Harbour City? We put our taste buds to the test at Sushi Tokami. | by Celia Hu.

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#56. Sushi Tokami - Restaurants in Hong Kong

Sushi Tokami has been receiving very good ratings in the sushi restaurant chart provided by TABELOG*; it is ranked top 10 among the 5,000 sushi restaurants ...

#57. Tokami Sushi - El Vendrell turístic

Tokami Sushi ; Horari: N/A ; Dia de descans: N/A ; Menú diari: Call to confirm ; Tipus de cuina: 1 ; Especialitats: Cuina japonesa

#58. Bueno, Bonito y Barato - Opiniones sobre Sushi Tokami ...

Sushi Tokami : Bueno, Bonito y Barato - 39 opiniones y 43 fotos de viajeros, y ofertas fantásticas para Madrid, España en Tripadvisor.

#59. Sushi Tokami - HKTDC Sourcing

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#60. Kanpachi, Sushi Tokami, Ginza - Reddit

Tokami's sushi rice is seasoned with some type of red vinegar. It definitely paired well with tuna and other types of fish they serve there.

#61. Sushiyoshi - BESTER EATS

壽司芳-這間壽司店與平日嘅鮨店有所不同，他們的壽司店用上法日菜單，同大阪店一樣只 ... 相比Sushi Tokami 真的各有千秋，前為東京風味，味道極緻；後者以大阪風配以 ...

#62. sushi tokami - Hong-kong-live Blogs - Angloinfo

The latest version of Hong Kong's little red book is out now, and there are nine new additions to the 2017 Michelin Star line-up in Hong ...

#63. Menu TOKAMI SUSHI - Romans-sur-Isère - Dish.guide

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#64. Ristorante orientale sushi, take away e delivery a Oristano ...

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#65. sushi tokami buffet｜Búsqueda de TikTok

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#70. Restaurants in Japan - Foodume

Sushi Ryusuke; Sushi Shinsuke; Sushi Tokami*; Sushi Tsu; Sushi Ya (2 visits); Takumi Shingo. Tempura: Mikawa Zezankyo* ...

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#72. Tokami Sushi AB - Bokslut & Nyckeltal - Allabolag

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#74. 香港談食錄：環宇美食　: 環宇美食　 - 第 171 頁 - Google 圖書結果

改造後的餐廳較之前縮小許多,壽司吧成為一字形,僅可坐八至九人,主廚不用辛苦地跑來 ... 比如當年的銀座いわ(Ginza Iwa)的香港分店 2 、鮨とかみ(Sushi Tokami)、すし志 ...

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#77. Sushi Tokami

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