真的很好用的真空機。湯湯水水也可以真空並且密封唷！#胖鍋真空機 好用實測～有興趣請加入社團喔。 #胖鍋真空包裝機
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同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過86萬的網紅胡子Huzi，也在其Youtube影片中提到，萬眾期待的真空亂射第二集來啦！ 這次先改良了第一代的發射器，把發射成功率拉到百分百之後 就直接開始爆射啦！鋁罐、豆腐、非牛頓流體、保險套，通通拿來射一射 最後甚至還加碼射了賤葆的小賤葆XD (會員們記得去看～) ♫ 快來加入頻道會員吧 ☞ https://lihi1.cc/pAwEu/yt ♫ 也...
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#胖鍋真空機團購 #胖鍋真空包裝機團購
疫情當下，誰家能不有幾包冷凍水餃呢🤷♀️
連煮幾天，我今天不想努力了🤦♀️
冷凍水餃搞定一切🤭
為什麼推薦不挑袋的胖鍋真空包裝機呢？
看看這個真空密封的功力⋯⋯
事實證明一切啊
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#胖鍋真空 #胖鍋真空包裝機 #胖鍋真空機團購 #不挑袋超省錢 #湯湯水水都可以
這個用了好幾個月，個人覺得根本家戶必備，尤其是有下廚習慣的朋友，更需要。
像我家就兩個人，每次去好市多或菜市場買回來的東西，沒有一次是可以兩天吃完的...普通的保存方式，對於食材來說，保鮮度實在是堪慮，尤其是冷凍，沒有好好的真空包裝的話，放一個月之後，看看那豬肉，牛肉，還是魚肉，通通都白了一層，很恐怖．．．．
這台，食物真空機小不點用了幾個月了，有買東西就一定用上，目前還是頭好壯壯啦。把一些使用心得跟小技巧，該注意的都寫好囉！
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萬眾期待的真空亂射第二集來啦！
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#胡思亂搞 #真空機 #乒乓球
vacuum真空機 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳貼文
煎牛扒唔可以墨守成規，無一定嘅時間，亦都唔止係落鑊煎。
今次開箱片，一條5.8kg嘅原條黑安格斯西冷可以做啲乜？可以點保存又唔會變黑？
今集再講少少其實變左色嘅肉係點形成，同埋仲食唔食得。
PS: 呢條唔係廣告，我俾足錢買嘅，真心分享?
#黑安格斯 #西冷 #食譜
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香港人很勤力，除了政府公務員，個個做到七八點，八九點才吃飯，然後飲酒、吹水。早前跟朋友去中環的Quinary，是個有趣的體驗。
這間酒吧門口pleasant，地方長長，一邊座位，一邊是bar枱。bar枱後面有四大部機器，感覺似實驗室。
1. Rotary Evaporator（蒸餾機），用來re-distill酒！
2. Centrifuge（離心機），分開solids同liquids。
3. Water bath（恒溫池）用作slow cook。
4. Vacuum（真空機）抽走空氣。
四部機器佔據bar位 1/3地方！怎用？原來可以變魔術。
例如，將一粒marshmallow抽真空，然後浸入酒，當棉花糖吸滿酒，烘乾，串在一支stick，放在一個marshmallow drink上。因為marshmallow drink有vanilla和糖，容易入口，加上這粒特製marshmallow，一口酒精，很易醉！
又例如用slow cook，做一杯美味的Oolong Tea Collins，老闆Antonio研究一段時間，發現原來用60℃ slow cook慢煮烏龍茶兩小時，茶不單少了苦澀，很好喝。加糖、加vodka、lemon skin就可做成一杯可口「Oolong Tea Collins」 。
至於Centrifuge，可分開grapefruit的果肉和果汁，因為grapefruit果肉苦澀，又會令果汁顏色變渾濁，經離心機，果汁變清澈，可以做一杯叫「Crystal 24」的飲品。
最後，那個rotary evaporator，就是每個bar tender實現夢想的工具，將酒加入其他味道re-distill，改變其原本的味道，(例如在威士忌加入皮味!!!），平日要做這種infusion，最少等兩三個月，還要試味，有了這部機，一小時就可快速完成，時間短了，所用材料亦少很多！Pub is not a Pub anymore, it's a Lab!!
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