前陣子有『網紅』在網路上說：WAGYU BURGER 吃不出來是和牛做的漢堡。
一直想著找時間親自去吃吃看，沒想到現在在金華街的『蘭苑私廚』，中午時段也能吃到和牛漢堡，是為『WAGYU BURGER中正店』，只供應中午時段，可內用可外帶也可以外送。
我一直很喜歡蘭苑私廚的空間，除了有老屋的氛圍之外，整個庭園也相當漂亮，高聳的樹營造了台北市區難得的綠蔭，在這天氣正好的初秋，坐在樹下吃漢堡，真的很愜意！
這裡的漢堡和本店是一樣的，分成單層和雙層，再依口味分成原味、芥茉、椒麻和日式咖哩。
點餐櫃台可以清楚看到開放式廚房裡和牛漢堡的製作過程。
先把漢堡包表面刷上一層和牛油去烤，然後用和牛油去煎用和牛絞肉做的漢堡排，最後搭配蔬菜和特製的起司醬。
大口咬下，真的超級多汁！必需要說的是，因為和牛的肉味相較於美國牛或紐澳牛來說沒那麼濃，所以初入口時沒有那熟悉的牛肉濃香，但是看起來幾近全熟的漢堡肉吃起來一點都不乾硬，反而一邊吃一邊流汁，不用紙袋包起來肯定吃得滿手都是鮮美的和牛肉汁。
和牛漢堡不像傳統漢堡會加很多調味料，因為太多調味就會掩蓋和牛的淡淡香氣，一邊吃，一邊吮著流下來的肉汁，果然是很不一樣的享受。
因為中正店才剛開賣沒多久，現在周二到四中午來這裡吃和牛漢堡：
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週五～週日
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實在太划算了！決定下周末也來吃吃～～
WAGYU BURGER中正店
台北市中正區金華街30巷1號
11：00～14：00（午間限定）
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